Trung y cho rằng, đậu xanh tính vị cam hàn, có thanh nhiệt giải độc, giải nhiệt ngăn khát, lợi thủy tiêu sưng chi công hiệu. Nấu đậu xanh thời điểm, thêm chút đậu đỏ đại táo cùng nhau nấu, nhưng khởi đến bổ khí dưỡng huyết giải nhiệt tác dụng, nhưng hai người cũng không nên ăn quá nhiều, bởi vì đậu đỏ cùng đậu xanh đều thuộc về đậu chế phẩm, ăn nhiều dễ gia tăng thai phụ gan thận gánh nặng, hơn nữa đậu xanh ăn nhiều còn sẽ có no căng hờn dỗi cảm giác.