Trung quốc na đích “Thiêu mạch” tối hảo cật? Kinh quá bình tuyển, giá 10 cá địa phương thượng bảng, hữu nhĩ gia hương mạ

Thiêu mạch,Nhất lũ khinh yên trung đích nhã thực, tự cổ dĩ lai tiện thị trung hoa mỹ thực trung đích nhất đóa kỳ ba, kỳ lịch sử uyên nguyên khả truy tố chí nguyên đại, thậm chí canh tảo. Cư truyện,Thiêu mạchTốiSơ nguyên tự bắc phương du mục dân tộc,Dĩ kỳ độc đặc đích phanh nhẫm phương thức dữ phong vị, trục tiệm dung nhập hoa hạ ẩm thực văn hóa đích hạo hãn trường hà chi trung.“Chưng vân chử vụ, thiêu mạch xuất lung”,Thử cảnh kháp tự cổ thi trung sở miêu hội đích tiên cảnh, hựu tự văn nhân mặc khách bút hạ đích nhất mạt thi ý. Minh đại văn học gia trương đại tại kỳ trứ tác trung tằng đề cập“Trà quán chi trung, điểm tâm các sắc, thiêu mạch vi thượng”,Khả kiến thiêu mạch tại minh đại dĩ thành vi thị tỉnh tiểu hạng trung đích nhã thực đại biểu, bất cận tư vị dụ nhân, canh thừa tái trứ nhất chủng sinh hoạt đích nhàn thích dữ phong nhã.

Thiêu mạchChi danh, hoặc viết“Sảo mỹ”,Ngụ ý kỳNgoại bì bạc như thiền dực,Nội hãm tiên mỹ,Hình tự hàm bao đãi phóng đích hoa đóa,Sảo nhất phẩm vị, mỹ bất thắng thu.Kỳ chế tác công nghệ khảo cứu, dĩ tinh tếDiện phấnNhu chế bạc bì, bao khỏa tinh tuyển nhục hãm hoặc thời sơ, đỉnh bộ lưu khẩu, trạng nhược thạch lựu,Kí hiểnTự nhiên chi thú,Hựu ngụĐa tử đa phúcChi mỹ ý,Dữ trung quốc truyện thống văn hóa trung đích cát tường ngụ ý bất mưu nhi hợp.

Đường đại thi nhânĐỗ phủHữu vân:“Trúc lí hành trù tẩy ngọc bàn, điều hòa ngũ vị thừa kim đỉnh.”Tuy phi trực tiếp miêu thuật thiêu mạch, khước năng nhượng nhân liên tưởng đáo thiêu mạch chế tác chi tinh tế, do như thi trung sở thuật, mỗi nhất đạo công tự giai thị đối thực tài đích tôn trọng dữ điêu trác,TốiChung thành tựu trác thượng na nhất mạt tinh trí dữ mỹ vị.

Lịch kinh sổ bách niên phong vũ, thiêu mạch tòng bắc chí nam, các địa diễn sinh xuất bất đồng phong vị, như bắc kinh đích“Đô nhất xử” thiêu mạch,Hàng châu đích“Tri vị quan”Hà nhục thiêu mạch,Các hữu thiên thu, các lĩnh phong tao. Tha môn bất cận cận thị vị lôi thượng đích hưởng thụ, canh thị địa vực văn hóa đích nhất chủng triển hiện, thừa tái trứ nhất phương thủy thổ đích lịch sử ký ức dữ nhân văn tình hoài.

“Mỹ thực chi mỹ, tại vu vị, tại vu hình, canh tại vu kỳ bối hậu đích văn hóa dữ cố sự.”Thiêu mạch, giá nhất khán tự giản đan đích điểm tâm, thật tắc uẩn hàm liễu thâm hậu đích lịch sử để uẩn dữ văn hóa nội hàm, thị trung hoa mỹ thực bảo khố trung nhất khỏa thôi xán đích minh châu. Mỗi đương thần quang sơ chiếu, hoặc thị mộ sắc hàng lâm, nhất thế thế nhiệt khí đằng đằng đích thiêu mạch, bất cận thị đối vị giác đích hoán tỉnh, canh thị đối sinh hoạt mỹ hảo đích nhất chủng ôn nhu trí kính. Na, nâm tri đạoTrung quốc na đích “Thiêu mạch”TốiHảo cật? Kinh quá bình tuyển, giá 10 cá địa phương thượng bảng, hữu nhĩ gia hương mạ?

1:Hô hòa hạo đặc thiêu mạch.Hô hòa hạo đặc thiêu mạch đích lịch sử du cửu, cư thuyết khởi nguyên vu thanh triều,TốiSơ tại trà quán trung tác vi phối trà điểm tâm xuất thụ, vưu kỳ thụ đáo quá vãng thương nhân hòa lữ hành giả đích hỉ ái.

Hô hòa hạo đặc thiêu mạchĐích nhất đại đặc điểm tựu thịBì bạc như chỉ, kỉ hồ thấu minh, năng cú ẩn ước khán kiến nội lí đích hãm liêu.Giá yếu cầu diện bì bất cận yếu can đắc cực bạc, hoàn yếu hữu nhất định đích nhận tính, dĩ bao khỏa trụ mãn mãn đích hãm liêu nhi bất phá.

Truyện thống đíchHô hòa hạo đặc thiêu mạchDĩDương nhụcVi chủ yếu hãm liêu,Ưu tuyển thảo nguyên thượng đíchƯu chất dương nhục, nhục chất tiên nộn vô thiên,Tái gia nhập thích lượng đích thông, khương dĩ cập đặc chế điều vị liêu, xác bảo mỗi nhất khẩu đô thị đối vị lôi đích cực trí dụ hoặc. Thử ngoại, hoàn hữuNgưu nhục,Tam tiênĐẳng đa chủng khẩu vị cung thực khách tuyển trạch.

2:Gia hưng thiêu mạch.Gia hưng thiêu mạch,Tác vi giang nam thủy hương độc đặc đích nhất đạo diện điểm, dữ truyện thống giang nam nhu mễ thiêu mạch hữu sở bất đồng, tha tự thành nhất phái, biệt cụ phong vị.Gia hưng thiêu mạchĐích đặc sắc tại vuKỳ trực tiếp dĩ nhục hoặc kỳ tha hãm liêu hỗn hợp vi chủ, đỉnh bộ bồng tùng thúc chiết như hoa, hình thái ưu nhã,Uyển như trán phóng đích thạch lựu, khiết bạch tinh oánh đích diện bì hạ bao khỏa trứ phong phú đích nội hãm,Bì bạc hãm đa, phún hương khả khẩu,Tập tiểu lung bao đích tế nị dữ oa thiếp đích hương thúy vu nhất thể, sung phân triển hiện liễu giang nam diện điểm đích tinh xảo dữ tế nị.

Gia hưng thiêu mạchĐích dụng liêu thập phân giảng cứu, nhục hãm thông thườngThải dụng tinh nhục dữ thích lượng phì nhục đáp phối, dĩ xác bảo khẩu cảm tiên mỹ nhi bất nị, đông duẩn đích gia nhập canh thị khởi đáo liễu đề tiên đích tác dụng,Sử đắc chỉnh thể vị đạo tằng thứ phân minh, tiên hương tứ dật.

TạiGia hưng,Thiêu mạch bất cận thị tầm thường bách tính xan trác thượng đích mỹ vị, dã thị tiết khánh kỳ gian bất khả hoặc khuyết đích truyện thống thực phẩm, hữu trứ“Cật thiêu mạch, khán hoa chỉ”Đích tập tục, thể hiện liễu gia hưng nhân dân đối vu mỹ thực dữ tiết nhật văn hóa đích song trọng nhiệt ái.

3:Thượng hải thiêu mạch,Tác vi hải phái mỹ thực đích đại biểu chi nhất, dung hợp liễu nam bắc phong vị chi tinh hoa,Kí hữu giang nam diện điểm đích tế nị ôn uyển, hựu bất thất bắc phương thiêu mạch đích đại khí dữ thật tại,Trình hiện xuất độc đặc đích thượng hải phong tình. Thượng hải đích thiêu mạch dĩ kỳ tinh trí đích ngoại quan, đa dạng đích hãm liêu hòa khảo cứu đích chế tác công nghệ nhi văn danh, thâm thụ bổn địa cư dân hòa ngoại lai du khách đích hỉ ái.

Thượng hải thiêu mạchĐích đặc sắc tại vu bì bạc hãm tiên, hình thái các dị. Thường kiến đích hãm liêuHữu tiên nhục, hà nhân, giải phấn, tam đinh( nhục đinh, duẩn đinh, hương cô đinh ) đẳng, kỳ trung nhu mễ thiêu mạch dã pha thụ hoan nghênh, nhu mễ dự tiên tẩm phao hậu chưng thục, đáp phối nhục loại hoặcSơ thái,Khẩu cảm nhuyễn nhu hương điềm.Thượng hải đích thiêu mạchHoàn hữu nhất đại đặc điểm thị chú trọng nguyên trấp nguyên vị, hãm liêu điều vị kháp đáo hảo xử, kí bất hội quá vu du nị, dã bất hội thất khứ thực tài bổn thân đích tiên mỹ.

4:Bắc kinh thiêu mạch,Tác vi kinh thành truyện thống tiểu cật chi nhất, ủng hữu trứ thâm hậu đích lịch sử văn hóa để uẩn hòa độc đặc đích phong vị, thị bắc kinh ẩm thực văn hóa trung nhất mạt lượng lệ đích sắc thải. Kỳ lịch sử khả truy tố chí thanh đại, thậm chí canh tảo, dữ bắc kinh giá tọa cổ thành đích hưng suy khởi phục khẩn mật tương liên.

Thanh đại thời kỳ, bắc kinh đíchThiêu mạchQuán đa dĩ huyền quải“Chính tông quy hóa thành ( hô hòa hạo đặc cựu xưng ) thiêu mạch”Chiêu bài tự hào, hiển kỳ liễu thiêu mạch tòng biên cương truyện nhập kinh thành đích ngân tích. Nhi cư《 phác sự thông 》Nhất thư ký tái, tảo tại thập tứ thế kỷ đích cao lệ ( kim triều tiên ), tựu hữu nguyên đại đô ( kim bắc kinh ) xuất thụ“Tố toan hãm sảo mạch”Đích ký lục, giá biểu minh thiêu mạch tại bắc kinh địa khu đích tồn tại chí thiếu khả truy tố chí nguyên triều.

Quan vu bắc kinh thiêu mạch đích do lai, hữu chư đa thuyết pháp.Nhất chủng thuyết pháp thị, tha lai nguyên vu sơn tây đích“Sao mai”,Nhân hài âm nhi đắc danh; lánh nhất chủng thuyết pháp tắc thị nhân viThiêu mạch đỉnh thượng niết xuất đích tế trí điệp trứu, hình tự mạch tuệ trán phóng, cố xưng“Sảo mỹ”.Thanh đại càn long niên gian, sơn tây nhân vương phúc tường tương thiêu mạch dẫn nhập bắc kinh, tha tại tiền môn ngoại đại nhai khai thiết đích tiểu tửu điếm, bằng tá thiêu mạch đẳng đặc sắc tiểu cật, sinh ý hưng long, tòng thử bắc kinh thiêu mạch thanh danh thước khởi.

Bắc kinh thiêu mạchĐích ngoại hình tinh trí, thông thường dĩ năng diện chế thành đích bán thục diện đoàn vi bì, bao khỏa trứ phong phú đa dạng đích hãm liêu, nhưTrư nhục,Dương nhục hoặc tam tiên đẳng,Đỉnh bộ bất phong khẩu,Trình thạch lựu trạng, bì bạc hãm đại, chưng thục hậu tinh oánh dịch thấu, kí mỹ quan hựu mỹ vị.Kỳ khẩu vị phong phú, nhục hãm tiên mỹ, thang trấp nùng úc, cật khởi lai kí hữu nhục đích tiên hương, hựu hữu diện bì đích nhu nhuyễn, đáp phối bắc kinh đặc sắc đích đậu trấp nhi hoặc trà ẩm, canh thị nhất tuyệt.

5:Dương châu thiêu mạch,Tác viHoài dương thái hệTrung đích kinh điển điểm tâm, dĩ kỳ tinh xảo đích chế tác công nghệ, phong phú đích khẩu cảm tằng thứ hòa độc đặc đích văn hóa vận vị nhi văn danh hà nhĩ. Dương châu, giá tọa lịch sử văn hóa danh thành, bất cận phong cảnh tú lệ, canh hữu thâm hậu đích văn hóa để uẩn hòa ẩm thực truyện thống,Dương châu thiêu mạchChính thị giá nhất truyện thống mỹ thực văn hóa đích trọng yếu tổ thành bộ phân.

Quan vu dương châu thiêu mạch đích khởi nguyên, lưu truyện trứ nhất cá hữu thú đích dân gian cố sự. Tương truyện tại minh triều gia tĩnh niên gian, dương châu nhất vị danh khiếu lưu a ngưu đích nông dân, tại hàn lãnh đích đông nhật lí, ngẫu nhiên tương nhất khối diện đoàn điệu nhập hỏa đôi, ý ngoại phát hiện khảo thục hậu đích diện đoàn cánh biệt hữu nhất phiên phong vị. Thụ thử khải phát, tha khai thủy thường thí chế tác loại tự đích thực vật, kinh quá bất đoạn cải lương,TốiChung sang tạo liễu kim thiênNgã mônSở thục tri đíchDương châu thiêu mạch.Giá nhất truyện thuyết tuy đái hữu nhất định đích truyện kỳ sắc thải, khước dã phản ánh liễu dương châu nhân dân đối vu mỹ thực đích tham tác tinh thần hòa sang tạo lực.

Dương châu thiêu mạchĐích đặc điểm tại vu kỳBì bạc hãm nộn, hình thái các dị.Truyện thống đíchDương châu nhu mễ thiêu mạch,Dĩ nhu mễ vi chủ liêu, đáp phối các chủng phụ liêu như nhục đinh, hương cô,Tùng tửĐẳng,Kinh quá chưng chế, nhu mễ tinh oánh dịch thấu, hãm liêu bão mãn, kí bảo lưu liễu nhu mễ đích nhuyễn nhu, hựu dung hợp liễu nhục hương dữ khuẩn hương, khẩu cảm tằng thứ phân minh, hồi vị vô cùng.Thử ngoại, hoàn hữu nhưPhỉ thúy thiêu mạchGiá dạng đích sangTân phẩmChủng, dĩ lục sắc thái diệp vi hãm,Sắc trạch thúy lục như phỉ thúy, điềm nhuận thanh hương,Cấp nhân dĩ thị giác dữ vị giác đích song trọng hưởng thụ.

6:Võ hán thiêu mạch.Võ hán thiêu mạchĐích lịch sử du cửu, khả dĩ truy tố đáoMinh thanhThời kỳ, lịch kinh sổ bách niên đích truyện thừa dữ phát triển, thành vi liễu võ hán ẩm thực văn hóa trung bất khả hoặc khuyết đích nhất bộ phân. Tại võ hán đích đại nhai tiểu hạng, vô luận thị thanh thần đích tảo điểm than hoàn thị dạ mạc hạ đích tiểu cật nhai, thiêu mạch đô thị nhân môn giải sàm sung cơ đích thủ tuyển.

Võ hán thiêu mạchĐíchTốiĐại đặc điểm tựu thịBì bạc nhi hữu đạn tính, hãm liêu tiên mỹ khả khẩu, thông thường dĩ nhu mễ, nhục đinh ( trư nhục hoặc ngưu nhục ), hương cô, duẩn đinhĐẳng vi nguyên liêu, kinh quá tinh tâm điều chế, sử thiêu mạch kí hữu nhu mễ đích nhuyễn nhu, hựu hữu nhục hòa sơ thái đích tiên hương, khẩu cảm tằng thứ phong phú.

Võ hán thiêu mạchHữu đa chủng khẩu vị hòa biến thể, bao quát đãn bất hạn vu truyện thống đích nhục hãm thiêu mạch, nhu mễ thiêu mạch, dĩ cập nhất ta sang tân đích khẩu vị. Đặc biệt trị đắc nhất đề đích thị“Trọng du thiêu mạch”,Giá thị võ hán đặc hữu đích nhất chủng loại hình, dĩKỳ du nhuận nhi bất nị, hãm liêu canh gia phong phú bão mãn nhi thụ đáo truy phủng.Tự kỷ tại gia chế tác thời, tuyển dụng càn hương cô tăng gia hương khí, nhu mễ nhu đề tiền tẩm phao, dữ tinh tuyển đích nhục đinh, duẩn đinh đẳng thực tài hỗn hợp điều vị hậu bao nhập bì trung chưng chế.

7:Quảng đông thiêu mạch,Hựu xưngThiêu mại,Tiêu mễ.Thông thường,Quảng đông thiêu mạchĐích bì thải dụngNăng diệnChế thành, giá chủng diện bì nhu nhuyễn thả đái hữu nhận tính, năng cú ngận hảo địa bao khỏa trụ nội lí đích phong phú hãm liêu.Thiêu mạch đích ngoại hình tinh trí, đỉnh bộ hội niết xuất tế trí đích điệp trứu, bất cận mỹ quan, nhi thả tiện vu chưng chử quá trình trung nhiệt khí lưu thông,Xác bảo hãm liêu năng cú sung phân thục thấu tịnh bảo trì tiên mỹ.

Quảng đông thiêu mạchĐích hãm liêu phi thường đa dạng hóa, kí hữu truyện thống đíchTrư nhục, hà nhân, đông cô, mã đềĐẳng, dã hữu kết hợp hiện đại khẩu vị sang tân đích hãm liêu tổ hợp. Kỳ trung, trư nhục dữ vân thôn bì đích đáp phối giác vi kinh điển, nhi nhất taCao đương đích trà lâu hoàn hội gia nhập dao trụ, giải nhục đẳng hải tiên đề thăng phong vị.Thử ngoại,Quảng đông thiêu mạchTại khẩu vị thượng truy cầuTiên, hương, hoạt, nộn,Vãng vãng gia nhập thích lượng đích tương du, kê tinh, hồ tiêu phấn đẳng điều liêu tiến hành điều vị, dĩ đạt đáoTốiGiai đích khẩu cảm thể nghiệm.

Tại quảng đông,Thiêu mạchThị tảo trà văn hóa trung bất khả hoặc khuyết đích nhất bộ phân, thường thường dữHà giáo, tràng phấn, phượng trảoĐẳng nhất đồng xuất hiện tại trà lâu đích điểm tâm thôi xa thượng. Quảng đông nhân tập quán tại chu mạt hoặc tiết giả nhật, dữ gia nhân bằng hữu tụ tại nhất khởi, hưởng thụ mạn du du đích tảo trà thời quang, nhi thiêu mạch nhân kỳ mỹ vị dữ mỹ quan, vãng vãng thị tất điểm chi tuyển.

8:Thái nguyên thiêu mạch.Thái nguyên thiêu mạchĐích khởi nguyên hữu đa chủng thuyết pháp, nhất thuyết thị nguyên vuCổ đại đích “Sảo mai”,Sảo mai bổn thị sơn tây thái nguyên đích truyện thống thực phẩm,Nhân kỳ đỉnh đoan đích điệp trứu tượng mai hoa nhi đắc danh, hậu lai tùy trứ chế tác sư phó đích thiên tỉ hòa kỹ nghệ truyện bá, trục tiệm diễn biến thành hiện tại đích thiêu mạch.

Thái nguyên thiêu mạchĐíchBì bạc hãm túc, thông thường dĩ dương nhục hoặc ngưu nhục tác vi chủ yếu hãm liêu,Thể hiện liễu bắc phương ẩm thực thiên hảo nhục loại đích đặc điểm. Hãm liêu điều vị giảng cứu,Nhục chất tiên nộn đa trấp,Vãng vãng đáp phối thượng thông, khương, hoa tiêu đẳng điều liêu, vị đạo nùng úc nhi bất nị. Thái nguyên đích thiêu mạch tại chế tác thời hoàn bảo lưu liễu sơn tây đặc sắc đích thúy ngạnh khẩu cảm, vưu kỳ thị tại thu khẩu xử, giá chủng độc đặc đích khẩu cảm thị thái nguyên thiêu mạch đích nhất đại đặc sắc.

TạiThái nguyên,Thiêu mạch bất cận thị nhật thường xan trác thượng đích nhất đạo mỹ thực, dã thị đương địa ẩm thực văn hóa đích trọng yếu tổ thành bộ phân, dữĐầu nãoĐẳng đặc sắc tiểu cật cộng đồng cấu thành liễu thái nguyên tảo xan đích tiêu chí tính tuyển trạch.

9:Nhạc sơn thiêu mạch.Nhạc sơn thiêu mạchĐích lịch sử du cửu, nguyên khởi khả dĩ truy tố đáo nguyên đại đô, thị trung quốc thổ sinh thổ trường đích truyện thống mỹ thực chi nhất. Bất đồng vu kỳ tha địa khu thường kiến đích nhu mễ thiêu mạch,Nhạc sơn thiêu mạchĐích đặc điểm tại vu kỳ diện bì lí bao khỏa đích bất thị nhu mễ, nhi thị thật thật tại tại đích nhục hãm, cường điều nguyên trấp nguyên vị hòa nhục đích tiên mỹ.Giá chủng dĩ thuần nhục vi hãm đích tố pháp, đối vu nhục thực ái hảo giả lai thuyết, vô nghi thị nhất đại hấp dẫn lực.

Nhạc sơn hoàn hữu đặc sắc đích“Pha li thiêu mạch”,Giá chủng thiêu mạch đích diện bì đặc biệt bạc, chưng thục hậu tinh oánh dịch thấu, nhục hãm thanh tích khả kiến, nhân hình tự xoát bả đầu nhi đắc danh.

Nhạc sơn thiêu mạchDĩ kỳ bạc bì đại hãm, đạn nha tiên mỹ đích khẩu cảm nhi trứ xưng, hoạch đắc liễu quảng phiếm đích hảo bình.Nhục hãm tiên mỹ đa trấp, diện bì nhu nhuyễn nhi lược đái tước kính, chỉnh thể vị đạo nùng úc nhi bất nị, triển hiện liễu xuyên thái đích tinh tủy, đồng thời dã thích ứng liễu quảng đại thực khách đích khẩu vị.

10:Hồ nam thiêu mạch.Hồ nam thiêu mạchTại hãm liêu thượng thập phân giảng cứu, thường dụng đáo đích hữuTịch hương tràng, trư du tra, hỏa thối, ngọc mễ lạpĐẳng, giá ta thực tài bất cận tăng thiêm liễu thiêu mạch đích phong vị, hoàn sử đắc khẩu cảm canh vi phong phú. Lệ như,Lão trường sa thiêu mạchTrung khả năng hội gia nhập thanh điềm đích ngọc mễ lạp dữ nùng úc đích hỏa thối đinh, hình thành nhất chủng độc đặc đích điềm hàm giao chức đích khẩu vị.

Hồ nam thái hào dĩ lạt văn danh, thiêu mạch dã bất lệ ngoại.Tuy nhiên bất tượng kỳ tha tương thái na dạng dĩ lạt vi chủ đạo, đãn tại mỗ ta thiêu mạch đích hãm liêu trung hội thích lượng gia nhập lạt tiêu phấn hoặc giả lạt vị điều liêu, sử đắc thiêu mạch đái hữu khinh vi chí trung đẳng trình độ đích lạt vị, canh năng thứ kích thực khách đích vị lôi.

Hồ nam thiêu mạchTại khẩu cảm thượng truy cầu nhuyễn nhu tiên hương, nhu mễ thị thường dụng đích phối liêu chi nhất, dữ nhục loại hòa sơ thái hỗn hợp, kinh quá chưng chế hậu, nhu mễ hấp thu liễu các chủng hãm liêu đích tinh hoa, biến đắc kí nhuyễn nhu hựu mãn tái tiên hương.Trư du tra thiêu mạchTựu thị nhất cá lệ tử,Trư du tra đích gia nhập nhượng thiêu mạch canh gia du nhuận tiên hương, nhuyễn nhu trung đái trứ nhất ti tô thúy.

Hảo liễu, kim thiên tựu giá dạng, ngã thịPhong yên thực lục.Tại phục tạp đa biến đích thế giới trung,Ngã mônYếu kiên thủ tín niệm dữ mộng tưởng, dũng vãng trực tiền, bất phạ khốn nan dữ tỏa chiết, nỗ lực truy cầu lý tưởng hòa mục tiêu, vi tự kỷ thư tả tinh thải nhân sinh cố sự. Kinh quá phong vũ tẩy lễ, tài năng hân thưởng đáo thải hồng đích mỹ lệ. Mạch sinh nhân, gia du nha……

Tác giả thanh minh bổn văn vô lợi ích tương quan, hoan nghênh trị hữu lý tính giao lưu, hòa hài thảo luận ～