300 khắc bột mì thêm nhiều ít con men
300 khắc bột mì giống nhau chỉ cần mười khắc con men là được, bởi vì con men nó bản thân lực lượng liền phi thường cường đại, không cần phóng đặc biệt nhiều, nếu phóng đặc biệt nhiều, bột mì sẽ trở nên phi thường ngạnh, làm như vậy ra tới mặt điểm vị sẽ phi thường kém. Cho nên nói nhất định phải hợp lý khống chế con men hàm lượng.
gia đình tức phát tức dùng phương thuốc: Trung gân bột mì 500g, thủy 260 khắc tả hữu, đường cát trắng 25g, con men phấn 5g.
nấm men ở sinh sôi nẩy nở trong quá trình còn có thể gia tăng cục bột trung b tộc vitamin. Cho nên, dùng nó lên men chế tạo ra mì phở thành phẩm muốn so chưa kinh lên men mì phở như bánh, mì sợi chờ dinh dưỡng giá trị cao hơn vài lần.