Việc nhà rau dền cách làm
Thao tác phương pháp
Lấy mới mẻ hồng rau dền chọn đi lão diệp cùng hệ rễ dự phòng
Đem chọn tốt hồng rau dền dùng thủy ngâm nửa giờ, đi trừ nông dược tàn lưu sau tẩy sạch để ráo
Trong nồi để vào số lượng vừa phải du thiêu đến bảy phần nhiệt
Đem tỏi mạt ngã vào tiến hành bạo hương
Đãi nồi bắt đầu bốc khói khi để vào hồng rau dền tiến hành phiên xào, điều nhập số lượng vừa phải muối
Đãi xào đến rau dền biến héo, có màu đỏ nước canh chảy ra sau điều nhập số lượng vừa phải gà tinh có thể ra nồi.