Gan là cồn thay thế chủ yếu khí quan, cồn chủ yếu thành phần là etanol, 90% trở lên cồn nhưng ở trong cơ thể chuyển hóa vì Acetaldehyde, lại chuyển hóa vì Ất toan chờ. Uống rượu thương gan nguyên nhân chủ yếu bao gồm cồn bản thân gây ra tổn thương, cùng với cồn hợp chất diễn sinh gây ra gan tổn thương.
Đến nỗi ăn cái gì bảo gan hộ gan? Nhân uống rượu khiến cho gan tổn thương, hằng ngày ẩm thực có thể ăn này vài loại đồ ăn:
1. Giàu có vitamin mới mẻ trái cây rau dưa, như rau chân vịt, rau cần, dưa leo, sơn tra, chanh chờ, đối tẩm bổ gan, xúc tiến gan thay thế đều có không tồi tác dụng;
2. Cao lòng trắng trứng đồ ăn: Như sữa bò, thịt bò, trứng gà chờ, số lượng vừa phải dùng ăn ở trình độ nhất định thượng có thể vì khung máy móc bổ sung đại lượng protein, có thể trợ giúp đã tổn thương gan tế bào khôi phục;
3. Đầy nước phi kế tân hộ gan phiến phụ trợ, như kiện an nhàn thoải mái, thủy phi kế tân có thể ổn định gan màng tế bào, bảo hộ gan tế bào môi hệ thống, thanh trừ gan tế bào nội hoạt tính oxy tự do cơ, do đó đề cao gan giải độc năng lực.