Ẩm trà khứ, thích hợp hạ quý đích bạch trà hệ liệt thôi tiến

Cận niên lai, ngã chủ yếu hát đích trừ liễuLục trà,Tựu thịBạch tràLiễu. Tại phát diếu trà trung, bạch trà chúc vu phát diếu giác khinh đích phẩm loại, hàm hữu phong phú đích đản bạch chất, trà đa phân, tiêm duy tố, quáng vật chất, an cơ toan đẳng doanh dưỡng vật chất, kí khả dĩ điều tiết đại tạ, đề thần lợi niệu, hựu khả dĩ phòng thử hàng ôn, ngận thích hợp hạ thiên ẩm dụng. Tiếp hạ lai tựu bạch trà đích phẩm chủng hòa loại hình, cấp đại gia tố cá phân thuyết, bang trợ đại gia mãi đáo hợp thích đích trà diệp.

Nhất, bạch trà sản địa hòa phẩm chủng

1, bạch trà sản địa giới thiệu

Ngã quốc bạch trà đích chủ yếu sản địa tại phúc kiến, kỳ trung hựu dĩ nam bình hòa ninh đức tối vi đa kiến, nam bình trung giác vi xuất danh đích hữu chính hòa bạch trà, tùng khê bạch trà, kiến dương bạch trà, ninh đức giác vi xuất danh đích hữu phúc đỉnh bạch trà, phúc an bạch trà. Dĩ phúc đỉnh bạch trà đích địa phương tiêu chuẩn DB35T 1076-2010 vi lệ, phát triển đáo hiện tại, đối trà diệp đích chủng thực thời gian, chủng thực mật độ, thi phì tu tiễn, thải trích tiêu chuẩn, gia công công nghệ đẳng đô hữu ngận cao đích yếu cầu, giá dạng tài năng bảo chứng xuất phẩm ổn định.

2, bạch trà phẩm chủng hòa chế tác công nghệ

Tòng bạch trà thụ chủng lai thuyết, chủ yếu khả dĩ phân vi 3 loại, phân biệt thị đại bạch phẩm chủng, thủy tiên bạch phẩm chủng hòa tiểu bạch phẩm chủng, kỳ trung đại bạch phẩm chủng đa thải tự phúc đỉnh, phúc an hoặc chính hòa đại bạch trà thụ, thải dụng vô tính phồn thực mô thức dĩ sử kỳ tính trạng ổn định, ngoại hình thượng nha tâm minh hiển, nhung mao phong phú, nộn hào giác đa, nộn nha nộn diệp khả chế bạch hào ngân châm, chế thành hậu vị tiên thang thanh; thủy tiên bạch phẩm chủng thải tựThủy tiên tràThụ, nha diệp phì tráng, đa chế thành bạch mẫu đan, hương thanh vị thuần, dã khả dụng vuHồng tràChế tác; tiểu bạch phẩm chủng thải tự đương địa thái trà, dã tức chủng tử phồn thực đích quần thể chủng, nha tiêm tú mỹ, hình tự như mi, hương khí đặc biệt, đa dụng vu gia công thành cống mi, thọ mi.

Bạch trà thị kinh nuy điêu, hồng bồi, giản dịch, phục bồi đẳng đặc định công nghệ quá trình chế thành đích sản phẩm, kỳ trung đặc hữu chúc vu bạch trà chế tác công nghệ đích tựu thị nuy điêu, nuy điêu đích thời gian, ôn độ, cập lượng sái than phóng thời đích hậu bạc, ôn độ, quang chiếu đẳng đô yếu phù hợp tiêu chuẩn, tài năng nhượng diệp nội hàm vật phát sinh sung phân đích thủy giải hòa dưỡng hóa, hình thành độc đặc đích tự nhiên ngoại hình hòa nội chất đặc chinh, như ngoại hình nha diệp liên chi, diệp duyên quyển khúc, hào tâm phì tráng, nhung mao khiết bạch, nội hàm phong phú đích doanh dưỡng vật chất, khẩu cảm tiên thuần.

Nhị, bạchTrà loạiHình

Dĩ hạ bạch trà loại hình đích hoa phân, chủ yếu thị căn cư tiên diệp nộn độ lai hoa phân đích.

1, bạch hào ngân châm

Bạch hào ngân châm đa sản tự phúc kiến tỉnh phúc đỉnh, chính hòa, kiến dương hòa tùng khê, cận đại bạch trà hoặc thủy tiên phẩm chủng khả cung chế tác. Bạch hào ngân châm khả dĩ thuyết thị bạch trà trung tối nộn đích nguyên liêu liễu, bộ phân trà diệp như dĩ phúc đỉnh bạch trà chế thành đích bạch hào ngân châm chỉ năng thải đan nha, dã hữu thải nhất nha nhất diệp hoặc nhị diệp hậu tái tiến hành trừu châm đích, khả thuyết thị bạch trà trung đích thượng phẩm.

Ngoại hình thượng khán, bạch hào ngân châm nha châm phì tráng, nhung mao hậu, ngân hôi bạch, phú hữu quang trạch, khiết tịnh quân tề; thang sắc hạnh hoàng minh lượng, hương khí thanh thuần, hào hương phức úc; tư vị thanh thuần tiên sảng, diệp để phì tráng nhuyễn nộn, minh lượng hữu quang trạch.

2, bạch mẫu đan

Bạch mẫu đan bao quát đại hào trà, đại bạch trà hoặc thủy tiên phẩm chủng, nộn độ cận thứ vu bạch hào ngân châm, đa thải trích nhất nha nhất diệp hoặc nhị diệp sơ triển, thiếu sổ khả dĩ tuyển thủ nhất nha tam diệp hòa ấu nộn đối giáp diệp.

Ngoại hình thượng khán, bạch mẫu đan hào tâm đa phì tráng, diệp bối đa nhung mao, hôi lục nhuận trạch, khiết tịnh quân chỉnh; thang sắc thanh triệt thấu lượng, hương khí đồng dạng phú hàm tiên nộn hào hương, tư vị thanh điềm thuần sảng; hát hoàn hậu trà diệp đích diệp để khả kiến đa cá nha tâm, diệp trương trình hiện thanh thấu nộn sắc.

3, cống mi

Cống mi thường do đại bạch trà hoặc thái trà phẩm chủng chế thành, tuyển tài yếu cầu thị nhất nha nhị diệp chí tam diệp, nhu yếu hàm hữu nộn nha hòa tráng nha.

Ngoại hình lai khán, cống mi diệp thái quyển, hữu hào tâm, diệp bối đa nhung mao, hôi lục hoặc mặc lục, khiết tịnh quân chỉnh; thang sắc chanh hoàng thanh triệt, hương khí tiên nộn, hữu hào hương; tư vị thanh điềm thuần sảng, diệp để hữu nha tiêm, diệp trương nộn lượng.

4, thọ mi

Thọ mi chúc vu bạch trà trung sản lượng giác cao đích nhất loại, đại hào trà, đại bạch trà hoặc thủy tiên phẩm chủng giai hữu xuất sản, đối nộn độ yếu cầu một hữu na ma cao, tuyển thủ trừu châm hậu đích diệp phiến tức khả.

Ngoại hình lai khán, thọ mi diệp thái thượng khẩn quyển, thượng hôi lục, giác khiết tịnh quân chỉnh; thang thanh sắc minh, hương khí thuần chính, tư vị thuần hậu thuận sảng; ẩm hậu khán diệp để, sảo hữu nha tiêm, diệp trương thượng nhuyễn lượng.

Tam, bạch trà đích ngoại tại thể hiện

1, bạch trà phẩm bình

Thường quy đích bạch trà phẩm bình, thủ tiên khán ngoại quan, yếu hữu túc cú đa đích nộn nha bỉ lệ, hào tiêm ngân bạch, bạch để lục diện, lục diệp hồng cân đẳng sắc đô toán bất thác. Phao hảo hậu đích bạch trà, kỳ thang sắc án trà chủng hòa trùng phao thứ sổ, tòng thiển hạnh hoàng, hoàng, chanh hoàng, chanh hồng giai hữu; hương khí đái hữu hào hương, tư vị thanh điềm tiên thuần, nhập khẩu phức úc hữu hồi cam, tắc vi hảo trà.

Đương nhiên, bạch trà dã khả năng nhân vi tuyển thủ nguyên liêu bất đương hoặc chế tác quá trình xuất hiện vấn đề, như ngoại hình thượng đích chá diệp phá trương, sắc trạch hoa tạp ( hồng hoàng đa ), diệp để hồng trương, ám trương, ám tạp, tư vị thanh sáp, hào hương bất túc, thang sắc ám hoàng hoặc giả vi hồng đẳng tình huống.

2, bạch trà trữ tồn yếu cầu

Bạch trà khả trữ tồn, lão bạch trà hữu “Nhất niên trà, tam niên dược, thất niên bảo” chi xưng, đãn thị bảo tồn bất đương đích trần niên bạch trà, dã khả năng hội xuất hiện các chủng vấn đề, bỉ như xúc cảm thấp bại, khí vị trần hủ. Nhất bàn bạch trà trữ tồn, bất nghi phóng trí vu băng tương, mộc tương, pha li quán đầu nội, nghi trí vu không khí lưu thông, thanh sảng khiết tịnh đích phòng gian nội, mật phong càn táo, tị quang tị dưỡng, ly tường ly địa an phóng, tị miễn hấp thu không khí trung đích thủy khí hòa dị vị, bảo trì xuất hán thời hàm thủy lượng 8.5% đích tiêu chuẩn.

Tứ, tổng kết

Bạch trà chủ yếu sản tự phúc kiến, phân vi đại bạch phẩm chủng, thủy tiên bạch phẩm chủng hòa tiểu bạch phẩm chủng, án nộn độ khả hoa phân vi bạch hào ngân châm, bạch mẫu đan, cống mi hòa thọ mi, mỗi chủng ngoại hình, thang sắc, tư vị đô hữu soa dị, phẩm bình thời khả dĩ căn cư thị phủ hữu sung phân nộn hào, thị phủ hữu chá diệp hoa tạp dĩ cập tư vị thị phủ hương thuần đẳng phương diện lai tiến hành phán đoạn. Hạ thiên ẩm trà canh kiện khang, hoan nghênh đại gia đa giao lưu hát trà thể nghiệm, canh đổng trà, dã mãi đáo canh đa hảo trà ~

Tác giả thanh minh bổn văn vô lợi ích tương quan, hoan nghênh trị hữu lý tính giao lưu, hòa hài thảo luận ～