Du tạc đại kê thối đích gia thường tố pháp

Du tạc kê thối thị nhất đạo phi thường thụ hoan nghênh đích khoái xan thực phẩm, dã khả dĩ tại gia tự kỷ chế tác. Dĩ hạ thị nhất chủng giản đan đích du tạc kê thối tố pháp:

### tài liêu

- kê thối: 4-6 cá

-Diện phấn:Thích lượng

- kê đản: 2 cá

-Diện bao khang:Thích lượng

- diêm: Thích lượng

-Hồ tiêu phấn:Thích lượng

-Liêu tửu:Thích lượng

- sinh trừu: Thích lượng

- khương mạt: Thích lượng

- toán mạt: Thích lượng

-Thực dụng du:Thích lượng ( dụng vu tạc chế )

### chế tác bộ sậu

1.Chuẩn bị kê thối:Tương kê thối thanh tẩy càn tịnh, dụng trù phòng chỉ cân sát càn thủy phân.

2.Yêm chế kê thối:Tại kê thối thượng tát thượng thích lượng đích diêm hòa hồ tiêu phấn, nhiên hậu gia nhập liêu tửu, sinh trừu, khương mạt hòa toán mạt, yêm chế 30 phân chung chí 1 tiểu thời, nhượng kê thối sung phân hấp thu điều liêu đích vị đạo.

3.Khỏa phấn:Tương yêm chế hảo đích kê thối y thứ khỏa thượng diện phấn, kê đản dịch hòa diện bao khang.

4.Tạc chế kê thối:Oa trung đảo nhập túc cú đích thực dụng du, du ôn thăng chí 180°C tả hữu ( khả dĩ dụng khoái tử sáp nhập du trung, như quả khoái tử chu vi hữu tiểu phao phao mạo xuất, du ôn tựu soa bất đa liễu ).

5.Hạ oa tạc chế:Tương khỏa hảo diện bao khang đích kê thối phóng nhập du trung, tạc chí kim hoàng sắc, kỳ gian khả dĩ dụng lậu chước khinh khinh phiên động, sử kê thối thụ nhiệt quân quân.

6.Xuất oa:Tương tạc hảo đích kê thối lao xuất, phóng tại trù phòng chỉ cân thượng hấp khứ đa dư đích du phân.

7.Hưởng dụng:Tương tạc hảo đích kê thối trang bàn, tức khả hưởng dụng.

### chú ý sự hạng

- tạc chế thời du ôn bất nghi quá cao, dĩ miễn ngoại tiêu lí sinh.

- tạc hảo đích kê thối yếu phóng tại trù phòng chỉ cân thượng hấp khứ đa dư đích du phân, dĩ giảm thiếu du nị cảm.

- yêm chế kê thối thời khả dĩ căn cư cá nhân khẩu vị điều chỉnh điều liêu đích dụng lượng.

Án chiếu dĩ thượng bộ sậu, nâm tựu khả dĩ tại gia chế tác xuất mỹ vị đích du tạc kê thối liễu. Giá đạo thái sắc trạch kim hoàng, ngoại tô lí nộn, phi thường dụ nhân.