你离6斤的麻辣小龙虾还需要哪些厨房神器?
五一节长假和朋友一起邀约共享一份美味小龙虾,这是每年必吃的一道应季美食了!今天不分享厨艺,只分享厨具,好的厨具才能事半功倍!
菜市场老字号买了6斤小龙虾,说是本地🦞,深信不疑(吃完后吐槽一波)!
负责清洗并且剪虾头和去虾线(手工费1元一斤,省去了我每年花费2小时清理龙虾的时间,还是很干净的)。
拿回家清洗,6斤小龙虾总需要淘菜盆吧,一个超大号的不锈钢洗菜盆总要吧,还有沥水的篮子,我还是选择的不锈钢菜篮。
家里总要备一套这样的全套清洗厨具吧!谁家不做个大菜呢,洗菜还是大盆好用,不到处溅水!不锈钢材质耐用,用个几年也没问题!
煮龙虾总要一口锅吧,推荐苏泊尔铸铁的双耳锅,非常好用!36cm大口径,无涂层,耐磨!家里那款用了快三年了,很好用!
炸虾肯定要用漏勺呀,要搞就搞苏泊尔一套!反正配齐厨具好用!这款漏勺用处很多,煎炒油炸皆可用,不锈钢材质有保障!
煮龙虾翻炒我就用的漏勺一块解决了,还换什么锅铲!
煮好的6斤小龙虾家里肯定没有那么大的碗吧,那就直接上不锈钢大盆呀,要什么自行车!端上桌吃就完事了!
又是简简单单的一餐!
Tip:吐槽开篇说的,龙虾肉质不行,一点不Q弹,肉质散(虾是活得,但肉质不好),买了几年的老店也这样了,明年不去他家买了!
小敏敏大明明
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