Như thế nào làm gạch cua đậu hủ

Ở tiệm cơm điểm nói gạch cua gà nước đậu hủ, hương vị tươi ngon. Cứu này cách làm, hẳn là cũng không phải cái gì thật sự gạch cua, mà là lấy lòng đỏ trứng muối tới điều hòa hương vị, dùng liêu cũng thập phần đơn giản. Hôm nay thí làm, hơi thay đổi hạ nguyên liệu, hương vị cũng là không tồi. Nghĩ đến này đồ ăn cũng là cho dân chúng ăn, gạch cua ăn không nổi, suy nghĩ một chút còn không được sao?

Bước đi / phương pháp

Đậu hủ dùng nước trôi tịnh, cắt thành 1CM vuông tiểu khối; thịt thiết ti, dùng tinh bột thêm muối ướp 10 phút; hành cắt thành hành thái; lòng đỏ trứng muối chưng thục sử dụng sau này điều canh nghiền nát; đại làm tôm tẩy sạch

Trong nồi du nhiệt đến 6 thành, khai tiểu hỏa, gia nhập lòng đỏ trứng muối toái, cũng gia nhập rượu gia vị, cập xanh nhạt quấy đều;

Ngã vào đậu hủ khối cập làm tôm, cũng gia nhập nước cốt cập tinh bột điều tốt khiếm thủy, thêm muối;

Nấu khai sau, đem thịt ti ngã vào, hoa tán, biến bạch sau có thể rải lên hành thái cùng gà tinh, ra nồi.

Đặc biệt nhắc nhở

Tips
1, lòng đỏ trứng muối vì cao cholesterol thực phẩm, bởi vậy một lần không thể ăn qua nhiều.
2, này đồ ăn nhưng đem làm tôm đổi trí thành tôm tươi hoặc tiên bối chờ hải sản, đương nhiên nếu có gạch cua liền bổng.
3, nguyên liệu sung túc nói, có thể phối hợp chút củ cải đỏ phiến, bạch nấm phiến, làm rạng rỡ tăng tiên, cũng sử dinh dưỡng càng toàn diện.