Chính tông lục ngỗng cách làm
Thao tác phương pháp
Tuyển dụng một trăm thiên nga vì giai
Chảo dầu phóng một chút du ( bởi vì chờ hạ ngỗng sẽ ra du ), đem ngỗng hai mặt chiên đến kim hoàng
Phương pháp / bước đi 2
Lúc này trong nồi sẽ xuất hiện rất nhiều du, có thể múc ra tới một ít, lưu một chút
Phương pháp / bước đi 3
Phiến đường thiết tiểu khối cùng nam nhũ, muối cùng nhau thêm thủy quấy đều
Thủy phân lượng xem ngỗng nhiều ít quyết định, toàn dựa nó nấu chín thịt ngỗng
Phương pháp / bước đi 4
Chiên tốt ngỗng phóng lát gừng
Đảo tiến nam nhũ quấy tốt thủy, lại đảo số lượng vừa phải sinh trừu
Phương pháp / bước đi 5
Thủy khai sau tiểu hỏa buồn đến thịt ngỗng thục thấu, thu nước
Phương pháp / bước đi 6
Thượng nồi chém kiện, lại xối thượng nước có thể