Đậu hủ cùng heo huyết cách làm đơn giản ăn ngon cách làm

1, đem một khối heo huyết hai khối đậu hủ tẩy sạch để lên mâm

2, tỏi năm sáu căn, cắt thành đoạn

3, gừng băm một chút, nếu thích ăn cay, có thể lại thêm chút ớt cay. Bởi vì ta phải cho nữ nhi uy nãi, cho nên ăn đến thanh đạm, không thêm ớt cay

4, đem heo huyết cùng đậu hủ cắt thành khối, cái này khối không thể quá lớn cũng không thể quá tiểu, muốn vừa phải; sau đó quá thủy, quá thủy mục đích xóa heo huyết mùi tanh cùng đậu hủ thạch cao vị, cái này quá trình rất quan trọng, giống nhau muốn nấu năm phút tả hữu, là có thể xóa này đó vị.

5, hạ nồi. Trước đem gừng băm phóng trong chảo dầu tạc một chút, nếu muốn thêm ớt cay, có thể cùng gừng băm cùng nhau hạ nồi; sau đó lại đem tỏi đoạn hạ nồi, bạo xào trong chốc lát, lại đem quá thủy heo huyết đậu hủ phóng tới trong nồi xào thượng vài phút, lại phóng thủy cùng nhau nấu, thủy muốn hơi ôn quá heo huyết cùng đậu hủ.