Bắc kinh
PM2.577
23/19
Trung quốc bát đại liêu lý ・ phúc kiến liêu lý ( hậu biên )
Trung quốc bát đại liêu lý の1つである mân thái ( phúc kiến liêu lý ) は, cổ đại trung nguyên địa vực の hán dân tộc の thực văn hóa と nam bộ の “Mân việt nhân” ( phúc kiến tỉnh の nguyên trụ dân ) の thực văn hóa が dung hợp して xuất lai thượng がったものです. Cận đại dĩ hàng になりますと, hải ngoại に xuất ていた hoa kiều たちが hải ngoại から thực tài や điều vị liêu などを trì ち quy って, tân しい sang tác liêu lý も sắc 々 phát án しました. Đặc に, インドネシアやマレーシアなど tích, “Nam dương” と hô ばれた địa vực の thực văn hóa や thực tập quán がたくさん thủ り nhập れられています. これによって phúc kiến liêu lý は, khai かれた tư thế を hữu すユニークな liêu lý thể hệ として xác lập されました.
Kim nhật の phiên tổ では, phúc kiến tỉnh の đại biểu đích な liêu lý である “Phật khiêu tường” ( đồn, dương などの nhục loại とフカヒレ, アワビ, ナマコなどの hải の hạnh が nhập った chử 込み liêu lý ), “Lệ chi nhục” ( đồn nhục とシログワイの sao め vật ) を thiệu giới するほか, phúc kiến liêu lý の trung の độc đặc な khinh thực である “Phúc châu ngư đoàn”, “Yến bì” の mị lực も phi lộ します. Tường しくはぜひ phiên tổ をお văn きください. ( まとめ: Nhậm xuân sinh )