Đáp:
Đáp: Cây tể thái, nhất thường thấy, ăn ngon nhất nhưng dùng ăn rau dại chi nhất, dinh dưỡng giá trị cao, ăn phương pháp cũng nhiều, nhưng rau trộn, nhưng xào thực, nhưng làm canh, nhưng làm hoành thánh, sủi cảo nhân, cây tể thái hoành thánh chính là mùa xuân trên bàn cơm không thể thiếu mỹ vị nga. Rau sam, lại danh mã răng đồ ăn, mã răng thảo, ngũ phương thảo, cũng là thường thấy nhưng dùng ăn rau dại chi nhất, tính hàn, nhưng thanh nhiệt giải độc, lợi thủy tiêu sưng, tiêu trừ trần độc. Rau sam ăn pháp cũng có rất nhiều loại, dùng nước sôi trác qua sau xào thực, rau trộn, làm nhân đều có thể. Thủy rau cần tức thủy cần, thường thấy nhưng dùng ăn rau dại chi nhất, các loại vitamin, khoáng vật chất hàm lượng so cao, này nộn hành cập cuống lá chất tươi mới, thanh hương ngon miệng, nhưng sinh quấy hoặc xào thực. Dương xỉ, lại danh nắm tay đồ ăn, long đầu đồ ăn chờ, là mọi người yêu thích nhất rau dại chi nhất, ăn lên tươi mới trơn, tố có “Sơn đồ ăn chi vương” mỹ dự. Bất quá bởi vì dương xỉ trung đựng gây ung thư thành phần, cho nên không thể ăn nhiều nga. Xuân đồ ăn, lại danh hương xuân, xuân mầm, được xưng là “Trên cây rau dưa”, có đặc thù hương thơm khí vị, thực chi tươi ngon ngon miệng, nại nhân phẩm nếm, là đại gia nhất yêu thích rau dại chi nhất. Xuân đồ ăn ăn pháp nhưng rau trộn, nhưng xào, nhưng chiên, còn có thể yêm ăn. Rau nhút, lại danh 蒪 đồ ăn, vó ngựa đồ ăn, hồ đồ ăn chờ, vị tươi ngon hoạt nộn, từ xưa liền bị coi là trân quý rau dưa, tương truyền thanh Càn Long hoàng đế tuần tra Giang Nam, mỗi đến Hàng Châu đều cần thiết lấy vó ngựa thảo cùng ăn. Mã lan đầu, lại danh “Mã Lam đầu”, “Mã đồ ăn”, “Gà nhi tràng”, nhưng dùng ăn rau dại chi nhất, có lạnh huyết cầm máu, thanh nhiệt lợi ướt, giải độc tiêu sưng công hiệu tiểu căn tỏi, lại danh củ kiệu bạch, tiểu căn đồ ăn, nó cành lá lớn lên rất giống tỏi, cũng có hành, tỏi hương vị. Chủ yếu ăn pháp có tiểu căn tỏi quấy đậu hủ, tiểu căn tỏi mộc nhĩ trắng cháo, tiểu căn tỏi xào trứng gà chờ. Rau gai, thường thấy nhưng dùng ăn rau dại chi nhất, nhân này phiến lá bên cạnh mang thứ mà được gọi là, tên khoa học kêu cây kế. Rau gai nhưng xào thực, cũng có thể làm canh. Khổ đồ ăn, lại danh cây tục đoan đồ ăn, nộn diệp nhưng thải thực, ăn sống hơi mang cay đắng, dùng nước sôi năng một chút chế thục, cay đắng nhưng trừ. Khổ đồ ăn nhưng xào thịt, làm canh, hoặc thêm chút đậu nành phấn làm thành tiểu đậu hủ ăn, cũng nhưng nước sôi năng sau chấm mặt tương dùng ăn. Trừ bỏ mặt trên giới thiệu này mười loại rau dại chủng loại ở ngoài, có thể ăn rau dại kỳ thật còn có rất nhiều, tỷ như rau dấp cá, bồ công anh, thứ nộn đồ ăn, khúc khúc đồ ăn, hôi hôi đồ ăn, vi đồ ăn từ từ. Nhưng phải chú ý chính là, rau dại không thể ăn nhiều, không quen biết rau dại cũng không cần ăn nga.