Sinh yêm tôm yêm bao lâu mới có thể giết chết ký sinh trùng

Sinh yêm tôm ướp thời gian quyết định bởi với tôm lớn nhỏ cùng ướp phương pháp. Ướp thời gian càng dài, ký sinh trùng tỷ lệ tử vong càng cao, nhưng đồng thời cũng sẽ sử tôm trở nên càng thêm vị mặn. Nói như vậy, ướp sinh tôm thời gian hẳn là ở 4-6 giờ tả hữu.

Vì giết chết ký sinh trùng, có thể chọn dùng dưới vài loại phương pháp:

1. Đông lạnh: Đem sinh tôm để vào đông lạnh thất hoặc tủ lạnh trung đông lạnh 24 giờ trở lên, có thể hữu hiệu giết chết ký sinh trùng.

2. Nấu chín: Đem sinh tôm để vào nước sôi trung nấu chín, nấu đến tôm thân biến hồng là được. Loại này phương pháp có thể hoàn toàn giết chết ký sinh trùng, nhưng sẽ ảnh hưởng tôm vị.

3. Ướp: Đem sinh tôm để vào nước muối trung ướp 4-6 giờ, có thể hữu hiệu giết chết ký sinh trùng. Nhưng là, nếu ướp thời gian quá dài, tôm sẽ trở nên quá hàm.

Yêu cầu chú ý chính là, sinh tôm trung khả năng tồn tại nhiều loại ký sinh trùng, bất đồng ký sinh trùng tử vong độ ấm cùng thời gian cũng bất đồng, bởi vậy lựa chọn thích hợp xử lý phương pháp trọng yếu phi thường. Đồng thời, mua sắm tôm khi muốn lựa chọn mới mẻ, sạch sẽ tôm, tránh cho dùng ăn có mùi lạ hoặc dị thường tôm.