Rau kim châm xào tiên ma việc nhà cách làm

Thao tác phương pháp

Đem làm rau kim châm để vào trong nước ấm phao phát triển mềm, sau đó thu thập rửa sạch sẽ, khống làm hơi nước.

Tiên ma dùng tay xé thành phiến, dùng thủy rửa sạch sẽ, khống làm hơi nước.

Đem tiên ma dùng thủy trác một chút, thủy khai sau nhập nồi 10 giây vớt ra, nhanh chóng dùng nước lạnh quá lạnh, để ráo hơi nước. Sau đó lại dùng tay nắm chặt một chút tiên ma thượng hơi nước.

Thịt heo dùng nước trôi rửa sạch sẽ, khống làm hơi nước, cắt thành khoan ti.

Thanh tiêm ớt dùng thủy rửa sạch sẽ, khống làm hơi nước, cắt thành phiến. Thiết hảo hành, khương, tỏi, dự phòng.

Trong chén để vào một muỗng nhỏ nhi tinh bột, đoái thủy, câu thành mỏng khiếm.

Trong nồi để vào du đun nóng, du nhiệt sau để vào hoa tiêu bạo nồi, để vào thịt ti phiên xào. Xào đến thịt ti nhan sắc vi bạch, để vào rượu gia vị, một chút nước tương, để vào hành, khương, tỏi, phiên xào.

Ngay sau đó để vào rau kim châm phiên xào, xào đến rau kim châm nhan sắc biến thâm, để vào tiên ma phiên xào, để vào một chút dầu hàu, muối.

Xào đến tiên ma biến mềm, mới vừa hạ nước canh, để vào thanh tiêm ớt lược phiên xào một chút, để vào pha chế tốt mỏng thiếu.

Nước sốt sền sệt sau, để vào bột ngọt, quan hỏa ra muỗng.