Tuyên bố không tham gia Đông Kinh thế vận hội Olympic quốc gia

Đáp: Làm bánh kem yêu cầu công cụ có: Sáu tấc hoặc là tám tấc bánh kem khuôn đúc, đánh trứng khí, bánh mì cơ, điện tử xưng, lò nướng, bột mì si, cục tẩy dao cạo, mao xoát cùng inox đánh trứng bồn. Làm bánh kem yêu cầu tài liệu có: Thấp gân bột mì, phao đánh phấn ( không có cũng có thể ), sữa tươi du, dùng ăn du, đường phấn, ba cái trứng gà cùng một lọ thuần sữa bò. Làm bánh kem cụ thể bước đi có: 1. Trứng gà trước tiên từ tủ lạnh lấy ra, đem lòng trắng trứng, lòng đỏ trứng chia lìa, thấp gân bột mì gia nhập tinh bột bắp, phao đánh phấn, muối hỗn hợp đều đều, quá si dự phòng. 2. Ở lòng đỏ trứng trung gia nhập 20 khắc đường trắng, giảo đánh đều đều, sau đó phân 3-4 thứ gia nhập sắc kéo du, sữa bò, giảo đánh đến lòng đỏ trứng chất lỏng đều đều, đặc sệt, không có du, hơi nước ly hiện tượng. 3. Nhẹ nhàng gia nhập bột mì, nhanh chóng thiết quấy đều đều, chất lỏng không thể xuất hiện bột mì hạt. Lúc này có thể đem lò nướng dự nhiệt đến 180 độ. 4. Lòng trắng trứng trung gia nhập chanh nước, dùng đánh trứng khí đánh ra cá mắt hình đại phao, sau đó gia nhập 20 khắc đường trắng, còn thừa 40 khắc đường trắng mỗi giảo đánh 1-2 phút gia nhập một lần, phân hai lần gia nhập, thẳng đến lòng trắng trứng chóp cứng. Nhắc tới đánh trứng khí, đỉnh chóp lòng trắng trứng thành tam giác trạng dựng đứng, sẽ không uốn lượn. 5. Lấy ra 1/3 lòng trắng trứng cùng phía trước quấy tốt lòng đỏ trứng hỗn hợp, dùng cục tẩy dao cạo thiết quấy đều đều, sau đó đem hỗn hợp tốt hồ dán ngã vào lòng trắng trứng trung, nhanh chóng thiết quấy đều đều. 6. Hoàn toàn hỗn hợp thành công sau, lập tức đem cục bột ngã vào bánh kem khuôn mẫu trung, hơi chút chấn động vài cái, đi trừ bọt khí 7, đem khuôn đúc để vào lò nướng trung tầng, dùng 180 độ trên dưới hỏa quay 40 phút, nướng hảo sau lấy ra lập tức đảo khấu, lượng lạnh sau có thể thoát mô;