Đường phèn dùng cái gì nguyên liệu làm
Đường phèn là từ đường trắng tiến thêm một bước tinh luyện mà thành. Đường phèn là đường cát kết tinh lại chế phẩm. Tự nhiên sinh thành đường phèn có màu trắng, hơi hoàng, đạm hôi chờ sắc, ngoài ra thị trường thượng còn có tăng thêm dùng ăn sắc tố các loại màu sắc rực rỡ đường phèn ( chủ yếu dùng cho xuất khẩu ), tỷ như màu xanh lục, màu lam, màu cam, ửng đỏ, đỏ thẫm chờ nhiều loại nhan sắc. Bởi vì này kết tinh như băng trạng, tên cổ đường phèn. Cũng kêu “Băng lương”.
đơn tinh đường phèn: Trình quy tắc trong sáng tinh thể trạng, là thượng thế kỷ thập niên 60 xuất phẩm kiểu mới đường phèn.
nhiều tinh đường phèn: Lại xưng là lão đường phèn, thổ đường phèn, khối đường phèn chờ, là dùng truyền thống công nghệ sinh sản mà thành bất quy tắc tinh thể trạng đường phèn.
đường phèn phẩm chất thuần khiết, không dễ biến chất, trừ nhưng làm kẹo dùng ăn ngoại, còn nhưng dùng cho cao cấp thực phẩm vị ngọt tề.