Đáp:
Đáp: Quảng Đông người ăn tết trừ bỏ bàn ăn phong phú món ngon ở ngoài, truyền thống tiểu thực cũng nhiều đếm không xuể, làm người chảy nước dãi ba thước, ngón trỏ đại động, càng cấp Tết Âm Lịch tăng thêm nồng đậm năm vị cùng ấm áp thân tình! Phía dưới liền tới nhìn xem Quảng Đông ăn tết truyền thống tiểu thực cùng hàng tết đi! 1. Chiên đôi. Ở chiên đôi “Gia tộc” trung, chủng loại đông đảo, có thạch kỳ chiên đôi, Cửu Giang chiên đôi, rỗng ruột chiên đôi chờ, nhưng lúc này lấy Long Giang chiên đôi vì thượng phẩm. Long Giang chiên đôi trình cầu hình ( ngụ đoàn viên chi ý, có “Lục đến khởi” cát tường ý chiên đôi chứa ), bột nếp làm da, tạc đến kim hoàng, da đều bố hạt mè, bạo cốc nhân cam mật vị nùng, này da xốp giòn dị thường, vì tân xuân tặng lễ hàng cao cấp. 2. Du giác. Du giác là Quảng Châu chờ mà việc nhà ăn vặt một loại, đến ăn tết khi, du giác chính là Quảng Đông nhân dân gian xuyến môn tặng lễ, chiêu đãi khách nhân chuẩn bị ăn tết thực phẩm. Các địa phương khẩu vị bất đồng, sở dụng nguyên liệu cũng không phải đều giống nhau, có rất nhiều ngọt, lại có chính là đồ ăn, phương pháp cơ bản tương đồng, chính là sở dụng hãm liêu bất đồng, ngọt bao đường, hàm đổi thành rau dưa là được. 3. Đường hoàn. Đường hoàn là Quảng Đông vùng nổi danh đặc sắc ăn vặt, truyền lưu với Quảng Đông Huệ Châu cùng nguyên lai huệ dương khu vực như đông hoàn, Thâm Quyến, Hong Kong tân giới các nơi, ở quế Bắc Sơn khu Hạ Châu vùng cũng có truyền lưu, cách làm cùng loại, tài liệu có khác ( Quảng Tây dùng bột nếp, Huệ Châu dùng bột mì ). Từng là ăn tết tất nhiên có ăn vặt, trước kia Huệ Châu người ở Tết Âm Lịch trước đều phải chuẩn bị đại lượng ứng ăn uống điều độ phẩm. Đặc điểm là hương giòn ngon miệng. 4. Trứng tán. Trứng tán, châu tam giác tương đối nổi danh ăn vặt, này đây bột mì, gân phấn, trứng gà cùng mỡ heo xoa thành lạc du hoạch tạc, tạc đến màu vàng nhạt khi liền vớt lên, chấm kẹo mạch nha liền có thể ăn. 5. Gà con bánh. Gà con bánh là Quảng Đông tứ đại danh bánh chi nhất, lớn nhất đặc điểm là ý vị sâu xa: Nó có chiều sâu, càng nhai vị càng tốt, ăn xong sau giấu ở kẽ răng, lưỡi phía dưới, khóe miệng biên mỹ vị dư hương còn tại không ngừng phóng xạ, thật lâu quanh quẩn; nó cũng có chiều rộng, món chính cùng thực phẩm phụ, đồ ăn mặn cùng đồ chay, chủ liêu, phụ liệu, gia vị, gia vị tập với một thân, dung với một lò, 《 Thủy Hử 》 “Ngũ vị bình” chi dụ dùng cho gà con bánh, có vẻ đơn điệu nhạt nhẽo, gà con bánh giống như là một bàn hơi co lại thịnh yến! Bởi vậy, nó nghi tá trà, cùng nhậu thậm chí tá thiện, như vậy đa tài, ở quà bánh nhất tộc trung có thể nói xuất sắc, lệnh người ưu ái có thêm. 6. Quảng thức lạp xưởng. Quảng thức lạp xưởng là đem thịt nạc kinh thô giảo, mỡ béo kinh thiết đinh sau, xứng lấy phụ liệu, rót vào thiên nhiên ruột sấy hoặc nhân tạo ruột sấy lại kinh phơi nắng quay mà thành; bởi vì quảng thức lạp xưởng gia nhập so nhiều đường mía cùng rượu, thêm chi sốt cao cao ướt hoàn cảnh, sử quảng thức lạp xưởng hình thành độc đáo phong vị. Quảng thức lạp xưởng có ngoại hình mỹ quan, màu sắc sáng ngời, mùi hương thuần hậu, tiên vị ngon miệng, da mỏng thịt nộn đặc sắc.