生活的学问:说说我选的保鲜盒
用保鲜盒很多年了,大牌的小牌的,塑料的玻璃的,装生食装熟食,都尝试过,渐渐的也总结出了一些适合自己的选购与使用经验,和大家一起分享下。保鲜盒这么多种,选对了才是实用又实惠啊。
我打算按照用途分类来说,根据用途来选择保鲜盒也是比较“正向”的方式。
我介绍的用途包括:需要加热的便当盒、不需要加热的便当盒、一般的保鲜盒、其它用途。
一、需要加热的便当盒
1、 材质选择
这种一般就是带饭到单位去吃的情况了,也包括在家里需要进微波炉的情况,以及装比较油腻东西的情况。我推荐用玻璃的保鲜盒,而不是塑料的。
我以前也是用塑料的乐扣乐扣,大牌、轻便,但是洗起来很头疼。如果用来装中式菜肴,整个保鲜盒就是油腻腻的,时间长了不管你怎么洗都是油,用开水烫还是油。
要说,玻璃材质确实好清洗,绝对干净。但是盖子除外,上图就是三光云彩的塑料盖子,用久后还是洗不掉油渍。没办法,好像没有玻璃盖子的保鲜盒吧。
而从食品安全上来说,玻璃也是比塑料材质更加让人放心。乐扣乐扣底部标明用的是聚丙烯: 05 PP ,可以耐100度高温的,可以微波炉加热。但是毕竟是塑料的啊,用玻璃的就完全不用担心了(额,关键是我老婆觉得不放心,逼着我把家里所有需要加热的保鲜盒都换成玻璃的了……)。
另外,玻璃保鲜盒是可以隔水蒸、炖的。所以有些需要“蒸、炖”的菜,我会直接将材料放进保鲜盒里直接上锅隔水蒸或炖,免去用别的器皿做好后再倒入保鲜盒的工序(关键是少洗一块碗啊)。但是要注意一点,玻璃的导热似乎不如陶瓷或金属的碗,会熟的慢点,要多炖一段时间(耗钱……这招适用于懒人)。
有人担心玻璃材质会不会容易碎,经过近一年的使用,事实证明是多虑了。正常情况下,不会有任何问题。
但是玻璃保鲜盒缺点也很明显,就是比较重……
2、 款式选择
作为便当盒的用途,我不建议买尺寸、形状太丰富的套装,尽管套装很便宜。
盗用京东的图片做个范例,貌似各种尺寸都有,很齐全嘛(类似的我买过)。但是用了一段时间我就发现,不同尺寸、不同形状的保鲜盒,使用不方便,携带不方便,收纳也不方便。作为便当盒,固定几个常用尺寸就好了,菜少无非就装的空点嘛;形状还是方形的好,不浪费空间。至于多大容量合适,建议到实体店先去“考察”下实物的实际容量(玻璃都很厚),然后回来网购。
至于是乐扣乐扣格拉斯耐热玻璃的,还是三光云彩钢化玻璃的,网上也是众说纷纭,甚至格拉斯的广告好像就是针对三光云彩的嘛。
三光云彩的钢化玻璃不能用于烤箱这个倒是真的,但是我想你把格拉斯放进烤箱也会心里打鼓吧,还是尽量不要了(关键是反正我家没有烤箱)。长达一年时间的使用证明微波炉没有问题,这个可以放心。而其他方面,两者其实用起来区别不是太大,耐用性都很ok。
从玻璃厚度来说,格拉斯要厚于三光云彩的,而且边沿格拉斯更加圆滑,更便于清洗。但是格拉斯好像没有比较大的容量的,带汤不够(我们习惯喝汤,而且双人份的汤需要1.5L以上的容量)。
最终来说,这两个品牌你根据个人喜好和容量要求来选择就好。除非你一定要进烤箱,那只有格拉斯了。
小结:对于要加热或装热食的保鲜盒,玻璃的是首选,食品安全不担心、好清洗,缺点是比较重。而对于款式,有限几种尺寸的方形就好,不要太杂。
二、不要加热的便当盒
这种情况,一般用于外出游玩带点水果,或者家里装凉菜什么的。我推荐用塑料的保鲜盒,例如乐扣乐扣。
由于不需要加热,也一般不是装油腻的食品,因此塑料的乐扣乐扣在食品安全上是满足的(别的品牌嘛,我个人觉得进口的可信赖,国产的还是算了),清洗也方便。
而对于外出游玩而言,重量很关键,所以也是推荐选择塑料的原因之一。玻璃的实在太重了……
而容量,则根据你的一般用途来定,同样建议实体店先“考察”。形状,我依然建议是方形的,空间利用率高。
对于外出带水果,我建议用这种扁平形状的,水果切好装在里面,吃的时候比较方便。比较深的那种不好拿水果啊。
三、一般的保鲜盒
我家用的最多的,还是一般的收纳用的保鲜盒。装干货、装五谷杂粮、装煲汤的药材,甚至是装冻肉。
1、 材质选择
由于这类保鲜盒一般不需要加热,纯粹就是一个容器,所以肯定选比较实惠的塑料材质的了。而也是这个原因,我推荐买国产品牌的,例如安立格。
安立格作为“中国的乐扣”,其密封性还是不错的,比超市买的一些其它普通牌子的要好,不输于乐扣乐扣。而材质,由于不需要加热,因此安全性基本不用担心。最关键的是,价格实在是实惠,尤其是淘宝。
2、 款式选择
同便当盒一样,完全不建议买容量、形状很丰富的套装。既然是用于收纳用的,肯定是需要多个的,并且一般会集中在一个地方叠放(柜子、抽屉,甚至冰箱)。圆形的空间肯定是浪费的,直接pass,还是选择方形的。
而容量,我建议先去实体店“考察”,量好尺寸,回家根据自己家里收纳空间高宽,以及单盒容量大小需要,考虑最优的组合方案。原则是尺寸花样尽量少,同尺寸的叠放最不浪费空间啊。
额,上图是略显失败的组合,因为我的经验是一步一步攒出来的,之前各种尺寸的保鲜盒都买过啊,只好先用着了。上面数下来第二层相对好点,两个盒子叠起来刚好一层的高度,不浪费空间。第一层有一个圆形的,真心不好用。第三层虽然都是方形,尺寸不统一,应该也看的出来有些空间不能叠放就浪费了。PS:这个冰箱是我用来放各种干货的,购买原因及晒单见
放海鲜干货的这层就好多了,正好有一个尺寸高度合适。
经过几年的实践证明,不管是山里的干货还是海里的干货,或者是五谷杂粮,一定要放保鲜盒才不容易坏,而且最好放冰箱!!!尤其是消耗速度比较慢的家庭!!!
保鲜盒还有一个妙用,就是像我这样一周买一次菜的,可以将肉类、鱼类洗净、切块后,用保鲜盒装了放进冷冻室。好处是不会像用塑料袋装那样,堆在一起乱糟糟的;一个盒子一类找起来好找;都切好了需要用的时候敲一敲就可以拿出一块来,正好一盘菜的用量。
小结:
收纳用,价格实惠的国产塑料保鲜盒是首选。方形是不用说的,尺寸要预先量好,考虑叠放的需要,尽量将空间利用满。
四、其它用途保鲜盒
保鲜盒由于他的密封性,还有其它不少用途。
1、 小孩的药罐
家有小孩,生病就是难免的事情了,尤其是幼儿园。相信在幼儿园期间每月至少折腾一次的苦难家长不少吧。现在医院基本都开西药或冲剂,小家伙要上幼儿园怎么吃药也是头疼的事情啊。早上吃完饭就要送去幼儿园了,而药要过半小时吃;中午又是基本不回家的,下午的药咋办,万一医生再给开个饭前药。估计就算家里有老人接送也会疯掉。
虽然大部分幼儿园有喂药服务,但是天知道老师会不会细心的按要求来喂药(其实很多时候老师是忙不过来),怎么办呢。
无意中,我发现了特百惠保鲜小精灵这个神器 [商品:美国 特百惠保鲜小精灵(30ml容量,小身材大作用,颜色随机)] 。几十毫升的容量,小巧玲珑,密封性又不错,刚好用来吃西药。
把药按次分好,药片需要碾碎就提前碾碎,然后一次的药用一个罐子装好。最好贴上姓名+上下午的标签,保证不会混掉。到学校交给老师,时间到了老师打开罐子往里面倒入温水,盖好盖子拼命摇晃均匀,小家伙打开盖子喝光了事。是不是非常方便。幼儿园这几年,我都是这么干的,包括在家里吃药,此保鲜盒被我称为吃药神器。
不知道为什么亚马逊卖这么贵,淘宝便宜很多啊。而我们这有一家特百惠专卖店简直拿它当清仓货,常年3元/个在卖……
2、 单反防潮箱
之前买了一个单反相机,配了两个镜头。听说单反最好放进防潮箱,要不镜头容易受潮长霉。又不是发烧友,搞一个专业的电子防潮箱实在太浪费了。正好,在买安立格的时候发现它有一款特大号的保鲜盒 [商品:安立格 手提长方形9500ML塑料保鲜盒2540] 。仔细研究了下尺寸,嘿嘿,正好可以当单反防潮箱啊。
买几包干燥剂(或者用零食里的干燥剂)放进保鲜盒里,盖好盖子就是一个防潮箱了。隔段时间记得把干燥剂换掉就ok。这个性价比,还是很无敌的。容量不够?买两个呗,机身和镜头分开放,除非你用大炮镜头,否则一般的镜头都放得下。我是机身+18-200的镜头,还有一个50定焦,还有一个普通闪光灯,刚好都装的进去。
顺便说下,这两天隔壁大润发超市又在做均一价促销了,这个超大保鲜盒19.9元……我纠结了很久,成功剁手。因为想不到还有什么东西必须要再买这个盒子,我的单反已经闲置很久了,应该不会再添置配件了,嘿嘿。
总结:保鲜盒种类繁多,各式各样的尺寸、款式都有。考虑好自己的需要,实用为首要条件;该买好的贵的不要心疼钱,可以省的不要乱花钱;收纳时空间不浪费很关键。
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完了吗?没完!!!
小编希望我补充下尺寸选择的一些经验,想想也是,自己的尺寸也是一步步摸索出来的,分享一下,希望对大家选择也有帮助。
首先是玻璃保鲜盒,有一个很典型的套装, [商品:【京东自营】乐扣乐扣 四面锁扣格拉斯礼盒套 装6件套 LLG831S903] 里面有方的有圆的,有大的有小的,是我买的第一套套装,也是最后一套。虽然前面已经说过,这种多尺寸、多形状套装不实用不建议购买,但是这个套装对我选择玻璃保鲜盒的尺寸有很大的帮助(失败是成功之母嘛)。介绍里面几个典型的尺寸。
如上图,大家可以看出380和500ml的差别。而214京东商品介绍中有这么一句“适合做2人份的蒸蛋”,非常准确。以一个人的饭量,以及街上中式快餐店的单份菜量作为参考,加上我的经验,得出的结论是:500ml可以装两个人一道菜的菜量,或单人份两道菜(如果你不介意味道混起来的话)。
而380ml,则基本上是单人一道菜的菜量了,装两道菜不可能。
综上,我是比较推荐购买“LLG214/500ml/方形”这款的了。 [商品:乐扣乐扣格拉斯YX-1系列500ml正方型保鲜盒LLG214]
而这个1000ml的,用来饭菜混装,两菜一饭刚刚好。装汤的话,这个尺寸有点尴尬。作为一个如果吃干饭没有汤宁可不吃的南方人来说,1L的容量装一份汤太浪费,想够两个人吃则不够装……推荐想少洗碗的懒人考虑他,饭菜混装。 [商品:乐扣乐扣格拉斯YX-1系列1L四方型保鲜盒LLG445]
按快餐店炖罐的分量来说,LLG831这样的650ml的容量比较合适,保证够装一份汤,足够一人吃。 [商品:乐扣乐扣格拉斯YX-1系列650ml圆型保鲜盒LLG831] 。
但是,前面也介绍过,圆形的是比较占空间的,所以我比较推荐这款590ml的正方形盒子。 [商品:乐扣乐扣(LOCK&LOCK)耐热玻璃保鲜盒 密封饭盒 微波炉专用便当盒 便当盒套装送餐包 590ml*2]
而如果要带两人份,则建议1000ml以上的。
[商品:乐扣乐扣 格拉斯耐热玻璃保鲜盒LLG447E(1130ml)]
而我老婆,则更是要求这款: [商品:三光云彩玻璃扣 乐保鲜盒饭盒微波炉碗RP711 1700ML 白色] 。不过说实话,有点过大了……
然后是塑料保鲜盒,也是推荐几个典型的尺寸。
对于一些比较小的,但屯的不会很多的东西,例如我家的干贝和莲子,可以考虑选择直立的700-1000ml的塑料保鲜盒。这个尺寸的直立的,很可能你家冰箱一层高度刚好。
[商品:乐扣乐扣保鲜盒 密封饭盒 糖果盒 便当盒 谷物存储盒HPL 两只装812/1000ml*2]
低于500ml的盒子,装的东西非常有限,作为储物用途的保鲜盒,完全不建议。
而高于1000ml的盒子,一般适用于装会一次买比较多、或者块头比较大的东西。要注意,不是说干脆都买比较大的灵活度高,你搞个1.5L的盒子装一点东西,你会发现柜子或冰箱的空间被完全浪费了。
如上图,1000ml的扁的方形盒子,被我用来装切块的冻肉。容量够用,扁的比直立的在拿取时方便的多。
而1550ml这样甚至2000ml的,则用于放木耳、黄豆这类会储备较多的东西。
[商品:安立格 长方形1550ML塑料保鲜盒2542]
[商品:安立格 长方形2380ML塑料保鲜盒2535]
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