1, nguyên liệu: Thịt cá 4 hai, giảo thịt 4 hai, củ năng 3～4 viên, củ cải đỏ 1 tiểu khối, hành 2 cây, khương 1 tiểu khối, hành tây 1/2 cái, cà chua 1 cái, đậu mầm số lượng vừa phải, cỏ linh lăng mầm số lượng vừa phải, bột mì 1/2 chén, bánh mì phấn 1 bao, trứng 1 cái, phấn quang phấn 1 thìa, kê nội kim ( đập vụn )1 thìa, 1 thìa nước tương, 1/2 thìa đường, 1 thìa dầu vừng, muối số lượng vừa phải, tiêu xay số lượng vừa phải.
2, hành, khương tẩy sạch, cắt nát; quấy nhập thịt cá, giảo thịt, 1 thìa nước tương, 1/2 thìa đường, 1 thìa dầu vừng, muối số lượng vừa phải, tiêu xay số lượng vừa phải, cũng đánh vào 1 cái trứng, lúc sau triều cùng phương hướng quấy, lại đem phấn quang phấn, 1 thìa kê nội kim, cùng nhau quấy nhập quấy thành trù trạng, có thể phóng dự phòng.
3, củ năng, củ cải đỏ, hành tây cắt nát cũng quấy nhập cách làm 1 trung; lại gia nhập 1/2 chén bột mì quấy đều, làm thành lớn nhỏ nhất trí viên cầu, lại bọc lên bánh mì phấn cũng áp thành bánh trạng, tức nhập trong nồi chiên thành hai mặt khô vàng có thể lấy ra.
4, hamburger thiết một đao mở ra, kẹp nhập cá bánh cập cà chua phiến, hành tây, đậu mầm, cỏ linh lăng mầm cập xối thượng một chút sốt cà chua, tức thành.