Việc nhà ăn với cơm đồ ăn ---- dưa leo xào trứng gà cách làm

Thao tác phương pháp

Trước đem dưa leo cắt bỏ đầu đuôi, lại thoáng quát điểm da, lại cắt thành ti dự phòng.

Trứng gà đi xác đặt ở chén nhỏ, phóng thiếu thiếu muối, lại dùng chiếc đũa đánh tan thành trứng dịch.

Hương hành rửa sạch sẽ cắt nát, ớt đỏ tẩy hạ cắt thành đoạn, tỏi hạt đi da cũng cắt nát.

Nồi thiêu bảy thành nhiệt, phóng chút ít dầu phộng, đem trứng dịch ngã xuống đi trung hỏa chiên, một mặt chiên hảo sau lật qua tới chiên một khác mặt, nhị mặt chiên hảo sau sạn ra tới đặt ở mâm, lại dùng nồi sạn sạn thành từng khối.

Lại đem ớt cay cùng tỏi buông đi rán ra mùi hương, lập tức đem dưa leo ti buông đi phiên xào vài cái, không cần xào quá dài thời gian, bởi vì dưa leo ti đặc biệt dễ dàng thục, hơn nữa cũng không cần thục là có thể ăn, cho nên chỉ phiên xào vài cái là được.

Tiếp theo đem chiên tốt trứng gà buông đi, xào đều đều thì tốt rồi, cuối cùng đem hương hành buông đi, lại phóng một muỗng dầu hàu, nửa muỗng muối, mấy viên gà tinh, lại lần nữa xào đều đều là được.

Quan hỏa, trang bàn, thượng bàn khai ăn, năm phút không đến là có thể thu phục một cái đồ ăn, dinh dưỡng lại ăn ngon, ngươi học xong sao?