Thực phẩm trong tiệm là không cần lên men phấn, đều là dùng con men lên men, tục xưng lão diếu, mỗi lần gia công sau lưu một chút cục bột làm con men “Hạt giống”. Lên men mấu chốt là chuẩn xác mà nắm giữ độ pH, tức thêm tiến soda lượng, dùng để trung hoà lên men trung sinh ra axit lactic chờ toan tính.
Thực phẩm trong tiệm là không cần lên men phấn, đều là dùng con men lên men, tục xưng lão diếu, mỗi lần gia công sau lưu một chút cục bột làm con men “Hạt giống”. Lên men mấu chốt là chuẩn xác mà nắm giữ độ pH, tức thêm tiến soda lượng, dùng để trung hoà lên men trung sinh ra axit lactic chờ toan tính.Thu hồi
Tạc cà tím kẹp Nguyên liệu: Cà tím, bột mì, baking soda, măng mùa đông, rau kim châm, đài ma, cà rốt Phụ liệu: Muối, khương, hoa tiêu muối, dầu mè, dùng ăn du, tinh bột Cách làm: 1. Đem cà tím tẩy sạch cắt thành “Song phi” phiến ( một đao không cắt đứt, một đao cắt đứt ); 2. Đem cà rốt, măng mùa đông, rau kim châm, đài ma, khương tẩy sạch cắt thành mạt, để vào đồ đựng trung gia nhập muối, dầu mè quấy đều thành nhân, lại đem nhân để vào cà tím kẹp nội đãi dùng; 3. Dùng bột mì, tinh bột, baking soda ngã vào trong nước điều thành hồ dán, cà tím kẹp từng cái chấm mặt trên hồ; 4. Ngồi nồi đốt lửa đảo du, du đến bốn thành nhiệt khi, đem cà tím kẹp từng cái để vào trong nồi tạc đến kim hoàng sắc vớt ra, bãi nhập bàn trung, chấm hoa tiêu muối dùng ăn. Đặc sắc: Ngoại giòn nộn, hương tô ngon miệng. Tô tạc cà tím kẹp chế tác tài liệu: Chủ liêu: Cà tím,600 khắc Phụ liệu: Tôm bóc vỏ 100 khắc, thịt heo ( phì )75 khắc, tiểu mạch bột mì 25 khắc, bột kê 100 khắc, lên men phấn 25 khắc, cá đác 400 khắc, Gia vị: Mỡ heo ( luyện chế ) 150 khắc Tô tạc cà tím kẹp cách làm: 1. Trước đem bột mì, dính bún gạo, lên men phấn trí ở bên nhau; 2. Rót vào một chút nước trong, khai thành nùng phấn tương, làm nó lên men; 3. Làm “Gian hoa” thức tước đi cà tím da, ngâm mình ở nước trong trung một lát vớt lên, nghiêng cắt thành song khối “Kẹp” hình; 4. Cá đác sống thịt băm lạn thành nhung; 5. Tôm thịt dùng đao ấn lạn, thịt mỡ thiết tế viên; 6. Đem cá đác nhung, tôm thịt nhung, thịt mỡ viên hỗn hợp ở bên nhau, dùng số lượng vừa phải muối, đường, tinh bột chờ quấy thành keo; 7. Lấy này keo bong bóng cá, số lượng vừa phải mà nhưỡng nhập mỗi kiện cà tím kẹp nội, hoàn toàn nhưỡng thỏa sau, chấm lên men chi phấn tương; 8. Để vào lửa nhỏ chảo dầu nội, tạc đến trình kim hoàng sắc khi vớt lên, ăn khi chấm giới tương. Tô tạc cà tím kẹp chế tác muốn quyết: Bổn phẩm có dầu chiên quá trình, cần bị mỡ heo ước 1000 khắc. Cà tím kẹp 1. Nhân thịt, thêm nước tương dầu mè muối cùng hành gừng, giảo đều, đánh vào trứng gà một cái, lại giảo đều. 2. Cà tím cắt miếng kẹp nhân thịt, đừng đem cà tím phiến cắt đứt cắt đứt. 3. Giòn hồ dán, một nửa bột mì một nửa tinh bột, thêm thủy cùng 3 cái trứng gà thanh, phao đánh phấn, du, muối cùng thành hồ trạng. 4. Hạ chảo dầu tạc trình kim hoàng sắc. Cà tím kẹp cách làm Chuẩn bị 1 điều nhân, cùng sủi cảo nhân giống nhau 2 cà tím cắt miếng một centimet hậu. Sau đó lại đem cái này cắt miếng ở bên trong bình thiết, phân thành hai cái phiến, nhưng là không cần cắt đứt, liền hướng thư giống nhau hai trang 3 hồ dán rất đơn giản thêm thủy thêm mặt không sai biệt lắm nửa trù, có thể đánh mấy cái trứng gà liền càng tốt ăn Chế tác 1 đem nhân thêm như cắt miếng trung chờ đợi dùng 2 nhiệt du 3 du khai sau đem rót hảo nhân cắt miếng dính lên hồ dán bỏ vào chảo dầu, một lần có thể để vào nhiều Tạc đến kim hoàng liền có thể ra khỏi nồi Ăn rất ngon
Măng tây tên khoa học măng tây, lại danh long cần đồ ăn, lộ măng, thuộc bách hợp khoa thiên môn đông thuộc, vì cây lâu năm thực vật thân thảo. Măng tây sở thực bộ vị là kinh nuôi trồng sở thu thập nộn kính, là một loại phẩm vị giỏi nhiều mặt quý báu rau dưa, có tươi ngon hương thơm phong vị, sợi mềm mại ngon miệng, có thể tăng tiến muốn ăn, trợ giúp tiêu hóa, có phong phú dinh dưỡng cùng so cao dược dùng giá trị. Gần mấy năm qua, trong ngoài nước đều đưa tin măng tây đối các loại ung thư tế bào có ức chế tác dụng, bị dự vì kháng ung thư ngôi sao, đối hạ thấp huyết chi, hạ thấp huyết áp, phòng chống tâm huyết quản bệnh cũng có lộ rõ hiệu quả, là một loại xa hoa màu xanh lục thực phẩm, là trung, người già khỏe mạnh đồ ăn. Măng tây dùng ăn chế tác phương pháp cũng rất đơn giản, nhưng rau trộn, nhưng xào thực, nhưng làm canh, nhưng cùng với nó đồ ăn cùng nhau hỗn xào, phía dưới đề cử mấy khoản ăn pháp, không ngại thử một lần. 1, rau trộn măng tây: Nguyên liệu vì măng tây, khương, muối tinh, bột ngọt, dầu mè. Đem măng tây tẩy sạch, xóa lão căn, dùng nước sôi trác thục; khương cảnh, cùng với nó liêu cùng quấy đều, tưới ở dọn xong măng tây thượng có thể dùng ăn, này đồ ăn có màu sắc xanh biếc, tiên hàm sảng giòn đặc điểm. Chú ý trác măng tây thời gian không nên quá dài, trác quá ứng lập tức dùng nước lạnh hướng phao, nếu không không giòn. 2, măng tây xào thịt: Nguyên liệu vì măng tây, heo ( dương ) thịt, hành, khương, làm ớt cay đỏ, gia vị vì muối tinh, bột ngọt, đường trắng, sắc kéo du. Đem măng tây tẩy sạch, đi lão căn thiết đoạn, thịt cắt miếng; trong nồi phóng du thiêu nhiệt, hạ hành, khương, ớt cay nấu xào sau, phóng lát thịt xào bạch, sau đó hạ măng tây, gia vị cùng xào hương sau có thể trang bàn dùng ăn. 3, măng tây canh: Nguyên liệu vì măng tây, tôm nõn, nấm, gia vị vì muối tinh, nước cốt, bột ngọt, tiêu xay, dầu mè. Đem măng tây tẩy sạch xóa lão căn, cắt thành tấc đoạn, tôm nõn dùng nước ấm phao mềm, nấm cắt miếng; trong nồi cái nút thiêu khai, điều hảo vị sau, để vào măng tây, tôm nõn cùng nấm thiêu khai có thể trang chén, có canh tiên vị mỹ, dinh dưỡng phong phú đặc điểm. 4, tố xào bốn bảo: Nguyên liệu vì măng tây, nấm hương, cà rốt, bạch quả, hành, khương, gia vị vì muối tinh, nước cốt, sắc kéo du, sinh phấn, bột ngọt. Đem măng tây tẩy sạch đi lão căn, nấm hương phiến đi hệ rễ, cà rốt đi da, bạch quả đi xác, bốn loại nguyên liệu dùng nước sôi trác một chút dự phòng; trong nồi phóng du thiêu nhiệt, hạ nhập hành, khương xào hương sau, hạ nhập nguyên liệu, nước cốt, muối, bột ngọt thiêu khai sau, thêm sốt xối minh du có thể trang bàn dùng ăn. Chú ý nấm hương cùng cà rốt, bạch quả trác thủy khi, thời gian muốn thích hợp mà trường một ít. Này đồ ăn đặc điểm là màu sắc tươi đẹp, dinh dưỡng hợp lý, tiên vị mặn mỹ, yến trung hàng cao cấp. Bái tiên măng tây chế tác tài liệu: Chủ liêu: Măng tây 500 khắc Gia vị: Dầu thực vật 30 khắc, rượu gia vị 15 khắc, đường cát trắng 5 khắc, bột ngọt 2 khắc, dầu mè 10 khắc, muối 3 khắc, hành tây 10 khắc, khương 5 khắc, tinh bột ( đậu Hà Lan )5 khắc Bái tiên măng tây cách làm: 1. Đem tiên măng tây xóa lão căn, đi da, tẩy sạch; 2. Đem măng tây bổ ra, thiết đoạn; 3. Đem măng tây đoạn dùng nước sôi trác một chút, trong nồi phóng du, hành gừng mạt làm thơm chảo; 4. Nấu rượu gia vị, thêm canh, muối tinh, đường trắng, bột ngọt, đem măng tây để vào trong nồi; 5. Khai sử dụng sau này thủy tinh bột thêm sốt, xối dâng hương du, ra nồi là được. Tôm tươi bái măng tây Nguyên liệu: Đại tôm số chỉ, măng tây 300 khắc. Phụ liệu: Hành ti 5 khắc, gừng băm một chút, muối 3 khắc, rượu gia vị, đường trắng, bột ngọt các một chút, tinh bột 10 khắc. Cách làm: 1. Đại tôm tẩy sạch, đi đầu, đi da, xóa tràng tuyến, từ sống lưng chỗ phiến thành hai mảnh; măng tây tẩy sạch, đi hệ rễ. 2. Đem muối, bột ngọt, đường trắng, rượu gia vị, tinh bột phóng chén nhỏ trung điều hoà thành vị nước. 3. Bạo hương hành, gừng băm, để vào măng tây xào đến tám phần thục, để vào đại tôm, vị nước, vượng hỏa thu nước là được. Bạch măng tây tôm tươi sa cách làm ( bông tuyết ) Nguyên liệu: Bạch măng tây, rau xà lách, cải bắp mầm, thục tôm tươi nhân, nước Mỹ đại hạnh nhân điều, du dấm hạt mè tương salad Cách làm: 1, hạnh nhân điều có thể dùng lò nướng nướng một chút, hoặc là dùng xào nồi, không cố lên, tiểu hỏa chậm rãi xào thơm. Bên cạnh bắt đầu phiếm kim hoàng sắc là được. Phóng lạnh đãi dùng. 2, bạch măng tây tẩy sạch bẻ thành đoạn. Nấu một tiểu nồi nước sôi, thêm một muỗng muối, để vào bạch măng tây nấu 1 phút. Vớt ra tẩm nhập nước đá hạ nhiệt độ, để ráo. ( nếu dùng sinh tôm, cũng có thể dùng biện pháp này đem tôm bóc vỏ nấu chín, hạ nhiệt độ, lột xác ) 3, sở hữu tài liệu hỗn hợp ở bên nhau, số lượng vừa phải phóng chút tương salad có thể dùng ăn. Măng tây gà khối cách làm ≮ mỹ thực nguyên liệu ≯ Gà 600 khắc, tiên măng tây 160 khắc, salad du 2 thìa; đường 2 thìa, sinh trừu 4 thìa, tỏi 2 cánh, dầu vừng 1 thìa. ≮ mỹ thực cách làm ≯ 1, gà liền cốt trảm kiện, trôi nổi thủy, để ráo hơi nước. Măng tây gọt bỏ ngọn ngạnh da, thiết trường đoạn, phóng thêm muối nước sôi nội năng đến đoạn sinh, để ráo. 2, thiêu nhiệt du, bạo xào gà khối đến mặt ngoài trình hơi khô vàng sắc, đi du, điều nhập đường cùng 2 thìa sinh trừu, đâu đều, đãi nấu đến gà khối ra mùi hương khi, gia nhập còn lại gia vị liêu, sửa chậm hỏa nấu. 3, nấu đến chất lỏng đem làm khi, gia nhập măng tây, xào khép lại đĩa. ≮ mỹ thực đặc sắc ≯ Hương vị tươi ngon, dinh dưỡng phong phú. Măng tây mướp hương lát thịt canh Nguyên liệu: Tiên măng tây 150 khắc Mướp hương 375 khắc Cà rốt 1 tiểu cái Nấm rơm 6 đóa Thịt nạc 150 khắc Khương 2 phiến Muối số lượng vừa phải Cách làm: 1. Tiên măng tây gọt bỏ ngạnh tiết da, rửa sạch sẽ, nghiêng cắt thành đoạn ngắn. 2. Cà rốt đi da, rửa sạch sẽ thiết khối. 3. Nấm rơm rửa sạch sẽ, cắt miếng. 4. Mướp hương gọt bỏ ngoại da, súc rửa sạch sẽ, thiết khối. 5. Thịt nạc rửa sạch sẽ, cắt miếng. 6. Nấu lăn số lượng vừa phải thủy, hạ tiên măng tây, mướp hương, cà rốt khối, nấm rơm phiến, thịt nạc phiến, lát gừng. Nấu lăn sau sửa trung hỏa lăn ước 1 giờ, hạ muối gia vị tức thành. Đặc sắc: Tiên măng tây có dự phòng cao huyết áp, xúc tiến dạ dày mấp máy, trợ giúp tiêu hóa công hiệu, ngọt thanh mỹ vị. Chua cay măng tre Dùng liêu Rau diếp 500 khắc. Gia vị Muối tinh nhị muỗng cà phê, đường trắng năm thìa, dấm năm thìa, gừng băm 25 khắc, hoa tiêu viên một chút, ớt đỏ 50 khắc, dầu vừng bốn thìa nửa. Cách làm 1, rau diếp đi diệp bào da tẩy sạch, cắt thành 5 centimet trường đũa hình điều, thêm muối pha trộn lịch đi hơi nước, ớt đỏ đi hạt rửa sạch, cắt thành ti đãi dùng. 2, đường, dấm quấy điều đều đều trở thành đường dấm nước đãi dùng. 3, xào nồi trí vượng hỏa thượng, hơn nữa dầu vừng đốt tới bảy thành nhiệt, đầu nhập hoa tiêu viên, tạc sau vớt ra hoa tiêu viên, để vào ớt đỏ ti, nổ thành khô vàng, sấn nhiệt trước đem ớt đỏ ti, gừng băm ngã vào rau diếp đồ đựng trung, lại đem đường dấm, sợi ớt kho trung, ước tẩm nhị giờ sau, có thể vớt ra dùng ăn. Nấm xào măng tây Dùng liêu: Nấm nửa vại, măng tây 200 khắc, khương năm mảnh nhỏ. Gia vị: ① muối 1／3 muỗng cà phê, đường 1／4 muỗng cà phê, dầu vừng, tiêu xay các một chút, thượng canh hoặc thủy tam thìa. ② khiếm: Sinh phấn nửa muỗng cà phê, thủy nhị thìa. Cách làm: 1． nấm tẩy sạch mạt làm thủy, mỗi chỉ cắt ra. 2． măng tây lấy nộn bộ phận, tẩy sạch thiết nửa tấc trường, để vào nước sôi trung nấu hai phút, vớt lên dùng nước trong tẩm lãnh, tích làm thủy. 3． hạ du tam thìa, rán hương khương cập nấm, hạ măng tây xào số hạ, gia nhập gia vị ① lại xào số hạ, thêm sốt thượng đĩa. Nhắc nhở: Măng tây không thể đóng thêm nấu, nếu không không thể bảo trì này xanh đậm sắc, chất cũng khó chịu. Bách hợp măng tây Nguyên liệu: Tiên bách hợp hai cái, măng tây, muối, sinh trừu, du, dầu mè Cách làm: 1, măng tây gọt bỏ hệ rễ lão da, cắt thành bốn centimet lớn lên đoạn ngắn, bách hợp lột ra tẩy sạch. 2, trong nồi thiêu số lượng vừa phải thủy, thủy khai sau đem cắt xong rồi măng tây đoạn để vào trong nước thộn năng 1 phút, sau đó lấy ra dùng nước lạnh tắm đãi dùng. 3, trung lửa đốt sôi trung du, chờ năm thành nhiệt thời điểm, đem tiên bách hợp cùng thộn tốt măng tây đoạn để vào, phiên xào một phút, lại điều nhập sinh trừu, muối, cuối cùng xối dâng hương du là được.
Lạnh da cách làm Lạnh da chính tông ăn pháp ( ăn ngon cực kỳ, thích hợp gia đình, tuyệt đối bảo vệ môi trường, vô ô nhiễm, lại chính tông ) － lạnh da cách làm 1, số lượng vừa phải cao gân phấn thêm thủy cùng thành cục bột. 2, sau đó đem hòa hảo cục bột bỏ vào nước trong trung lặp lại rõ ràng, tẩy ra mặt phấn trung tinh bột, tẩy đến ra mì căn mới thôi. 3, đem tẩy tốt bột mì thủy để vào tủ lạnh ướp lạnh thất, ta giống nhau là phóng một buổi tối, dù sao thời gian càng dài càng tốt. 4, ngày hôm sau, lấy ra lắng đọng lại tốt tinh bột thủy, đem mặt trên nước trong đảo đi, dư lại tinh bột hồ. Hi lụa có thể chính mình nắm giữ. 5, nấu sôi nước, phóng hảo vỉ hấp, để vào một cái tiểu nhân khay, trên khay bôi lên sơ qua dùng ăn du, sau đó ngã vào 2-3 mm tinh bột hồ, lửa lớn chưng 5 phút là được. Nếu muốn hậu một ít nhưng chính mình nắm giữ, bất quá da mỏng càng tốt ăn. 6, đem chưng tốt da phóng tới nước lạnh trung, dùng tay nhẹ nhàng bóc, phóng tới bàn trung. Mỗi tầng lạnh da trung gian muốn bôi lên số lượng vừa phải dùng ăn du, một này đây phòng dính liền, nhị là màu sắc đẹp. Nhị, gia vị thủy cách làm: 1, tiểu trong nồi ngã vào một chén nước, để vào một chút hoa tiêu, đại liêu có 2-3 viên có thể, ( có điều kiện nói, còn có thể phóng mấy viên hồi hương hạt cùng thì là hạt. Không có kết không cần phóng. Hoa tiêu, đại liêu là được ) đem này đó liêu nấu khai ngon miệng là được. Đảo ra phóng lạnh dự phòng. Tam, sa tế cách làm. Bình trong nồi để vào một ít tiểu hồng ớt khô, hoa tiêu ở trong nồi xào hương, ngã vào vật chứa trung phá đi, trong nồi lại nhập du, đem đảo tốt ớt khô cùng hoa tiêu mạt ngã vào du loại, lại để vào mè trắng, gia nhập chút ít muối ăn, xào hương là được. Loại này sa tế hương vị cực hảo, đặt ở một cái vật chứa trung có thể ăn được thời gian dài, tuyệt đối không chứa Sudan hồng. Yên tâm dùng ăn đi! Bốn, điều lạnh da , lạnh da thiết ti, dưa leo thiết ti, gia nhập dấm, muối, bột ngọt, ma nước, dầu vừng, sa tế, gia vị thủy. Này 7 loại tài liệu thiếu một thứ cũng không được. Tuyệt đối là chính tông Thiểm Tây lạnh da. Ái bắt bẻ, ăn ngon bằng hữu, sa tế cùng gia vị thủy nhất định phải chính mình làm. Thiểm Tây lạnh da kỹ càng tỉ mỉ cách làm 1, sống mặt, tỉnh nửa giờ hoặc một giờ, mặt muốn xoa bóng loáng sau đó phóng một cái thịnh thủy trong bồn; 2, không ngừng chụp đánh cục bột, đem tinh bột chụp tẩy ra tới, chú ý không cần đem mì căn tẩy đến trong nước, nếu thật sự lười biếng, có thể đem tinh bột cùng mì căn hỗn hợp tẩy, cuối cùng dùng tiểu cái sàng hoặc là tinh mịn võng bố đem mì căn lọc ra tới là được; 3, tẩy tốt tinh bột thủy, đem tinh bột tĩnh trí tam giờ trở lên, tốt nhất phóng tủ lạnh, ta phóng tủ lạnh ướp lạnh trong phòng, thả một đêm, lắng đọng lại tương đối hảo, không cần lặp lại lắng đọng lại; 4, tẩy ra tới mì căn, phóng một chút phao đánh phấn hoặc là baking soda, xoa xoa, nếu lo lắng phóng lượng quá nhiều hoặc quá thiếu, có thể dùng nước trôi tẩy chụp phủi phóng, không bỏ cũng có thể, đạo lý cùng không ủ bột màn thầu giống nhau, không có phát ăn ngon. ( mì căn hay không tẩy hảo lấy đặt ở dưới nước hướng không có màu trắng tinh bột vì chuẩn ) 5, lắng đọng lại tốt tinh bột thủy, mặt trên một tầng chính là dư thừa thủy, đảo rớt là được, tận lực chậm rãi từ một bên đảo, không cần lung lay, nếu không tinh bột lại cùng thủy trộn lẫn nổi lên; 6, thủy đảo về sau dư lại tinh bột tương, muốn quấy một chút, thông thường phía dưới đều đọng lại, muốn quấy khai, dùng chiếc đũa hoặc là đánh trứng khí quấy liền có thể; 7, mặt khác chuẩn bị một cái mâm, ở bàn đế đều đều bôi một lần du; 8, tìm một cái bình đế vật chứa, ( giống nhau là bình đế kim loại bàn hoặc là lò vi ba bình đế đồ đựng, không cần dùng không kiên nhẫn cực nóng mâm, ta đã tổn thương hai cái kéo ) đem tinh bột tương đều đều ngã vào vật chứa, xoay tròn một vòng, dư thừa lại ngã vào trong bồn, dày mỏng có thể chính mình điều tiết, giống nhau ở 0, 2 đến 0, 4 centimet chi gian. ( chụp thời điểm tay có điểm nghiêng, cho nên thoạt nhìn bất bình ) sau đó phóng trong nồi chưng. Chưng có hai loại phương pháp một loại ở đem mâm phóng trong nước, một loại khác tương đối bớt việc ở trong nồi chi một cái căng tử ( vỉ? ), đem mâm phóng căng tử thượng chưng là được; 9, mỏng giống nhau chưng ba phút nhiều một chút, hậu chưng năm phút tả hữu chưng tốt lạnh da đặt ở trước đó chuẩn bị tốt nước lạnh trong bồn ngâm một chút, hoặc là đem mâm cái đáy đối với vòi nước hướng một chút, lạnh da liền rất dễ dàng bóc tới, nếu không dễ dàng xé hư; 10, mặt trên chưng lạnh da, phía dưới phóng cái chén nhỏ ở trong nước gân cũng chưng chín, ngàn vạn phải dùng nại cực nóng, ngẫu nhiên vài cái pp chén liền bán kéo; 11, chưng ra thật dày một ốc lạnh da, mỗi tầng lạnh da gian đều không cần quên mạt du nga; 12, chuẩn bị gia vị dưa leo ti tỏi giã ớt du ( cách làm, đem ớt bột phóng trong chén, phóng một chút muối, sau đó đem du đốt tới năm sáu thành nhiệt phóng hoa tiêu viên, thiêu từng cái, đem hoa tiêu gạt ra, du lạnh một chút ngã vào ớt bột, biên đảo biên dùng chiếc đũa quấy ); 13, đem lạnh da, mì căn thiết hảo, khoan tế chính mình định đi; 14, đem dưa leo ti tỏi giã ớt du ngã vào lạnh da thượng, sau đó phóng dấm ( tốt nhất dùng lương thực dấm Sơn Tây giấm chua cũng không tồi ) sau đó phóng một chút nước tương muối gà tinh. Tỏi giã cũng có thể tác thành tỏi nước sốt. Cũng có thể phóng rau cần hoặc là đậu nành mầm linh tinh rau dưa; 15, phóng mì căn quấy hảo, liền có thể ăn, so ở bên ngoài mua muốn hảo rất nhiều nga. Thực gân nói, hương vị cũng chính tông. Không muốn ăn cay có thể nhiều phóng hồng du, thiếu phóng ớt bột. Lạnh da, chia làm mễ da cùng da mặt hai loại. Tương vừng lạnh da Một loại điển hình trong sạch ăn pháp. Này cách làm so đơn giản, đem bột mì điều thành hồ trạng, thịnh nhập đặc chế kim loại lạnh da sọt, diêu chi lạnh da la sử mặt tinh thường thường mà phô ở sọt đế, sau đó để vào nước sôi trong nồi chưng chế thành thục. Ăn khi, đem da mặt cắt thành nửa centimet khoan điều, giống nhau thêm phụ liệu vì dưa leo ti, điều nhập muối, dấm, tương, tương vừng, sa tế chờ là được. Tần trấn lạnh da Lấy gạo phấn vì nguyên liệu chế thành, nhân sản với hộ huyện Tần trấn, cũng kêu Tần trấn mễ da. Chế tác khi đem gạo phấn điều tiết vì hồ trạng, bình phô ở nhiều tầng trúc lồng hấp nội, vượng hỏa chưng thục. Ăn khi, dùng gần 1 mét trường, 20 nhiều centimet khoan đại dao cầu trảm thành sợi mỏng, gia nhập phụ liệu rau xanh, tiểu đậu nha chờ, điều nhập gia vị, tốt khẩu vị tất cả tại sa tế thượng, điều tốt lạnh da toàn trình màu đỏ, cay hương. Hán Trung lạnh da Nhân sản với Hán Trung khu vực mà được gọi là. Bởi vì gia công khi dùng tiểu thạch ma thêm thủy đem mễ ma chế thành bún gạo tương, lại kêu mài nước lạnh da. Chế tác khi, đem ma đãng bún gạo tương bình phô với trúc lồng hấp thượng chưng chế. Gia nhập gia vị, chủ yếu là tỏi nước, sa tế, khẩu vị chua cay bên trong lộ ra tỏi hương. Kỳ Sơn cán bột da Kỳ Sơn huyện chế tác tốt nhất. Chế tác khi, đem bột mì tẩy ra mặt gân, đem tinh bột cán thành bánh tráng, thượng lồng hấp chưng chế. Chế thành lạnh da đã mềm lại dính. Gia vị lấy Kỳ Sơn địa phương ủ lương thực dấm cùng sa tế là chủ, phụ lấy tẩy ra mì căn ti, ở một tiểu chảo sắt nội quấy hợp đều đều, thịnh bàn mà hưởng khách, này khẩu vị chủ yếu đặc điểm là toan, cay, hương. Mì căn lạnh da Chủ sản với Quan Trung khu vực, gia công khi, muốn trước tẩy ra mặt gân, tinh bột điều thành hồ, thịnh nhập kim loại lạnh da sọt thượng nồi chưng chế. Điều chế khi, gia nhập chưng nấu mì căn khối, mùa rau dưa, gia vị có dấm, tương, tỏi nước, bột ngọt, muối, sa tế, dầu mè chờ, ăn khi đặc sắc. Trừ trở lên vài loại ngoại, Thiểm Tây còn có đỡ phong lạc da mặt, Hán Trung ma khoai lạnh da, hắc mễ lạnh da, Thiểm Bắc đậu xanh lạnh da từ từ. Bất luận nào một loại, ngươi không ngại đều nếm thử, nhất định sẽ sử ngươi miệng đầy lưu hương.
Tương giò heo kho Nguyên liệu: Móng heo 450 khắc, đậu phộng 38 khắc, hương liệu 1 bao, rau thơm một chút, bột ngọt 1／6 muỗng cà phê, đường phèn 19 khắc, nước tương 1 muỗng lớn, hải sản tương 1／4 muỗng cà phê. Cách làm: 1, móng heo thiết khối, dùng nước sôi năng quá. 2, đem móng heo, hương liệu, đậu phộng cập hương liệu cùng dùng lửa lớn nấu 15 phút. 3, nấu tốt giò heo kho để vào chén lớn, thượng trí rau thơm điểm xuyết. Hương hành móng heo Nguyên liệu: Hành 50 khắc, móng heo 4 cái, muối ăn số lượng vừa phải. Cách làm: 1, đem móng heo rút đi mao cọc, tẩy sạch, dùng đao hoa khẩu. 2, đem hành thiết đoạn, cùng móng heo cùng để vào trong nồi, thêm thủy số lượng vừa phải cùng muối ăn một chút, trước dùng võ lửa đốt phí, sử dụng sau này lửa nhỏ hầm ngao, cho đến thục lạn tức thành. Thịt kho tàu móng heo Nguyên liệu: Móng heo 750 khắc, muối, hành các 13 khắc, khương 8 khắc, dầu mè, rượu gia vị các 25 khắc, hoa tiêu 5 viên, đường phèn 50 khắc, canh 1300 khắc. Cách làm: 1, đem móng heo quát mao tẩy sạch, băm đi đầu ngón tay chém thành hai nửa, dùng thủy nấu thấu sau để vào nước lạnh trung. Khương, hành chụp phá đãi dùng. 2, dùng chảo có cán đem một chút dầu mè thiêu nhiệt, để vào đường phèn nổ thành màu tím khi cái nút điều đến màu đỏ nhạt vì độ. 3, gia nhập móng heo, rượu gia vị, hành, khương, muối, hoa tiêu, canh thiêu khai sau trừ bỏ phù mạt, dùng lửa lớn thiêu đến móng heo tô màu sau, di đến tiểu hỏa hầm lạn, thu sốt đặc tức thành. Móng heo dưa canh Dược liệu: Táo đỏ 30 khắc, hoàng kỳ, cẩu kỷ tử các 12 khắc, đương quy 5 khắc. Nguyên liệu: Heo móng trước 1 chỉ, mướp hương 300 khắc, đậu hủ 250 khắc, nấm hương 30 khắc, khương 5 phiến, muối một chút. Cách làm: 1, nấm hương tẩy sạch phao mềm đi đế, mướp hương đi da tẩy sạch thiết khối, đậu hủ thiết khối. 2, móng heo tẩy sạch băm khối nhập nước sôi trung nấu 10 phút, vớt lên dùng nước trôi tịnh, hoàng kỳ, đương quy để vào lọc trong túi. 3, trong nồi làm thuốc tài, móng heo, nấm hương, lát gừng cập thủy 10 ly, lấy lửa lớn nấu khai sau, sửa tiểu hỏa nấu đến thịt thục lạn ( ước 1 giờ ), lại nhập mướp hương, đậu hủ tục nấu 5 phút, cuối cùng gia nhập muối gia vị là được. Đề bái hải sâm Nguyên liệu: Thủy phát hải sâm 750 khắc, móng heo 2 cái, dầu thực vật 800 khắc ( thật háo ước 50 khắc ), thục mỡ lợn 100 khắc, khương khối, nước tương các 15 khắc, rượu gia vị 25 khắc, hành gừng du, muối các 20 khắc, đường trắng 50 khắc, bột ngọt 5 khắc, hành đoạn 25 khắc, nước màu một chút, ướt tinh bột số lượng vừa phải, canh gà 1.5 kg. Cách làm: 1, móng heo quát rửa sạch sẽ, bên ngoài sườn hoa thượng một đao, dùng nước sôi nấu thấu, vớt ra, khống đi hơi nước sau để vào thiêu có 7 thành nhiệt dầu thực vật chảo có cán trung, tạc đến kim hoàng sắc, vớt ra lịch du. Hải sâm tẩy sạch sử dụng sau này thẳng đao một khai hai nửa đãi dùng. 2, chảo có cán đem du thiêu nhiệt xào hành, khương, nấu nhập rượu gia vị, nước tương, bột ngọt, canh gà, muối, nước màu, phóng móng heo thiêu khai, tiểu hỏa nấu 1 giờ sau, đem móng heo quay cuồng lại đây, lại dùng tiểu hỏa đem móng heo hầm lạn, để vào bàn trung. Đem hành, khương nhặt ra, đem hải sâm để vào muỗng trung nấu 3 phút, dùng ướt tinh bột thêm sốt, xối nhập hành gừng du tức thành. Thịt kho tàu móng heo Nguyên liệu: Móng heo 500 khắc, đường phèn, đại liêu, hoa tiêu, hành, khương, nước tương, rượu gia vị, muối, dầu mè các số lượng vừa phải. Cách làm: 1, đem móng heo thiết hai nửa, buông ra trong nước năng một chút, biến sắc sau lấy ra, dùng nước trôi tịnh phù mạt. 2, hành thiết đoạn, khương cắt miếng sử dụng sau này đao chụp tùng. 3, nồi phóng dầu mè, thiêu nhiệt sau phóng đường phèn, ( 4 cái móng heo phóng 10 khắc đường phèn ) thiêu đến đường phèn hòa tan. 4, gia nhập hoa tiêu, đại liêu tuôn ra mùi hương sau, gia nhập hành, khương, rượu gia vị, nước tương, phóng móng heo phiên xào, thêm thủy không quá móng heo. 5, thiêu khai sau, thêm muối gia vị. 6, dùng tiểu lửa đốt đến móng heo mềm lạn, lửa lớn thu đến nước canh đặc sệt có thể ra nồi. Hương dấm móng heo Nguyên liệu: Heo tay 1 chỉ, lão dấm 1 tiểu chi, lão Khương 1 khối, ớt cay khô, nước tương, tỏi mễ, đường ( đường phèn càng tốt ) số lượng vừa phải. Cách làm: 1, heo tay đi mao, chém khối, xuống nước nấu đi máu loãng, tẩy sạch. 2, khương thiết đại khối chụp bẹp, cùng heo tay khối cùng nhau hạ nồi xào ( miễn du ), bắt đầu phiếm du thời điểm thêm tỏi mễ ( chỉnh viên ), ớt cay khô, một chút nước tương cùng nửa chi dấm nấu lăn. 3, thêm thủy không quá sở hữu tài liệu, nấu đến móng heo thối nát, thêm đường, thí vị, không đủ toan thêm dấm. Móng heo đậu canh Nguyên liệu: Chân heo (vai chính) 500 khắc, đậu nành 50 khắc, khương, hành thái, muối số lượng vừa phải. Cách làm: Chân heo (vai chính) ở nước sôi trung trác một chút tẩy sạch. Đậu nành ở trong nước phao trong chốc lát. Nồi áp suất nội để vào đậu nành, chân heo (vai chính), lát gừng cùng nấu 20 phút. Để vào hành thái, gia vị nhưng thực. Đề nấu đậu đen Nguyên liệu: Móng heo hai chỉ ( chém thành 8 tiểu khối ), đậu đen 150 khắc, sinh khương 3 phiến. Cách làm: 1, đem móng heo dùng thủy nấu khai, đem thủy đảo đến rớt. 2, lại đem tẩy tốt đậu đen, lát gừng cùng móng heo một khối để vào trong nồi, dùng lửa nhỏ nấu 3 giờ, sau đó gia nhập số lượng vừa phải muối là được. Đậu phộng hầm đề Nguyên liệu: Đậu phộng 200 khắc, móng heo 500 khắc, muối, hành, khương, rượu vàng các số lượng vừa phải. Cách làm: Đem chân heo (vai chính) trảo cập mao xóa, tẩy sạch, dùng đao hoa khẩu, để vào trong nồi, thêm đậu phộng, muối, hành, khương, rượu vàng, nước trong số lượng vừa phải, dùng võ lửa đốt phí sau, chuyển dùng lửa nhỏ ngao đến thục lạn, tùy lượng dùng ăn.
Hầm tiểu sườn dê Dùng liêu: Mới mẻ tiểu sườn dê một 1.5 cân, củ cải trắng nửa điều, đinh hương 6 viên, Vỏ quế 1 phiến, hoa tiêu du 1 muỗng nhỏ, muối 1.5 muỗng nhỏ, hành tây Nửa căn, khương 8 phiến. Cách làm: 1, tiểu sườn dê trảm thành tấc đoạn, dùng thủy rửa sạch sẽ, củ cải trắng đi Da, dựng thiết một đạo, cắt ngang thành 1 centimet tấm, hành tây Thiết tấc đoạn, muối 2 muỗng nhỏ. 2, đem sườn dê quá một chút du, huyết lưu ra tới sau, bỏ vào thiêu khai Nồi canh, chờ ước chừng 5 phút về sau, dùng cái thìa phiết Đi huyết mạt. 3, đãi canh trong trẻo về sau, theo thứ tự bỏ vào đinh hương, vỏ quế, khương Phiến, hành tây cùng củ cải trắng, lửa lớn thiêu khai 5 phút sau cái Thượng nắp nồi, chuyển thành tiểu hỏa. 4, ước chừng 45 phút ——1 giờ sau phóng muối, khởi nồi thịnh ở Chén lớn. Chú ý: Muối không thể sớm phóng, nếu không không dễ dàng hầm lạn. Tâm đắc: Thịt dê cùng củ cải trắng là thu, mùa đông tiến bổ tốt nhất phối hợp. Ăn xong sau cả người ấm áp dễ chịu, nhưng lại không giống ăn nhân sâm như vậy nhiệt, thực thoải mái. Tạc sườn dê cách làm: Nguyên liệu: Mang cốt sườn dê １２００ khắc, hương cần, hành tây, cà rốt các ３０ khắc, bột mì ５０ khắc. Gia vị: Mỡ vàng １５０ khắc, bột ớt ３０ khắc, muối tinh, bột ngọt các số lượng vừa phải Nấu nướng phương pháp: Đem sườn dê tẩy sạch, đem hành tây, hương cần, cà rốt tẩy sạch cắt nát, cùng sườn dê đặt ở cùng nhau, ngã vào Số lượng vừa phải thủy dùng lửa lớn nấu chín vớt ra, đãi làm lạnh sau băm thành １２ khối, bôi lên một chút muối tinh, bột ớt quấy đều, dính lên bột mì; dự phòng. Đem nồi thiêu nhiệt sau để vào mỡ vàng, đãi nóng chảy khi, để vào sườn dê tạc đến hai mặt tô màu, sấn nhiệt dùng ăn. Đặc điểm: Hương cay khéo nói Wellington sườn dê dùng liêu: Bị cơm thời gian: 20 phút nấu nướng: 15-20 phút nguyên liệu: Sườn dê 200 khắc, tô da 100 khắc, sữa bò 200 khắc, khoai tây phấn 120 khắc, tỏi thịt 20 khắc, chỉnh tỏi một con, ớt xanh, ớt đỏ, củ cải trắng, cà rốt các 10 khắc, dấm du nước 15 khắc, kiểu Pháp viên trạng mù tạc 15 khắc, dầu quả trám 100 khắc ( dầu hàu 20 khắc ). Wellington sườn dê cách làm: 1, trước đem chỉnh tỏi để vào du nội nấu chín, tỏi thịt dùng thủy nấu thấu, 10 khắc làm bùn, khác 10 khắc chảy đãi dùng. 2, đem sườn dê lược chiên, bôi lên tỏi giã cùng kiểu Pháp viên trạng mù tạc, bao thượng tô da nhập lò nướng ước 10 phút tả hữu. 3, đem ớt xanh, ớt đỏ, củ cải trắng, cà rốt đều cắt thành sợi mỏng đãi dùng, sữa bò nấu phí gia nhập khoai tây phấn thành khoai tây nghiền. 4, dùng nấu tốt tỏi giã lược xào, gia nhập bạch rượu nho cùng mê điệt hương, lại để vào thịt dê nước nấu phí là được. 5, phóng thượng lược nhiệt dấm du nước cập trước quấy thành các màu sợi mỏng là được.
Ta cho rằng mì trộn tương sở dĩ được hoan nghênh một nguyên nhân là ăn ngon, một cái khác chính là làm lên phương tiện, chứa đựng phương tiện. Trên lầu huynh đệ bước đầu tiên kỳ thật chính là đem thịt rán, cái này có nấu cơm kinh nghiệm đều có thể. Bước thứ hai mới chân chính là tạc tương, 1 nhà ta là đem tương đúng rồi nước sôi, cùng hi giống hi canh giống nhau. Bởi vì sáu tất cư làm tương đậu nành liền một túi thực trù trên cơ bản là cái thể rắn, cho nên đến cùng hi. 2 ta ba tạc tương là không ngừng dùng chảo có cán quấy tương, nếu không giảo nói liền dính nồi, tương tạc đến hậu kỳ, đại khái 10 giây là có thể dính thật sự vững chắc. Cho dù là không ngừng quấy cũng thường xuyên dính nồi, ta ba sẽ giảo hắn giảo liền không thế nào dính. Đệ tam đồ ăn mã ( chính là liền mặt ăn đồ ăn, cái này định nghĩa cũng là ta đến nơi khác vào đại học sau, ký túc xá đồng học hỏi ta, ta mới ở từ điển điều tra ra, trước kia chỉ biết ăn mặt thời điểm liền phải ăn chút đồ ăn mã không biết như thế nào cụ thể giải thích ), đồ ăn mã lựa chọn hoàn toàn có thể y theo cá nhân yêu thích mà định, nhà ta ăn dưa leo ( không thiết, nguyên cây ăn nhất sảng ), đậu nành ( quá một chút nước ấm là được ), cây đậu đũa, tỏi là nhất định phải có có thể sát trùng, cũng có thể lại đến điểm hành lá chấm tương.
Mì xào cách làm một Mì xào phối liệu: Mì sợi, trứng gà, thịt ti, tiểu cây cải dầu, hành đoạn, hương hành, bột ngọt ( hoặc gà tinh ), lão trừu. Chế tác quá trình: 1. Đem mì sợi để vào nước sôi, tiểu nấu một hồi, vớt ra dùng nước lạnh tắm; 2. Nồi thiêu nhiệt, hoạt du ( như vậy sẽ không dính nồi ), để vào trứng gà, xào thục thịnh ra; 3. Để vào hành đoạn, hương hành, tiểu cây cải dầu, thịt ti phiên xào cùng bột ngọt ( hoặc gà tinh ), lão điều động vị, lại để vào mặt tiếp tục phiên xào; 4. Sửa dùng chiếc đũa không ngừng quấy mặt, mục đích là giảo tán mặt, lại để vào trứng gà, hành, phiên xào một hồi tức thành. Mì xào cách làm nhị Mì xào phối liệu: Mì sợi, hành tây, nấm, chân giò hun khói, thịt xông khói, cải trắng, ớt khô ( hoặc tương ớt ), sinh trừu ( hoặc lão trừu ), trứng gà, rau thơm. Chế tác quá trình: 1. Tất cả đồ vật thiết tiểu, lớn nhỏ chính mình định, đương nhiên đầu ngón tay bụng lớn nhỏ tương đối thích hợp; 2. Đem mặt nấu thượng, nấu đến trung gian không có ngạnh tâm là được, tắm nước lạnh phóng một bên; 3. Nồi phóng thượng du, đem hành tây đinh bỏ vào đi, chờ hành tây bắt đầu tiêu thời điểm phóng nấm đi vào, hành tây tiêu một chút tốt nhất, lúc này hành tây vị ngọt liền ra tới; 4. Chờ nấm bắt đầu thu nhỏ lại thời điểm phóng hỏa chân cùng thịt xông khói, phiên xào một đoạn thời gian sau phóng cải trắng; 5. Chờ cải trắng bắt đầu ra thủy thời điểm đem mặt đảo đi vào, sau đó dùng sức phiên vài cái, lúc này nếu ngay từ đầu du đảo không đủ nhiều liền phải lại thêm chút du, nếu không liền dính vào nồi thượng; 6. Ớt khô ( hoặc tương ớt ) bỏ vào đi, ta không có đem ớt cay bỏ vào đi cùng ngay từ đầu đồ vật cùng nhau xào là bởi vì ta không thích quá cay đồ vật, cùng mặt cùng nhau phóng nói liền không như vậy cay; 7. Thêm muối, sinh trừu ( hoặc lão trừu ), ngàn vạn muốn vẫn luôn phiên động mặt; 8. Đem trứng gà đánh hảo đảo đi vào, cùng mặt dính vào cùng nhau, sau đó dùng sức phiên động, liền có thể ra khỏi nồi, cuối cùng phóng điểm rau thơm ở mặt trên. Mì xào cách làm tam Mì xào phối liệu: Trứng gà mì xào tam túi ( màu vàng, giống nhau siêu thị đều có ), quảng thức lạp xưởng lục căn, cà rốt, hành, hành tây, nước tương. Chế tác quá trình: 1. Lạp xưởng cắt thành toái viên, cà rốt, hành, hành tây đều cắt thành ti; 2. Đem mì xào để vào nước sôi trung sao một chút, đừng vượt qua một phút; 3. Đem cắt xong rồi lạp xưởng viên, cà rốt ti, hành ti cùng hành tây ti để vào chảo dầu xào một chút, nhưng phóng một chút nước tương ( ước 1－2 muỗng ), tam, bốn phút sau ra nồi, dự phòng; 4. Đem mì xào phân thành bao nhiêu phân, phân biệt xào chế, ở xào trong quá trình thêm nước tương, đãi mì xào biến thành kim hoàng sắc sau có thể ra nồi; 5. Trang bàn sau tưới thượng xào tốt lạp xưởng cùng cà rốt ti chờ là được.
Tài liệu: Yến mạch một chút, cải thìa một chút, trứng gà 1 cái, muối, hương dầu vừng. Cách làm: Trong nồi phóng nước nấu sôi, gõ một cái trứng gà đi vào, dùng chiếc đũa ở trong nồi đem trứng gà giảo tán, đem cải thìa cắt nát để vào trong nồi, chờ nước nấu sôi sau một phút, đem yến mạch bỏ vào đi không ngừng quấy, thiêu khai sau quan hỏa, thêm muối, xối dâng hương dầu vừng là được. Yến mạch không cần phóng quá nhiều, bằng không sẽ thực nùng canh. Đây là cải thìa một loại ăn pháp. Mặt khác: Rau chân vịt, tần ô, cây tể thái, rau cần lá cây đều có thể nấu yến mạch hơn nữa hương vị cực hảo ． Tài liệu: Sữa bò, yến mạch các số lượng vừa phải Tác pháp: Đem hai loại tài liệu lấy tiểu hỏa quấy nấu ước 10 phút, đãi yến mạch bành trướng có thể tắt lửa. Dặn dò: Giàu có chất vôi cùng cao lòng trắng trứng sữa bò cùng yến mạch, chẳng những có thể phong ngực, tác pháp cũng rất đơn giản. Sữa bò yến mạch salad cùng dưa hấu, lê, anh đào phối hợp —— có thanh nhiệt giải nhiệt, trừ phiền ngăn khát, lợi tiểu liền. Trị nắng nóng phiền khát, nhiệt thịnh tân thương, đại tiểu tiện bất lợi; hầu tý, loét miệng công hiệu. Sữa bò yến mạch salad cùng dưa Hami, dưa gang, quả nho phối hợp —— có mát lạnh giải nhiệt, trừ phiền nhiệt, sinh tân ngăn khát tác dụng,, nhưng dùng để làm thiếu máu thực liệu chi phẩm. Trung y cho rằng, dưa lê loại trái cây tính chất thiên hàn, còn có chống đói, lợi liền, ích khí, thanh phổi nhiệt khỏi ho công hiệu, thích hợp với thận bệnh, bệnh bao tử, ho khan đàm suyễn, thiếu máu cùng táo bón người bệnh. Sữa bò yến mạch salad cùng chuối, quả táo, dâu tây phối hợp —— có thanh nhiệt giải độc, nhuận tràng thông liền, nhuận phổi khỏi ho, hạ thấp huyết áp cùng bổ dưỡng tác dụng chờ, ngoài ra dâu tây còn có phong phú duy E cùng duy C, bất quá, chuối tính chất thiên hàn, dạ dày đau bụng lạnh, tì vị hư hàn người ứng ăn ít. Sữa bò yến mạch salad cùng Lữ Tống mang, kỳ dị quả, táo xanh phối hợp —— táo xanh có bổ dưỡng cường lực, thanh nhiệt lợi tiểu, sinh tân nhuận táo, điều trung dùng thuốc lưu thông khí huyết chi công hiệu. Nhân này vitamin C hàm lượng nhiều, đối nhân thể nội gây ung thư vật chất á tiêu án có chặn tác dụng, này chặn suất có thể đạt tới 98.5%. Quả xoài đường loại cập vitamin hàm lượng phi thường phong phú, đặc biệt vitamin A nguyên hàm lượng chiếm trái cây đứng đầu vị, có sáng mắt tác dụng. Nhớ lấy: Sữa bò không thể cùng quả quýt hỗn đáp. Bởi vì sữa bò trung protein một khi cùng quả quýt trung quả toan tương ngộ, liền sẽ phát sinh đọng lại, do đó ảnh hưởng sữa bò tiêu hóa cùng hấp thu, ở cái này thời gian đoạn cũng không nên ăn cơm mặt khác toan tính trái cây. Còn muốn nói cho MM nhóm chính là cà chua cùng quả quýt còn có quả hồng chuối cây mía tiên quả vải đều là không nên bụng rỗng ăn trái cây ~~
Đậu phộng cách làm bách khoa toàn thư! 1, trứng vịt Bắc Thảo giòn đậu phộng Tác pháp: 1.?⑵さ bá?め không hài thượng 《. ㄉツ?? Thành nửa. 2. Lá tỏi, hành, ớt cay, tỏi thiết? Mạt, rau thơm cắt nát? Tự mạn? 3.?⑨u du cao, hắc dấm, dầu mè cùng ( 2 ) chi tài liệu quấy? Hiệt? Dùng ăn?r?⒒ㄉ⑵さ an thao di mục huyền hoàng diều? Dĩnh thuần thương cân mạn? 2, muối?h đậu đen đậu phộng Tài liệu: Đậu phộng 500 khắc Đậu đen 300 khắc Gia vị liêu: Muối 3 muỗng cà phê ( nếu muốn gia tăng hương khí nhưng thêm bát giác 3 viên ) hoa tiêu 1 muỗng cà phê. Thực liệu công hiệu: Cố thận bổ eo trừ nấm chân, lệnh phát triển hắc. Có thể kiện gân cốt, bổ dưỡng ngũ tạng, đối đồ chay giả càng là hàng cao cấp.. Chế pháp: 1. Đậu phộng tẩm rửa sạch sạch sẽ, đậu đen tuyển thanh thịt tẩm rửa sạch sẽ. Đậu phộng trước dùng nước trong?0 phút, lạnh sau lấy ra đậu phộng thịt, thí thực một hai viên liền biết hương vị hay không 腍 mà hương. 2. Đậu đen thêm thủy chậm hỏa nấu 1 giờ. 3. Đãi đậu đen nấu đến 腍 thân lúc sau, gia nhập đậu phộng lại nấu nửa giờ, nấu đến hơi nước sau thiếu tẩm bất quá bột đậu hỗn hợp khi liền gia nhập muối mãnh hỏa một lăn, lại thu chậm hỏa. 4. Tiếp tục nấu?h đến làm thân, có thể dùng ăn. 3, ngũ vị hương đậu phộng cách làm Đặc điểm: Tư vị tươi ngon, nguyên vị tinh khiết và thơm Tài liệu: Đậu phộng nhân 150 khắc, đường trắng, muối tinh, ngũ vị hương phấn Chế pháp: 1. Đậu phộng nhân phóng trong chén, ngã vào nước sôi phao nấu một lát, lột đi áo ngoài, đầu tam thành nhiệt chảo dầu trung chậm rãi tạc đến tùng giòn vớt lên đãi dùng. 2. Đãi đậu phộng nhân làm lạnh sau, đem xào nồi trí tiểu hỏa thượng, phóng đường trắng 50 khắc, muối tinh, ngũ vị hương phấn, đãi đường hoá sau xào đều, đem đậu phộng nhân ngã vào, sử đường bao bọc lấy đậu phộng nhân cũng xào làm, đem nồi đoan ly hỏa khẩu, trang bàn tức thành. 4, nấu ngũ vị hương đậu phộng Nguyên liệu: Mang xác đậu phộng ５００ khắc, hoa tiêu ２．５ khắc, bát giác, hồi hương các ２．５ khắc, vỏ quế ２ mảnh nhỏ, tỏi ４ cánh, muối số lượng vừa phải. Chế pháp: ( １ ) đem đậu phộng tẩy sạch, đem mỗi cái đậu phộng tiêm niết khai một cái cái miệng nhỏ, để vào bồn nội, gia nhập muối, hoa tiêu, bát giác, hồi hương, vỏ quế, số lượng vừa phải thủy ( thủy lượng tẩm không tốn sinh vì độ ). ( ２ ) lột đi tỏi da, tẩy sạch, chụp toái, để vào phao đậu phộng lu trung đầy đủ quấy, sử muối tan chảy, ngâm một ngày đêm. ( ３ ) đem đậu phộng tính cả nước muối, hương liệu cùng nhau ngã vào trong nồi, trí vượng hỏa thượng nấu khai, sửa dùng trung tiểu hỏa nấu ３０ phút. ( ４ ) đem nấu tốt đậu phộng vớt ra, khống làm hơi nước lượng lạnh, phóng thái dương hạ quán phơi đến bảy tám thành làm, có thể trang bàn. 5, ngũ vị hương hoa trà sinh Nguyên liêu Lá trà 15 khắc đậu phộng thịt 500 khắc muối 15 khắc Ngũ vị hương phấn ﹑ gà tinh ﹑ hành đoạn ﹑ khương?K﹑ đại liêu các số lượng vừa phải Chế pháp (1)?⒒ㄉ phỉ?Q﹐ để vào hoạch trung thêm thủy số lượng vừa phải ﹐?K đầu nhập còn lại phối liệu. (2) trước dùng lửa lớn nấu?L﹐ sau đó chuyển dùng? Hỏa nấu thục đến tô? Tức thành. 6, nam nhũ đậu phộng ( Lý hi nhớ thực phẩm cửa hàng chế tác ) Dùng liêu: Đậu phộng nhân 1 cân, nam nhũ 1.5 khối, muối ăn 5 tiền, bát giác 5 tiền, cam thảo 3 tiền. Chế pháp: Trước đem đậu phộng trừ xác cũng tinh tuyển, tiếp theo đem đậu phộng nhân nấu đến bảy thành thục, để vào dùng bát giác, cam thảo ngao thành trong nước?h chế mà thành. 7, cá bột sinh Tiểu cá khô, trước phao, đi vị mặn nhi. Sau đó vớt ra khống làm. Đậu phộng, dùng dầu chiên quá, lột đi đậu phộng hồng da. Chảo dầu thiêu nhiệt, tiếp theo bộ phận tiểu cá khô ( không cần quá nhiều ), nửa chiên nửa tạc đến thục, đồng dạng phương pháp làm xong còn thừa. Trong nồi lưu thấp du, tạc ớt khô mấy cái ( coi cay độ mà định ), bạo khương hành tỏi mạt ( ti cũng thành ) phóng tạc tốt tiểu cá khô, thêm muối ( nếu không hàm nói ), nước tương, rượu gia vị, đường ( nhiều ), nấu đến nước bị tiểu ngư hút khô, thêm đậu phộng, bột ngọt ra nồi. 8, vỏ bọc đường đậu phộng nhân Dùng liêu: Đường trắng, thuần tịnh thủy cùng xào hảo, đi da đậu phộng nhân. Chế pháp: Làm vỏ bọc đường đậu phộng nhân khi, muốn trước dựa theo 1/4 tỉ lệ pha loãng đường trắng Chú ý: Nơi này đường là 4, thủy là 1. Sau đó đem trong suốt vô sắc nước đường phóng tới một cái tiểu mà cứng rắn trong nồi, đặt ở hỏa càng thêm nhiệt, trình trong suốt kim hoàng sắc sau, hướng bên trong rải lên đậu phộng nhân, làm đậu phộng nhân toàn bộ dính thượng nước đường. Lại dùng cái muỗng đào ra mạ nước đường đậu phộng nhân đặt ở giấy bạc thượng phơi khô. 9, đậu phộng trà Tài liệu: Gạo lứt ２ thìa đậu phộng ２ thìa gia vị liêu: Đường phèn １ chén Tác pháp: １ ) trước đem gạo lứt ngâm ８ giờ sau, tính cả đậu phộng, dùng nước trái cây cơ đánh thành gạo lứt đậu phộng tương dự phòng. ２ ) trong nồi để vào ６ chén nước trong nấu lăn sau, lại đem gạo lứt đậu phộng tương ngã vào trong nồi, ở ngã vào đồng thời, cùng sử dụng canh tiêu chậm rãi quấy đều, khởi nồi trước để vào đường phèn quấy đều là được. 10, lão dấm đậu phộng Chủ liêu: Đậu phộng Phụ liệu: Rau xà lách, đậu phụ khô Gia vị: Hương dấm ( Trấn Giang ), đường trắng, dầu mè, nước tương, hành lá Chế tác phương pháp: 1, đem đậu phộng dầu chiên thục; 2, đem rau xà lách tẩy sạch thiết ti, đậu phụ khô thiết đinh, hành lá cảnh; 3, lấy một đồ đựng để vào hương dấm, đường trắng, dầu mè, nước tương, hành lá giảo đều điều thành nước đãi dùng; 4, lấy một cái loa hình chén, rau xà lách ti, đậu phụ khô đinh lót đế, phóng thượng tạc tốt đậu phộng, ở ngã vào điều tốt nước quấy đều đều có thể dùng ăn. Đặc điểm: Sảng, giòn ngon miệng. 11, rêu bông cải sinh Đặc điểm: Màu sắc hồng lượng, vị hương tùng tô khẩu. Nguyên liệu: Đậu phộng 150g, rêu đồ ăn 25g. Gia vị: Dầu ăn, đường trắng các số lượng vừa phải. Cách làm: 1. Đậu phộng nhập chảo dầu trung tạc đến màu sắc hồng lượng khi lấy ra. 2. Rêu đồ ăn dùng dầu chiên thành tùng tô khi lấy ra, rải lên đường trắng một chút. 3. Trang bồn khi rêu đồ ăn lót đế, phóng thượng đậu phộng tức thành. 12, hoàng kim đậu phộng cầu Đặc điểm: Nhan sắc kim hoàng, hương vị nồng đậm. Tiếp liệu thời gian: 13 phút Chế biến thức ăn thời gian: 3 phút Nguyên liệu: Đậu phộng, gà nhung, trứng gà. Gia vị: Tinh bột, muối, gà phấn, nước gừng, rượu gia vị, lòng trắng trứng. Cách làm: 1. Đậu phộng đi da nghiền nát đãi dùng. 2. Gà nhung phóng chút ít muối, nước gừng, rượu gia vị, gà phấn điều hoà, lại dùng lòng trắng trứng, tinh bột hăng hái, tễ thành viên trạng. 3. Ở viên nhất ngoại tầng lăn thượng đậu phộng toái. 4. Trong nồi phóng du, bốn năm thành nhiệt khi để vào dính có đậu phộng toái viên, tạc đến kim hoàng sắc là được. Đầu bếp nhắc nhở: Tạc viên khi muốn nhiều phóng du, du ôn vừa phải tốt nhất. 13, đậu phộng xào song tố Đặc điểm: Sắc thái rực rỡ, tươi mới giòn sảng. Tiếp liệu thời gian: 7 phút Chế biến thức ăn thời gian: 3 phút Nguyên liệu: Đậu phộng, cọng hoa tỏi non, túi trang măng, tiểu ớt đỏ. Gia vị: Muối, gà phấn, rượu gia vị, tiêu xay, dầu mè, đường trắng, tinh bột. Cách làm: 1. Đem mang bông xơ sinh mễ tạc thục. 2. Cọng hoa tỏi non, măng, tiểu ớt đỏ tẩy sạch nghiêng cắt thành đoạn ngắn. 3. Trong nồi phóng du, để vào cọng hoa tỏi non, măng, tiểu ớt đỏ cùng số lượng vừa phải gia vị rán xào. 4. Xào thục sau, để vào tạc thục đậu phộng, câu mỏng khiếm là được. Đầu bếp nhắc nhở: Măng nhưng trước tiên trôi nổi thủy, trong nước thêm chút ít đường trắng đi này cay đắng 14, đậu phộng xào tố ốc thịt Đặc điểm: Ma khoai phấn làm thành tố ốc thịt, ngoại hình vị đều cùng thật ốc thịt xấp xỉ. Tiếp liệu thời gian: 5 phút Chế biến thức ăn thời gian: 3 phút Nguyên liệu: Đậu phộng, túi trang tố ốc thịt. Gia vị: Muối, gà phấn, bột ngọt, tinh bột. Cách làm: 1. Đậu phộng dùng nước sôi ngâm trong chốc lát đi da, sau đó dùng dầu chiên thục. 2. Tố ốc thịt trôi nổi thủy dự phòng. 3. Trong nồi phóng một chút du, để vào tố ốc thịt cập tạc tốt đậu phộng cùng nhau rán xào. 4. Thêm số lượng vừa phải muối, gà phấn, bột ngọt gia vị, cuối cùng câu mỏng khiếm là được. Đầu bếp nhắc nhở: Tố ốc thịt rán xào thời gian không nên quá dài, nếu không sẽ phá hư này dinh dưỡng thành phần. 15, đường nấu đậu phộng táo đỏ Đặc điểm: Ngọt mà không nị, có nhất định bổ huyết tác dụng. Tiếp liệu thời gian: 3 phút Chế biến thức ăn thời gian: 25 phút Nguyên liệu: Đậu phộng, táo đỏ. Gia vị: Đường trắng, mật ong. Cách làm: 1. Đậu phộng nấu chín đi da, táo đỏ tẩy sạch. 2. Trong nồi phóng thủy, gia nhập đường, đem đậu phộng cùng táo đỏ cùng nấu nấu. 3. Ước 20 phút sau thu nước, thu nước trước gia nhập số lượng vừa phải mật ong, thịnh nhập đồ đựng trung là được. Đầu bếp nhắc nhở: Nấu trong quá trình trước lửa lớn Sau tiểu hỏa, nước đường ra nồi trước nhưng để vào chút ít tinh bột thêm sốt. 16, mà ba ba nấu đậu phộng Đặc điểm: Protein hàm lượng cao, dinh dưỡng thành phần dễ bị nhân thể hấp thu. Tiếp liệu thời gian: 12 phút Chế biến thức ăn thời gian: 5 phút Nguyên liệu: Đậu phộng, mà ba ba, trứng gà. Gia vị: Muối, bột ngọt, rượu gia vị, tinh bột, hành thái. Cách làm: 1. Đậu phộng nấu chín đi da, mà ba ba dùng dầu chiên hảo. 2. Trứng gà nấu chín đi hoàng lưu lòng trắng trứng cũng cắt thành quả quýt cánh hình. 3. Trong nồi phóng một chút du, để vào tạc tốt mà ba ba cập thục đậu phộng phiên xào sau thêm thủy, phóng số lượng vừa phải muối, bột ngọt, rượu gia vị hơi nấu một hồi. 4. Cuối cùng câu mỏng khiếm, xối một chút minh du, lại rải lên hành thái là được. Đầu bếp nhắc nhở: Tạc mà ba ba khi du tám phần nhiệt vì nghi, hơi tạc một lát là được. 17, đậu phộng nấu con trai Đặc điểm: Hương vị tươi ngon, đặc biệt thích hợp phẩm canh. Tiếp liệu thời gian: 10 phút Chế biến thức ăn thời gian: 3 phút Nguyên liệu: Đậu phộng, con trai, cà rốt. Gia vị: Muối, gà phấn, rượu gia vị, hành, khương. Cách làm: 1. Con trai để vào nước trong trung lệnh này phun sa, sau đó trác thủy cũng xóa bao cát. 2. Cà rốt tẩy sạch đi da thiết điều trác thủy, đậu phộng đi da đãi dùng. 3. Trong nồi phóng du trước đem hành gừng xào hương, lại gia nhập canh suông, đem cà rốt điều, đậu phộng nấu đến chín thành thục. 4. Cuối cùng để vào con trai, thêm gia vị liêu hơi nấu một lát là được. Đầu bếp nhắc nhở: Con trai trác thủy thời gian không nên quá dài. 18, đậu phộng quấy da cá Đặc điểm: Tư vị phong phú, là một đạo thực tốt khai vị đồ ăn. Tiếp liệu thời gian: 20 phút Chế biến thức ăn thời gian: 3 phút Nguyên liệu: Mang bông xơ sinh, da cá. Gia vị: Muối, gà phấn, rượu gia vị, đường, bột ngọt, dầu vừng, hồng du, Trấn Giang giấm chua, lát gừng, hành khối, bát giác, tiêm ớt cay. Cách làm: 1. Đem mang bông xơ sinh mễ dùng muối, bát giác, tiêm ớt cay, lát gừng, hành khối nấu chín. 2. Da cá dùng nước ấm phao khai. 3. Đem ngon miệng đậu phộng cùng phao tốt da cá dùng chút ít muối, gà phấn, rượu gia vị, đường, bột ngọt, dầu vừng, hồng du, Trấn Giang giấm chua quấy đều là được. Đầu bếp nhắc nhở: Thị trường thượng mua hồi da cá là thục, không thể dùng nước sôi nấu, cũng không thể dùng dầu chiên. 19, đậu phộng salad hoa quả Đặc điểm: Vị thoải mái thanh tân, trái cây cùng đậu phộng hương vị lẫn nhau hô ứng. Tiếp liệu thời gian: 5 phút Chế biến thức ăn thời gian: 3 phút Nguyên liệu: Đậu phộng, dưa hấu, quả nho, quả táo, chuối. Gia vị: Tương salad. Cách làm: 1. Đậu phộng nấu chín đi da, quả nho tẩy sạch. 2. Dưa hấu, quả táo, chuối tẩy sạch đi da thiết tiểu khối. 3. Dùng tương salad đem sở hữu nguyên liệu quấy đều là được. Đầu bếp nhắc nhở: Tương salad căn cứ cá nhân khẩu vị cân nhắc tăng thêm. 20, ngũ vị hương đậu phộng Ở kiến trúc công trường làm một bao nilon thô hạt cát trở về, dùng cái sàng đem quá mức thật nhỏ hạt cát si rớt, lý tưởng chính là gạo như vậy phẩm chất hạt cát, lặp lại dùng thủy tẩy sạch sau phơi khô phơi thấu; Đem đậu phộng tẩy sạch, đặt thêm có số lượng vừa phải muối cùng ngươi thích ngũ vị hương gia vị ( ta liền phóng đại liêu cùng rất ít lượng hoa tiêu ) ấm áp trong nước ngâm 10 phút tả hữu, mặt nước không quá có thể, vớt lên phơi khô lượng thấu. Đem hạt cát ngã vào chảo sắt nội, lại gia nhập thể tích tương đương với hạt cát một phần hai tả hữu đậu phộng, lấy ít hơn trung hỏa không ngừng phiên xào, đãi thủy hơi nước làm sau thích hợp tăng lớn một chút hỏa lực, đầu nhập chút ít đại liêu cùng muối, lại không ngừng phiên động, xào đến ra hoa thơm sinh mễ hơi hoàng khoảnh khắc quan hỏa, tiếp tục phiên xào đến hơi nhiệt, dùng cái sàng si đi muối cùng gia vị là được. 21, đậu phộng ngưu trát đường [ nguyên liệu ] màu trắng kẹo bông gòn ( hương thảo khẩu vị ) 100 khắc sữa bột 100 khắc đi da thục đậu phộng ( phân hai cánh ) 80 khắc đường phấn số lượng vừa phải [ cách làm ]1, kẹo bông gòn phóng đồ đựng trung lò vi ba cực nóng chuyển 40 giây làm này mềm hoá lấy ra quấy; 2, gia nhập sữa bột quấy, nếu biến ngạnh có thể lại chuyển 40 giây; 3, để vào đậu phộng quấy đều; 4, đem xoa đều phôi đặt ở hai tầng màng giữ tươi trung gian, dùng cán bột côn cán thành hậu hình chữ nhật, sau đó đặt ở tủ lạnh ướp lạnh 2-3 giờ; 5, chờ đường khối biến ngạnh sau lấy ra dùng theo răng đao cắt thành tiểu khối dính thượng đường phấn ( phòng dính ) tức thành. Tips: 1, muốn sấn nhiệt quấy ngay từ đầu quá năng nhưng dùng cục tẩy đao quấy, bất quá quá dính không tốt lắm quấy, thoáng lạnh liền có thể dùng tay đi xoa, tốt nhất trên tay phác điểm sữa bột hoặc đường phấn có thể phòng dính, quấy quấy liền không quá dính tay. 2, làm tốt đường thiên nhiệt tốt nhất phóng tủ lạnh ướp lạnh như vậy vị càng tốt. 22, đậu phộng toái quấy đậu hủ Dùng liêu: Nội chỉ đậu hủ 1 hộp, xào thục đậu phộng nhân 100 khắc, cải bẹ 30 khắc, rau thơm mạt 1 muỗng cà phê ( 5 khắc ). Cách làm: Xé đi đậu hủ hộp thượng plastic màng, đem đậu hủ hộp đảo khấu ở mâm trung, dùng dao nhỏ ở đậu hủ hộp một góc thượng hoa khai một cái miệng nhỏ, hướng bên trong thổi một hơi. Sau đó dùng tay nhẹ nhàng vỗ vỗ hộp bốn vách tường, đem hộp nhắc tới tới, ngươi liền sẽ phát hiện, đậu hủ đã hoàn chỉnh mà “Nằm” ở mâm. Đem thịnh có đậu hủ mâm để vào nồi hấp trung, cái hảo cái nắp, lửa lớn chưng 8 phút. Chưng đậu hủ khi cũng đừng nhàn rỗi, lợi dụng trong khoảng thời gian này đem xào thục đậu phộng áp thành đậu phộng toái, cải bẹ cắt thành cải bẹ mạt. Đậu phộng không cần ép tới quá toái, nhưng là cải bẹ thiết đến càng tế càng tốt, đậu hủ chưng hảo sau, rải lên đậu phộng toái, cải bẹ mạt cùng rau thơm mạt. Ăn phía trước cẩn thận mà quấy đều đều, ăn thời điểm tốt nhất dùng cái muỗng, thịnh một muỗng bỏ vào trong miệng, trong miệng hỗn hợp đậu hủ tinh tế, đậu phộng hương giòn cùng cải bẹ thoải mái thanh tân, ăn ngon vô cùng. 23, khương vị dấm phao đậu phộng Nộn khương đi da tẩy sạch băm thành khương dung ( càng tế càng tốt ), nhị muỗng dấm, nửa muỗng nước tương, nhị muỗng đường trắng tỉ lệ, quấy nhập khương dung, phối chế chấm cua gia vị, lại đem du trôi nổi đậu phộng phao nhập tam, năm phút liền có thể. Chú ý muốn hiện phao hiện ăn, không thể thời gian dài phao. Cũng có thể dùng thủy nấu chín đậu phộng nhân phao, thời gian dài phao liền không sao cả. 24, đậu phộng heo đuôi canh Tài liệu ／ đậu phộng, heo cái đuôi, gừng băm, hành thái Tác pháp ／ đem heo cái đuôi thiết khối dùng nước sôi trôi nổi năng sau, gia nhập đậu phộng nhân hầm nấu ước 20 phút sau gia vị, có thể dùng ăn. Này tắc canh phương thật sự thật tốt quá, đậu phộng có thúc giục nhũ hiệu quả, hơn nữa heo đuôi keo chất hàm lượng phong phú, nếu ngươi là khô gầy thể chất, nhưng đem heo đuôi đổi thành chân heo (vai chính); nếu ngươi là sợ béo mỹ mi, cũng có thể chỉ ăn canh cũng ăn chút đậu phộng, bình thường cũng có thể ăn nhiều một ít thủy nấu đậu phộng, này đối với phong ngực hiệu quả cũng rất tuyệt dục! Tài liệu; đậu phộng nhân rau thơm gia vị; du nước tương đường phèn dầu vừng Cách làm; 1. Ở trong nồi để vào nước tương cùng đường phèn, chờ đường phèn hoàn toàn hòa tan sau ra nồi, làm nó tự nhiên làm lạnh. Đãi dùng 2. Đậu phộng nhân để vào du bọc tạc chi kim hoàng, để vào nước chấm. 3. Đem rau thơm tẩy sạch, băm, cùng đậu phộng nhân quấy đều, hoàn thành! Vị; Hương giòn tươi ngon, dư vị khi đầy miệng rau thơm chi hương. 25, phấn cát cây đậu đỏ đậu phộng canh Chủ liêu: Phấn cát 8 hai ( ước 320 khắc ), cây đậu đỏ 4 hai ( ước 160 khắc ), đậu phộng 2 hai ( ước 80 khắc ), táo đỏ 1 hai ( ước 40 khắc ), trần bì 1 phiến, nước trong 10 canh chén. Xứng liêu: Muối số lượng vừa phải. Làm pháp: 1, phấn cát xé đi ngoại da, tẩy sạch thiết hậu khối. 2, táo đỏ tẩy sạch đi hạch, trần bì tẩm mềm, quát đi quả nhương, cây đậu đỏ, đậu phộng tẩy sạch. 3, nấu lăn nước trong, để vào toàn bộ tài liệu, dùng lửa lớn nấu nửa giờ, sửa dùng lửa nhỏ nấu 1 giờ nửa, lấy muối gia vị tức thành. Bị chú: Cây đậu đỏ, đậu phộng thủy tẩm một lát, bên ngoài giả đã hư, bỏ đi không thể dùng. Đậu phộng tương ớt, cách làm: Ớt khô 25 khắc, thục đậu phộng 150 khắc, hoa tiêu 40 viên, dầu ăn số lượng vừa phải, hàm muối 2 muỗng, bột ngọt một chút. Đem ớt cay cùng hoa tiêu hong khô, đảo thành mảnh vỡ; thục đậu phộng cởi da, sau đó, đem đậu phộng nhân phá đi; đem phá đi 3 loại nguyên liệu gia nhập hàm muối, bột ngọt quấy đều; xào nồi thượng hoả, sắc kéo du thiêu chế bảy phần nhiệt, quấy tốt nguyên liệu ngã vào trong nồi, dùng chiếc đũa phiên xào, lúc này sẽ có sặc mũi cay vị vụt ra, sau đó gia nhập nửa chén nước trong ( như nắm giữ không hảo du ôn nói, ở ngã vào ớt cay đồng thời, liền tăng thêm nước trong ). Đắp lên nắp nồi, lửa lớn nấu, bức ra hơi nước, ngao đến sền sệt trạng. Khởi nồi, lượng lãnh, đem làm tốt đậu phộng tương ớt trang nhập một cái bình thủy tinh trung, tùy ăn tùy lấy. 26, đậu phộng đậu hủ ăn 1.100 khắc đậu phộng, nước trong phao trướng, xóa màu đỏ đậu phộng y, để vào máy trộn, thêm 200 khắc nước trong, chế ra đậu phộng tương, nhất định phải lự rớt bột phấn, 2. Yêu cầu mua một bao siêu cấp sinh phấn ( tinh bột một loại, siêu thị có bán ) 3. Đậu phộng tương trung gia nhập 50 khắc siêu cấp sinh phấn, trí trong nồi, phóng tới trung hỏa thượng một bên đun nóng, một bên dùng muỗng không ngừng quấy, cảm giác quấy cố sức thả sinh phấn thục thấu là, khởi nồi ngã vào bẹp vật chứa, lượng lạnh sau có thể, 4. Chú ý, hỏa không thể đại, thả không ngừng quấy, nếu không sẽ hồ nồi 5. Lượng lạnh sau, liền thành đậu phộng đậu hủ, đậu hủ có thể như thế nào ăn, nó là có thể như thế nào ăn, còn không có đậu mùi tanh, chạy nhanh thử xem đi 27, đậu phộng heo da đông lạnh Nguyên liệu: Heo da 300 khắc, đậu phộng 30 khắc, hạt mè 20 khắc, cẩu kỷ tử 20 khắc, lô hội 10 khắc, nước tương, muối, bột ngọt các một chút. Chế pháp: Đem cẩu kỷ tử, lô hội để vào trong nồi, thêm nước trong số lượng vừa phải, chiên nấu thành nước canh, xóa cẩu kỷ, lô hội tra, lưu nước canh; đem heo da đi mao, để vào nước thuốc trong nồi cùng nấu 1 giờ, vớt ra heo da băm thành bùn trạng, lại để vào trong nồi, thêm nước trong số lượng vừa phải, lại gia nhập đậu phộng, hạt mè, nước tương, muối, bột ngọt nấu lạn, ly hỏa đãi làm lạnh sau tức thành heo da đông lạnh. Đặc điểm: Đông lạnh nước trong suốt, đậu phộng, hạt mè giòn tô, mùi hương nồng đậm. Công hiệu: Heo da nhuận da thịt, trợ phát dục, cầm máu, kháng lão phòng ung thư, này dinh dưỡng cũng thực phong phú. Sở hàm protein là heo thịt nạc 1.5 lần, đường bột là heo thịt nạc 4 lần, mỡ vì heo thịt nạc 79％, này sở đựng cực phong phú collagen chất, hữu ích trì hoãn nhân thể già cả cùng kháng ung thư tác dụng. Thường thực nhưng dễ chịu da thịt, tăng bạch nhan nhăn. Áp dụng với da thịt khô ráo, thô ráp khởi nhăn cập sắc tố đen vững vàng. 28, hương cay đậu phộng Nguyên liệu: Hồng làm ớt 3 cái, hoa tiêu viên 10 cây, đậu phộng số lượng vừa phải Cách làm: 1. Đem hồng làm ớt cắt thành hai đoạn, cùng hoa tiêu cùng nhau để vào trong chén dự phòng 2. Trung hỏa, trong nồi ngã vào số lượng vừa phải sắc kéo du, ngay sau đó để vào đậu phộng, không ngừng phiên xào, đãi ngửi được đậu phộng phát ra mùi hương sau, đem đậu phộng tính cả trong nồi du cùng nhau đến nhập bước đi 1 chuẩn bị trong chén, dùng mâm hoặc cùng loại đồ vật che lại chén, buồn một chút thời gian ( hổ thẹn, sư phó nói thời gian đã quên, phỏng chừng 10 phút tả hữu, không đối chỗ, thỉnh các vị chuyên gia chỉ ra chỗ sai ), có thể dùng ăn. 29, tuyết đồ ăn quấy đậu phộng Dùng liêu: Tuyết đồ ăn 300 khắc, đại viên đậu phộng thịt 80 khắc. Gia vị: Đường nửa muỗng cà phê, muối 1/4 muỗng cà phê. Cách làm: 1． đậu phộng thịt để vào nước sôi trung nấu 10 phút, hơi lãnh đi y, thịnh rổ nội làm khô thủy ( hoặc mạt làm thủy ). 2． tuyết đồ ăn tẩy sạch, đem ngạnh cắt tới ( lưu hồi làm khác đồ ăn ), diệp để vào nước sôi trung nấu 5 phút, sử đi vị mặn. Lấy khởi đãi hơi lãnh, tễ làm thủy cắt nát. 3． thiêu nhiệt bình đế hoạch hoặc kiểu Trung Quốc hoạch, buông số lượng vừa phải chi du thiêu ấm, buông đậu phộng thịt, chậm hỏa tạc giòn vớt lên. Đãi hơi lãnh, gia nhập gia vị trung chi muối quấy đều. 4． đem tuyết lá cải để vào lăn du trung, dùng trung thượng hoả tạc giòn, vớt lên đãi hơi lãnh, gia nhập gia vị trung chi đường quấy đều. 5． tuyết đồ ăn, đậu phộng quấy đều long trọng đĩa thượng, đưa cháo, đưa cơm, nhắm rượu đều nghi. 30, mỹ vị dinh dưỡng đậu phộng canh Tài liệu: Đậu phộng, táo đỏ Tốt nhất tuyển dụng hồng da đậu phộng ( giống nhau siêu thị có bán ), tẩy sạch. Táo đỏ một tiểu đem, đi hạch tẩy sạch. Gia nhập chút ít đường phèn. Cùng để vào nồi đất hoặc là nồi áp suất ngao hầm. Lửa lớn nấu khai lúc sau đổi tiểu hỏa chậm rãi nấu, thẳng đến đậu phộng nấu nhu, nhẹ áp có thể nghiền nát trình độ. Nếu là nồi áp suất nói thượng hơi lúc sau yêu cầu 12 phút tả hữu. Chế biến thức ăn quá trình đơn giản. Hơn nữa ở bảo bảo khát thời điểm, nước canh cũng có thể đương thủy uy hắn uống, là phi thường có dinh dưỡng. Đậu phộng canh đậu phộng cùng táo đỏ đều đã nấu thực nhu, dùng thiết cái muỗng nhẹ áp, có thể áp thành đậu phộng cháo, uy tiểu bảo bảo cũng là rất có dinh dưỡng phụ thực. Bảo bảo cũng sẽ thực thích loại này hương vị. 31, xí muội đậu phộng Đậu phộng nhân một cân, dùng nước lạnh phao thượng ba bốn giờ Cùng hưởng chính tông xí muội một bao ( xí muội lựa chọn chua ngọt cái loại này, không cần hàm đến miệng khô cái loại này ) Bước đầu tiên: Nấu đậu phộng, nồi canh gia nhập không quá đậu phộng nước lạnh, lửa lớn nấu phí sau chuyển trung hỏa nấu mười phút Bước thứ hai: Đem cùng hưởng xí muội một bao bỏ vào nồi canh cùng nhau nấu, chuyển trung tiểu hỏa hầm hai mươi phút Bước thứ ba: Nấu đậu phộng thời gian coi chính mình đối đậu phộng mềm cứng yêu thích trình độ tới khống chế, quan hỏa đãi lạnh Bước thứ tư: Đậu phộng cùng nước canh cùng nhau nhập tủ lạnh ướp lạnh một buổi tối, làm này đầy đủ hấp thu dưỡng phân, nếu thật sự chờ không kịp, vậy nắm bỏ vào trong miệng ~~~~~~~~~ ( vô nghĩa......) Thứ năm bước: Hương vị cực hảo!! 32, Hạ Môn đậu phộng canh Đậu phộng trước dịch đi tỳ viên, dùng nước sôi nước sôi ngâm sau đi màng, thêm thủy trí lẩu niêu trung lấy lửa nhỏ ngao nấu, chờ đậu phộng chín thủy có thể phóng đường, tục ngao sử đậu phộng nhân lạn thấu mới thôi. Lúc này, đậu phộng một phân thành hai, thượng bơi mặt, viên lạn mà không dung, chất lỏng dung mà thủy không đục, không du không nị, hương thơm phác mũi. Đậu phộng sữa bò băng cách làm tài liệu: Đi bông xơ sinh nhân ６００ khắc, baking soda ２ muỗng cà phê, sang băng cân nhắc, sữa đặc một chút, đường cát trắng １ ly nửa Tác pháp: １, trước đem đậu phộng nhân tẩy sạch, thêm nước trong không quá đậu phộng, gia nhập baking soda ２ thìa, cùng ngâm ４ giờ, sau đó đem trong nồi thêm chút ít thủy, đặt ở bếp lò thượng nấu khai, lại đem thủy đảo rớt. ２, mặt khác thêm thủy ７ ly, đem đậu phộng ngã vào, nấu lạn, trên đường quấy vài lần, đãi đậu phộng thục mềm khi gia nhập đường cát trắng, quấy đều, sau đó tắt lửa, phóng lạnh. ３, bàn nội trước phóng sang băng, lại gia nhập một chút đậu phộng cùng sữa đặc có thể 33, hổ phách đậu phộng Nguyên liệu: Đậu phộng 250 khắc đường trắng 150 khắc cách làm: 1, trước đem đậu phộng xào thục. Ngẫu nhiên cách làm là: Dùng một túi muối ăn (500 khắc ) phóng tới xào trong nồi trung hỏa đun nóng, sau đó phóng đậu phộng, qua lại phiên giảo, như vậy xào ra đậu phộng đều đều, hương vị thuần khiết, ( nguyên lai là từ bên ngoài trực tiếp mua đậu phộng giác, trở về còn muốn lột da, chẳng những tốn công, hơn nữa không trải qua tế lợi ích thực tế, chính yếu chính là không vệ sinh. Vì trường kỳ ăn xong đi, còn là nên tiết kiệm, ngẫu nhiên khẩu hiệu là hoa ít nhất tiền, làm ra ăn ngon nhất đồ vật ) phiên xào thời gian chính mình nắm giữ, xem ước chừng 5-7 phút, xào đến hậu kỳ đem hỏa điều tiểu, ngàn vạn không cần quá mức, xào hảo sau, dùng muôi vớt đem ở muối ăn trung đem đậu phộng “Úng” ra, lượng lạnh sau liền có thể dùng ( dùng quá muối ăn 8 muốn đảo rớt, lần sau còn có thể tiếp tục dùng,5, 7, 8 thứ không thành vấn đề, vẫn là câu nói kia, tiết kiệm là mấu chốt sao. ) 2, ngao nước đường. Cái này là mấu chốt, ngẫu nhiên luyện có thể có ít nhất năm lần trở lên, mới tổng kết ra kinh nghiệm. ( vì giải quyết miệng sàm vấn đề, không dưới điểm công phu là không được ), như thế nào mới có thể ngao ra lại hương lại giòn nước đường đâu? Trước tiên ở xào trong nồi phóng 100-150 khắc thủy, sau đó đem 150 khắc ( thủy cùng đường trắng cơ bản giống nhau nhiều ), trung hỏa đun nóng, hơn nữa dùng chảo có cán quấy, khi nào đem hơi nước bốc hơi cơ bản không có,, nước đường nhan sắc biến hơi hoàng có mùi hương, ( ngẫu nhiên giống nhau dùng 3-5 phút tả hữu ) đem xào tốt đậu phộng phóng tới xào trong nồi, nhanh chóng phiên động, làm nước đường đều đều đem đậu phộng bao vây thượng, sau đó thịnh ra phóng tới thớt thượng, thớt thượng có thể phóng một cái màng giữ tươi, để ngừa dính bản. Lúc này đậu phộng là dán lên cùng nhau, có thể dùng tay nhanh chóng phân thành bao nhiêu cái tiểu khối, đã làm rút ti khoai lang bằng hữu làm cái này trình tự vẫn là thực hảo làm, lạnh về sau liền có thể chậm rãi hưởng dụng lạp. Thành phẩm đã có đậu phộng thuần mùi hương, còn có nước đường đặc có hồ mùi hương, bề ngoài trong suốt ( cho nên kêu hổ phách a ). Không dính tay, không dính nha, thơm ngọt băng giòn, tinh oánh dịch thấu, nếu không có trở lên hiệu quả, vậy tiếp tục luyện áo bông.. Đương chính ngươi nhấm nháp chính mình lao động thành quả thời điểm, ngươi sẽ tưởng, chính mình còn có thể làm ra ăn ngon như vậy đồ vật,( dù sao ngẫu nhiên là màu đỏ tím tưởng ). ---- còn có một cái ưu điểm chính là, chính mình làm ra đồ vật ăn chính là yên tâm, không có bất luận cái gì chất phụ gia, cái này thực phẩm theo tiểu đạo tin tức nói nam nhân ăn có thể tráng dương, nữ nhân ăn có thể mỹ dung,! Tiểu đạo tin tức liền trước đừng tin, ăn ngon là không dung hoài nghi! 34, nhiều vị đậu phộng 1. Nguyên liệu đậu phộng 500 khắc, đường trắng 200 khắc, đường mạch nha 200 khắc, thủy 100 khắc, muối tinh 5 khắc, tiêu xay 5 khắc, bột ớt 5 khắc, hoa tiêu phấn 3 khắc, cam thảo phấn 3 khắc, gạo tẻ 400 khắc, dầu cải 400 khắc, vỏ quế, bát giác số lượng vừa phải. 2. Chế tổng hợp phấn đem xào nồi tẩy sạch đặt trung hỏa thượng thiêu nhiệt, gia nhập gạo tẻ, bát giác, vỏ quế, dùng nồi sạn không ngừng phiên động, xào đến gạo tẻ trình màu vàng nhạt thời trang bàn, lãnh sau nghiền thành phấn, gia nhập muối tinh, tiêu xay, bột ớt, hoa tiêu phấn, cam thảo phấn, quấy đều sau tức vì tổng hợp phấn, bình phô ở sạch sẽ giao diện thượng. 3. Đem nước trong ngã vào trong nồi thiêu phí, lại để vào đường mạch nha, đường trắng, tiểu hỏa biên đun nóng biên không ngừng xào động, đãi đường dịch độ ấm đạt tới 135℃ tả hữu, dùng đũa khơi mào có thể kéo thành sợi mỏng khi, ngã vào đậu phộng sau đoan nồi ly hỏa, cùng sử dụng nồi sạn nhẹ phiên động, sử đường dịch chặt chẽ dính bao lấy đậu phộng. Tiếp theo đem đậu phộng ngã vào tổng hợp phấn nội, sử chi đều đều mà bọc lên phấn, lại quá si dự phòng. 4. Dầu chiên đem xào nồi đặt vượng hỏa thượng, ngã vào dầu cải thiêu đến bảy thành thục khi, ngã vào dính bọc tổng hợp phấn đậu phộng, tạc đến kim hoàng sắc khi vớt ra, lịch tịnh du tức vì thành phẩm. 35, mùi hương đậu phộng 1. Nguyên liệu đậu phộng 500 khắc, vỏ quế, hồi hương, đường hoá học, hương thảo tinh dầu số lượng vừa phải. 2. Chế pháp trước đem vỏ quế, hồi hương gia nhập 100 khắc trong nước nấu thành nùng dịch, đậu phộng để vào nước sôi trong nồi trác một chút vớt ra, đặt bồn nội. Lại đem chút ít đường hoá học thủy, vỏ quế hồi thơm nồng độ dịch cùng 10—15 tích hương thảo tinh dầu sái nhập trong bồn quấy đều, dùng bố cái hảo. 30 phút sau, các loại hương vị đã nhập đậu phộng nội, đem bố xốc lên, lượng đến đậu phộng ngoại da vô thủy khi dự phòng. Đem sạch sẽ bạch sa để vào trong nồi xào đến năng nhiệt, ngã vào đậu phộng phiên xào, đến đậu phộng ngoại da dùng tay có thể dễ dàng vê khai khi, khởi nồi si tịnh sa viên. 36, đường sương đậu phộng 1. Nguyên liệu đậu phộng 350 khắc, dầu phộng 400 khắc, đường trắng 200 khắc. 2. Chế pháp trước đem đậu phộng, dầu phộng ngã vào trong nồi, tiểu hỏa đun nóng, đãi đậu phộng tạc thục sau, vớt ra lịch tịnh du. Lại đem đường trắng để vào trong nồi, thêm chút ít nước trong, dùng tiểu hỏa tăng nhiệt độ sử đường tan chảy, đến đường dịch biến trù khởi đại phao khi, lại ngã vào tạc tốt đậu phộng, nhanh chóng quấy, đậu phộng bên ngoài hiện ra một tầng màu trắng đường sương khi, có thể ra nồi. 37, đường tô đậu phộng 1. Nguyên liệu đậu phộng 200 khắc, trứng gà 2 cái, bột mì 50 khắc, đường trắng 25 khắc, dầu phộng 250 khắc. 2. Chế pháp trước đem trứng gà đánh vào chén nội, dùng chiếc đũa giảo đều đều, lại để vào đậu phộng, đường trắng, bột mì, quấy đều đãi dùng. Đem dầu phộng để vào xào trong nồi, thiêu đến ấm áp khi, dùng chiếc đũa đem bọc hồ đậu phộng bát nhập trong nồi, hơi hỏa tạc đến kim hoàng, xốp giòn có thể, thành phẩm hoàng thấu hồng. 38, cung Bảo Kê đinh Chủ liêu: Ức gà thịt ( 250 khắc ) Phối liệu: Sinh nhân ( 50 khắc ) Chế pháp: 1, ức gà thịt chém thành dày mỏng phiến, thiết điều, thiết đinh. Ớt khô thiết đinh 2, gà đinh thêm muối, lòng trắng trứng ( thiếu ), tinh bột hồ, để vào lãnh du đãi dùng 3, hoạt nồi, cố lên, thiêu đến 3~4 thành khi để vào gà đinh hoa tán, đến thục vớt ra 4, nồi lưu đế du, phóng hành, khương, tỏi mạt hỏa phiến hương, để vào tương hột, phóng thủy, rượu lâu năm, nước tương, dấm, đường trắng, bột ngọt, tiêu xay, phí sử dụng sau này ướt tinh bột thêm sốt, xối nhập minh du, để vào gà đinh, phiên xào đều đều, xối nhập hồng du, để vào sinh nhân lại lần nữa phiên xào đều đều ra nồi, tán thượng hành thái là được. 39, nước tương đậu phộng ≮ mỹ thực nguyên liệu ≯ Mới mẻ đậu phộng 500 khắc, chất lượng tốt nước tương 250 khắc. ≮ mỹ thực cách làm ≯ 1, đem đậu phộng chọn lựa sạch sẽ, để vào trong nồi xào thục, đi da đặt ở mồm to bình thủy tinh nội; 2, đem nước tương để vào trong nồi ngao khai, lượng lạnh sau ngã vào đậu phộng trung, nước tương cần tẩm không tốn sinh mễ, sau đó cái hảo cái phao ước 7 thiên có thể dùng ăn. ≮ mỹ thực mấu chốt ≯ Này đồ ăn không nên lâu trữ, thích với cần phao cần ăn. 40, trứng tô hoa nhân 【 tương ứng tự điển món ăn 】 món cay Tứ Xuyên 【 đặc điểm 】 màu sắc kim hoàng, tô hương ngon miệng. 【 nguyên liệu 】 Đậu phộng nhân 500 khắc. Trứng gà 100 khắc, bột đậu 50 khắc. Muối tinh 5 khắc, dầu cải 500 khắc. 【 chế tác quá trình 】 Trước dùng chút ít lòng trắng trứng đem bột đậu điều tán, lại đem trứng gà toàn bộ gia nhập điều thành trứng bột đậu hồ. Hoa nhân dùng nước sôi phao một chút vớt lên, thêm muối quấy đều, để vào trứng bột đậu hồ trung mặc quần áo. Xào nồi trí hỏa thượng, phóng dầu cải thiêu nhiệt ( ước 120℃ ), hạ hoa nhân tạc đến trình kim hoàng sắc khi vớt lên, lượng lạnh trang bàn tức thành.
Làm hâm lại thịt, mấu chốt ở tinh tế hai chữ, càng đơn giản, liền phải càng dụng tâm 1. Tuyển thịt muốn tinh: Phải làm thiên giết tiên thịt heo, chân sau nhị đao, phì bốn gầy sáu khoan tam chỉ, quá phì tắc nị, quá gầy tắc tiêu, quá rộng quá hẹp đều khó thành hình. 2. Nấu thịt muốn gia vị: Nước trong nấu thịt, khó ra mùi thịt, bởi vậy, thủy cút ngay về sau, muốn trước để vào sinh khương ( dùng đao chụp bay ), hành tây tiết, tỏi, hoa tiêu điếu canh, chờ canh khí thơm nồng, lại để vào tẩy sạch thịt heo, sáu thành thục liền vớt lên dự phòng, không thể nấu đến quá mềm. 3. Thiết thịt muốn xảo: Rất nhiều người chờ thịt lạnh lại thiết, phì gầy dễ đoạn, nhiệt thời điểm lại phỏng tay, hạ đao khó có thể đều đều, hiểu công việc đầu bếp, đem vớt lên thịt đặt ở nước lạnh tẩm một tẩm, sấn ngoài lạnh trong nóng đương thời đao, hiện tại có tủ lạnh, có thể đem mới vừa nấu tốt thịt phóng tới cấp đông lạnh trong phòng hai ba phút, này liền càng tốt cắt. 4. Phối liệu muốn đang lúc: Douban nhất định phải chính tông bì huyện douban, dùng đao băm tế, tương ngọt muốn màu sắc đen bóng, ngọt thơm thanh khiết chính, nước tương muốn đặc sệt nhưng quải bình vách tường. 5. Dày vò muốn bắt chuẩn hỏa hậu: Nắm giữ hỏa hậu là hâm lại thịt mấu chốt. Dùng trung hỏa, hạ lát thịt sau, tức hạ băm tế bì huyện douban, hỗn hợp ngao xào, sử douban đặc có màu sắc cùng hương vị thâm nhập thịt trung. Hỏa hậu du ôn đắn đo thích đáng sư phó, có thể đem lát thịt ngao chế thành từng bước từng bước cuốn oa hình dạng, tục xưng “Cây đèn oa”. Lát thịt thành oa khi, lập tức để vào tương ngọt, nước tương một chút, cũng có thể thích hợp phóng vài giọt rượu gia vị, phóng một chút gà tinh, lấy gia tăng mùi hương cùng tiên vị. Sau đó, lập tức gia nhập phối liệu, sửa vì lửa lớn, phiên xào trí thục liền nhưng khởi nồi. Bốn. Cái khác Chảo nóng trung du đến bốn thành ôn năng, liền nhưng phóng thịt dày vò. Cắt xong rồi thịt, thả một thời gian, lát thịt liền sẽ dính liền ở bên nhau, nếu muốn xào tán, dễ dàng sử phì gầy chia lìa, nếu làm lát thịt đãi dính liền du hóa khai, chính mình phân tán, lại dễ dàng tạo thành hạ tiêu thượng nị, dày vò không đều đều, bởi vậy, nấu thịt canh muốn bảo trì nhất định độ ấm, lát thịt hạ nồi trước, dùng lậu gáo đem thịt ở canh trung thộn tán, lại nhập nồi dày vò, như vậy, phì gầy không ngừng, hơn nữa, lát thịt thượng nhất định hơi nước, còn nhưng bảo trì thịt nộn mềm. Tứ Xuyên người đem hâm lại thịt lại gọi là ngao nồi thịt, nấu nướng tài nghệ trung, không có “Ngao” pháp, nó là đem xào, bạo, rán, tạc bốn pháp hòa hợp nhất thể, sử nấu nướng đồ ăn có từ bốn pháp mà đến phong vị đặc điểm. Một ít ở trong nhà chủ bếp người, thói quen lãnh nồi phóng du, còn thói quen trực tiếp phóng sinh du ngao thục sau nấu ăn, giống nhau tới giảng, đây đều là nấu nướng chi kỵ. Lãnh nồi nhiệt đến kính khởi, du ôn quá cao, dầu thô ngao thục, khói dầu quá nặng, sang nhập trong thức ăn, đại bại đồ ăn bổn vị. Bởi vậy, hẳn là đãi nồi nhiệt sau, để vào đã ngao thục du, làm hâm lại thịt cũng muốn trước phóng một chút du, tốt nhất là ngao thục dầu cải, dầu cải cùng thịt trung mỡ heo dung hợp, càng có dày vò mùi hương. Hẳn là đãi nồi nhiệt sau, để vào đã ngao thục du, dầu cải cùng thịt trung mỡ heo dung hợp, càng có dày vò mùi hương, hiện tại người thành phố, đã rất ít dùng dầu cải, huống hồ, trên thị trường cũng rất ít có thể mua tính chất tinh khiết dầu cải, vậy đành phải dùng điều hòa du. Còn có người sợ du quá nặng, dứt khoát không bỏ du, trực tiếp đem cắt xong rồi thịt heo để vào trong nồi dày vò, làm như vậy, du là không nặng, nhưng thịt cũng làm tiêu, nhập khẩu khó có thể hóa tra, toàn vô hâm lại thịt khô hương trung từ từ mà đến đồ tế nhuyễn. Kỳ thật, ngại du quá nặng, hạ phối liệu cùng gia vị trước, đảo ra một ít chính là. Hâm lại thịt ( một ) Heo chân sau nhị đao thịt 370 khắc, lá tỏi ( ớt xanh, hoàng tỏi đài cũng nhưng )70 khắc, mỡ lợn 25 khắc, mặt tương 12 khắc, nước tương, rượu gia vị các 12 khắc, đường trắng 5 khắc, tương hột, hành các 5 khắc, bột ngọt 3 khắc. (1) đem thịt cắt thành 4 centimet khoan điều, dùng nước sôi nấu chín sửa cắt thành phiến, lá tỏi cắt thành tấc đoạn. (2) đem thịt luộc trước hạ nhập nhiệt du trung rán xào đến thịt ra du cuốn lên, tức gia nhập tương hột, mặt tương tạc ra vị sau hạ lá tỏi cùng cái khác các loại gia vị, lại phiên xào vài cái tức thành. ( nhị ) Dùng liêu: Thịt ba chỉ ( phì: Gầy =3:2, mang thất ), bì huyện douban, rượu gia vị, hoa tiêu chờ Xứng đồ ăn: Cọng hoa tỏi non / ớt xanh 1, đem thịt tươi nấu đến tám phần thục 2, đem nấu quá thịt cắt miếng 3, thiêu du 4, du khai sau, hạ bì huyện douban, dùng lửa lớn xào đến có mùi hương tràn ra 5, hạ cắt xong rồi lát thịt xào đến thịt mỡ bộ phận thu nhỏ, đánh cuốn 6, hạ xứng đồ ăn, xào thục có thể Hồi nồi thịt Nguyên liêu Mang da heo chân thịt 400 khắc Thanh tỏi mầm 100 khắc Bì huyện đậu cánh 25 khắc Ngọt mặt tương ước 10 khắc Chế pháp Thịt tẩy tịnh, nấu đến thịt thục da mềm vớt ra, lạnh sau thiết phiến đãi dùng, thanh tỏi thiết đoạn; Thịt phiến ở 6 thành nhiệt du nồi trung xào đến phiên cuốn thành nhĩ trạng khi, hạ băm nhung bì huyện đậu cánh xào thượng sắc, lại phóng ngọt mặt tương xào ra hương vị, điều vị sau phóng thanh tỏi đoạn phiên muỗng trang bàn tức thành. Quảng thức hâm lại thịt Chủ liêu: Heo thông mấy Phụ liệu: Phao ớt cay, hương tương ớt, chao, thanh ớt đỏ, nấm hương phiến, dấm, sinh phấn, gà tinh, hành tây, hành, tương, tỏi, dùng ăn du Cách làm: 1, đem heo thông mấy, hành tây, nấm hương, thanh ớt đỏ cắt thành phiến; 2, đem thịt thăn phiến để vào vật chứa nội gia nhập lòng trắng trứng, sinh phấn, rượu gia vị, muối quấy đều dùng dầu chiên thành kim hoàng sắc; 3, đổi xào nồi phóng du ngã vào chao, phao ớt cay, hương tương ớt, hành, khương, tỏi, thanh ớt đỏ, thịt thăn phiến, để vào đường, muối, gà tinh, dầu mè xào đều là được. Đặc điểm: Chua cay tiên hương, thịt nộn nước nùng Việc nhà hâm lại thịt Chủ liêu: Thịt ba chỉ Phụ liệu: Củ cải trắng, lá tỏi, ớt xanh, hành, khương Gia vị: Muối, gà tinh, đường trắng, nước tương, rượu gia vị, bì huyện douban, rượu nếp than, hoa tiêu Nấu nướng phương pháp: 1, ngồi nồi đốt lửa ngã vào thủy, để vào thịt ba chỉ, gia nhập hành, khương, hoa tiêu, đem thịt ba chỉ nấu chín lấy ra lượng lạnh cắt thành 2-3 mm hậu phiến đãi dùng; 2, ngồi nồi đốt lửa đảo một chút du, đến du ôn 3-4 thành nhiệt khi để vào thịt ba chỉ phiến phiên xào một lát đảo ra khống du, trong nồi lưu đế du, hạ bì huyện douban xào ra mùi hương, để vào hâm lại thịt, lá tỏi, ớt xanh lửa lớn phiên xào, thêm đường, gà tinh, nước tương, rượu gia vị, rượu nếp than gia vị tức thành; 3, đem củ cải trắng cắt thành khối để vào nấu thịt canh trung, nấu chín sau gia vị tức thành củ cải canh; Đặc điểm: Tiên hương ngon miệng, vị nùng không nị. Cọng hoa tỏi non hâm lại thịt ≮ mỹ thực nguyên liệu ≯ Thịt heo ( chân sau nhị đao thịt ) một cân, cọng hoa tỏi non ba lượng, hóa mỡ heo một hai, muối nhị phân, ngọt tương năm tiền, sinh khương bốn phần, hành bốn phần, hoa tiêu số lượng vừa phải, hồng bạch nước tương sáu tiền, bì huyện douban một hai. ≮ mỹ thực cách làm ≯ 1, đem phì gầy tương liên mang da thịt heo rửa sạch sẽ; 2, trong nồi buông ra thủy trí vượng hỏa thượng, hạ thịt heo cùng hành, khương, hoa tiêu. Thịt nấu chín nhưng không nấu pa ( âm: Bá ). Đem cọng hoa tỏi non tẩy sạch cắt thành tám phần trường tiết, douban thiết tế; 3, đem nấu tốt thịt vớt lên tệ làm hơi nước, ở còn có thừa nhiệt khi cắt thành ước một phân hậu liền da thịt phiến; 4, đem xào nồi trí trung hỏa thượng, để vào mỡ heo, du thiêu đến năm thành thục hạ lát thịt, đồng thời phóng một chút muối sạn xào đều đều, xào đến lát thịt ra du khi sạn ở nồi biên, để vào douban, ngọt tương ở du trung xào ra mùi hương ( căn cứ yêu thích, cũng có thể thêm chút chao ) cùng thịt cộng đồng xào đều, sau đó phóng cọng hoa tỏi non hợp xào. Cọng hoa tỏi non xào thục nhưng không cần xào héo, lại nhập nước tương xào đều, khởi nồi tức thành ( như vô hồng nước tương nhưng phóng một chút đường trắng thay thế ). ≮ mỹ thực đặc sắc ≯ Món cay Tứ Xuyên, tiên hương mà cay, sắc vị đều giai. Xuyên vị hâm lại thịt Nguyên liệu: Thịt ba chỉ 300 khắc, lá tỏi 100 khắc, ớt đỏ 1 cái. Phụ liệu: Bì huyện douban 20 khắc, nước tương 20 khắc, đường trắng 8 khắc, tương ngọt 10 khắc. Cách làm: 1． thịt heo tẩy sạch sau để vào nồi canh trung nấu đến sáu thành thục, vớt ra lượng lạnh sau cắt miếng; lá tỏi tẩy sạch thiết đoạn; ớt đỏ tẩy sạch, thiết hình thoi. 2． nồi trí hỏa thượng, phóng du thiêu nhiệt, hạ nhập lát thịt rán xào, gia nhập tương ngọt, bì huyện douban xào ra mùi hương, lại để vào nước tương, đường trắng, lá tỏi đoạn, ớt đỏ xào đến lá tỏi đoạn sinh là được. Hâm lại thịt 【 nguyên liệu 】 Heo chân sau nhị đao thịt 370 khắc, lá tỏi ( ớt xanh, hoàng tỏi đài cũng nhưng )70 khắc, mỡ lợn 25 khắc, mặt tương 12 khắc, nước tương, rượu gia vị các 12 khắc, đường trắng 5 khắc, tương hột, hành các 5 khắc, bột ngọt 3 khắc. 【 chế tác quá trình 】 1, đem thịt cắt thành 4 centimet khoan điều, dùng nước sôi nấu chín sửa cắt thành phiến, lá tỏi cắt thành tấc đoạn. 2, đem thịt luộc trước hạ nhập nhiệt du trung rán xào đến thịt ra du cuốn lên, tức gia nhập tương hột, mặt tương tạc ra vị sau hạ lá tỏi cùng cái khác các loại gia vị, lại phiên xào vài cái tức thành. 【 đặc điểm 】 Tiên hương, gia đình khẩu vị ( này đồ ăn ở Tứ Xuyên không cần đường cùng nước tương, mà dùng ngọt hồng nước tương ). Hâm lại thịt cách làm Nguyên liệu: Heo mông tiêm, lá tỏi Phụ liệu: Tương hột, chao, hành, khương, hoa tiêu, đại liêu, vỏ quế, rượu vàng, nước sôi hạ thịt, nấu 20 phút tả hữu, trong đó phóng hành, khương, hoa tiêu, đại liêu, vỏ quế, rượu vàng, lướt qua phù mạt, đãi chiếc đũa có thể cắm vào thịt trung, quan hỏa, phao 5 phút, lại ra nồi Lá tỏi chụp một chút, thiết nghiêng đao đoạn, thịt cắt thành đại lát cắt, xem ngươi đao công, càng mỏng càng tốt Trong nồi phóng một chút du, hạ thịt luộc, rán xào, thịt mỡ biến cuốn khúc, trong suốt sau, đem thịt sạn đến nồi biên ( cái này là kẻ lười cách làm! Ha hả! Kỳ thật hẳn là đem thịt trước sạn ra tới ở xào tương hột ), hạ tương hột, rán ra hồng du, hạ chao, gừng băm, lá tỏi, cùng xào. Cái này đồ ăn xào khi không cần thêm muối, bởi vì tương hột đã đủ hàm. Lá tỏi lược biến mềm, xối rượu vàng, liền có thể ra khỏi nồi. Chính tông hâm lại thịt chú trọng dùng mông thịt, như vậy mới có thể phì gầy vừa miệng, ở bạo hương thời điểm xào ra cái gọi là cây đèn oa oa đâu, cọng hoa tỏi non, ớt xanh, Vĩnh Xuyên chao, màn thầu, bì huyện douban ( nghe nói tốt nhất là quyên thành bài ), nước tương, phao khương, đường trắng, hành ( hành tốt nhất tuyển dụng kinh hành, hương vị mới đủ hậu đủ thơm ngọt ) tương ngọt ( muốn màu sắc đen bóng, ngọt thơm thanh khiết chính, các số lượng vừa phải. Chế tác phương pháp: 1, nấu thịt Nấu thịt muốn gia vị: Nước trong nấu thịt, khó ra mùi thịt, bởi vậy, thủy cút ngay về sau, muốn trước để vào sinh khương ( dùng đao chụp bay ), hành tây tiết, tỏi, hoa tiêu điếu canh, chờ canh khí thơm nồng, lại để vào tẩy sạch thịt heo, dùng chiếc đũa chọc một chút có thể chọc đi vào hơn nữa không thấy máu loãng liền phải chạy nhanh vớt lên dự phòng, không thể nấu đến quá mềm; nấu quá canh thịt ở bên trong hơn nữa cải thìa cùng đậu hủ, làm thành cải thìa đậu hủ canh, lại xứng một cái dùng hoa tiêu du, nước tương, du ớt cay, tỏi mạt, gà tinh điều hòa nước chấm, hương vị thoải mái thanh tân, vừa vặn trung hoà hâm lại thịt dầu mỡ, lại bảo đảm một chút đều không lãng phí. 2, thiết thịt Thiết thịt muốn xảo: Rất nhiều người chờ thịt lạnh lại thiết, phì gầy dễ đoạn, nhiệt thời điểm lại phỏng tay, hạ đao khó có thể đều đều, hiện tại có tủ lạnh, có thể đem mới vừa nấu tốt thịt phóng tới cấp đông lạnh trong phòng hai ba phút, liền hảo cắt; mỗi phiến thịt có phì có gầy, ăn mới sẽ không nị cũng sẽ không sài; 3, xứng gia vị cùng tạc màn thầu Hành thiết ngà voi đoạn, cọng hoa tỏi non cắt thành tiết, tử khương cùng ớt xanh cắt miếng, Vĩnh Xuyên chao lược băm một chút, kỳ thật tạc màn thầu vốn dĩ không có gì hảo thuyết, bất quá muốn màn thầu vàng và giòn lại không uổng du, bà ngoại giáo tuyệt chiêu là đem màn thầu cắt miếng, hạ chảo dầu trước trước bỏ vào nước lạnh bên trong chấm một chút, lại hạ nồi; 4, triệu hồi nồi thịt vụn nước Bởi vì muốn bảo đảm sở hữu gia vị có thể đều đều bọc mãn gia vị nước, cho nên có thể trước đem sở hữu gia vị liêu trước điều phối hảo, điều phối phương pháp là: Bì huyện douban một muỗng, tương ngọt 2 muỗng, tép tỏi, nước tương số lượng vừa phải ( không cần phóng quá nhiều nước tương, bởi vì bì huyện douban so hàm ) một chút đường trắng điều hoà có thể; 5, xào chế: Xào nồi trí vượng hỏa, du thiêu đến sáu thành nhiệt, trước để vào mấy viên hoa tiêu bạo hương, ngã vào lát thịt bạo xào, có thể đem lát thịt ngao chế thành từng bước từng bước cuốn oa hình dạng, tục xưng “Cây đèn oa” có thể trước thịnh khởi dự phòng, như vậy bạo quá thịt béo mà không ngán. Trong nồi lưu đế du, hạ phao khương, băm tế Vĩnh Xuyên chao, ớt xanh rán xào ra mùi hương sau đem hâm lại thịt, tạc màn thầu, cọng hoa tỏi non, kinh hành toàn bộ đổ lại vào nồi trung phiên xào, phiên xào ra mùi hương, tưới nhập điều tốt nước sốt, lại rán xào một lát, đến sở hữu phối liệu đều đều đều bọc lên nước sốt sau có thể khởi nồi trang bàn.
Không cần thả, hiện tại thời tiết đã đủ rồi
Nguyên liệu chuẩn bị: Làm tương đậu nành 1 túi ( sáu tất cư vưu giai ), tương ngọt nửa túi ( dư lại nửa túi có thể làm kiểu Trung Quốc salad, chấm củ cải, rau xà lách ăn ), trứng gà 2 cái, phì thịt nạc đinh ( đi da )100g, siêu thị bên trong có bán cái loại này đi da thịt ba chỉ đinh, chính mình chế tác cũng có thể, thịt ba chỉ cắt thành nửa centimet vuông tiểu đinh. Các loại đồ ăn mã càng nhiều nguyệt hảo, dưa leo cùng đậu giá còn có tục xưng trong lòng mỹ củ cải cùng với đậu nành là không thể thiếu, khác cải trắng tâm, đậu nành, đậu hủ khô, đậu que ti liền nhìn chuẩn bị đi. Đương nhiên sinh tỏi cũng là ắt không thể thiếu, mùa hè ăn sát trùng, còn có hành tây, gừng băm. Đến nỗi chuẩn bị hai loại tương hỗn hợp là cái dạng này tương đậu nành làm hương, nhưng là nếu đều dùng tương đậu nành, liền quá làm quá hàm, tương ngọt đâu hương vị ngọt, phối hợp vừa lúc, tỉ lệ là tương đậu nành cùng mặt tương 2: 1, liền thập toàn thập mỹ. Thịt đinh đâu cũng là quá phì quá gầy đều không tốt, thịt ba chỉ có muốn kính, dễ dàng rán ra du tới, như vậy mới hương. Bước đi: 1. Trứng gà đánh tan gia nhập tinh bột ( trứng gà sẽ tương đối nộn, tinh bột 1 thìa ) cùng một chút rượu gia vị ( đi trứng tanh 1 muỗng cà phê ) cùng muối, du nhiệt lúc sau, xào trứng gà có cái bí quyết, chính là dùng chiếc đũa, có thể xào tán hơn nữa mỗi khối trứng gà đều bị nóng đều đều, hạ nồi, lấy chiếc đũa ở trong nồi nhanh chóng giảo tán, trứng gà biến chín vàng thịnh ra tới đãi dùng. 2. Chảo dầu thiếu phóng một chút du, du nhiệt lúc sau trung hỏa rán xào thịt ba chỉ đinh, đãi mỡ heo ra, thêm một chút rượu gia vị đi tanh, lại thêm một ít sinh trừu, sau đó đem thịt đinh thịnh ra. 3. Trong nồi lưu trữ rán thịt mỡ heo, dùng một cái chén đem tương đậu nành cùng mặt tương hỗn hợp đều đều, trung hỏa đem tương xào một chút, như vậy tương mới hương. 4. Tương ra mùi hương, sau đó ngã vào thịt đinh hoặc là trứng gà đinh, gừng băm ( thiết đặc tế ), chuyển tiểu hỏa, chậm rãi ngao, tương cùng thịt đinh nước sữa hòa nhau, kia mới ăn ngon, không cần lại thêm muối cùng đường, tương có chính mình hàm vị ngọt, ùng ục cái 10 phút tra không nhiều lắm, đến nhìn, không phải trộn lẫn sẽ, nếu cảm thấy làm, liền ít đi thiếu thêm chút thủy. 5. Lúc này có thể chuẩn bị đồ ăn mã, mua một cái cái loại này đồ ăn sát tử khá tốt, ta cũng thiết không ra đặc tế ti, dưa leo, củ cải gì đó sát thành ti lúc sau, nước lạnh bên trong phao một chút, sau đó để ráo thủy, như vậy đồ ăn ti tương đối sảng giòn, dương phái thêm chút rau xà lách ti, cải bắp ti gì cũng đúng. 6. Đậu giá, đậu côve ( thiết ti ), đậu nành, đậu nành gì đó nước sôi quá một chút đoạn sinh, phao nước lạnh là được. 7. Tương ùng ục hảo, nhìn khô khô thu nước, ly hỏa gia nhập xanh nhạt mạt, sớm thêm hành mạt liền tiêu, lợi dụng dư ôn đem xanh nhạt nấu thục. Tương phải. Kế tiếp chính là mặt, mì trộn tương đương nhiên tốt nhất là tay cán bột, bất quá phỏng chừng đại gia hiện tại cũng chưa cái này tinh thần đầu, mặt cắt cửa hàng có cái loại này tay cán bột, thô cái loại này tương đối ăn ngon, bọc hoàng hoàng bột ngô, cá biệt chú trọng, cái loại này đóng băng mì sợi cũng không tồi. Nấu mì thủy muốn tương đối nhiều, phóng một ít muối, như vậy mặt nấu thời điểm sẽ không dính liền ở bên nhau, mặt không cần nấu quá lạn, điểm 3 thứ thủy liền không sai biệt lắm, có một chút sinh, có cắn kính tốt nhất ăn, mì sợi nấu hảo, khai nước lạnh, hướng rớt hồ dán, như vậy mới sảng hoạt ăn ngon. Mặt nấu hảo, quấy thượng 2 đại muỗng thơm ngào ngạt du du tạc tương, không cần quá lòng tham, sẽ thực hàm, để vào các loại đồ ăn mã, không có tứ hợp viện, ta ngồi xổm ban công thượng, nhìn dưới lầu xe hà lập loè, lại đến một đầu tỏi, nhân sinh đắc ý chính là ăn uống thả cửa tận tình một khắc đi. Thích toan tới điểm Long Môn dấm gạo, thích cay tới điểm du đanh đá tử, cái này là Tây An người thói quen. Ớt bột ( Thiểm Bắc tuyến tuyến ớt cay tốt nhất )2 hai quấy đều 1 muỗng cà phê muối, nghiền nát thục đậu phộng toái ( không cần quá toái ), mè trắng toái, 1 chén nhỏ du ngã vào chảo dầu thiêu nhiệt, để vào hoa tiêu, hoa tiêu biến hoàng nhanh chóng ly hỏa, tìm một cái kim loại lọt lưới, đem du sấn nhiệt ngã vào ớt bột trung, ớt cay tư tư làm hương, cùng thủy nấu ngọc có điểm tượng, liền chín, dùng chiếc đũa dọn đều, đặc biệt hương, ngã vào mặt trung. Hoặc là có thể kết hợp Thiểm Tây du bát mặt, trên mặt phóng 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 điểm điểm muối, hành thái, ngã vào nhiệt hoa tiêu du, giống như trên, quấy đều, lại ngã vào tạc tương. Ăn tỏi vấn đề có thể nhai điểm lá trà hoặc là ăn chút trái cây chanh gì đó, bất quá hai người đều ăn liền đều không chê, một người ăn cũng đừng ra cửa.
Kia thật là học sinh thời đại mỹ vị nhất thực phẩm. Ở trong ký túc xá, đại gia dùng nhiệt điện ly nấu, một người một mặt, đổi ăn, thật là hoài niệm a. Nhớ rõ có vị đồng học nấu mì thời điểm phóng đại liêu, hương vị rất giống nấu đậu phộng, ha, hiện tại sẽ không có nào sao ăn ngon mặt. Đó là mang theo thanh xuân hương vị a.
Trong nhà mua chút ngươi thích ăn gia vị, ở trên mạng học mấy cái ngươi thích ăn đồ ăn, dụng tâm đi làm, chậm rãi liền sẽ làm.
Rau trộn ngó sen ti Cách làm: Nộn ngó sen thiết ti, nước sôi trác quá, vớt lên để ráo, dùng muối, đường, giấm trắng, bột ngọt pha trộn. Cá hương ngó sen ti Cách làm: Trước dùng đường, dấm, cay, hoa tiêu phấn, nước tương, hành thái, tỏi mạt, khương mễ, bột ngọt, tinh bột điều phối thành “Cá hương” gia vị liêu dự phòng. Ngó sen ti nhập dầu hạt cải trong nồi rán xào một lát, hạ gia vị liêu nhanh chóng phiên xào quấy đều, có thể khởi nồi. Tiên ngó sen gà phiến Cách làm: Đem ức gà thịt phê thành lát cắt, lấy tinh bột, lòng trắng trứng quải tương sau nhập dầu hạt cải trong nồi hoạt xào đoạn sinh, khởi nồi đãi dùng. Nộn ngó sen thiết lát cắt, ở thanh trong nồi phiên xào một lát, ngã vào đãi dùng gà phiến, thêm muối cùng bột ngọt, lại xối rượu vàng một chút, nhanh chóng phiên xào, rải rau thơm mạt quấy đều khởi nồi. Gạo nếp ngó sen sủi cảo Cách làm: Đem nộn ngó sen băm thành tế viên, ở chảo dầu trung phiên xào, thêm hành thái, khương mễ làm nhân tâm. Bột nếp thêm thủy điều thành cục bột, đem ngó sen nhân bao nhập, xoa thành cục bột, tạo thành sủi cảo hình, lại dầu chiên đến kim hoàng tức thành. Lão ngó sen xương sườn canh Cách làm: Ở nấu tiểu xương sườn canh khi, thêm tiến cắt thành đoạn trạng lão ngó sen, thẳng đến xương sườn, lão ngó sen hầm đến tô lạn, thêm rượu vàng, muối cùng bột ngọt chờ số lượng vừa phải liền đại công cáo thành. Đặc điểm: Này màu canh trạch tím nhạt, ngó sen hương thanh đạm ngon miệng, ăn tới làm người muốn ngừng mà không được. Ngó sen cháo cách làm: Đem thiết khối lão ngó sen cùng gạo cùng nhau ngao cháo, ngao đến cháo tím trù dính, lão ngó sen mềm mại, thêm đường trắng ăn cơm. Gạo nếp ngó sen phiến Nguyên liệu: Đại củ sen 2500 khắc, gạo nếp 1000 khắc, đường trắng, di đường. Tác pháp: Đem ngó sen đi da, ở ngó sen đỉnh cắt ra hai đoạn, để rót gạo nếp. Đem gạo nếp dùng thủy tẩy sạch, tẩm trướng, sau đó đem gạo nếp rót vào ngó sen đại đoạn trung, đắp lên đoạn ngắn, dùng tăm xỉa răng thứ lao, để vào thùng trung già nước trong 500 khắc để vào đường trắng, di đường, dùng mãnh lửa đốt khai, sau đó dùng lửa nhỏ chậm nấu, nghi đến ngó sen thục khởi đường da, sau đó cắt miếng trang bàn xối thượng nước đường là được. Ngó sen bùn chưng bánh nhân thịt Nguyên liệu: ( hai người phân ): Củ sen nhị tiết ( tuyển thịt hậu, so nộn ); giảo nhân thịt heo tam ~ bốn lượng; sinh khương tế mạt, hành thái số lượng vừa phải; gia vị: Muối, đường, sinh trừu, rượu gia vị, bột súng, tiêu xay, du, dầu vừng các một chút cách làm: 1, củ sen đi da, thiết khối để vào rau quả điều trị cơ nội đánh thành bùn, thêm một chút muối gia vị; 2, giảo nhân thịt gia nhập kể trên gia vị cùng sinh gừng băm gia vị; 3, đem điều hảo vị ngó sen bùn cùng giảo nhân thịt cùng đều trang đĩa, nồi hấp sôi khởi tính, chưng 8 phút, ra nồi triệt thoái phía sau thượng hành thái là được. Mật nước ngọt ngó sen Nguyên liệu củ sen 750 khắc, gạo nếp 150 khắc, mật hạt sen 25 khắc, mật ong 50 khắc, đường trắng 200 khắc, ướt tinh bột 15 khắc, mật hoa quế 5 khắc. Cách làm 1, đem ngó sen tẩy sạch, cắt tới củ sen một mặt, đem gạo nếp dùng nước trong tẩy trắng tịnh ngâm hai giờ tả hữu, vớt lên phơi khô. 2, ngó sen khổng nội rót vào gạo nếp, biên rót, biên dùng chiếc đũa đầu thuận khổng hướng vào phía trong chọc, sử gạo nếp lấp đầy ngó sen khổng. 3, đem ngó sen để vào vỉ hấp, ở vượng hỏa thượng chưng 30 phút, lấy ra, dùng nước trong ngâm hai phút, lấy ra, xé đi ngó sen da phơi khô, cắt tới một chỗ khác củ sen, từ giữa cắt ra, cắt thành 2 phân hậu khối, chỉnh tề mà bãi nhập chén nội, gia nhập đường trắng 125 khắc, lại để vào vỉ hấp, ở vượng hỏa thượng chưng 10 phút, đãi đường tan chảy thấu vị khi lấy ra, khấu nhập bàn nội. 4, lại đem xào nồi trí vượng hỏa thượng, hạ nước trong 50 khắc, đường trắng 5 khắc, mật ong, mật hoa quế, mật hạt sen thiêu phí, dùng điều hi ướt tinh bột thêm sốt, khởi nồi tưới ở ngó sen khối thượng tức thành. Bột củ sen hoàn nguyên liệu ngó sen 500 khắc, heo mỡ lá 150 khắc, hoa quế 10 khắc, đường phèn 50 khắc, đường trắng 200 khắc, quất bánh 25 khắc, hạt mè 25 khắc, dầu mè 100 khắc. Cách làm 1, đem hạt mè tẩy đào lự tẫn thủy, xào thục nghiền bột phấn, đường phèn đấm toái, quất bánh thiết tế, heo mỡ lá cắt thành tiểu đinh, thêm đường trắng ( 150 khắc ), hoa quế cùng nhau quấy đều, làm thành bóng bàn lớn nhỏ nhân tâm. 2, đem bột củ sen nghiền thành bột phấn, xóa thô cùng tra tạp, thịnh nhập bồn sứ nội, lấy 600 khắc nước sôi nóng chín, đảo ngược ở trên thớt, xoa trưởng thành điều, nắm thành mỗi cái trọng 40 khắc, từng cái niết thành vại hình, nhét vào nhân tâm, phong khẩu xoa viên. 3, bình nồi trí tiểu bếp lò thượng, phóng dầu mè thiêu nhiệt, đem bột củ sen hoàn từng cái nhập nồi xào, xào đến ngoại tiêu nội mềm, trình ô sắc dễ chịu đến thục, thịnh nhập chén nội, rải lên đường trắng, tức thành. Phấn chưng củ sen nguyên liệu ngó sen 500 khắc, sinh bún gạo 50 khắc, kho thịt heo ( phì gầy thịt ba chỉ ) 100 khắc, thục mỡ heo 25 khắc, dầu mè 10 khắc, muối tinh 2.5 khắc, nước tương 15 khắc, dấm 5 khắc, gừng băm 5 khắc, hành thái 5 khắc, bột ngọt, tiêu xay số lượng vừa phải. Cách làm 1, củ sen tẩy sạch, quát đi ngoại da, lấy đao mặt chụp toái, lại dùng sống dao đem ngó sen đấm thành khối trạng ( thao tác khi thiếu dùng thiết đao tiếp xúc ngó sen, để tránh biến thành màu đen ). 2, kho heo cắt thành tiểu đinh. 3, đem ngó sen, thịt quấy hợp, cùng thịnh nhập một sứ bàn trung, thục mỡ heo ( 25 khắc ) hóa khai, ngã vào thịnh ngó sen liêu bồn sứ trung, gia nhập bị hảo sinh bún gạo, muối tinh, gừng băm, hành thái, tiêu xay, bột ngọt cùng nhau quấy đều, ngã vào tiểu viên ô vuông lồng hấp trung, thượng vượng hỏa nước sôi nồi chưng ước 25 phút, phiên khấu nhập bàn. 4, đem bị hảo nước tương, dấm, dầu mè điều thành vị nước, xối nhập ngó sen nội. Củ sen tố canh nguyên liệu: Củ sen 450 khắc, nho khô 38 khắc, hạt sen 75 khắc, bách hợp 38 khắc, khiếm thực 38 khắc, muối số lượng vừa phải ． cách làm:1, củ sen rửa sạch sẽ thiết kiện. 2, hạt sen, bách hợp, khiếm thực rửa sạch sẽ.. 3, nấu lăn số lượng vừa phải thủy, để vào nho khô, củ sen, hạt sen, bách hợp, khiếm thực, nấu đến lăn, sửa chậm hỏa nấu 2 giờ, hạ muối gia vị tức thành. Củ cải quấy củ sen tài liệu: Củ sen 400 khắc, củ cải đỏ, củ cải trắng các 80 khắc, ớt đỏ 1 điều, muối 1 thìa tế đường, giấm trắng các 3 thìa, muối một chút. Cách làm:1, củ sen lấy phần đuôi thành cầu trạng giả, bào ngoại trừ da, thiết lát cắt, phao vào nước trung; 2, hồng, củ cải trắng thiết 3 cm trường cao nhồng trạng, dùng muối 1 thìa yêm quấy mềm hoá, lấy ra củ sen, tích làm hơi nước, cùng hồng, củ cải trắng cùng nhau dùng gia vị yêm quấy đều đều, thiết một chút ớt đỏ ti điểm xuyết, yêm 4 giờ là được. Táo đỏ củ sen xương sườn canh nguyên liệu: Táo đỏ 5 cái, củ sen 500 khắc, heo tiểu bài 300 khắc, rượu gia vị, muối, dầu vừng số lượng vừa phải. Cách làm:1, đem táo đỏ rửa sạch sẽ, một nửa bẻ ra. Ngó sen tẩy sạch, cắt miếng. 2, heo tiểu bài rửa sạch sẽ để vào trong nồi thêm nước trong, rượu gia vị, nấu phí sau vớt ra, lại lần nữa dùng nước trong súc rửa đi trừ huyết ô. 3, nồi canh nội ngã vào nước trong, để vào táo đỏ, ngó sen, tiểu bài, nấu phí sau để vào muối gia vị, buồn nấu 40 phút sau xối thượng dầu vừng có thể ra nồi. Củ sen dưỡng nhan canh tài liệu: Heo xương sống lưng 500 khắc, sinh địa hoàng 60 khắc, củ sen 500 khắc, táo đỏ 10 cái ( đi hạch ). Cách làm:1, sinh địa hoàng, củ sen, táo đỏ tẩy sạch. 2, heo xương sống lưng tẩy sạch, trảm kiện. 3, đem toàn bộ tài liệu để vào trong nồi, thêm nước trong số lượng vừa phải, lửa lớn nấu lăn sau, tiểu hỏa nấu 3 giờ là được. Phù dung tuyết ngó sen tài liệu: Tiên ngó sen 200 khắc, lòng trắng trứng 4 cái, thủy tinh bột 15 khắc, dưa leo phiến, muối tinh, bột ngọt một chút. Cách làm:1. Đem ngó sen tẩy sạch, đi da cắt miếng, dùng nước sôi năng sau đầu lạnh. 2. Đem lòng trắng trứng để vào chén nội thêm 200 khắc nước trong, muối, bột ngọt giảo đều sau chưng 4 phút, dùng tay muỗng cối ở canh bàn trung tức thành phù dung. 3. Xào trong nồi để vào thủy, dưa leo phiến, ngó sen phiến, muối tinh, bột ngọt, thiêu khai sau lướt qua phù mạt, dùng thủy tinh bột thêm sốt, tưới ở phù dung thượng tức thành.
Rau trộn ngó sen ti Cách làm: Nộn ngó sen thiết ti, nước sôi trác quá, vớt lên để ráo, dùng muối, đường, giấm trắng, bột ngọt pha trộn. Cá hương ngó sen ti Cách làm: Trước dùng đường, dấm, cay, hoa tiêu phấn, nước tương, hành thái, tỏi mạt, khương mễ, bột ngọt, tinh bột điều phối thành “Cá hương” gia vị liêu dự phòng. Ngó sen ti nhập dầu hạt cải trong nồi rán xào một lát, hạ gia vị liêu nhanh chóng phiên xào quấy đều, có thể khởi nồi. Tiên ngó sen gà phiến Cách làm: Đem ức gà thịt phê thành lát cắt, lấy tinh bột, lòng trắng trứng quải tương sau nhập dầu hạt cải trong nồi hoạt xào đoạn sinh, khởi nồi đãi dùng. Nộn ngó sen thiết lát cắt, ở thanh trong nồi phiên xào một lát, ngã vào đãi dùng gà phiến, thêm muối cùng bột ngọt, lại xối rượu vàng một chút, nhanh chóng phiên xào, rải rau thơm mạt quấy đều khởi nồi. Gạo nếp ngó sen sủi cảo Cách làm: Đem nộn ngó sen băm thành tế viên, ở chảo dầu trung phiên xào, thêm hành thái, khương mễ làm nhân tâm. Bột nếp thêm thủy điều thành cục bột, đem ngó sen nhân bao nhập, xoa thành cục bột, tạo thành sủi cảo hình, lại dầu chiên đến kim hoàng tức thành. Lão ngó sen xương sườn canh Cách làm: Ở nấu tiểu xương sườn canh khi, thêm tiến cắt thành đoạn trạng lão ngó sen, thẳng đến xương sườn, lão ngó sen hầm đến tô lạn, thêm rượu vàng, muối cùng bột ngọt chờ số lượng vừa phải liền đại công cáo thành. Đặc điểm: Này màu canh trạch tím nhạt, ngó sen hương thanh đạm ngon miệng, ăn tới làm người muốn ngừng mà không được. Ngó sen cháo cách làm: Đem thiết khối lão ngó sen cùng gạo cùng nhau ngao cháo, ngao đến cháo tím trù dính, lão ngó sen mềm mại, thêm đường trắng ăn cơm. Gạo nếp ngó sen phiến Nguyên liệu: Đại củ sen 2500 khắc, gạo nếp 1000 khắc, đường trắng, di đường. Tác pháp: Đem ngó sen đi da, ở ngó sen đỉnh cắt ra hai đoạn, để rót gạo nếp. Đem gạo nếp dùng thủy tẩy sạch, tẩm trướng, sau đó đem gạo nếp rót vào ngó sen đại đoạn trung, đắp lên đoạn ngắn, dùng tăm xỉa răng thứ lao, để vào thùng trung già nước trong 500 khắc để vào đường trắng, di đường, dùng mãnh lửa đốt khai, sau đó dùng lửa nhỏ chậm nấu, nghi đến ngó sen thục khởi đường da, sau đó cắt miếng trang bàn xối thượng nước đường là được. Ngó sen bùn chưng bánh nhân thịt Nguyên liệu: ( hai người phân ): Củ sen nhị tiết ( tuyển thịt hậu, so nộn ); giảo nhân thịt heo tam ~ bốn lượng; sinh khương tế mạt, hành thái số lượng vừa phải; gia vị: Muối, đường, sinh trừu, rượu gia vị, bột súng, tiêu xay, du, dầu vừng các một chút cách làm: 1, củ sen đi da, thiết khối để vào rau quả điều trị cơ nội đánh thành bùn, thêm một chút muối gia vị; 2, giảo nhân thịt gia nhập kể trên gia vị cùng sinh gừng băm gia vị; 3, đem điều hảo vị ngó sen bùn cùng giảo nhân thịt cùng đều trang đĩa, nồi hấp sôi khởi tính, chưng 8 phút, ra nồi triệt thoái phía sau thượng hành thái là được. Mật nước ngọt ngó sen Nguyên liệu củ sen 750 khắc, gạo nếp 150 khắc, mật hạt sen 25 khắc, mật ong 50 khắc, đường trắng 200 khắc, ướt tinh bột 15 khắc, mật hoa quế 5 khắc. Cách làm 1, đem ngó sen tẩy sạch, cắt tới củ sen một mặt, đem gạo nếp dùng nước trong tẩy trắng tịnh ngâm hai giờ tả hữu, vớt lên phơi khô. 2, ngó sen khổng nội rót vào gạo nếp, biên rót, biên dùng chiếc đũa đầu thuận khổng hướng vào phía trong chọc, sử gạo nếp lấp đầy ngó sen khổng. 3, đem ngó sen để vào vỉ hấp, ở vượng hỏa thượng chưng 30 phút, lấy ra, dùng nước trong ngâm hai phút, lấy ra, xé đi ngó sen da phơi khô, cắt tới một chỗ khác củ sen, từ giữa cắt ra, cắt thành 2 phân hậu khối, chỉnh tề mà bãi nhập chén nội, gia nhập đường trắng 125 khắc, lại để vào vỉ hấp, ở vượng hỏa thượng chưng 10 phút, đãi đường tan chảy thấu vị khi lấy ra, khấu nhập bàn nội. 4, lại đem xào nồi trí vượng hỏa thượng, hạ nước trong 50 khắc, đường trắng 5 khắc, mật ong, mật hoa quế, mật hạt sen thiêu phí, dùng điều hi ướt tinh bột thêm sốt, khởi nồi tưới ở ngó sen khối thượng tức thành. Bột củ sen hoàn nguyên liệu ngó sen 500 khắc, heo mỡ lá 150 khắc, hoa quế 10 khắc, đường phèn 50 khắc, đường trắng 200 khắc, quất bánh 25 khắc, hạt mè 25 khắc, dầu mè 100 khắc. Cách làm 1, đem hạt mè tẩy đào lự tẫn thủy, xào thục nghiền bột phấn, đường phèn đấm toái, quất bánh thiết tế, heo mỡ lá cắt thành tiểu đinh, thêm đường trắng ( 150 khắc ), hoa quế cùng nhau quấy đều, làm thành bóng bàn lớn nhỏ nhân tâm. 2, đem bột củ sen nghiền thành bột phấn, xóa thô cùng tra tạp, thịnh nhập bồn sứ nội, lấy 600 khắc nước sôi nóng chín, đảo ngược ở trên thớt, xoa trưởng thành điều, nắm thành mỗi cái trọng 40 khắc, từng cái niết thành vại hình, nhét vào nhân tâm, phong khẩu xoa viên. 3, bình nồi trí tiểu bếp lò thượng, phóng dầu mè thiêu nhiệt, đem bột củ sen hoàn từng cái nhập nồi xào, xào đến ngoại tiêu nội mềm, trình ô sắc dễ chịu đến thục, thịnh nhập chén nội, rải lên đường trắng, tức thành. Phấn chưng củ sen nguyên liệu ngó sen 500 khắc, sinh bún gạo 50 khắc, kho thịt heo ( phì gầy thịt ba chỉ ) 100 khắc, thục mỡ heo 25 khắc, dầu mè 10 khắc, muối tinh 2.5 khắc, nước tương 15 khắc, dấm 5 khắc, gừng băm 5 khắc, hành thái 5 khắc, bột ngọt, tiêu xay số lượng vừa phải. Cách làm 1, củ sen tẩy sạch, quát đi ngoại da, lấy đao mặt chụp toái, lại dùng sống dao đem ngó sen đấm thành khối trạng ( thao tác khi thiếu dùng thiết đao tiếp xúc ngó sen, để tránh biến thành màu đen ). 2, kho heo cắt thành tiểu đinh. 3, đem ngó sen, thịt quấy hợp, cùng thịnh nhập một sứ bàn trung, thục mỡ heo ( 25 khắc ) hóa khai, ngã vào thịnh ngó sen liêu bồn sứ trung, gia nhập bị hảo sinh bún gạo, muối tinh, gừng băm, hành thái, tiêu xay, bột ngọt cùng nhau quấy đều, ngã vào tiểu viên ô vuông lồng hấp trung, thượng vượng hỏa nước sôi nồi chưng ước 25 phút, phiên khấu nhập bàn. 4, đem bị hảo nước tương, dấm, dầu mè điều thành vị nước, xối nhập ngó sen nội. Củ sen tố canh nguyên liệu: Củ sen 450 khắc, nho khô 38 khắc, hạt sen 75 khắc, bách hợp 38 khắc, khiếm thực 38 khắc, muối số lượng vừa phải ． cách làm:1, củ sen rửa sạch sẽ thiết kiện. 2, hạt sen, bách hợp, khiếm thực rửa sạch sẽ.. 3, nấu lăn số lượng vừa phải thủy, để vào nho khô, củ sen, hạt sen, bách hợp, khiếm thực, nấu đến lăn, sửa chậm hỏa nấu 2 giờ, hạ muối gia vị tức thành. Củ cải quấy củ sen tài liệu: Củ sen 400 khắc, củ cải đỏ, củ cải trắng các 80 khắc, ớt đỏ 1 điều, muối 1 thìa tế đường, giấm trắng các 3 thìa, muối một chút. Cách làm:1, củ sen lấy phần đuôi thành cầu trạng giả, bào ngoại trừ da, thiết lát cắt, phao vào nước trung; 2, hồng, củ cải trắng thiết 3 cm trường cao nhồng trạng, dùng muối 1 thìa yêm quấy mềm hoá, lấy ra củ sen, tích làm hơi nước, cùng hồng, củ cải trắng cùng nhau dùng gia vị yêm quấy đều đều, thiết một chút ớt đỏ ti điểm xuyết, yêm 4 giờ là được. Táo đỏ củ sen xương sườn canh nguyên liệu: Táo đỏ 5 cái, củ sen 500 khắc, heo tiểu bài 300 khắc, rượu gia vị, muối, dầu vừng số lượng vừa phải. Cách làm:1, đem táo đỏ rửa sạch sẽ, một nửa bẻ ra. Ngó sen tẩy sạch, cắt miếng. 2, heo tiểu bài rửa sạch sẽ để vào trong nồi thêm nước trong, rượu gia vị, nấu phí sau vớt ra, lại lần nữa dùng nước trong súc rửa đi trừ huyết ô. 3, nồi canh nội ngã vào nước trong, để vào táo đỏ, ngó sen, tiểu bài, nấu phí sau để vào muối gia vị, buồn nấu 40 phút sau xối thượng dầu vừng có thể ra nồi. Củ sen dưỡng nhan canh tài liệu: Heo xương sống lưng 500 khắc, sinh địa hoàng 60 khắc, củ sen 500 khắc, táo đỏ 10 cái ( đi hạch ). Cách làm:1, sinh địa hoàng, củ sen, táo đỏ tẩy sạch. 2, heo xương sống lưng tẩy sạch, trảm kiện. 3, đem toàn bộ tài liệu để vào trong nồi, thêm nước trong số lượng vừa phải, lửa lớn nấu lăn sau, tiểu hỏa nấu 3 giờ là được. Phù dung tuyết ngó sen tài liệu: Tiên ngó sen 200 khắc, lòng trắng trứng 4 cái, thủy tinh bột 15 khắc, dưa leo phiến, muối tinh, bột ngọt một chút. Cách làm:1. Đem ngó sen tẩy sạch, đi da cắt miếng, dùng nước sôi năng sau đầu lạnh. 2. Đem lòng trắng trứng để vào chén nội thêm 200 khắc nước trong, muối, bột ngọt giảo đều sau chưng 4 phút, dùng tay muỗng cối ở canh bàn trung tức thành phù dung. 3. Xào trong nồi để vào thủy, dưa leo phiến, ngó sen phiến, muối tinh, bột ngọt, thiêu khai sau lướt qua phù mạt, dùng thủy tinh bột thêm sốt, tưới ở phù dung thượng tức thành.
Rau trộn ngó sen ti Cách làm: Nộn ngó sen thiết ti, nước sôi trác quá, vớt lên để ráo, dùng muối, đường, giấm trắng, bột ngọt pha trộn. Cá hương ngó sen ti Cách làm: Trước dùng đường, dấm, cay, hoa tiêu phấn, nước tương, hành thái, tỏi mạt, khương mễ, bột ngọt, tinh bột điều phối thành “Cá hương” gia vị liêu dự phòng. Ngó sen ti nhập dầu hạt cải trong nồi rán xào một lát, hạ gia vị liêu nhanh chóng phiên xào quấy đều, có thể khởi nồi. Tiên ngó sen gà phiến Cách làm: Đem ức gà thịt phê thành lát cắt, lấy tinh bột, lòng trắng trứng quải tương sau nhập dầu hạt cải trong nồi hoạt xào đoạn sinh, khởi nồi đãi dùng. Nộn ngó sen thiết lát cắt, ở thanh trong nồi phiên xào một lát, ngã vào đãi dùng gà phiến, thêm muối cùng bột ngọt, lại xối rượu vàng một chút, nhanh chóng phiên xào, rải rau thơm mạt quấy đều khởi nồi. Gạo nếp ngó sen sủi cảo Cách làm: Đem nộn ngó sen băm thành tế viên, ở chảo dầu trung phiên xào, thêm hành thái, khương mễ làm nhân tâm. Bột nếp thêm thủy điều thành cục bột, đem ngó sen nhân bao nhập, xoa thành cục bột, tạo thành sủi cảo hình, lại dầu chiên đến kim hoàng tức thành. Lão ngó sen xương sườn canh Cách làm: Ở nấu tiểu xương sườn canh khi, thêm tiến cắt thành đoạn trạng lão ngó sen, thẳng đến xương sườn, lão ngó sen hầm đến tô lạn, thêm rượu vàng, muối cùng bột ngọt chờ số lượng vừa phải liền đại công cáo thành. Đặc điểm: Này màu canh trạch tím nhạt, ngó sen hương thanh đạm ngon miệng, ăn tới làm người muốn ngừng mà không được. Ngó sen cháo cách làm: Đem thiết khối lão ngó sen cùng gạo cùng nhau ngao cháo, ngao đến cháo tím trù dính, lão ngó sen mềm mại, thêm đường trắng ăn cơm. Gạo nếp ngó sen phiến Nguyên liệu: Đại củ sen 2500 khắc, gạo nếp 1000 khắc, đường trắng, di đường. Tác pháp: Đem ngó sen đi da, ở ngó sen đỉnh cắt ra hai đoạn, để rót gạo nếp. Đem gạo nếp dùng thủy tẩy sạch, tẩm trướng, sau đó đem gạo nếp rót vào ngó sen đại đoạn trung, đắp lên đoạn ngắn, dùng tăm xỉa răng thứ lao, để vào thùng trung già nước trong 500 khắc để vào đường trắng, di đường, dùng mãnh lửa đốt khai, sau đó dùng lửa nhỏ chậm nấu, nghi đến ngó sen thục khởi đường da, sau đó cắt miếng trang bàn xối thượng nước đường là được. Ngó sen bùn chưng bánh nhân thịt Nguyên liệu: ( hai người phân ): Củ sen nhị tiết ( tuyển thịt hậu, so nộn ); giảo nhân thịt heo tam ~ bốn lượng; sinh khương tế mạt, hành thái số lượng vừa phải; gia vị: Muối, đường, sinh trừu, rượu gia vị, bột súng, tiêu xay, du, dầu vừng các một chút cách làm: 1, củ sen đi da, thiết khối để vào rau quả điều trị cơ nội đánh thành bùn, thêm một chút muối gia vị; 2, giảo nhân thịt gia nhập kể trên gia vị cùng sinh gừng băm gia vị; 3, đem điều hảo vị ngó sen bùn cùng giảo nhân thịt cùng đều trang đĩa, nồi hấp sôi khởi tính, chưng 8 phút, ra nồi triệt thoái phía sau thượng hành thái là được. Mật nước ngọt ngó sen Nguyên liệu củ sen 750 khắc, gạo nếp 150 khắc, mật hạt sen 25 khắc, mật ong 50 khắc, đường trắng 200 khắc, ướt tinh bột 15 khắc, mật hoa quế 5 khắc. Cách làm 1, đem ngó sen tẩy sạch, cắt tới củ sen một mặt, đem gạo nếp dùng nước trong tẩy trắng tịnh ngâm hai giờ tả hữu, vớt lên phơi khô. 2, ngó sen khổng nội rót vào gạo nếp, biên rót, biên dùng chiếc đũa đầu thuận khổng hướng vào phía trong chọc, sử gạo nếp lấp đầy ngó sen khổng. 3, đem ngó sen để vào vỉ hấp, ở vượng hỏa thượng chưng 30 phút, lấy ra, dùng nước trong ngâm hai phút, lấy ra, xé đi ngó sen da phơi khô, cắt tới một chỗ khác củ sen, từ giữa cắt ra, cắt thành 2 phân hậu khối, chỉnh tề mà bãi nhập chén nội, gia nhập đường trắng 125 khắc, lại để vào vỉ hấp, ở vượng hỏa thượng chưng 10 phút, đãi đường tan chảy thấu vị khi lấy ra, khấu nhập bàn nội. 4, lại đem xào nồi trí vượng hỏa thượng, hạ nước trong 50 khắc, đường trắng 5 khắc, mật ong, mật hoa quế, mật hạt sen thiêu phí, dùng điều hi ướt tinh bột thêm sốt, khởi nồi tưới ở ngó sen khối thượng tức thành. Bột củ sen hoàn nguyên liệu ngó sen 500 khắc, heo mỡ lá 150 khắc, hoa quế 10 khắc, đường phèn 50 khắc, đường trắng 200 khắc, quất bánh 25 khắc, hạt mè 25 khắc, dầu mè 100 khắc. Cách làm 1, đem hạt mè tẩy đào lự tẫn thủy, xào thục nghiền bột phấn, đường phèn đấm toái, quất bánh thiết tế, heo mỡ lá cắt thành tiểu đinh, thêm đường trắng ( 150 khắc ), hoa quế cùng nhau quấy đều, làm thành bóng bàn lớn nhỏ nhân tâm. 2, đem bột củ sen nghiền thành bột phấn, xóa thô cùng tra tạp, thịnh nhập bồn sứ nội, lấy 600 khắc nước sôi nóng chín, đảo ngược ở trên thớt, xoa trưởng thành điều, nắm thành mỗi cái trọng 40 khắc, từng cái niết thành vại hình, nhét vào nhân tâm, phong khẩu xoa viên. 3, bình nồi trí tiểu bếp lò thượng, phóng dầu mè thiêu nhiệt, đem bột củ sen hoàn từng cái nhập nồi xào, xào đến ngoại tiêu nội mềm, trình ô sắc dễ chịu đến thục, thịnh nhập chén nội, rải lên đường trắng, tức thành. Phấn chưng củ sen nguyên liệu ngó sen 500 khắc, sinh bún gạo 50 khắc, kho thịt heo ( phì gầy thịt ba chỉ ) 100 khắc, thục mỡ heo 25 khắc, dầu mè 10 khắc, muối tinh 2.5 khắc, nước tương 15 khắc, dấm 5 khắc, gừng băm 5 khắc, hành thái 5 khắc, bột ngọt, tiêu xay số lượng vừa phải. Cách làm 1, củ sen tẩy sạch, quát đi ngoại da, lấy đao mặt chụp toái, lại dùng sống dao đem ngó sen đấm thành khối trạng ( thao tác khi thiếu dùng thiết đao tiếp xúc ngó sen, để tránh biến thành màu đen ). 2, kho heo cắt thành tiểu đinh. 3, đem ngó sen, thịt quấy hợp, cùng thịnh nhập một sứ bàn trung, thục mỡ heo ( 25 khắc ) hóa khai, ngã vào thịnh ngó sen liêu bồn sứ trung, gia nhập bị hảo sinh bún gạo, muối tinh, gừng băm, hành thái, tiêu xay, bột ngọt cùng nhau quấy đều, ngã vào tiểu viên ô vuông lồng hấp trung, thượng vượng hỏa nước sôi nồi chưng ước 25 phút, phiên khấu nhập bàn. 4, đem bị hảo nước tương, dấm, dầu mè điều thành vị nước, xối nhập ngó sen nội. Củ sen tố canh nguyên liệu: Củ sen 450 khắc, nho khô 38 khắc, hạt sen 75 khắc, bách hợp 38 khắc, khiếm thực 38 khắc, muối số lượng vừa phải ． cách làm:1, củ sen rửa sạch sẽ thiết kiện. 2, hạt sen, bách hợp, khiếm thực rửa sạch sẽ.. 3, nấu lăn số lượng vừa phải thủy, để vào nho khô, củ sen, hạt sen, bách hợp, khiếm thực, nấu đến lăn, sửa chậm hỏa nấu 2 giờ, hạ muối gia vị tức thành. Củ cải quấy củ sen tài liệu: Củ sen 400 khắc, củ cải đỏ, củ cải trắng các 80 khắc, ớt đỏ 1 điều, muối 1 thìa tế đường, giấm trắng các 3 thìa, muối một chút. Cách làm:1, củ sen lấy phần đuôi thành cầu trạng giả, bào ngoại trừ da, thiết lát cắt, phao vào nước trung; 2, hồng, củ cải trắng thiết 3 cm trường cao nhồng trạng, dùng muối 1 thìa yêm quấy mềm hoá, lấy ra củ sen, tích làm hơi nước, cùng hồng, củ cải trắng cùng nhau dùng gia vị yêm quấy đều đều, thiết một chút ớt đỏ ti điểm xuyết, yêm 4 giờ là được. Táo đỏ củ sen xương sườn canh nguyên liệu: Táo đỏ 5 cái, củ sen 500 khắc, heo tiểu bài 300 khắc, rượu gia vị, muối, dầu vừng số lượng vừa phải. Cách làm:1, đem táo đỏ rửa sạch sẽ, một nửa bẻ ra. Ngó sen tẩy sạch, cắt miếng. 2, heo tiểu bài rửa sạch sẽ để vào trong nồi thêm nước trong, rượu gia vị, nấu phí sau vớt ra, lại lần nữa dùng nước trong súc rửa đi trừ huyết ô. 3, nồi canh nội ngã vào nước trong, để vào táo đỏ, ngó sen, tiểu bài, nấu phí sau để vào muối gia vị, buồn nấu 40 phút sau xối thượng dầu vừng có thể ra nồi. Củ sen dưỡng nhan canh tài liệu: Heo xương sống lưng 500 khắc, sinh địa hoàng 60 khắc, củ sen 500 khắc, táo đỏ 10 cái ( đi hạch ). Cách làm:1, sinh địa hoàng, củ sen, táo đỏ tẩy sạch. 2, heo xương sống lưng tẩy sạch, trảm kiện. 3, đem toàn bộ tài liệu để vào trong nồi, thêm nước trong số lượng vừa phải, lửa lớn nấu lăn sau, tiểu hỏa nấu 3 giờ là được. Phù dung tuyết ngó sen tài liệu: Tiên ngó sen 200 khắc, lòng trắng trứng 4 cái, thủy tinh bột 15 khắc, dưa leo phiến, muối tinh, bột ngọt một chút. Cách làm:1. Đem ngó sen tẩy sạch, đi da cắt miếng, dùng nước sôi năng sau đầu lạnh. 2. Đem lòng trắng trứng để vào chén nội thêm 200 khắc nước trong, muối, bột ngọt giảo đều sau chưng 4 phút, dùng tay muỗng cối ở canh bàn trung tức thành phù dung. 3. Xào trong nồi để vào thủy, dưa leo phiến, ngó sen phiến, muối tinh, bột ngọt, thiêu khai sau lướt qua phù mạt, dùng thủy tinh bột thêm sốt, tưới ở phù dung thượng tức thành. Mật nước ngọt ngó sen Nguyên liệu Củ sen 750 khắc, gạo nếp 150 khắc, mật hạt sen 25 khắc, mật ong 50 khắc, đường trắng 200 khắc, ướt tinh bột 15 khắc, mật hoa quế 5 khắc. Cách làm 1, đem ngó sen tẩy sạch, cắt tới củ sen một mặt, đem gạo nếp dùng nước trong tẩy trắng tịnh ngâm hai giờ tả hữu, vớt lên phơi khô. 2, ngó sen khổng nội rót vào gạo nếp, biên rót, biên dùng chiếc đũa đầu thuận khổng hướng vào phía trong chọc, sử gạo nếp lấp đầy ngó sen khổng. 3, đem ngó sen để vào vỉ hấp, ở vượng hỏa thượng chưng 30 phút, lấy ra, dùng nước trong ngâm hai phút, lấy ra, xé đi ngó sen da phơi khô, cắt tới một chỗ khác củ sen, từ giữa cắt ra, cắt thành 2 phân hậu khối, chỉnh tề mà bãi nhập chén nội, gia nhập đường trắng 125 khắc, lại để vào vỉ hấp, ở vượng hỏa thượng chưng 10 phút, đãi đường tan chảy thấu vị khi lấy ra, khấu nhập bàn nội. 4, lại đem xào nồi trí vượng hỏa thượng, hạ nước trong 50 khắc, đường trắng 5 khắc, mật ong, mật hoa quế, mật hạt sen thiêu phí, dùng điều hi ướt tinh bột thêm sốt, khởi nồi tưới ở ngó sen khối thượng tức thành. Đặc điểm: Ngó sen khối phấn hồng trong suốt, thơm ngọt tựa mật, mềm mại thanh nhuận, là mùa thu mỹ vị cây củ cải đường. Bột củ sen hoàn Nguyên liệu ngó sen 500 khắc, heo mỡ lá 150 khắc, hoa quế 10 khắc, đường phèn 50 khắc, đường trắng 200 khắc, quất bánh 25 khắc, hạt mè 25 khắc, dầu mè 100 khắc. Cách làm 1, đem hạt mè tẩy đào lự tẫn thủy, xào thục nghiền bột phấn, đường phèn đấm toái, quất bánh thiết tế, heo mỡ lá cắt thành tiểu đinh, thêm đường trắng ( 150 khắc ), hoa quế cùng nhau quấy đều, làm thành bóng bàn lớn nhỏ nhân tâm. 2, đem bột củ sen nghiền thành bột phấn, xóa thô cùng tra tạp, thịnh nhập bồn sứ nội, lấy 600 khắc nước sôi nóng chín, đảo ngược ở trên thớt, xoa trưởng thành điều, nắm thành mỗi cái trọng 40 khắc, từng cái niết thành vại hình, nhét vào nhân tâm, phong khẩu xoa viên. 3, bình nồi trí tiểu Bếp lò thượng, phóng dầu mè thiêu nhiệt, đem bột củ sen hoàn từng cái nhập nồi xào, xào đến ngoại tiêu nội mềm, trình ô sắc dễ chịu đến thục, thịnh nhập chén nội, rải lên đường trắng, tức thành. Đặc điểm: Bột củ sen hoàn màu sắc trong suốt, ngon miệng, tâm nhân thơm ngọt. Phấn chưng củ sen Nguyên liệu Ngó sen 500 khắc, sinh bún gạo 50 khắc, kho thịt heo ( phì gầy thịt ba chỉ ) 100 khắc, thục mỡ heo 25 khắc, dầu mè 10 khắc, muối tinh 2.5 khắc, nước tương 15 khắc, dấm 5 khắc, gừng băm 5 khắc, hành thái 5 khắc, bột ngọt, tiêu xay số lượng vừa phải. Cách làm 1, củ sen tẩy sạch, quát đi ngoại da, lấy đao mặt chụp toái, lại dùng sống dao đem ngó sen đấm thành khối trạng ( thao tác khi thiếu dùng thiết đao tiếp xúc ngó sen, để tránh biến thành màu đen ). 2, kho heo cắt thành tiểu đinh. 3, đem ngó sen, thịt quấy hợp, cùng thịnh nhập một sứ bàn trung, thục mỡ heo ( 25 khắc ) hóa khai, ngã vào thịnh ngó sen liêu bồn sứ trung, gia nhập bị hảo sinh bún gạo, muối tinh, gừng băm, hành thái, tiêu xay, bột ngọt cùng nhau quấy đều, ngã vào tiểu viên ô vuông lồng hấp trung, thượng vượng hỏa nước sôi nồi chưng ước 25 phút, phiên khấu nhập bàn. 4, đem bị hảo nước tương, dấm, dầu mè điều thành vị nước, xối nhập ngó sen nội. Đặc điểm: Ngon miệng tiên hương. Gạo nếp củ sen phiến tự chế hoa quế gạo nếp ngó sen ( toàn bộ hành trình đồ ) kỹ càng tỉ mỉ >> Nguyên liệu Gạo nếp 500 khắc, bạch hoa củ sen 1500 khắc. Gia vị Rượu trắng 50 khắc, hoa quế 15 khắc, đường phèn, đường trắng các 250 khắc. Cách làm 1, gạo nếp tẩy sạch dùng nước trong ngâm 6 không bao lâu, quấy nhập rượu trắng. Củ sen đi da, từ củ sen bộ cắt ra, đem gạo nếp rót vào ngó sen trong mắt, lại đem cắt xuống củ sen dùng trúc đinh đinh trụ. 2, trong nồi gia nhập thủy, hoa quế, đường phèn, nấu khai sau để vào rót vào gạo nếp củ sen, dùng hơi hỏa nấu nấu đến gạo nếp mềm lạn, lấy ra lượng lạnh, có thể cắt miếng trang bàn, dùng ăn khi rải lên đường trắng. Đặc điểm: Thơm ngọt, nhuận ngũ tạng. Củ sen tố canh Nguyên liệu Củ sen 450 khắc, nho khô 38 khắc, hạt sen 75 khắc, bách hợp 38 khắc, khiếm thực 38 khắc, muối số lượng vừa phải ． Cách làm 1, củ sen rửa sạch sẽ thiết kiện. 2, hạt sen, bách hợp, khiếm thực rửa sạch sẽ. 3, nấu lăn số lượng vừa phải thủy, để vào nho khô, củ sen, hạt sen, bách hợp, khiếm thực, nấu đến lăn, sửa chậm hỏa nấu 2 giờ, hạ muối gia vị tức thành. Đặc điểm: Này canh hương vị ngọt thanh, có thể thanh nhiệt, đi phì nị, thích hợp ở nóng bức thời tiết dùng để uống. Củ cải quấy củ sen Tài liệu Củ sen 400 khắc, củ cải đỏ, củ cải trắng các 80 khắc, ớt đỏ 1 điều, muối 1 thìa tế đường, giấm trắng các 3 thìa, muối một chút Cách làm 1, củ sen lấy phần đuôi thành cầu trạng giả, bào ngoại trừ da, thiết lát cắt, phao vào nước trung; 2, hồng, củ cải trắng thiết 3 cm trường cao nhồng trạng, dùng muối 1 thìa yêm quấy mềm hoá, lấy ra củ sen, tích làm hơi nước, cùng hồng, củ cải trắng cùng nhau dùng gia vị yêm quấy đều đều, thiết một chút ớt đỏ ti điểm xuyết, yêm 4 giờ là được. Đặc điểm: Thoải mái thanh tân vừa miệng. Táo đỏ củ sen xương sườn canh Nguyên liệu: Táo đỏ 5 cái, củ sen 500 khắc, heo tiểu bài 300 khắc, rượu gia vị, muối, dầu vừng số lượng vừa phải. Cách làm 1, đem táo đỏ rửa sạch sẽ, một nửa bẻ ra. Ngó sen tẩy sạch, cắt miếng. 2, heo tiểu bài rửa sạch sẽ để vào trong nồi thêm nước trong, rượu gia vị, nấu phí sau vớt ra, lại lần nữa dùng nước trong súc rửa đi trừ huyết ô. 3, nồi canh nội ngã vào nước trong, để vào táo đỏ, ngó sen, tiểu bài, nấu phí sau để vào muối gia vị, buồn nấu 40 phút sau xối thượng dầu vừng có thể ra nồi. Đặc điểm: Canh thơm ngon. Củ sen dưỡng nhan canh Tài liệu Heo xương sống lưng 500 khắc, sinh địa hoàng 60 khắc, củ sen 500 khắc, táo đỏ 10 cái ( đi hạch ). Cách làm 1, sinh địa hoàng, củ sen, táo đỏ tẩy sạch. 2, heo xương sống lưng tẩy sạch, trảm kiện. 3, đem toàn bộ tài liệu để vào trong nồi, thêm nước trong số lượng vừa phải, lửa lớn nấu lăn sau, tiểu hỏa nấu 3 giờ là được. Đặc điểm: Canh ngọt ngon miệng. Có bổ huyết dưỡng nhan. Phàm thiếu máu bệnh tim đập mất ngủ, bộ mặt màu da tùng phù không hoa giả đều có thể dùng ăn. Tốt nhất ngó sen là Hồ Bắc Hồng Hồ hoang dại ngó sen, phân rõ phương pháp là có chín khổng, giống nhau ngó sen không phải; tương đối béo ngó sen, giống nhau vì màu trắng, tinh bột nhiều, nấu lên dễ miên.
Móng heo hầm ăn là ăn ngon nhất, nó đặc điểm cũng liền thích hợp hầm, bởi vì phong phú collagen hầm ra tới hương vị mới là chân chính hương vị ( hương nhu dính ). Móng heo muốn khối, xem móng heo nhiều ít, để vào thích hợp mực ( là làm mực, cắt thành ti ), thích ăn canh nhưng nhiều hơn điểm nước ( quá liêu là được ), không thích liền ít đi điểm, để vào nồi áp suất trung là được
Đường cùng gừng băm; đường cùng trái cây mứt hoa quả ti; đường cùng nho khô; đường cùng hạt dẻ.........
Cái này yêu cầu dựa theo ngươi xây dựng kho lạnh lớn nhỏ có quan hệ, nói như vậy lớn một chút tương đối hẳn là liền tiện nghi một chút, ở chỗ này ta hướng ngươi đề cử một nhà tương đối tốt kho lạnh xây dựng công ty Âu tuyết tủ lạnh, bọn họ xây dựng kho lạnh là rất có kinh nghiệm, hơn nữa thị trường cũng làm khá lớn, ngươi có thể cố vấn hạ bọn họ 4006-300-692, hy vọng có thể giúp được ngươi.
Nói đến Trùng Khánh Cửu Long sườn núi cái này địa phương, ăn chín nói ta có thể nghĩ đến chính là Liêu nhớ. Không biết có thể hay không giúp được ngươi.
Sẽ không, cần thiết -18℃ nhiệt độ thấp chân không đông lạnh bảo tồn mấy tháng, hoặc là 0-5℃ chân không bảo tồn 3 thiên, đều là không có vấn đề. Cấm phóng nhiệt độ bình thường.
Ở ta quốc, sinh thực, thục thực cùng nấu nhẫm tam cái giai đoạn hoa phân, đại trí là lấy bắc kinh vượn người học sẽ dùng hỏa, lấy cập 1 vạn năm trước phát minh đào khí làm giới tiêu.
Liêu xương sườn a, Liêu nhớ a gì đó đều thực nổi danh, bất quá ta đề cử dễ bà bà, nhà bọn họ đồ vật tiện nghi còn ăn ngon, rất có đặc sắc
Này đến căn cứ chính mình khẩu vị tới định, người khác cho rằng tốt, ngươi không nhất định cho rằng hảo.
Dạ dày không tốt. Ớt cay có mở rộng mạch máu cùng khai vị tác dụng, tiêu hóa bất lương bổn hẳn là thiếu thực, táo bón càng là như thế, ớt cay có nhất định hỏa khí, lại phối hợp ăn chút lạnh tính thạch trái cây, một lạnh một nóng, tự nhiên sẽ phát sinh phản ứng. Bất quá tốt nhất không cần như vậy trị táo bón, trị táo bón ngươi có thể ngày thường uống nhiều chút thủy, ăn nhiều chất xơ đồ ăn như rau dưa, ăn nhiều chút nhuận tràng thông liền thực phẩm như mật ong hạch đào đậu nãi đậu phộng, mặt khác ăn nhiều chút trái cây, như vậy mới có lợi cho khỏe mạnh, ngươi như vậy vì trị táo bón dùng cái kia phương thuốc cổ truyền đối thân thể thực bất lợi, thương tổn rất đại.
Dưa leo ăn sống hiệu quả sẽ càng tốt, bởi vì vitamin C ở chế biến thức ăn trong quá trình dễ xói mòn. <br/> rau xà lách, rau thơm vốn là thuộc về thích hợp sinh thực rau dưa, nhưng bởi vì tài bồi kỹ thuật lạc hậu, bát tưới cả người lẫn vật phân nước tiểu, khiến bám vào hình chủ vật ô nhiễm ( như nguyên nhân gây bệnh vi sinh vật, ký sinh trùng trứng chờ ) tương đương nghiêm trọng, cho dù nước trong ngâm rửa sạch, cũng rất khó thanh trừ bám vào virus chờ ô nhiễm vật, cũng ứng để tránh miễn sinh thực cho thỏa đáng. <br/> cà chua, cà rốt, đậu phộng thích hợp ăn chín. <br/> thục ăn cà chua so ăn sống càng có dinh dưỡng, bởi vì, cà chua gia hồng tố là chi dung tính vật chất, nó ngộ du đun nóng lúc sau, càng dễ dàng bị nhân thể hấp thu. Nhưng là, cà chua đun nóng thời gian không cần quá dài, tốt nhất không cần vượt qua 30 phút. Bởi vì đun nóng thời gian quá dài nói, cà chua trung gia hồng tố liền sẽ bị tự động phân giải rớt. <br/> cà rốt tố là chi dung tính vật chất, chỉ có hòa tan ở dầu trơn trung, mới có thể trên cơ thể người ruột non niêm mạc dưới tác dụng chuyển biến vì vitamin A mà bị hấp thu. Bởi vậy, làm cà rốt đồ ăn khi, muốn nhiều phóng du, tốt nhất cùng thịt loại cùng nhau xào. Không cần ăn sống, ăn sống không dễ tiêu hóa hấp thu, 90％ cà rốt tố nhân không bị nhân thể hấp thu mà trực tiếp bài tiết rớt. Nấu nướng cà rốt thời gian muốn đoản, lấy giảm bớt vitamin C tổn thất. Xanh lè cà rốt đầu, hương vị khổ, ứng tước đi. <br/> đậu phộng hàm mỡ so nhiều, nhân thể đối này tiêu hóa hấp thu thong thả, đại lượng ăn sống nhưng khiến cho tiêu hóa bất lương. Mặt khác, đậu phộng ở bùn đất sinh trưởng, thường bị ký sinh trùng trứng ô nhiễm, ăn sống dễ dàng khiến cho ký sinh trùng bệnh. Bởi vậy, đậu phộng không nên ăn sống, tốt nhất là nấu chín sau dùng ăn <br/> ăn sống đồ ăn mười kỵ <br/> một kỵ ăn cà chua sống: Chưa thành thục cà chua đựng độc tính vật chất long quỳ tố, ăn sau vị chua xót <br/>, sẽ xuất hiện nôn mửa, choáng váng đầu, chảy nước miếng chờ trúng độc bệnh trạng. <br/> nhị kỵ ăn sinh trứng gà: Lòng trắng trứng trung đựng kháng sinh vật lòng trắng trứng, nó ở tràng đạo nội cùng sinh vật tố kết hợp <br/> trở thành một loại cực ổn định hợp chất, trở ngại nhân thể đối sinh vật tố hấp thu. Mặt khác sinh trứng gà trung còn <br/> thường đựng khuẩn que Salmonella, thực sau khả năng khiến người đặc biệt là dạ dày tràng đạo công năng kém người phát sinh nôn mửa, bụng <br/> tả. <br/> tam kỵ ăn tiên mộc nhĩ: Mới mẻ mộc nhĩ trung đựng một loại đối ánh sáng mẫn cảm vật chất, dùng ăn hậu nhân <br/> thể làn da kinh thái dương chiếu xạ sẽ khiến cho ánh nắng tính da viêm, xuất hiện làn da ngứa, bệnh phù, đau đớn chờ chứng <br/> trạng. <br/> bốn kỵ ăn tiên rau kim châm: Tiên rau kim châm trung đựng Colchicine, nó trên cơ thể người nội kinh dạ dày tràng hoãn <br/> chậm hấp thu sau nhưng hình thành oxy hoá nhị thu thủy kiềm, vật ấy chất cực có độc tính, dùng ăn 3—20 mg liền nhưng <br/> khiến người trúng độc bỏ mình. <br/> năm kỵ ăn sống đường đỏ hoặc đường trắng: Đường là mãn loại ký sinh trùng sinh sôi mà, cho nên ăn sống đường dễ đến <br/> mãn trùng bệnh. Mãn trùng tiến vào dạ dày tràng đạo sẽ khiến cho đi tả hình thành loét; tiến vào phổi bộ, sẽ khiến cho khạc ra máu <br/> cùng suyễn; tiến vào niệu đạo, tắc dễ sinh ra nước tiểu lộ cảm nhiễm. <br/> sáu kỵ ăn chưa nấu chín đậu que: Chưa nấu chín đậu que ở trong chứa có hai loại độc tố. Một loại là tạo tố <br/>, đối tiêu hóa nói niêm mạc có mãnh liệt kích thích tác dụng; một loại khác là thực vật máu gắn kết tố, nhưng cùng huyết <br/> dịch trung hồng cầu phát sinh gắn kết mà dẫn tới dung huyết. <br/> bảy kỵ ăn sinh cá sông: Gan phiến hút trùng trứng phát dục thành ấu trùng có đuôi sau, liền chui vào cá trong cơ thể ký sinh. Như <br/> quả ăn sinh cá sông, gan phiến hút trùng ấu trùng có đuôi trên cơ thể người nội phát dục vì thành trùng, sẽ khiến cho ống mật viêm, <br/> thậm chí tạo thành gan tế bào hoại tử, gan cứng đờ chờ. <br/> tám kỵ ăn sinh củ năng: Củ năng thượng thường nhiễm có sán lá gừng ấu trùng có đuôi. Nếu ăn sống củ năng, ấu trùng có đuôi liền <br/> sẽ tiến vào tràng đạo bám vào trên cơ thể người tràng niêm mạc thượng, sử tràng đạo bị hao tổn mà nhiễm trùng, trọng giả nhưng khiến cho hội <br/> dương, còn nhưng tạo thành đi tả, mặt bộ sưng vù chờ chứng. <br/> chín kỵ ăn chưa yêm thấu dưa chua: Dưa chua chưa yêm thấu, sẽ đựng đại lượng á axit nitric muối. Nó có thể <br/> đem bình thường huyết sắc tố oxy hoá vì cao thiết huyết trứng gà đỏ bạch, dẫn tới nhân thể thiếu oxy, xuất hiện ngực buồn, mệt <br/> lực, môi xanh tím chờ bệnh trạng. <br/> mười kỵ ăn sinh cua cập tôm hùm: Sinh cua có chứa phổi hút trùng túi ấu trùng cùng phó dung tâm huyết cầu trùng; sinh <br/> tôm hùm còn lại là phổi hút trùng trung gian ký chủ. Này hai loại vi khuẩn gây bệnh tiến vào nhân thể sau, nếu ký sinh ở phổi bộ <br/> nhưng tạo thành phổi tổn thương, ký sinh ở tràng đạo sẽ sử tràng đạo nhiễm trùng mà hoạn cấp mạn tính tràng đạo bệnh.
1) bát giác, lại danh đại hồi hương, mộc hồi hương, đại liêu, thuộc thực vật thân gỗ. Vị thực hương liệu ※. Hương vị cam, hương. Đơn dùng hoặc cùng nó dược ( hương dược ) dùng chung đều mỹ. Chủ yếu dùng cho thiêu, kho, hầm, hầm chờ động vật tính nguyên liệu. Có khi cũng dùng cho thức ăn chay. Như hầm củ cải, kho đậu phụ khô chờ. Bát giác là ngũ vị hương phấn trung chủ yếu gia vị. Cũng là nước chát trung chính yếu hương liệu. <br/> thuộc tính: Tính ôn. Công dụng: Trị đau bụng, bình nôn mửa, lý dạ dày nghi trung, liệu sán hà, khư lạnh lẽo ẩm ướt, sơ gan ấm dạ dày. <br/>(2) hồi hương ( tức hồi hương tử ), lại danh thì là, thảo hồi hương. Thuộc hương thảo loại thực vật thân thảo, vị thực hương liệu. Hương vị cam, hương, đơn dùng hoặc cùng nó dược dùng chung đều có thể. Hồi hương nộn diệp nhưng làm sủi cảo nhân, nhưng rất ít dùng cho gia vị. Hồi hương tử chủ yếu dùng cho kho, nấu cầm súc thức ăn hoặc đậu loại, đậu phộng, đậu chế phẩm chờ. <br/> hương vị, thuộc tính, công dụng cùng bát giác cơ bản tương đồng. <br/>(3) vỏ quế, lại danh nhục quế, tức cây quế chi da. Thuộc hương mộc loại thực vật thân gỗ. Vị thực hương liệu. Hương vị cam, hương, giống nhau đều là cùng nó dược dùng chung, rất ít đơn dùng. Chủ yếu dùng cho kho, thiêu, nấu, hầm cầm súc dã thú chờ thức ăn. Là nước chát trung chủ yếu gia vị. <br/> thuộc tính: Tính đại nhiệt, táo hỏa. Công dụng: Ích gan, thông kinh, hành huyết, khư hàn, trừ ướt. <br/>(4) quế chi, tức cây quế chi tế chi, hương vị, sử dụng, thuộc tính, công dụng cùng vỏ quế tương đồng, chẳng qua không kịp vỏ quế vị nùng. <br/>(5) hương diệp, tức cây quế chi diệp. Hương vị, sử dụng, thuộc tính, công dụng cùng vỏ quế tương đồng, nhưng hương vị so đạm. <br/>(6) sa khương, lại danh sơn nại, sơn cay. Thuộc hương thảo loại thực vật thân thảo. Bổn thực hương liệu. Hương vị tân, hương. Ăn sống ăn chín đều có thể. Đơn dùng hoặc cùng nó dược dùng chung đều giai. Chủ yếu dùng thiêu, kho, hầm, nướng chờ động vật tính thức ăn. Thường gia công thành bột phấn dùng chi, ở món ăn Quảng Đông trung sử dụng so nhiều. <br/> thuộc tính: Tính ôn. Công dụng: Nhập tì vị, khai tích tụ, tích ác khí, trị dạ dày hàn đau đớn chờ chứng. <br/>(7) đương quy, thuộc hương thảo loại thực vật thân thảo, vị thực hương liệu. Vị cam, khổ, hương. Chủ yếu dùng cho hầm, nấu gia súc hoặc dã thú loại thức ăn. Nhân này vị cực nùng, cố dùng lượng cực nhỏ, nếu không, phản bại thức ăn. <br/> thuộc tính: Tính ôn. Công dụng: Bổ huyết lưu thông máu, điều khí giải biểu, trị phụ nữ kinh nguyệt không điều, bạch đái, đau bụng kinh, thiếu máu chờ chứng. Vì phụ khoa thuốc hay. <br/>(8) kinh giới: Thuộc hương thảo loại thực vật thân thảo, bổn thực hương liệu. Hương vị tân, hương, sử dụng không quảng, có khi dùng cho thiêu, nấu thịt loại, chủ yếu làm đồ ăn dùng. <br/> thuộc tính: Tính ôn. Công dụng: Nhập phổi gan, sơ phong tà, thanh đầu mục. <br/>(9) tía tô, thuộc hương thảo loại thực vật thân thảo, bổn vị lưỡng dụng. Hương vị tân, hương. Sử dụng không quảng. Nhưng dùng cho xào ốc đồng, hương vị cực diệu, có khi dùng cho nấu dê bò thịt chờ. <br/> thuộc tính: Tính ôn. Công dụng: Giải biểu tán hàn, dùng thuốc lưu thông khí huyết cùng trung, tiêu đàm định suyễn, hành kinh lung lay. Nhưng trị phong hàn cảm mạo, nóng lên ác hàn, ho khan thở hổn hển, ghê tởm nôn mửa, thực cá cua trúng độc chờ chứng, ngạnh có thể thuận khí an thai. <br/>(10) bạc hà, thuộc hương thảo loại thực vật thân thảo. Vị bổn lưỡng dụng. Hương vị tân, hương. Sử dụng không lớn, chủ yếu dùng cho điều chế đồ uống cùng nước đường, có khi cũng dùng cho ngọt hào. <br/> thuộc tính: Tính ôn. Công dụng: Thanh đầu mục, tuyên phong hàn, lợi yết hầu, nhuận tim phổi, tích miệng thối. <br/>(11) hoàng sơn chi, lại danh sơn sơn chi, thuộc thực vật thân gỗ, vị thực hương liệu, cũng là thiên nhiên sắc tố, sắc cam hồng hoặc cam vàng. Hương vị hơi khổ, mùi hương thoang thoảng. Sử dụng không lớn, có khi dùng cho cầm loại hoặc hệ mét phẩm gia vị, giống nhau lấy điều sắc là chủ. <br/> thuộc tính: Tính hàn. Công dụng: Thanh nhiệt tả hỏa, nhưng thanh tâm phổi chi nhiệt, chủ trị sốt cao đột ngột phiền lòng, mục xích, bệnh vàng da, hộc máu, nục huyết, nhiệt độc, sang dương chờ chứng. <br/>(12) bạch chỉ, thuộc hương thảo loại thực vật thân thảo, vị thực hương liệu. Hương vị tân, hương. Giống nhau đều là cùng nó dược dùng chung. Chủ yếu dùng cho kho, thiêu, hầm cầm súc món ăn hoang dã thức ăn. <br/> thuộc tính: Tính ôn. Công dụng: Khư hàn trừ ướt, tiêu sưng bài mủ, thanh đầu mục. <br/>(13) bạch đậu khấu, thuộc hương thảo loại thực vật thân thảo, vị thực hương liệu. Hương vị tân, hương. Cùng nó dược dùng chung. Thường dùng với thiêu, kho, hầm chờ cầm súc thức ăn. <br/> thuộc tính: Tính nhiệt, táo hỏa. Công dụng: Nhập phổi, tuyên tà phá trệ, cùng dạ dày ngăn nôn. <br/>(14) thảo đậu khấu, thuộc hương thảo loại thực vật thân thảo, vị thực hương liệu. Hương vị tân, hương, hơi cam. Cùng nó dược dùng chung, chủ yếu dùng cho kho, nấu, thiêu, nấu, hầm cầm súc món ăn hoang dã chờ thức ăn. <br/> thuộc tính: Tính nhiệt. Công dụng: Vị tính so bạch đậu khấu mãnh, ấm dạ dày ôn trung, liệu tâm phúc hàn đau, tuyên ngực lợi cách, trị nôn mửa, táo ướt cường tì, có thể giải sầu đàm nội độc. <br/>(15) cây nhục đậu khấu, thuộc hương thảo loại thực vật thân thảo, vị thực hương liệu. Hương vị tân, hương, khổ. Cùng nó dược hợp chi, dùng cho kho nấu cầm súc thức ăn. <br/> thuộc tính: Tính ôn. Công dụng: Ôn trung tán nghịch, nhập dạ dày trừ tà, hạ khí hành đàm, hậu tràng ngăn tả. <br/>(16) thảo quả, thuộc hương thảo loại thực vật thân thảo, vị thực hương liệu. Hương vị tân, hương. Cùng nó dược dùng chung, dùng cho thiêu, kho, nấu, hầm chờ món ăn mặn. <br/> thuộc tính: Tính nhiệt táo hỏa. Công dụng: Phá chướng lệ chi khí, phát tì vị chi hàn, tiệt ngược trừ đàm. <br/>(17) cây nghệ, thuộc hương thảo loại thực vật thân thảo, vị thực hương liệu. Hương vị tân, hương, khổ. Nó là sắc vị lưỡng dụng hương liệu, đã là hương liệu, lại là thiên nhiên sắc tố. Giống nhau lấy điều sắc là chủ, cùng nó dược dùng chung, dùng cho dê bò loại thức ăn, có khi cũng dùng cho gà vịt cá tôm loại thức ăn. Nó vẫn là cà ri phấn, sa đà tương trung chủ yếu dùng liêu. <br/> thuộc tính: Tính ôn. Công dụng: Phá khí hành ứ, khư phong trừ hàn, tiêu sưng giảm đau. <br/>(18) sa nhân, thuộc hương thảo loại thực vật thân thảo, vị thực hương liệu. Hương vị tân, hương. Cùng nó dược dùng chung, chủ yếu dùng cho thiêu, kho, hầm, nấu chờ món ăn mặn hoặc đậu chế phẩm. <br/> thuộc tính: Tính ôn. Công dụng: Trục hàn mau khí, ngăn nôn mửa, trị dạ dày đau, tiêu trệ tiêu đàm. <br/>(19) lương khương, thuộc hương thảo loại thực vật thân thảo, vị thực hương liệu. Hương vị tân, hương. Cùng nó dược hợp chi, dùng cho thiêu, kho, hầm chờ thức ăn. <br/> thuộc tính: Tính ôn. Công dụng: Trừ hàn, ngăn tâm phúc chi đau, tán nghịch trị thanh tiên nôn mửa. <br/>(20) đinh hương, lại danh gà lưỡi hương, thuộc hương mộc loại thực vật thân gỗ, vị thực hương liệu. Hương vị tân, hương, khổ. Đơn dùng hoặc cùng nó dược dùng chung đều có thể. Thường dùng với khấu chưng, thiêu, hầm, nấu, kho chờ thức ăn. Như đinh hương gà, đinh hương thịt bò, đinh hương tàu hủ ky chờ. Nhân này vị cực kỳ nồng đậm, cố không thể đa dụng, bằng không, tắc hoàn toàn ngược lại. <br/> thuộc tính: Tính ôn. Công dụng: Tuyên trung ấm dạ dày, ích thận tráng dương, trị nôn mửa. <br/>(21) hoa tiêu, lại kêu xuyên ớt, kỳ thật đều không phải là Tứ Xuyên độc hữu, cũng đều không phải là Tứ Xuyên sản hảo. Quốc gia của ta Hoa Bắc, Tây Bắc, hoa trung, Hoa Đông chờ khu vực đều có sinh sản. Hoa tiêu thuộc thực vật thân gỗ, vị thực hương liệu, hương vị tân, ma, hương. Phàm động vật nguyên liệu đều có thể dùng chi. Đơn dùng hoặc cùng nó dược dùng chung đều nghi, nhưng đa dụng với tạc, nấu, kho, thiêu, xào, nướng, chiên chờ thức ăn. Chay mặn toàn nghi, ở món cay Tứ Xuyên trung, đối hoa tiêu sử dụng, so quảng so nhiều. <br/>(22) thì là, vị thực hương liệu, vị tân, hương. Thông thường là đơn dùng, chủ yếu dùng cho nướng, chiên, tạc thịt dê, thịt bò, gà, cá chờ thức ăn. Là Tây Bắc khu vực thường dùng mà thích một loại hương liệu. Thì là hương vị cực kỳ nùng liệt hơn nữa đặc thù. Phương nam người so khó tiếp thu này vị, cố ở phương nam trong thức ăn cực nhỏ có thì là thức ăn. <br/> thuộc tính: Tính nhiệt. Công dụng: Tuyên phong khư hàn, ấm dạ dày trừ ướt. <br/>(23) hồ tiêu, thuộc cây mây, vị thực hương liệu. Hương vị nùng tân, hương. Hết thảy động vật nguyên liệu đều có thể dùng chi. Canh, đồ ăn đều nghi. Nhân này hương vị cực kỳ nùng liệt, cố dùng lượng cực nhỏ. Thường nghiên thành phấn dùng chi. Hồ tiêu ở món ăn Quảng Đông có ích đến so quảng. <br/> thuộc tính: Tính nhiệt. Công dụng: Tán hàn, hạ khí, khoan trung, tiêu phong, trừ đàm. <br/> chú: Hồ tiêu có thể phát sang trợ hỏa, thương âm, dạ dày nhiệt liệt vượng giả kỵ ăn. <br/>(24) cam thảo, lại danh ngọt thảo, thuộc thực vật thân thảo, vị thực hương liệu, vị cam. Chủ yếu dùng cho yêm thịt khô chế phẩm cập kho đồ ăn. <br/> thuộc tính: Tính bình. Công dụng: Cùng trung, giải trăm độc, bổ khí nhuận phổi, khỏi ho, tả hỏa, ngăn hết thảy đau, nhưng trị khí hư mệt mỏi, thực thiếu liền đường, ho khan thở hổn hển, yết hầu sưng đau, sang dương trúng độc, quản bụng cập tứ chi co rút làm đau chờ chứng. <br/> chú: Nhiều thực lệnh người nôn mửa. <br/>(25) la hán quả, thuộc cây mây, vị thực hương liệu. Hương vị cam. Chủ yếu dùng cho kho đồ ăn. <br/> thuộc tính: Tính lạnh. Công dụng: Thanh nhiệt, giải độc, ích khí, nhuận phổi, tiêu đàm, khỏi ho, giải nhiệt, sinh tân, thanh gan, minh mục, nhuận tràng, thư dạ dày, nhưng trị hệ hô hấp, hệ tiêu hoá, hệ thống tuần hoàn nhiều loại bệnh tật, đặc biệt đối phế quản viêm, cấp mạn tính yết hầu viêm, suyễn, cao huyết áp, bệnh tiểu đường chờ chứng đều có lộ rõ hiệu quả trị liệu. <br/>(26) cây sả, thuộc hương thảo loại thực vật thân thảo, vị thực hương liệu. Hương vị hương, hơi cam. Thông thường là nghiên thành phấn dùng chi. Chủ yếu dùng cho nướng BBQ loại thức ăn. Cũng dùng cho điều chế hợp lại nước chấm. <br/> thuộc tính: Tính hàn. Công dụng: Hàng hỏa, lợi thủy, thanh phổi. <br/>(27) trần bì, tức làm quả cam da. Thuộc thực vật thân gỗ. Vị thực hương liệu. Hương vị tân, khổ, hương. Đơn dùng hoặc cùng nó dược dùng chung đều nghi. Chủ yếu dùng cho thiêu, kho, khấu chưng, hầm chờ món ăn mặn. Cũng dùng cho điều chế hợp lại nước chấm. <br/> thuộc tính: Tính ôn. Công dụng, đuổi hàn trừ ướt, dùng thuốc lưu thông khí huyết tán nghịch, khỏi ho đàm. Trở lên đa dụng với tương, nấu, hầm, chưng, nấu, kho, chờ chế biến thức ăn phương pháp, dùng cho đại hình không dễ thành thục mùi lạ so trọng động vật nguyên liệu, lợi dụng hợp lại mùi hương tới tiến hành tương thêm, tương thừa, tương phụ, quay lại trừ tà vị, tăng lên nguyên liệu mùi hương.
Liêu: Heo khuỷu tay 1250 khắc <br/> phụ liệu: Tinh bột ( đậu tằm )10 khắc <br/> gia vị: Nước tương 100 khắc hành tây 20 khắc muối 8 khắc khương 15 khắc bột ngọt 2 khắc hoa tiêu 5 khắc đường cát trắng 25 khắc bát giác 3 khắc rượu vàng 25 khắc vỏ quế 2 khắc nước màu 5 khắc sa nhân 1 khắc cây nhục đậu khấu 1 khắc đinh hương 1 khắc thảo quả 1 khắc dầu phộng 50 khắc hồi hương hạt [ thì là hạt ]2 khắc <br/> như thế nào làm thịt kho tàu giò chế tác phương pháp: <br/>1. Đem heo khuỷu tay buông ra thủy trong nồi nấu đến năm thành thục sau lấy ra, lau khô bên ngoài thủy, sấn nhiệt bôi lên nước màu, lược lạnh sau để vào tám chín thành nhiệt du trung tạc đến ửng đỏ, vớt ra khống tịnh du; <br/>2. Lịch du sau heo khuỷu tay dùng đao ở thịt mặt tiết thành hạch đào hình tiểu khối, sâu đến da thịt; <br/>3. Trong nồi thêm đế du thiêu nhiệt, thêm đường trắng xào sâu vô cùng màu đỏ khi thêm canh suông, rượu vàng, nước tương, muối tinh, hành gừng, heo khuỷu tay; <br/>4. Dùng hoa tiêu, bát giác, vỏ quế, sa nhân, đậu khấu, đinh hương, thảo quả, thì là hạt, chế thành một cái dược liêu túi để vào trong nồi; <br/>5. Dùng chậm hỏa hầm đến tám phần thục khi, lấy ra heo khuỷu tay, bên ngoài triều hạ, phóng đại chén nội thêm nước dùng, hành gừng, thượng thế chưng đến tô lạn, lọc ra canh, đem heo khuỷu tay khấu ở bàn nội; <br/>6. Đem nước dùng để vào muỗng nội thêm bột ngọt thiêu khai, dùng ướt tinh bột thêm sốt, xối thượng hoa tiêu du, tưới ở heo khuỷu tay thượng tức thành. <br/> thực liệu tác dụng: <br/> heo khuỷu tay vị cam hàm, tính bình; <br/> có cùng huyết mạch, nhuận da thịt, điền thận tinh, kiện eo chân tác dụng. <br/> hy vọng có thể giúp được ngươi
Muốn từ lò vi ba lấy ra, chờ vài phút ăn là được. Không cần lập tức liền ăn
Đói a ta hỏi lại hắn vi sư phi sái sắc ôn phạm vi mà phi vì vô sắc pháp sư đấu pháp là chơi hắn hơi hơi hỏi một chút Alvin a
Hàn Quốc tảo tía cơm tháng cách làm! ~ <br/> hiện tại giới thiệu một chút làm tảo tía cơm tháng chuẩn bị tài liệu: <br/><br/> một cơm một tiểu nồi không cần quá nhiệt sẽ phỏng tay cũng không cần quá lãnh quá ngạnh cũng không thể ăn ( có thể gạo gạo nếp chờ trộn lẫn nấu ăn lên sẽ càng hương ) <br/><br/> nhị Hàn Quốc tảo tía bao nhiêu trương ( là cái loại này mỏng một tảng lớn một tảng lớn ở Hàn Quốc có rất nhiều chính là ở Trung Quốc rất ít mua không được liền không dễ làm! ) <br/><br/> tam bao nhiêu cái lạp xưởng chính tông nhất cách làm là thêm cái này nhưng cũng có thể căn cứ chính mình khẩu vị thêm chà bông hoặc lạp xưởng ~~ <br/><br/> bốn bao nhiêu cái trứng gà nhất định phải số lượng vừa phải không cần lãng phí —— kỳ thật ta thực thích ăn chiên trứng gà <br/><br/> năm cà rốt một đến nhị điều cùng chi phối hợp chính là Nhật Bản yêm củ cải --- quá hàm --- kiến nghị nếu mua không được nói có thể đem nó tỉnh lược dù sao không thể ăn <br/><br/> sáu mới mẻ xanh non rau chân vịt nhất định phải mặc kệ ngươi yêu không yêu ăn liền tượng ta một chút cũng không thích cà rốt chính là nhất định phải phóng ~~ như vậy mới có thể ăn đến chính tông tảo tía cơm tháng <br/><br/> bảy một chút muối mè trắng dầu mè <br/><br/> làm tảo tía cơm tháng bước đi: <br/><br/> một đầu tiên ở ấm áp cơm bỏ vào trung bỏ vào muối mè trắng hương hương dầu mè tốt nhất dùng tay quấy đều đặt ở một bên lượng <br/><br/> nhị trứng đánh tan sau thêm một chút muối gia vị nhập chảo đáy bằng trung chiên thành trứng da sau thiết làm trường điều ~~~ sấn chảo dầu còn nhiệt đem cắt thành điều chân giò hun khói cùng cà rốt xào một xào nhất định phải chú ý hỏa hậu không cần tiêu cũng không cần ngạnh bang bang không có thục <br/><br/> tam hết thảy chuẩn bị ổn thoả bắt đầu bao lấy ra hai trương tảo tía tinh tế phô hảo cơm ngã vào mặt trên đảo thượng ba phần tư dùng tay lộng tán phủ kín tảo tía ba phần tư mỗi cái góc không cần quá dùng sức đem cơm ép tới bẹp bẹp như vậy liền khó coi ~~ <br/> sau đó ấn trình tự phóng thượng trứng gà điều cà rốt điều chân giò hun khói điều rau chân vịt cuối cùng là Nhật Bản yêm củ cải <br/><br/> bốn đem tảo tía cuốn lên tới <br/> nhất định phải cuốn khẩn đây là quan trọng nhất bởi vì nếu cuốn không khẩn nói thiết thời điểm liền sẽ rời rạc mở ra <br/> năm cuối cùng lại dùng đao đem cuốn thành điều hình tảo tía cơm tháng cắt thành 1.5cm mảnh nhỏ là được <br/><br/> Hàn thức tảo tía cơm tháng cách làm <br/>* cơm 4 chén ( nếu là nhiệt nga ) ( nếu trong nhà có vài loại mễ, có thể gạo, gạo nếp chờ trộn lẫn nấu, ăn lên sẽ càng hương ) <br/>* tảo tía 4 trương ( là cái loại này mỏng từng mảnh từng mảnh, không phải làm canh cái loại này, mua sai rồi, cũng chỉ có thể làm tảo tía canh ) <br/>* chà bông 1/2 chén ( có thể đổi thành chính mình thích ăn ngon, ta thích lạp xưởng hoặc là giòn tràng ) <br/>* trứng 3 cái ( là dùng để làm trứng da, cùng mặt khác ăn ngon giống nhau làm nhân, không thích ăn trứng liền không thêm ) <br/>* cà rốt 4 trường điều ( cũng có thể là dưa leo ) <br/>* đường trắng, giấm trắng các 3 muỗng lớn <br/>* muối một chút <br/> bước đi: <br/>1. Ở nhiệt cơm bỏ vào trung bỏ vào đường trắng, giấm trắng, muối, số lượng vừa phải nga, sau đó giảo a giảo quấy đều, đặt ở một bên lượng. ( nhàn phiền toái cũng có thể không quấy này đó, chỉ ăn nhân hương vị ) <br/>2. Trứng đánh tan sau, thêm một chút muối gia vị, nhập chảo đáy bằng trung chiên thành trứng da sau, cắt thành hình chữ nhật hình, lại thiết làm trường điều. Kỳ thật chính là một cái một cái trứng da lạp ) <br/>3. Đem tảo tía dùng lò vi ba hong nửa phút, ở ký túc xá không có lò vi ba cũng không có việc gì, ta liền từ túi lấy ra tới liền bao. Hai người khác nhau là đối cơm yêu cầu không giống nhau. <br/> hong quá tảo tía bao lượng lạnh cơm, trực tiếp liền bao cơm là chỉ lượng một hồi, không quá năng là được. <br/>4. Sau đó phô khai tảo tía, đem cơm ngã vào mặt trên, dùng cái muỗng lộng bẹp, dán ở tảo tía mặt trên, sau đó trải lên một cái một cái thích ăn rau dưa cùng thịt loại, lại đem tảo tía cuốn lên tới, nhất định phải cuốn khẩn, muốn ăn nhiều ít cuốn nhiều ít, lại dùng đao cắt thành 1.5cm mảnh nhỏ liền ok ~1.5cm là dễ dàng nhập khẩu sao, tưởng một ngụm ăn nhiều chút có thể thiết hậu chút ~ <br/> tảo tía cơm tháng làm hảo, ăn thời điểm còn có thể dính lục giới mạt cùng Nhật thức nước tương, khẩu vị từ đại gia a ~~
Đệ nhất loại vì cay rát loại vị hình, có cay rát vị, hồng du vị, hồ cay vị, chua cay vị, ớt ma vị, việc nhà vị, quả vải cay mùi hương, cá mùi hương, trần bì vị, mùi lạ chờ. Đệ nhị loại vì tân hương loại vị hình, có tỏi giã vị, nước gừng vị, mù tạc vị, tương vừng vị, yên mùi hương, tương mùi hương, ngũ vị hương vị, tao mùi hương chờ. Đệ tam loại vì hàm tiên chua ngọt loại vị hình, có hàm tiên vị, thị nước vị, gia nước vị, thuần vị ngọt, quả vải vị, đường dấm vị chờ. [/color][/fly] hàm tiên vị hình. Chủ yếu lấy xuyên muối cùng bột ngọt điều chế, xông ra tiên vị, vị mặn vừa phải, hàm tiên thanh đạm. Như tiên ma cải ngồng, bạch nước cá chép, hoàng thiêu vây cá, tiên lưu gà ti, bông tuyết phượng náo, tiên lưu lát thịt chờ. <br/> việc nhà vị hình. Lấy xuyên muối, bì huyện douban, nước tương, rượu gia vị, bột ngọt, hồ tiêu mặt điều thành. Đặc điểm là hàm tiên hơi cay. Như sinh bạo muối chiên thịt, việc nhà thịt thái hải sâm, việc nhà thịt thái ngưu gân, việc nhà đậu hủ chờ. <br/> cay rát vị hình. Dùng xuyên muối, đan huyện douban, làm ớt cay đỏ, hoa tiêu, ớt khô mặt, đậu cổ, nước tương chờ điều chế. Đặc điểm là cay rát hàm tiên. Như đậu hủ Ma Bà, thủy nấu thịt bò, làm rán thịt bò ti, cay rát thịt bò ti chờ. <br/> hồ cay vị hình. Lấy xuyên muối, nước tương, làm ớt cay đỏ, hoa tiêu, khương, tỏi, hành vì gia vị chế tác. Đặc điểm là hương cay, lấy hàm tiên là chủ, hơi mang ngọt toan. Như <br/> gà Cung Bảo, cung bảo tôm bóc vỏ, cung bảo sò biển, quấy hồ cay lát thịt chờ. <br/> cá mùi hương hình. Dùng xuyên muối, nước tương, đường, dấm, phao ớt cay, khương, hành, tỏi điều chế. Đặc điểm là hàm cay chua ngọt, có món cay Tứ Xuyên độc đáo cá mùi hương. Như cá hương thịt ti, cá hương đại tôm, quá giang cá hương trước bánh, cá hương trước hoa, cá hương tô phượng phiến, cá hương phượng bô ti, cá hương vịt phương chờ. <br/> nước gừng vị hình. Dùng xuyên muối, nước tương, khương chưa, dầu mè, bột ngọt điều chế. Đặc điểm là hàm tiên thanh đạm, nước gừng vị nùng. Như nước gừng gà con, nước gừng tiên cá, nước gừng cá ti, nước gừng chân vịt, nước gừng rau chân vịt chờ. <br/> chua cay vị hình. Lấy xuyên muối, nước tương, dấm, hồ tiêu mặt, bột ngọt, dầu mè vì gia vị. Đặc điểm là chua cay hàm tiên, dấm mùi hương nùng. Như ớt gà điều, cay <br/> cá bột khối, đoạt dưa leo điều chờ. <br/> đường dấm vị hình. Lấy xuyên muối, đường trắng, dấm, hồ tiêu mặt, bột ngọt điều chế. Đặc điểm là hàm tiên chua ngọt, đường dấm vị nùng. Như đường dấm tùng tô cá, đường dấm tô cá đinh, quá giang cá chua ngọt cuốn, đường dấm sò biển, đường dấm ma tô gà. Đường dấm măng tre ti chờ. <br/> quả vải vị hình. Chủ yếu lấy xuyên muối, nước tương, đường trắng, dấm, hồ tiêu mặt, bột ngọt chờ làm gia vị. Đặc điểm là vị mặn là chủ, hơi mang ngọt toan. Như cơm cháy tam tiên, cơm cháy hải sâm, phao ớt cay gà đinh, quả vải lát thịt chờ. <br/> giới chưa vị hình. Lấy xuyên muối, nước tương, dấm, giới chưa, dầu mè, bột ngọt chờ điều chế. Đặc điểm là hàm tiên chua cay, tề chưa vị nùng. Như giới chưa ức gà, giới chưa sò biển chờ. <br/> ngọt mùi hương hình. Lấy đường trắng, đường phèn, đường đỏ, hạt mè cùng các loại quả liêu chờ điều chế. Đặc điểm là ngọt hương. Như tuyết hoa đào bùn, đường phèn khoai lang viên, băng nước hoa sen long nhãn chờ. <br/> ớt ma vị hình. Chủ yếu lấy xuyên muối, nước tương, bột ngọt, hoa tiêu, hành diệp, dầu mè điều chế. Đặc điểm là hàm tiên vị ma, hành mùi hương nùng. Giống nhau vì lãnh đồ ăn, như ớt ma gà phiến, ớt ma chân vịt, ớt ma cá phiến chờ. <br/> mùi lạ hình. Chủ yếu lấy nước tương, đường trắng, dấm, hồng du ớt cay, hoa tiêu mặt, tương vừng, thục hạt mè, bột ngọt, hồ tiêu mặt, khương, hành, tỏi, dầu mè chờ điều chế. Đặc điểm là các vị gồm nhiều mặt, cay rát vị trường. Giống nhau vì lãnh đồ ăn, như mùi lạ gà ti, mùi lạ vịt phiến, mùi lạ cá phiến, mùi lạ tôm phiến, mùi lạ măng tre
Giáp hình bệnh viêm gan virus sinh tồn năng lực rất mạnh, lây bệnh tính cường, giáp gan truyền bá con đường chủ yếu là phân khẩu con đường ( thủy, thực phẩm, chặt chẽ tiếp xúc ), mặt khác con đường có máu truyền bá, vuông góc truyền bá chờ. Ngoài ra còn có thể từ không khiết ẩm thực cùng với uống nước lã chờ con đường mà cảm nhiễm, <br/> giáp gan truyền bá con đường chi nhất: Sinh hoạt hằng ngày tiếp xúc truyền bá <br/> đây là giáp gan chính yếu truyền bá phương thức, cũng kêu gián tiếp truyền bá. Chủ yếu thông qua bị giáp gan virus ô nhiễm tay, chén bát, dụng cụ cùng món đồ chơi chờ lại ô nhiễm đồ ăn sau kinh truyền miệng nhập mà cảm nhiễm. Phương thức này nhiều phát sinh với trường học, nhà trẻ, bộ đội, nhà xưởng chờ tập thể đơn vị cùng gia đình, cố nhưng khiến cho lưu hành, cũng có thể chỉ xuất hiện phát ra ca bệnh. Năm gần đây, phát hiện giáp gan người bệnh trung rất nhiều người có súc trường móng tay hư thói quen, móng tay dài quá, lại không chú ý vệ sinh, dùng bị giáp gan virus ô nhiễm trường móng tay số điểm tiền mặt, bóc lột vỏ trái cây, đương tăm xỉa răng cạo nha cập thu lấy đồ ăn chờ, cực dễ đem vi khuẩn gây bệnh mang nhập khẩu nội mà cảm nhiễm thượng giáp gan virus. <br/> giáp gan truyền bá con đường chi nhị: Nguồn nước truyền bá <br/> đây là khiến cho giáp gan bộc phát lưu hành chủ yếu truyền bá phương thức, nhiều phát sinh với mưa to cùng mùa mưa lúc sau, người bệnh phân, nước bọt, nôn chờ bài tiết vật nhân nước mưa cọ rửa ô nhiễm tới cảnh vật chung quanh, đặc biệt là nguồn nước. Ở vệ sinh điều kiện tương đối kém nông thôn, bởi vì vô nước máy phương tiện, mọi người nhiều trích dẫn nước giếng, nước sông hoặc mương đường thủy, đương thân thể sức chống cự yếu bớt lại dùng để uống bị ô nhiễm thủy sau, cực dễ khiến cho cảm nhiễm, cũng xuất hiện bộc phát lưu hành. <br/> giáp gan truyền bá con đường chi tam: Đồ ăn truyền bá <br/> chủ yếu là dùng ăn bị ô nhiễm đồ ăn khiến cho, đặc biệt là chưa kinh chưng nấu (chính chủ) liền ăn sống trái cây cùng rau dưa, hoặc nấu nửa sống nửa chín vỏ sò loại hải sản phẩm như con hào, hiện tử, ha lị cùng mao ham chờ. Ngoài ra, hoạn giáp gan ẩm thực người hành nghề ô nhiễm đồ ăn sau khiến cho bộc phát lưu hành cũng nhiều lần có đưa tin. Này loại truyền bá phương thức khiến cho giáp gan lưu hành thời kỳ ủ bệnh nhiều tương đối ngắn ngủi, thả bệnh tình so trọng. <br/> giáp gan người bệnh phân, nước tiểu, nôn trung giáp gan virus, nếu chưa kinh quá thực hảo tiêu độc xử lý là có thể trở thành giáp gan truyền bá con đường. Mặt khác bị bệnh giả tay cập mang virus ruồi bọ, cũng có thể ô nhiễm đồ ăn, uống nước cùng dụng cụ cũng là giáp gan truyền bá con đường. Cho nên đại gia ở trong sinh hoạt nhất định phải nhận thức đến này đó giáp gan truyền bá con đường, giảm bớt gia gan virus lây bệnh.
Ngươi có thể đi bồi dưỡng nhân tài trên đường hoài đặc thị trường kia đi xem. Rất không tồi. Liền ở bồi dưỡng nhân tài phố cùng hòe an lộ lấy bắc 500 mễ,
Phong lãnh cùng thẳng lãnh đều không tốt, muốn phong thẳng lãnh hảo, phong lãnh không khí hội nghị làm đồ ăn, thẳng lãnh lo lắng hắn lãnh lượng không đủ, ta trước kia dùng chính là phong lãnh, cổ vịt toàn bộ hong gió, cổ vịt không nặng thiếu kiếm tiền, sau lại mua một đài Đông Dương ăn chín tủ lạnh, hiện tại dùng khá tốt.
Ta ở quốc khánh chia sẻ trên mạng xem bọn họ nói quốc khánh vạn lợi phố phụ cận cốt hương ăn chín cửa hàng ăn ngon, tính toán buổi tối đi xem.
Đúng rồi, ta khoảng thời gian trước cùng bằng hữu dạo hoa chính bán sỉ thành, nhìn đến có một đại bang người vây quanh bọn họ quầy nhấm nháp sản phẩm, sau lại nghe nói là xem khảo sát bọn họ cửa hàng kinh doanh trực tiếp, là tới học tập bọn họ kỹ thuật, ai nha nha, người cũng thật nhiều a! Sinh ý làm được thật tốt a! Hâm mộ ````
Ngươi tưởng mua vẫn là tưởng gia nhập <br/> <br/> <br/> đáp án bổ sung <br/> muốn gia nhập nói ngươi đi tổng cửa hàng, sẽ có chuyên môn nhân viên huấn luyện ngươi, mua nói ngươi liền trực tiếp đi ngươi biết đến kia thêm cửa hàng mua một chút ha ha hảo.
Tiên bạch quả nhưng bảo tồn ở tủ lạnh ướp lạnh thất. Sở hữu bạch quả đều có tâm, đó là nó chồi mầm, thân mầm cùng rễ mầm, bạch quả không cần đi tâm.
Tài liệu: A. Trứng gà 4 cái ( nhiệt độ phòng ). B. Bình thường bột mì ( tốt nhất là thấp gân ) 3/4 ly. C. Đường 1/2 ly. D con men 1 muỗng nhỏ. E. Muối một chút. F. Sữa bò hoặc thủy 1/4 ly. G. Du 1/4 ly ( xào rau du có thể ) [ mặt khác mỡ vàng (butter) sử bánh kem không dính vào giấy bạc thượng ] ? Cách làm: 1． đem nhiệt độ phòng hạ trứng gà lòng đỏ trứng cùng lòng trắng trứng tách ra, lòng trắng trứng ngàn vạn không thể đụng vào du ( chén cùng giảo quấy khí cần thiết sạch sẽ ). 2． đem BCDE hỗn hợp ở một cái trong chén, lại đem lòng đỏ trứng cùng FG thêm đi vào, đem sở hữu chất hỗn hợp cao tốc giảo quấy đều đều là được. 3． đem lòng trắng trứng ( có tháp tháp phấn nhưng thêm một muỗng ) cao tốc đánh 2－4 phút, thẳng đến lòng trắng trứng tượng bơ trạng, rất tinh tế đều đều thời điểm là được 4． đem lòng trắng trứng dùng đại muỗng chậm rãi thêm như bột mì chất hỗn hợp, dùng đại muỗng nhẹ nhàng từ dưới hướng lên trên phiên, sử lòng trắng trứng tràn ngập đến bột mì chất hỗn hợp, không có đại khối lòng trắng trứng có thể, nhất định phải nhẹ, điểm này rất quan trọng, 5． ( a ) dùng lò nướng ---- phóng tới giấy bạc đồ mỡ vàng khảo bàn, 350 độ, 25－30 phút là được. ? (b) dùng lò vi ba ---- đem quấy tốt hồ dán ngã vào vật chứa ( trước đó thỉnh dùng mỡ vàng sát một lần mới sẽ không dính đế ) mặt ngoài mạt bình sau đó nhẹ nhàng dùng màng giữ tươi che lại để vào lò vi ba đun nóng trong lúc thỉnh thoảng dùng xiên tre đâm vào cho đến xiên tre thượng không hề dính có chất lỏng liền cho thấy đã nướng thành công. ? (c) dùng nồi cơm điện ---- quấy tốt hồ ngã vào dự nhiệt tốt nồi cơm điện trung, dùng sức chụp đánh vài cái nồi cơm điện tiêu trừ bọt khí, ấn nấu cơm kiện, nhảy đến giữ ấm sau kiên nhẫn chờ đợi. Cái này quá trình muốn coi bất đồng công suất nồi cơm điện mà có điều bất đồng, có nồi cơm điện công suất đại, kia một lần nấu cơm giữ ấm cái nửa giờ thì tốt rồi, công suất tiểu nhân nồi cơm điện liền phải nhiều vài lần nấu cơm, nhưng là phải tránh thường xuyên ấn nấu cơm kiện, nhảy đến giữ ấm sau muốn bảo trì cái 20 phút lại ấn nấu cơm, nếu không sẽ hồ đế. ? Có rất nhiều người dùng lò vi ba làm bánh kem không thành công, củ này nguyên nhân chính là bởi vì lòng trắng trứng không có tống cổ. Hiện tại đem ta tống cổ lòng trắng trứng bí mật nói cho ngươi đi! Chỉ cần 10 phút, không bỏ bột men liền có thể làm ra mềm mại bánh kem! 1. Trước kiểm tra một chút ngươi đánh lòng trắng trứng công cụ, chậu cập trứng đánh nhất định phải sạch sẽ vô du, vô thủy, nếu không sẽ gia tăng tống cổ khó khăn. 2. Hiện tại chúng ta tới đánh lòng trắng trứng đi! Trước tiên ở lòng trắng trứng trong bồn gia nhập một muỗng nhỏ muối, này đánh nhau phát lòng trắng trứng rất có trợ giúp! Bắt đầu đánh…… Đánh tới lòng trắng trứng lên phồng rộp mới thôi, này chỉ cần 1 phút liền đủ rồi. 3. Hiện tại có thể đem ngươi chuẩn bị đường cát 1/3 gia nhập lòng trắng trứng nội, tiếp tục đánh…… Đánh tới lòng trắng trứng lên tương đối đều đều tiểu phao mới thôi, lúc này lòng trắng trứng vẫn là thủy thủy. Này khả năng muốn 3 phút. 4. Gia nhập dư lại đường cát 1/2, đánh đi…… Đưa tới lòng trắng trứng đã trắng bệch, nhìn kỹ! Lúc này lòng trắng trứng vẫn là có thể nhìn đến tinh tế tiểu phao phao, nhưng là đã biến thành nhão nhớt sền sệt. Nếu ngươi là làm thiên sứ bánh kem hoặc bánh bông lan chiffon cái dạng này là được. Này dường như kêu “Ướt phao”. Lúc này ngươi dùng trứng đánh khơi mào lòng trắng trứng khi lòng trắng trứng sẽ đại tích chảy xuống. Này đại khái muốn 4 phút. 5. Cuối cùng đem dư lại đường cát toàn để vào bồn nội, một chữ: Đánh thực mau ngươi tay hồi cảm giác có điểm trầm, lòng trắng trứng đã biến thành nửa keo chất, lại đánh một hồi, ngươi liền có thể tùy ý đem lòng trắng trứng bá đến chậu một góc, nó là sẽ không lưu động. Cái này kêu “Làm phao” nhất thích hợp làm bánh bông lan. Này muốn hai phút vậy là đủ rồi! Hảo, 10 phút ngươi có một cái thành công lòng trắng trứng. Nhất định sẽ làm ra thành công bánh kem!
"Thông thường buổi sáng là bạch lĩnh lao động trí óc độ cao tập trung khi đoạn, tư duy hoạt động quá trình tăng mạnh, tế bào nội vật chất cập thần kinh đệ chất tiêu hao tăng nhiều, sự trao đổi chất cũng nhanh hơn, đại não đối các loại chất dinh dưỡng nhu cầu lượng tăng đại. Bởi vậy, cơm trưa ứng gia tăng chất lượng tốt protein, không bão hòa a-xít béo, mỡ phốt-pho, vitamin A, vitamin B, vitamin C cập thiết chờ chất dinh dưỡng cung cấp lượng. 1. Thịt cá. Tâm huyết quản bệnh đồng dạng cũng là bạch lĩnh nhân sĩ khỏe mạnh sát thủ chi nhất, bởi vậy bạch lĩnh đám người ở ngày thường hẳn là ăn nhiều chút thịt cá, nghiên cứu phát hiện ăn nhiều tiên cá có thể hữu hiệu mà dự phòng tâm não huyết quản bệnh tật. Đây là bởi vì ở thịt cá trung đựng phong phú chất lượng tốt lòng trắng trứng, hơn nữa tiêu hóa hấp thu suất cực cao, đồng thời ở thịt cá trung còn đựng cực thấp cholesterol, liền tính ăn nhiều cũng sẽ không dẫn tới trong máu quá cao cholesterol. Thịt cá có thể thêm ở mì Udon ăn, loại này ăn pháp có thể lớn nhất trình độ phát huy hai người dinh dưỡng, mì Udon không cần tùy tiện mua, muốn mua y điền quán mì. 2. Hành tây. Lâu ngồi bất động công tác làm bạch lĩnh thông thường đều sẽ hoạn có cao huyết chi chờ tình huống, hơn nữa cholesterol cũng đều có điều hơi cao, lúc này liền yêu cầu ăn nhiều một ít thanh huyết đồ ăn. Trong đó lấy hành tây cầm đầu tuyển, nó trừ bỏ có thanh huyết công hiệu ở ngoài, đồng thời còn có thể hữu hiệu hạ thấp cholesterol. 3. Mới mẻ rau quả. Kháng già cả là bạch lĩnh đám người vĩnh viễn đều ham thích thảo luận vấn đề, kháng già cả kỳ thật hoàn toàn không cần cỡ nào sang quý mỹ phẩm dưỡng da, chỉ cần ở ngày thường ăn nhiều một ít hàm hồ củ cải tố, vitamin c, vitamin E đồ ăn là được. Cà rốt tố là kháng già cả tốt nhất nguyên tố, nó có thể bảo trì nhân thể tổ chức hoặc khí quan ngoại tầng tổ chức khỏe mạnh, mà vitamin c cùng vitamin e tắc nhưng trì hoãn tế bào nhân oxy hoá sở sinh ra lão hoá. Có một loại biện pháp tốt nhất, đó chính là có thể đem này 3 loại dinh dưỡng đồ ăn cùng mì Udon cùng nhau nấu nướng. Đi siêu thị mua sắm 200G y điền quán mì mì Udon, dựa theo dùng ăn thuyết minh, gia nhập lò vi ba đun nóng 3 phút, xứng với kể trên sở liệt quyết dinh dưỡng thực phẩm, quấy đều, có thể dùng ăn, mau lẹ dinh dưỡng. " "
Sử dụng lò vi ba nấu cháo bột mì cơm bí quyết ( 1 ) tuyển dụng một cái so mễ, ý phấn hoặc thông phấn chiếm dụng không gian đại tam lần thâm chung. ( 2 ) thêm thủy ba phần tư mãn, thêm một muỗng cà phê muối, một thìa du, dùng cao hỏa đun nóng đến thủy lăn. ( 3 ) gia nhập mễ hoặc Italy phấn chờ. ( 4 ) dùng tuyết tan độ ấm thấp hỏa đun nóng nấu, giữa đường muốn đình chỉ nguồn điện, quấy 1 một 2 thứ. ( 5 ) nấu nấu khi, cần thiết đắp lên cái nắp. ( 6 ) nấu nấu sau, vẫn muốn đắp lên cái nắp, đặt 5 phút. ( 7 ) phấn mặt loại lấy ra sử dụng sau này thủy quá làm lạnh. Không kiến nghị dùng lò vi ba tới nấu, dinh dưỡng thành phần đều phá hủy. Hơn nữa dễ dàng toát ra phao, thưa thớt rất khó rửa sạch
Nếu là thuần giấy cũng không có gì vấn đề, chính là hiện tại đều là plastic phòng nước chảy, in ấn tranh chữ chờ đồ vật sau vi ba đun nóng liền dễ dàng ra vấn đề, tận lực không như vậy ăn
Sẽ không, nhưng là sóng điện từ đối nhân thể có phóng xạ
Có thể làm bánh mì pudding, bánh mì cắt thành tiểu khối vuông, thêm quả khô, đường, sữa bò cùng trứng gà; vi ba 4 đến 5 phút, đây là một cái thực tốt điểm tâm ngọt.
1 lò vi ba thực đơn -- tỏi giã thịt luộc Tài liệu sinh tịnh mang da heo chân sau thịt 250 khắc Gia vị hành 2 căn, khương 3 phiến, tỏi giã, sắc kéo du các 1 muỗng lớn, đường trắng, dấm gạo các 1 muỗng nhỏ, nước tương 2 muỗng lớn, sa tế một chút Thao tác ① đem thịt tẩy sạch, gia nhập hành gừng. ② đồ đựng trung phóng 1 muỗng lớn sắc kéo du, đem thêm hảo hành gừng thịt để vào đồ đựng trung, cao hỏa 4 phút sau lấy ra, thiết lát cắt bài bàn. ③ xối thượng quấy đều tỏi giã, đường trắng, dấm gạo, nước tương, sa tế là được. 2 lò vi ba thực đơn -- vân thịt luộc Tài liệu yêm thịt heo 400 khắc, dưa leo nửa điều Gia vị muối tiêu, tiêu xay các một chút, rượu Thiệu Hưng nửa ly, khương 5 phiến, hành ( thiết vì 5 centimet trường đoạn ) 1 căn; ( A ) hồng sa tế 1 trung thìa, đường trắng, dấm gạo các 2 trung thìa, nước tương, tỏi giã các 1 muỗng lớn Thao tác ① đem yêm thịt heo tẩm nhập nước sôi trung một lát sau, vớt lên lau khô, đều đều bôi lên muối tiêu, tiêu xay, để vào so thâm đồ đựng nội, gia nhập hành, khương, rượu Thiệu Hưng. ② đóng thêm cao hỏa 5 phút sau, quay cuồng, lại đóng thêm trung cao hỏa 9 phút. ③ đem thịt chín cắt thành lát cắt, bãi trí ở đồ ăn bàn bốn phía. ④ dưa leo cắt miếng, tẩm nhập nước đá trung một lát, vớt lên để ráo, bãi trí đồ ăn bàn trung ương. ⑤ đem quấy đều gia vị ( A ) tưới ở lát thịt thượng. ⑥ nhưng tùy ý dùng anh đào chờ tăng thêm điểm xuyết. 3 lò vi ba thực đơn -- ngũ vị hương đậu phụ khô Tài liệu heo chân thịt 200 khắc, ngũ vị hương đậu hủ khô 2 khối, thanh ớt cay 1 cái, ớt cay đỏ 2 cái Gia vị ( A ) rượu Thiệu Hưng 1 thìa, muối ăn nửa thìa, hành 2 căn, khương 3 phiến; ( B ) tương ngọt, đường trắng các 2 thìa, cay tương hột, nước tương, rượu Thiệu Hưng, thủy các 1 thìa; ( C ) tỏi mạt 1 thìa; ( D ) sắc kéo du 1．5 Thìa Thao tác ① đem thịt heo chỉnh khối bôi lên gia vị ( A ), phủ lên vi ba lá mỏng, chuyển 4 phút, lấy ra đãi lạnh, thiết lát cắt, đậu hủ khô thiết nghiêng lát cắt, thanh, ớt cay đỏ thiết tiểu khối. ② đồ đựng nội phóng sắc kéo du cập gia vị ( C ), cao hỏa 2 phút, lại để vào mặt khác tài liệu cập gia vị ( B ), quấy đều, lại cao hỏa 4 phút là được. 4 lò vi ba thực đơn -- thịt kho tàu Tài liệu sinh tịnh heo có nhân thịt 900 khắc Gia vị ( A ) hành 6 căn, khương 4 phiến, sắc kéo du 3 muỗng lớn; ( B ) nước tương ước 1 ly, đường phèn 1 muỗng lớn Thao tác ① đem có nhân thịt súc rửa sạch sẽ sau, cắt thành 3 centimet vuông khối trạng. ② đem gia vị ( A ) để vào đồ đựng nội, cao hỏa 3 phút sau, để vào có nhân thịt cùng gia vị ( B ), hơn nữa cái nắp cao hỏa 20 phút là được. 5 lò vi ba thực đơn -- thịt kho tàu thịt heo Tài liệu sinh tịnh heo thịt thăn 400 khắc, rau xà lách số lượng vừa phải Gia vị ( A ) muối tinh, hồ tiêu các một chút; ( B ) đường trắng choai choai thìa, nước tương nửa ly, rượu 2 muỗng lớn, hành tây ( bùn ) một chút, sinh khương ( căn ), cà rốt ( bùn ), xanh nhạt đều số lượng vừa phải Thao tác ① dùng nĩa đem thịt xuyên năm sáu cái động, xối thượng gia vị ( A ), lại dùng miên thằng trói chặt. ③ đem thịt tẩm ở quấy đều gia vị ( A ) ban ngày, trong lúc dùng chiếc đũa trên dưới phiên động. ③ đem thịt đặt ở lò vi ba chuyên dụng trúc lung hoặc trên mạng, không tráo vi ba lá mỏng, chuyển 1 phút. ④ lấy ra trên dưới phiên động, cùng sử dụng bàn chải tô lên yêm nước, lại chuyển 6 phút, trên đường cần nhiều bôi vài lần. ⑤ lấy ra thiết lát cắt, lại trang trí rau dưa là được. 6 lò vi ba thực đơn -- phao lai thịt heo Tài liệu sinh tịnh thịt heo phiến 200 khắc, đậu hủ 1 khối, đồ chua 200 Gia vị ( A ) nước tương 1 muỗng lớn, rượu Thiệu Hưng 3 muỗng lớn, dầu mè 1 muỗng nhỏ, hành thái một chút Thao tác ① đem đậu hủ để ráo hơi nước, bất trí vi ba lá mỏng, chuyển 2 phút. ② cắt thành thích hợp lớn nhỏ khối. ③ đem thịt heo thiết thích hợp lớn nhỏ, để vào vật chứa trung, thêm gia vị ( A ), tráo thượng vi ba lá mỏng hoặc cái nắp, chuyển 2 phút. ④ đem đậu hủ, phao lai gia nhập ③ trung, quấy đều, tráo thượng vi ba lá mỏng hoặc cái nắp, chuyển 3 phút. ⑤ lấy ra lại quấy một lần, lấy đồng dạng phương pháp, chuyển 2 phút sau, thịnh bàn rải lên hành thái là được. 7 lò vi ba thực đơn -- hạt mè lát thịt Tài liệu sinh tịnh heo thịt thăn ( chụp bẹp ) 400 khắc ( 8 phiến ), tiên măng tây 8 chi Gia vị ( A ) hạt mè 100 khắc, xích đường cát 1．5 muỗng nhỏ, rượu Thiệu Hưng một chút, nước tương 6 muỗng lớn, đạm lọc dầu 2 muỗng lớn, tiêu xay một chút Thao tác ① đem hạt mè trước xào quá lại mài nhỏ. ② đem gia vị ( A ) quấy đều, để vào lát thịt yêm 30 phút tả hữu. ③ măng tây thiết đoạn, tráo thượng vi ba lá mỏng hoặc đóng thêm tử, chuyển 2 phút; lấy ra, sấn nhiệt rải lên tiêu xay cùng 2 muỗng lớn đạm lọc dầu. ④ đem 2 phiến lát thịt đặt ở đồ đựng trung, song song không trùng điệp, tráo thượng vi ba lá mỏng hoặc cái nắp, chuyển 1 phân 30 giây. Còn lại 6 phiến, bào chế đúng cách. ⑤ đem lát thịt thịnh ở bàn trung, lại trang trí măng tây là được. 8 lò vi ba thực đơn -- hoa mai lát thịt Tài liệu sinh tịnh heo thịt ba chỉ 400 khắc Gia vị dầu hàu 1 muỗng lớn, thủy 2 muỗng lớn, rau thơm bao nhiêu, thục mỡ heo 2 muỗng lớn Thao tác ① đem thịt ba chỉ cắt miếng, để vào dầu hàu 1 muỗng lớn cập thủy 2 muỗng lớn yêm 30 phút. ② đồ đựng nội phóng thục mỡ heo 2 muỗng lớn, để vào ướp hảo thịt ba chỉ, cao hỏa 3 phút sau, lấy ra phiên mặt, lại cao hỏa 3 phút. Lấy ra bài bàn, tăng thêm rau thơm bao nhiêu là được. 9 lò vi ba thực đơn -- khương bùn lát thịt Tài liệu sinh tịnh heo chân tinh thịt thiết lát cắt 500 khắc, rau xà lách 8 phiến Gia vị ( A ) rượu Thiệu Hưng 1．5 muỗng lớn, nước tương 1．5 muỗng lớn, dầu mè, khương bùn các 1 muỗng nhỏ; ( B ) nước tương 1．5 muỗng lớn, rượu Thiệu Hưng 1 muỗng lớn, khương bùn choai choai thìa Thao tác ① đem gia vị ( A ) bôi trên thịt heo thượng, đặt 5－10 phút. ② đi trừ yêm nước, lấy 1／3 thịt lượng, phô ở đồ đựng trung, không thể trùng điệp. ③ không tráo vi ba lá mỏng, chuyển 3 phút. ④ đem còn thừa thịt, phân thành hai lần, các chuyển 3 phút. ⑤ lấy ra nướng chín thịt, thịnh phóng ở một cái khác đồ đựng nội, cũng trang trí rau dưa. 10 lò vi ba thực đơn -- Đông Pha thịt Tài liệu sinh tịnh heo năm hoa lặc thịt ( đi cốt mang da ) 450 khắc Gia vị hành lá 50 khắc, sinh khương 25 khắc, rượu Thiệu Hưng 50 khắc, nước tương 80 khắc, đường trắng 40 khắc Thao tác ① quát tịnh da thượng ô vật cùng dư mao, để vào nước sôi trong nồi trác một chút, dùng nước lạnh tẩy sạch, cắt thành 1．5 centimet vuông thịt khối. ② ở đồ đựng trước phóng thượng khương ( chụp nứt ) 25 khắc, hành lá 40 khắc, lại phóng thượng cắt xong rồi thịt khối, hơn nữa sở hữu gia vị, phóng thượng còn lại 10 khắc hành lá, phong thượng vi ba lá mỏng, trước cao hỏa 4 phút, lại sửa thấp hỏa 25 Phút, thấy thịt đã tô nhu, lại dùng cao hỏa thu nước đến đặc sệt là được. 11 ớt cay xào tám mang sao 【 đặc điểm 】 sắc thái diễm lệ, giòn nộn tiên sảng. 【 nguyên liệu 】 Tiên tám mang sao, tiên thanh ớt cay đỏ, hành gừng ti, muối tinh, bột ngọt, rượu gia vị, dấm, hoa dầu thô 【 chế tác quá trình 】 Đem tám mang sao đầu, thể tách ra, dùng nước trong tẩy sạch, sao thân thể dùng đao đánh thượng cúc hoa hoa đao. Thanh ớt cay đỏ đi đế, hạch, dùng đao cắt thành tiểu khối. Lấy một mâm, gia nhập dầu phộng, hành gừng ti, dùng hơi sóng lò cao đoạn hỏa lực bạo hương 1 phút, nạp liệu rượu, dấm, muối tinh, bột ngọt, thanh ớt cay đỏ, tám mang sao, quấy đều, dùng lò vi ba cao đoạn hỏa lực đun nóng 5 chung tức thành. 12 nướng dứa ngưu bái 【 đặc điểm 】 thanh hương tươi mới 【 nguyên liệu 】 nguyên liệu: Ngưu thịt thăn 750 khắc, bản thịt 125 khắc, dứa ( đồ hộp ) 150 khắc, hành tây 125 khắc, ớt xanh 50 khắc. Gia vị: Sắc kéo du 50 khắc, chanh nước 20 khắc, rau thơm 25 khắc, tép tỏi 25 khắc, đinh hương 20 viên, muối tinh, tiêu xay các số lượng vừa phải. 【 chế tác quá trình 】 1. Đem thịt bò tẩy sạch thiết khối, dùng chụp đao chụp điều ước đã ký 1 centimet hậu ngưu bái; bản thịt tẩy sạch cắt miếng; 2. Hành tây, ớt xanh, rau thơm, tép tỏi tẩy sạch cảnh; dự phòng. Đem ngưu bái, muối tinh, tiêu xay, hành tây mạt, tỏi mạt, chanh nước, sắc kéo du, rau thơm mạt đặt ở cùng nhau giảo đều ướp ước 1 giờ sau, mã nhập nướng bàn nội, một khối ngưu bái đặt ở một mảnh dứa, lại hoành, dựng phóng thượng 2 phiến bản thịt thành chữ thập hình, trung gian cắm vào 4 viên đinh hương, tưới thượng dứa nước, bỏ vào 210 độ lò nướng nướng đến thục hương có thể dùng ăn. 13 đậu phộng cá chép 【 nguyên liệu 】 cá chép 1 điều, tế viên đậu phộng thịt 150 khắc gia vị: Khương số phiến, hành 4 căn, rau thơm 2 cây, rượu Thiệu Hưng, sinh trừu các 1 thìa, thủy 1 ly -2 ly, dầu mè tiêu xay, muối tinh, vỏ trái cây ( tẩm mềm thiết ti ) các một chút 【 chế tác quá trình 】 1. Đậu phộng dùng nước trong tẩm 40 phút, sau đó gia nhập số lượng vừa phải thủy, cao hỏa đun nóng 10 phút. 2. Cá chép tẩy sạch mạt làm thủy, thêm tiêu xay, muối tinh các một chút, thoa đều, để vào 6 thìa sắc kéo du, chiên đến hai mặt toàn màu sắc và hoa văn ( cá chép lân khảm, có thể ăn; như không ăn, nấu chín sau lại đem lân trừ bỏ. Quát đi lân nấu, thịt dễ lạn ) sạn khởi. 3. Để vào sắc kéo du 1 thìa ở đồ đựng nội, bạo hương khương, hành, gia nhập rượu Thiệu Hưng, hạ đậu phộng dùng dầu mè tiêu xay, muối tinh các một chút, sinh trừu 1 thìa, thủy 1 ly -2 ly hoặc cân nhắc gia vị nấu lăn gia nhập cá chép, cao hỏa đun nóng 8 phút, phóng dâng hương đồ ăn có thể dùng ăn 14 hấp cá 【 nguyên liệu 】 gia vị: Cá 1 điều ( 300—400 khắc ), hành 1 cây, khương 3 phiến. Gia vị liêu: Rượu gia vị 75 khắc, sinh trừu 50 khắc, bạch hồ tiêu 15 khắc, muối 15 khắc, đường 15 khắc, du 50 khắc, rau thơm một chút. 【 chế tác quá trình 】 1. Quát đi vẩy cá, trừ bỏ nội tạng, tẩy sạch sau, lau khô này hơi nước, dùng đao với cá thân hai sườn phân biệt 3 độ hoa khẩu. 2. Lấy hành nửa cây, một cắt làm hai, gõ chụp chi, còn lại nửa cây thiết viên. 3. Đem gõ chụp hai tiết hành đặt một chịu nhiệt vật chứa thượng, gác phóng lát gừng. Sau đó, trí cá với này thượng. Phóng điều quấy tốt gia vị liêu với cá thân, thêm thủy 2 thìa, đắp lên chịu nhiệt cái ( hoặc phủ lên giữ tươi giấy ), 4. Đem cá chuyển qua thịnh khay trà trung, sau đó, ở cá hấp chất lỏng trung cố lên 1 thìa, lại đem này chất lỏng đều đều mà tưới với cá thân. Cuối cùng, rải lên hành viên cùng rau thơm là được. 15 con bướm tôm Tài liêu: Trung tôm 12 chỉ; mộc nhĩ ti ¼ ly; tiểu dưa leo ti 1/2 ly; thục du 1.5 muỗng cà phê. Gia vị liêu: A: Nước tương 1 thìa; rượu 1/2 thìa; hành 1 chi; khương 2 phiến. B: Muối 1/2 muỗng cà phê; bột ngọt ¼ muỗng cà phê; dầu vừng 1 muỗng cà phê; nước cốt 1/2 ly; sinh phấn 1 muỗng cà phê. Quá trình: 1. Tôm đi đầu, đi xác ( lưu phần đuôi ) tẩy sạch; tự phần lưng cắt ra ( bụng không cắt đứt ), sử liền thành một tảng lớn, thêm A liêu yêm 20 phút. Lấy ra tôm, mặt cắt xuống phía dưới, từ trước bộ hướng đuôi bộ bao cuốn, lấy tăm xỉa răng cố định, đặt bàn trung, phúc plastic màng, cao công suất vi ba 2 phút ( biến hồng có thể ). 2. Vật chứa trung cố lên 1.5 thìa; mộc nhĩ quấy đều, cao công suất 1.5 phút, gia nhập B liêu quấy đều cao công suất vi ba 2 phút. 3. Vật chứa trung cố lên 1.5 thìa, mộc nhĩ quấy đều, cao công suất 1.5 phút, gia nhập muối, bột ngọt, dầu vừng, nước cốt, sinh phấn quấy đều, cao công suất 2.5 phút, lại gia nhập tiểu dưa leo ti quấy đều, ngã vào tôm thượng. ( xong ) Lò vi ba canh 1 lò vi ba thực đơn -- cải bẹ huyết vịt canh Chủ liêu cải bẹ 20 khắc, thục vịt tràng 5O khắc, huyết vịt khối 2OO khắc Điều liêu bột ngọt 2 khắc, muối tinh số lượng vừa phải, sa tế 2 thìa, hương hành mạt 1 muỗng cà phê Đặc điểm canh thanh vị cay, tiên hàm ngon miệng, là mùa đông bữa sáng tốt nhất tá canh. Loại loại canh thang loại Chế tác quá trình 1, cải bẹ thiết đinh, huyết vịt cắt thành 1 centimet vuông đinh, vịt tràng cắt thành 1 centimet lớn lên đoạn ngắn. 2, canh trong bồn ngã vào 500 ml ôn khai thủy, thêm cải bẹ, huyết vịt, vịt tràng cùng muối, dùng sức mạnh sóng hỏa lực đun nóng 4 phút đến canh phí, Lấy ra xối nhập sa tế, rải nhập hương hành mạt cùng bột ngọt là được. 2 lò vi ba tảo tía đậu hủ canh Gia vị: Con tôm 25 khắc; du 1 thìa; gà canh suông 1 vại; thêm thủy cộng 3 ly; sinh phấn 1 thìa; mềm đậu hủ nửa khối ước 180 khắc; tảo tía 4 phiến ( 9×20 centimet ); trứng gà 2 chỉ đánh tan; hành 1 cây thiết viên Gia vị liêu: Muối 1／2 muỗng cà phê ( hoặc số lượng vừa phải ) tiêu xay một chút dầu vừng 1 muỗng cà phê Chuẩn bị: Đậu hủ cắt thành cao nhồng, ước 1／2×1／2×4 centimet. Con tôm lấy 1／4 chén nước tẩm mềm. Lưu tẩm thủy cùng sinh phấn quấy đều. Tảo tía cắt thành tiểu khối vuông. Cách làm: 1, phóng con tôm cập du ở 3 lít thâm trong nồi, lửa lớn nhiệt 2 phút, dùng giấy đĩa nhẹ cái miễn con tôm ở lò nội nổ tung. 2, gia nhập canh gà cập thủy, cái hảo, lửa lớn nhiệt 10 phút đến canh thiêu khai cũng đem con tôm nấu một chút. Để vào đậu hủ, cái hồi, lửa lớn nhiệt 3 phút. 3, điều hoà sinh phấn thủy cũng điếu nhập nhiệt canh nội, không ngừng quấy đến canh trù, triệt hạ tảo tía khối, hạ muối cập tiêu xay, thí vị. 4, y vòng tròn quấy nhập trứng dịch, giảo đều sau đợi chút một lát, lửa lớn nhiệt 30 giây, đổ xuống dầu vừng, gia nhập hành thái liền thành. Lò vi ba nấu ăn phải biết 1, lò vi ba nấu ăn khi đầu tiên phải dùng gia vị ( như nước tương, bột ngọt, muối, rượu gia vị, đường, khương, hành, tỏi chờ ) đem nguyên liệu thấm vào, hơn nữa muốn thấm vào thấu. Bởi vì vi ba nấu nhậm quá trình mau, nếu không thấm vào thấu rất khó ngon miệng, thả hành, khương, tỏi chờ đi tanh tăng hương tác dụng khó có thể phát huy. 2, thấm vào sau gia vị nước kho muốn lự tịnh, lự thấu. Nếu không dư thừa nước kho tàn lưu ở bàn trong chén, ngâm đến bộ phận nguyên liệu sẽ khiến cho sinh thục không đều hiện tượng. 3, nấu nướng cần thêm sốt hồ đồ ăn khi, dùng sinh phấn, gia vị thêm sốt khi muốn tận lực làm được thiếu dùng thủy, nguyên liệu ứng hòa tương liêu hỗn vì nhất thể, không được có tương liêu nhỏ giọt, chảy xuống cảm giác. 4, có chút đồ ăn ở nhập lò nấu nướng trước nhưng xối thượng một chút thuần thanh dầu thô, có thể làm cho nấu nướng ra thức ăn tăng thêm sắc, hương, vị. 5． ở vi ba nấu nướng trung, tận khả năng ở năm đương công suất phát ra trung nhiều tuyển dụng trung cao công suất, trung công suất cùng trung thấp công suất. Bởi vì chúng ta lựa chọn vi ba công suất càng thấp, từ khống quản phóng ra vi ba khoảng cách cũng càng dài, chỉ cần đem thời gian thích hợp kéo dài, nấu nướng ra tới đồ ăn liền sẽ càng nộn, càng tô, càng lạn, thả không dễ xuất hiện trong ngoài thục độ không đều hiện tượng. Lò vi ba bánh kem bánh mì Lò vi ba làm bánh mì Tài liệu: Bột mì 100 khắc làm diếu phấn 5 khắc đường cát 30 khắc mỡ vàng 45 khắc sữa bò 1 đại muỗng bơ tinh dầu số tích 1: Đầu tiên đem trứng gà cùng đường cát hỗn hợp dùng đánh trứng khí dụng lực đánh ra bọt biển cảm thấy có dày nặng cảm là được 2: Đem bột mì, lên men phấn mỡ vàng ( trước đó dùng lò vi ba đun nóng hòa tan ) sữa bò cùng bơ tinh dầu cùng nhau bỏ vào trứng dịch dùng sức quấy đều 3: Đem quấy tốt hồ dán ngã vào vật chứa ( trước đó thỉnh dùng mỡ vàng sát một lần mới sẽ không dính đế ) mặt ngoài Mạt bình sau đó nhẹ nhàng dùng màng giữ tươi che lại để vào lò vi ba đun nóng trong lúc thỉnh thoảng dùng xiên tre đâm vào Cho đến xiên tre thượng không hề dính có chất lỏng liền cho thấy đã nướng thành công 4: Lấy ra nướng tốt bánh kem ấn chính mình yêu thích dùng kem tươi cùng trái cây trang trí là được
Để vào bàn trung không cần đóng thêm, trung hỏa 20---30 giây là được.
Lòng đỏ trứng cùng lòng trắng trứng bị nóng sau nhiệt khí vô pháp bài xuất, vỏ trứng nội áp lực dần dần tăng đại, cuối cùng vỏ trứng nổ mạnh
Vi ba trứng tráng bao: Trứng gà một quả, siêu thị lô hàng tiểu khối mỡ vàng, dùng muỗng nhỏ cắt xuống một tiểu khối mỡ vàng đặt ở công ty phòng đại sứ ly trung để vào lò vi ba tiểu hỏa đun nóng 30 giây lấy ra, lay động sứ ly làm mỡ vàng đều đều che kín ly đế, để vào trứng gà rải điểm muối ( hàm muối mỡ vàng miễn phóng ), dùng tăm xỉa răng ở trứng thượng trát mấy cái lỗ nhỏ phòng ngừa đun nóng trong quá trình trứng gà nổ tung, bao thượng màng giữ tươi lò vi ba cao hỏa đun nóng 1 đến 2 phút. 【 vi ba bản khoai tây nghiền 】 dinh dưỡng còn thực cân đối đâu: 1. Khoai tây 2 cái tẩy sạch đi da thiết đinh, phóng vật chứa thêm sữa bò 75ml quấy đều. Phóng lò vi ba cao hỏa hai phút, lấy ra quấy, lại phóng lò vi ba cao hỏa hai phân lấy ra, thêm sữa bò 75ml giảo đều, phóng lò vi ba cao hỏa hai phút lấy ra quấy, lặp lại này động tác cho đến khoai tây nghiền nhưng nhẹ nhàng áp thành bùn; 2. Chân giò hun khói cùng cà rốt cắt miếng, thộn nóng chín, thiết đinh. Gia nhập khoai tây nghiền trung, rải số lượng vừa phải muối cùng tiêu xay, giảo đều là được. 【 mã tây Mạc gia trứng gà phái 】, đem hành tây, khoai tây, ớt xanh tẩy sạch cắt thành đinh, hành tây đinh gia nhập dầu quả trám quấy đều bỏ vào lò vi ba trung phút., Trứng gà thanh, hoàng tách ra, lòng đỏ trứng để vào đồ đựng trung gia nhập sữa đặc ti, tiêu xay quấy đều đãi dùng., Lấy ra hành tây đinh gia nhập ớt xanh, khoai tây đinh, muối, điều tốt lòng đỏ trứng quấy đều bỏ vào lò trung phút, lấy ra ngã vào trứng gà thanh quấy đều lại bỏ vào lò vi ba phút là được. 【 hương cay bơ lạc gà đinh 】 cách làm: 1, đùi gà đi cốt, thiết đinh, khương, tỏi, ớt khô cắt nát; gà đinh trung để vào khương, tỏi, ớt khô, mật ong, nước tương, muối cập hắc hồ tiêu trảo đều, ướp 3 giờ trở lên. 2, thịt gà để vào vi ba vật chứa trung, gia nhập cay rát đậu phộng, tiêm ớt cùng tiểu ớt cay đỏ quấy đều. 3, để vào lò vi ba, cao hỏa đun nóng 5 phút, lấy ra phiên quấy, lại lần nữa đưa vào lò vi ba, tiếp tục đun nóng 5 phút 【 da giòn cánh gà 】 Nguyên liệu: Cánh gà 5 cái, bia nửa vại, bắp phiến, tiêu xay, muối Cách làm: 1, cánh gà tẩy sạch, chính phản diện các hoa hai đao, dễ dàng ngon miệng. 2, cánh gà trung để vào nửa muỗng tiêu xay, một muỗng muối 3, ngã vào nửa vại bia đi vào, trảo đều ướp 15 phút 4, đem bắp phiến dùng chày cán bột đập vụn 5, đem ướp tốt cánh gà bọc lên bắp toái 6, để vào lò vi ba cao hỏa đun nóng 3 phút 7, lấy ra phiên mặt lại đun nóng 3 phút 8, ở phiên mặt tiếp theo đun nóng, tổng cộng 12 phút có thể 【 đường xào sơn tra 】 tài liệu: Sơn tra, đường cát trắng hoặc đường phèn, thủy. Cách làm: 1, sơn tra tẩy sạch, dùng đao thiết nửa đi hạch. 2, gia nhập đường cát trắng hoặc đường phèn, đại khái sở hữu sơn tra một nửa phân lượng. 3, thêm thủy, cùng sơn tra cơ bản ngang hàng. 4, lò vi ba cao hỏa 8 phút, lấy ra quấy đều. 5, tiếp tục để vào lò vi ba cao hỏa 10 phút. 6, lượng lạnh sau phóng tủ lạnh ướp lạnh một đêm hương vị càng tốt. Hợp với tình hình dứa cơm: 1, gạo nếp trước đó phao thủy 2 giờ trở lên, đảo rớt thủy dự phòng. 2, mới mẻ dứa thiết tiểu đinh cùng phao tốt gạo nếp hỗn hợp đều đều, đắp lên cái nắp. 3, lò vi ba cao hỏa 6 phút, lấy ra quấy, tiếp tục 3 phút, lấy ra ấn khẩu vị tăng thêm đường trắng quấy đều! 【DIY chi hương khoai dung 】 Nguyên liệu: Khoai tây 2 cái, phô mai phiến một mảnh, rau dưa viên. Cách làm: 1, khoai tây tước da sau cắt thành khối trạng, thêm thủy phóng trong nồi nấu chín. 2, vớt lên sau, tốt nhất lại lò vi ba cao hỏa đinh một phút, đem dư thừa hơi nước bốc hơi rớt. 3, sau đó bỏ vào một mảnh phô mai, đem chúng nó quấy đến hoàn toàn dung hợp thành bùn. 4, quấy hảo sau, dùng tay đem nó xoa thành cầu trạng.
Hiện tại Trung Quốc chỉnh thể ẩm thực ngành sản xuất đều tồn tại cùng loại tình huống, người Trung Quốc đã bị ăn choáng váng. Hoặc là có mắt như mù ăn, hoặc là không ăn. Dân chúng bị bức bất đắc dĩ a. Chính mình cái gì hoa màu đều loại, cái gì gia súc đều dưỡng, đã không hiện thực, đã tới rồi vô pháp lựa chọn nông nỗi. Tận lực thiếu mua đến ăn, chính mình làm đi.
Keo thể loại, đun nóng có thể sử keo thể đọng lại phân ra, Như trứng gà thanh, loại này hàm protein nhiều đồ vật thuộc về keo thể, đun nóng sau thành đọng lại trạng thái.
Chuối bánh kem tài liệu: Trứng gà 1 cái, trung đẳng lớn nhỏ chuối 2 cái, mài nhỏ, gia vị: Mỡ vàng hoặc nhân tạo mỡ vàng 1/4 ly, phóng với nhiệt độ phòng, đường 1/2 ly, hương thảo 1 muỗng cà phê, sữa bò 1/4 ly 5 toàn năng bột mì 1 1/2 ly 6. Baking soda 1/2 muỗng cà phê 7. Muối 1/2 muỗng cà phê 8. Chanh nước 1/2 muỗng cà phê.9 ) quả hạch toái 1/2 ly cách làm: 1. Hỗn cùng mỡ vàng, đường, trứng gà, chuối, hương thảo cùng sữa bò ở trọng đại hỗn cùng trong chén. Quấy hảo. 2. Để vào bột mì, baking soda, muối, chanh tử cùng quả hạch. Ngã vào 8 ly lớn nhỏ nại ôn vi ba hoàn hình mô hình trung. Cao hỏa nấu nướng 6—8 phút, cho đến thục thấu. Như đun nóng không đều đều quay cuồng một chút cái đĩa. 3. Ở nại ôn bàn thượng làm lạnh. Lấy bơ phó mát làm trang trí, hoặc rải lên điểm tâm ngọt. Bánh kem phô mai ngươi yêu cầu chuẩn bị: Tiêu hóa bánh, dầu thực vật ( bơ mỡ động vật càng tốt ), đường cát, pho mát phiến ( siêu thị bán thêm hamburger liền có thể ), bột mì, phao đánh phấn hoặc baking soda, sữa bột, sữa tươi, trứng gà, muối, quả dấm hoặc là chanh nước chế tác phương pháp: Bánh kem đế: Tiêu hóa bánh bẻ dập nát, du tỉ mỉ sóng lò cao hỏa 1 phút, lấy ra để vào đường cát, tỉ lệ vì 2: 1, quấy đến đường hòa tan, gia nhập tiêu hóa bánh toái tra, quấy đến trù. Bánh kem hồ: 1, pho mát phiến hỗn du tỉ mỉ sóng lò trung cao hỏa 2~3 phút, cơ bản mềm hoá, lẫn vào cân nhắc muối đường, quấy đến trù. Bột mì hỗn hợp phao đánh phấn ( tỉ lệ vì 300: 1 ) quá si, lại gia nhập sữa bột, tỉ lệ vì 3: 1. 2, sữa tươi khai cái cao hỏa vi ba 3 phút, trứng đánh tan. Theo thứ tự đem hòa tan du pho mát, trứng dịch, chưng cất nùng sữa, chút ít chanh nước, ngã vào hỗn hợp phấn trung, biên đảo biên quấy, tỉ lệ vì đem hỗn hợp phấn pha loãng vì thực đặc sệt hồ dán, rồi lại không phải cục bột, sau đó không ngừng quấy hồ dán đến hỗn hợp hoàn toàn, đóng thêm phóng tủ lạnh 20 phút. Nướng chế phương pháp: Lấy chén lớn trạng pha lê hoặc gốm sứ vật chứa, vật chứa nội toàn bộ đồ du, ở vật chứa cái đáy trải lên thật dày tiêu hóa bánh đế, mặt trên rải cân nhắc đường cát cùng muối, lại ngã vào bánh kem hồ, muốn lưu ly chén biên ít nhất tam centimet, đóng thêm trung cao hỏa 15 phút, lấy ra lạnh 5 phút, lại cao hỏa 5 phút, lấy ra lạnh 5 phút, cuối cùng nướng BBQ đương 3 phút. Bánh pie táo tài liêu: Điều vị: Nướng tốt da giòn bánh bao một cái, quả táo ba cái, nhục quế phấn 50 khắc, bạch thoát bơ 100 khắc, làm tinh bột 50 khắc, sinh da giòn một khối. Đường trắng 140 khắc, muối tinh một chút, chanh nửa cái. Làm pháp: ① quả táo tẩy sạch, đi da, hạt, thiết đinh khối dự phòng. ② đem bạch thoát bơ, quả táo, đường trắng, muối tinh, nhục quế phấn để vào đồ đựng trung cao hỏa 3 phút đến thục. ③ thêm chút ít thủy điều hoà, ngã vào tài liệu nội thêm sốt. ④ câu hảo khiếm tài liệu ngã vào da giòn bánh bao nội. ⑤ sinh da giòn cắt thành điều trạng, bao trùm với bánh pie táo thượng, sát thượng lòng đỏ trứng tương, bỏ vào lò vi ba lò nướng lấy cao hỏa nướng ước 10 phút tức
Căn cứ làm bánh kem lượng nhiều ít quyết định sử dụng bơ khối lớn nhỏ, sau đó để vào cái đĩa thượng ở lò vi ba càng thêm nhiệt một phân trung tả hữu, bơ biến thành chất lỏng trạng có thể cùng bột mì quấy; cũng có thể trí cùng nước ấm thượng hóa khai.
Giống nhau ta sẽ không dùng lò vi ba nấu ăn, làm bánh mì dùng lò nướng, trái cây không cần hong
Đun nóng độ ấm quá cao, sử thịt loại, loại cá thiêu hồ, lúc này liền khả năng gây ung thư, bình thường đun nóng đồ ăn sẽ không gây ung thư.
Thịt dê chấm liêu, có đậu nhự ( đầu tuyển quảng hợp hồng bình, không ăn cay liền tuyển bạch bình đi ), thịt dê cùng đậu nhự quả thực chính là tuyệt phối, lui tao, gia tăng thịt dê nãi hương vị đương nhiên không thiếu được là trăm đáp tỏi tử nước tương, còn có chính là Quảng Đông mặt thị tương
Ta nhà mẹ đẻ đầy đất đều là dứa, không phải thực thích ăn, trừ phi là cái loại này một chút toan cũng chưa mới ăn một chút,
Bánh cuốn thị du nước chấm muối Natri cực cao lại mềm lại hoạt bánh cuốn cũng là tiểu bằng hữu chí ái bữa sáng, giảng đến ăn bánh cuốn, đại gia đương nhiên cho rằng nước chấm càng nhiều càng hảo, thị du, ngọt tương, tương vừng…… Mọi thứ không thể thiếu
Ta rất thích ăn thịt chiên xào dứa, chính là chính mình làm được không quá thành công!
Thành phố có cái chuyên môn bán nguyên vật liệu thị trường, tương là mua tương ngọt cùng gia vị trở về chính mình tế hỏa ngao
Mang thai lúc đầu thời điểm tốt nhất là không cần ăn lẩu, bởi vì cái lẩu tương đối dễ dàng khiến cho thượng hoả, hơn nữa gia vị trung có rất nhiều chất phụ gia, không thích hợp thai phụ ăn
Công cộng phòng bếp gia vị cùng thực phẩm nguyên liệu yêu cầu tự bị, còn lại nồi chén gáo bồn đao bản lò vi ba lò nướng rửa chén cơ máy hút khói dầu bài khí phiến toàn bộ miễn phí cung cấp sử dụng.
Có, ta nhìn đến có Nhật Bản người ở kia ăn, thực hảo chơi, nhưng ta không hỏi giá cả, ngươi có thể đi hỏi một chút, bởi vì cây gậy trúc chỉ có một cái, cho nên muốn đi ăn nói, người một nhà ở ăn, người khác liền không được
Làm thịt khô gia vị truyền thống hồng kỳ thương trường thực đầy đủ hết
Phổ vượng nhà xưởng không ở sinh sản, phía trước cũng tương đối thích phổ vượng, từ mua không được sau, tìm thật nhiều gia, cuối cùng rốt cuộc tìm một khoản có thể thay thế phổ vượng, hồng quả gia gia nước nước lèo liêu, hương vị là tương đối thích cái loại này hương vị, hiện tại vẫn luôn đều ở dùng nó
Hảo lại nhiều nơi đó giống như có bán
Hắc ớt bò bít tết thực không tồi, kiến nghị tám phần thục
Có thể a, ngươi đem gà trảm thành tiểu khối, sau đó làm nồi rán đến trừ bỏ hơi nước ra du, mới thôi. Nồi hạ nhập một chút rán ra du, hạ nhập tỏi tử toàn bộ, ớt khô 4 cái, hoa tiêu hạt một chút rán hoàng đến hương. Sau đó hạ nhập gà khối cùng xào, hạ vào nước cùng nhau nấu, thủy muốn một lần hạ đủ, trên đường tốt nhất đừng thêm thủy. Đãi gà thục ly cốt có thể!
Trực tiếp mua có sẵn a, siêu thị đều có, Lý cẩm nhớ thịt nướng tương
Tô Châu nước sốt thịt vì Tô Châu lục ổ rơm thịt chín cửa hàng sáng chế. Giống nhau nhiều ở thanh minh đến lập hạ chi gian chế tác. Thành phẩm vì tiểu khối vuông trạng, màu sắc tươi đẹp trình màu hồng đào, thịt chất tô nhuận, tương thơm nồng úc. 1. Phối liệu ( lấy heo xương sườn thịt 50 kg kế ) đường trắng 2.5 kg, muối tinh 1.5-1.75 kg, vỏ quế 100 khắc, rượu Thiệu Hưng 2.0-2.5 kg, bát giác 100 khắc, hồng khúc mễ 0.6 kg, khương 100 khắc, hành ( bó thành thúc ) 2.0 kg. 2. Thao tác yếu điểm (1) nguyên liệu sửa sang lại lấy Thái Hồ heo chỉnh khối xương sườn thịt làm nguyên liệu vì tốt nhất. Quát tịnh mao ô, cắt lấy nãi cùng nãi bô, chém xuống đại xương sườn xương sống lưng, lưu lại chỉnh khối phương lặc thịt, lúc sau cắt thành miếng thịt, tục xưng trừu sợi. Bề rộng chừng 4 centimet, chiều dài không hạn. Miếng thịt thiết hảo sau chém thành 4 centimet vuông khối trạng, tận lực làm được mỗi kg thiết 20 khối, xương sườn bộ phận mỗi kg 14 khối tả hữu. Thịt khối thiết hảo sau, đem thịt ba chỉ, ngạnh mỡ thịt tách ra. ‘(2) nấu chế căn cứ nguyên liệu quy cách, từng nhóm hạ nồi ở nước sôi trung bạch thiêu. Thịt ba chỉ thiêu 10 phút tả hữu, ngạnh mỡ thịt thiêu ước 15 phút. Vớt lên sử dụng sau này nước trong súc rửa sạch sẽ, xóa du mạt ô vật chờ. Đem trong nồi nước lèo lướt qua phù du, toàn bộ múc ra. Sau đó ở trong nồi phóng hủy đi cốt đầu heo thịt 6 khối ( heo mặt 4 khối, cằm thịt 2 khối, chủ yếu khởi sấn lót tác dụng, phòng ngừa nguyên liệu dán cơm cháy hồ ), thả người băng bó tốt hương liệu băng gạc túi. Ở đầu heo thịt mặt trên trước phóng thịt ba chỉ, sau phóng ngạnh mỡ thịt. Như có xương sườn thịt nát nhưng trang người tiểu giỏ tre trung, đặt trong nồi gian. Cuối cùng đảo thịt người canh, dùng lửa lớn nấu chế 1 giờ. (3) tương chế đương trong nồi nước lèo sôi trào khi thêm người hồng khúc mễ, rượu Thiệu Hưng cùng đường ( dùng đường lượng vì tổng đường lượng 4/5), lại dùng trung hỏa nấu nấu 1 giờ tả hữu đến màu da vì thâm anh đào màu đỏ, canh đem làm, thịt đã tô lạn khi có thể ra nồi. (4) chế kho nước sốt thịt chất lượng mấu chốt ở chỗ chế kho, dùng ăn khi còn muốn ở thịt thượng bát nước kho. Hảo nước kho đã sử màu da tươi đẹp, lại sử vị có lấy vị ngọt là chủ, ngọt trung mang hàm đặc điểm. Chất lượng tốt nước kho ứng dính trù, tinh tế, lưu nước mà không mang theo hạt. Nước kho chế pháp là đem lưu tại trong nồi nước sốt lại thêm người dư lại 1/5 đường trắng, dùng tiểu hỏa dày vò, đãi nước canh dần dần trình trù trạng tức vì nước kho. Bán ra khi ứng ở tương thịt thượng tưới thượng nước kho. Nếu thiên lạnh, nước kho đông lại khi, cần đun nóng nóng chảy sau lại dùng.
LV0
Khen ngợi suất:44.99%
