Rút ti quả táo việc nhà cách làm

Thao tác phương pháp

Lấy hai cái quả táo, đi da sau, đem quả táo cắt thành tiểu khối.

Đem quả táo khối để vào trong bồn, hướng trong bồn gia nhập một muỗng bột mì, sử quả táo mặt ngoài treo lên một tầng bột mì.

Trong nồi du đun nóng, du ôn thiêu đến năm thành nhiệt sau, đem quả táo để vào trong nồi tạc chế.

Đem quả táo tạc đến mặt ngoài kim hoàng khi vớt ra.

Trong nồi để vào một muỗng thủy, lại gia nhập một muỗng đường trắng, ngao chế nước đường.

Tiểu hỏa đun nóng, dùng cái muỗng không ngừng quấy, cho đến đường trắng biến thành khô vàng sắc, không có bọt khí mới thôi.

Đem tạc tốt quả táo để vào nước đường trung, phiên xào đều đều.

Phiên xào đều đều sau, đem rút ti quả táo trang bàn.

Dùng chiếc đũa kẹp lấy rút ti quả táo, lôi ra đường ti vòng vòng. Rút ti quả táo liền hoàn thành.