Lập xuân cùng ngày vì cái gì muốn ăn củ cải
Ở rất nhiều địa phương, lập xuân lại kêu “Cắn xuân”. Phương bắc lập xuân, nhất có đại biểu tính thực phẩm là ăn củ cải, tục gọi “Cắn xuân”. Ăn củ cải nhưng chia làm gặm, cắt miếng, thiết ti, làm nhân chờ nhiều loại hình thức. Người sáng mắt Lưu nếu ngu 《 minh cung sử 》 tái: “Đến ngày kế lập xuân là lúc, vô đắt rẻ sang hèn toàn nhai củ cải, tên là “Cắn xuân”; thanh quang tự phú sát đôn sùng 《 Yến Kinh tuổi khi ký 》 tái: “Phụ nữ chờ nhiều mua củ cải mà thực chi, gọi có thể lại xuân vây cũng.” Ăn củ cải không những có thể giải xuân vây, còn có thể tăng cường phụ nữ sinh dục cơ năng, lập xuân củ cải lại xưng là “Con cháu củ cải”.
còn có chút địa phương “Cắn xuân” ăn chính là bánh xuân cùng xuân bàn. Loại này tập tục sớm tại Nam Bắc triều khi đã có. Đỗ Phủ thơ “Ngày xuân xuân bàn tế rau xà lách” giảng chính là “Nếm xuân”. Bất quá hiện đại người đã dùng mì sợi, sủi cảo thay thế bánh xuân, xuân bàn, gọi chi “Nghênh xuân sủi cảo lập xuân mặt”.