Thục thịt bò như thế nào bảo tồn thời gian trường

Thục thịt bò bảo tồn thời gian trường yêu cầu chú ý dưới vài giờ:

1. Độ ấm: Thục thịt bò bảo tồn khi tốt nhất đặt ở tủ lạnh, tránh cho bại lộ ở nhiệt độ phòng hạ, bởi vì nhiệt độ phòng hạ vi khuẩn sẽ dẫn tới thịt chín biến chất. Tủ lạnh độ ấm hẳn là ở 0-4℃ chi gian, cái này độ ấm có thể phòng ngừa vi khuẩn sinh trưởng, kéo dài thịt loại hạn sử dụng.

2. Đóng gói: Thục thịt bò hẳn là đặt ở phong kín vật chứa trung, hoặc dùng bao nilon phong kín, tránh cho không khí tiến vào, dẫn tới thịt loại bị ẩm cùng biến chất. Nếu sử dụng bao nilon, có thể đem không khí tận lực bài trừ tới, sau đó dùng cái kẹp kẹp chặt túi.

3. Thời gian: Thục thịt bò bảo tồn thời gian hẳn là tận lực đoản, tốt nhất ở 3-4 thiên nội dùng ăn xong. Nếu yêu cầu thời gian dài bảo tồn, có thể đem thục thịt bò phân thành tiểu phân, phân biệt đặt ở phong kín vật chứa trung, như vậy có thể giảm bớt không khí tiến vào, kéo dài bảo tồn thời gian.

4. Đông lạnh: Nếu yêu cầu thời gian dài bảo tồn, có thể đem thục thịt bò đông lạnh. Đông lạnh trước, đem thục thịt bò cắt thành tiểu khối hoặc lát cắt, đặt ở phong kín bao nilon trung, đem không khí bài trừ tới, sau đó đặt ở tủ lạnh đông lạnh thất trung. Đông lạnh thục thịt bò có thể bảo tồn 3-4 tháng, nhưng là đông lạnh sau thục thịt bò, vị cùng chất lượng sẽ có điều giảm xuống, bởi vậy ở tuyết tan sau tốt nhất mau chóng dùng ăn.

Tóm lại, vì làm thục thịt bò bảo tồn thời gian trường, yêu cầu chú ý độ ấm, đóng gói, thời gian cùng đông lạnh chờ phương diện, tránh cho thịt loại bị ẩm cùng biến chất.