Chính mình ở nhà làm khoai viên
Thao tác phương pháp
Khoai sọ đi da, rửa sạch sẽ sau, phóng tới chưng lò chưng, chưng đến hoàn toàn thục sau, phóng tới máy trộn đánh thành khoai sọ bùn.
Đem đường phấn, cây sắn phấn, khoai tây tinh bột phóng tới khoai sọ bùn, xoa ở bên nhau, xoa thành một cái cục bột.
Tiếp theo đem cục bột cắt thành đinh, dùng tay xoa viên, khoai viên liền làm thành, đem từng cái khoai viên làm ra tới lời cuối sách đến ở mặt trên rải lên cây sắn phấn, để ngừa bọn họ dính ở bên nhau.
Nấu thời điểm, trước đem nước nấu sôi, trong nồi để vào số lượng vừa phải đường đỏ, đường đỏ hòa tan sau lại đem khoai viên bỏ vào đi cùng nhau nấu, đãi khoai hoàn hảo bộ hiện lên, liền chứng minh khoai thuần thục.