Trung y cho rằng, đậu xanh tính vị cam hàn, có thanh nhiệt giải độc, giải nhiệt ngăn khát, lợi thủy tiêu sưng chi công hiệu. Nhưng đậu xanh đều không phải là thích hợp mỗi người. Nếu dựng mụ mụ bản thân thể chất thiên hàn, dễ dàngĐi tả,Liền không cần ăn nhiều đậu xanh. Nếu thai phụ thật muốn dùng đậu xanh giải nhiệt nói, có thể ăn đậu xanh cháo, cách làm là đem mễ, đậu xanh phân biệt đào rửa sạch sẽ, cùng hạ nồi thêm thủy nấu thành cháo. Đồng thời, nếu muốn đơn độc dùng đậu xanh nấu nước ngọt dùng để uống, cần thiết nấu lạn đậu xanh mới không đến nỗi ăn đến quá lạnh.