Rỗng ruột mặt là nơi nào đặc sản

Rỗng ruột mặt, là canh âm huyện hạng nhất thổ đặc sản.

   canh âm nghi mương trấn thủ công rỗng ruột mì sợi làm canh âm huyện hạng nhất thổ đặc sản, ra đời 200 năm qua, lấy này công nghệ độc đáo, tế như chỉ bạc, nhè nhẹ rỗng ruột chờ đặc điểm, bị mọi người xưng là mì phở nhất tuyệt.

   theo canh âm huyện chí ghi lại, nghi mương rỗng ruột mì sợi cho tới nay đã có 200 năm lịch sử, 1914 năm từng tham gia ở nước Mỹ San Francisco tổ chức Panama vạn quốc thương phẩm hành hương, hưởng dự trung ngoại, trải qua thương tang. Ở nghi mương trấn chỉ có Lưu thị rỗng ruột mì sợi truyền thừa xuống dưới. Tương truyền Quang Tự 27 năm ( 1901 năm ) chín tháng, Quang Tự đế cùng Từ Hi thái hậu từ Tây An phản hồi Bắc Kinh, tháng 11 sơ chín ngày trú nghi mương dịch, Từ Hi thái hậu ở nhấm nháp nghi mương thủ công mì sợi sau, thập phần vừa lòng, ngự tứ vì “Hảo mì sợi!”, Từ đây, nghi mương thủ công mì sợi thanh danh đại chấn.

   nghi mương thủ công rỗng ruột mì sợi chủ yếu lưu phái ―― Lưu thị rỗng ruột mì sợi và truyền nhân, vâng chịu tổ truyền kỹ thuật cùng thành thật thủ tín kinh doanh lý niệm. Năm gần đây, đăng ký thành lập an dương thị vạn thịnh nguyên thực phẩm công ty hữu hạn, sử thủ công rỗng ruột mì sợi này một truyền thống sản phẩm đi vào chính quy hóa, quy phạm hoá sinh sản kinh doanh chi lộ. Vạn thịnh nguyên thủ công rỗng ruột mì sợi trở lên chờ cao gân bột mì vì nguyên liệu, trải qua 28 nói trình tự làm việc, từ cùng mặt, xoa mặt, đè cho bằng, khai điều, lại trải qua xoa điều, bàn điều, tỉnh trên mặt côn, nhập động chờ trình tự, mới đưa nguyên lai chiếc đũa phẩm chất, trường không đủ 1 mễ mì sợi, cầm túm, kéo trường đến 2.5 mễ trường, lại tự nhiên phơi khô. Chế thành sau rỗng ruột mì sợi bạch như tuyết, tế như tơ, nhu như gân, ti rỗng ruột, vị ngon miệng.