11 nguyệt 30 nhật kim diệu nhật

1 thời gian mục điều vị liêu の醤 ( タレ )

醤 ( タレ ) は, đậu loại, tiểu mạch phấn, quả vật, nhục loại, ngư giới loại などの nguyên tài liêu を gia công して tác られた hồ trạng の điều vị liêu です. Hiện tại, trung quốc で điều vị liêu として sử dụng される醤は, tiểu mạch phấn を nguyên liêu とする điềm diện 醤, đậu loại を nguyên liêu とする đậu biện 醤という2 chủng loại に phân けられます. そのほか, nhục 醤, ngư 醤, quả 醤などの điều vị liêu もあります.

Trung quốc の lịch sử thượng, 醤は đương sơ は điều vị liêu ではなく, liêu lý ( thực phẩm ) として phát minh されました. Cổ đại の thư vật 『 chu lễ 』には, これに quan する ký thuật が kí にあります. その hậu, 醤は từ 々に phó thực となっていきます. さらに minh の thời đại ( 13 thế kỷ ) dĩ hàng, đậu loại などを nguyên tài liêu に醤が tác られていくのに bạn い, 醤は trị đoạn が an くなり, nhất bàn gia đình にも quảng がりました. それに đối して, nhục で tác られた醤の tiêu phí lượng は giảm っていくことになります.

Kim nhật の phiên tổ では, trung quốc のメジャーな醤を thiệu giới します. Đại 醤 ( hoàng đậu 醤 ), bì huyện đậu biện 醤, đường tân tử 醤という3つの醤について tường しく thiệu giới します. どうぞお văn きください.

2 thời gian mục hải nam đảo văn xương thị の quan quang スポットとグルメ

Văn xương thị は, hải nam đảo の đông bắc bộ に vị trí し, tỉnh đô の hải khẩu thị の đông にあります. Nhai としては tiền hán の thời đại に thiết trí され, kim nhật までに2100 niên の lịch sử があります. Diện tích は2488 bình phương キロ, nhân khẩu は ước 56 vạn nhân ( 2016 niên ).

Kim nhật の phiên tổ では, hiện địa の hữu danh な quan quang địa である đồng cổ lĩnh, đông giao gia tử の lâm, bát môn loan マングローブの lâm のほか, hiện địa のグルメとして, văn xương kê を sử う liêu lý ( bạch thiết kê ), hải nam kê phạn, bão la phấn ( mễ ヌードル ), ẩm み vật の thanh lương bổ をご thiệu giới します. ( nhậm xuân sinh, tinh )