10 năm trước làm mộc nhĩ còn có thể ăn sao
10 năm trước làm mộc nhĩ không thể ăn, làm mộc nhĩ gửi vượt qua hai năm không thể ăn. Mộc nhĩ, nấm hương chờ hàng khô hơi nước hàm lượng rất thấp, bảo tồn phương tiện, không cần lo lắng biến chất. Sự thật đều không phải là như thế, hàng khô cũng có hạn sử dụng, hơn nữa bất đồng chủng loại hạn sử dụng cũng có điều sai biệt. Mộc nhĩ, nấm hương, nấm tuyết chờ loài nấm chúng nó cộng đồng đặc điểm là: Protein hàm lượng thấp, chỉ cần hơi nước hàm lượng cũng đủ thấp, sẽ không khiến cho vi khuẩn đại lượng sinh sôi nẩy nở; mỡ hàm lượng cũng so thấp, sẽ không bởi vì dầu trơn oxy hoá toan bại dẫn tới xuất hiện hôi dầu vị chờ làm người không thoải mái khí vị.