(图少了文长了)慢慢地品尝一刻随心悠闲的时光——九帕咖啡 憨憨袋精品挂耳咖啡

2024-11-01 00:44:22 18点赞 7收藏 37评论

Hello,是我~

又是来提醒你喝一杯咖啡啦~~啦

接着这个世界风味系列的尝鲜包咖啡。今天喝的是这四款。主打精品却平价的各种世界风味 。

(图少了文长了)慢慢地品尝一刻随心悠闲的时光——九帕咖啡 憨憨袋精品挂耳咖啡

还有特别喜欢他们的这个slogan。

(图少了文长了)慢慢地品尝一刻随心悠闲的时光——九帕咖啡 憨憨袋精品挂耳咖啡

立马开始尝鲜吧~

耶加雪菲

水洗法

清新果酸

(图少了文长了)慢慢地品尝一刻随心悠闲的时光——九帕咖啡 憨憨袋精品挂耳咖啡

耶加雪菲,精品咖啡中最常看的的一款咖啡品类。水洗法处理的咖啡豆中风味中的花香味和柑橘 风味最具特色。中度的烘焙程度,相信会有不错的活泼酸味。

挂耳包比较宽大,可以便于注水和观察。咖啡滤纸是很好的,特别薄的半透明进口滤纸。不容易堵塞,可以尝试不同的冲泡方法。

▼打开挂耳包。

里面是浅褐色的细碎咖啡粉。中细粉末质感稍硬、

温暖烘焙香气

橙橘香味和水果香气

咖啡酸香味道和淡淡咸,相信这款咖啡也会有很好的浓度

“烤肉香味”和甜香味道

清新又好闻的味道

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随心冲泡

(图少了文长了)慢慢地品尝一刻随心悠闲的时光——九帕咖啡 憨憨袋精品挂耳咖啡

咖啡呈现非常好看的鲜亮的红棕颜色

入口明显的水果酸味

橙橘味道

烘焙温暖气息

风味凝聚

比较活泼好喝也不失浓郁

整体味道好

(图少了文长了)慢慢地品尝一刻随心悠闲的时光——九帕咖啡 憨憨袋精品挂耳咖啡

在冲完的挂耳包中加入少量的水。尽管其中中还有许多风味,但是上次咖啡风味已经很丰富了

复盘

橙橘香味

黑巧气息

微甜回甘

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云南

精品日晒

高甜醇厚

(图少了文长了)慢慢地品尝一刻随心悠闲的时光——九帕咖啡 憨憨袋精品挂耳咖啡

这款来自云南的咖啡,同样采用了中度烘焙。气味很像之前有喝过 的一款孟连的精选。不知道是不是来自相近的地方或是采用了同样的处理方法。

打开挂耳包

是深褐色的中细粉末

甜香味

甜酒又像是玉米甜香味

带有点点香料香气和烤肉香味。这些香味都是来自咖啡豆处理过程。

最后是还有绿茶香味

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简单地随心冲泡

得到的是同样好看的红棕颜色咖啡液

入口酸味明显

甜香味道也明显

味道浓

淡淡茶香味和茶感。

毫无苦涩味道和杂味

这在云南咖啡中应该是非常精品的感觉了。看来细致的精挑细选对干净的风味提升是非常大的。没有涩味的茶香,让整体味道立马变高级

(图少了文长了)慢慢地品尝一刻随心悠闲的时光——九帕咖啡 憨憨袋精品挂耳咖啡

同样的简单复盘。

甜香味很好很香

回甜味道,余味甘

咖啡一体感非常好

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曼特宁G1

湿刨法

醇厚浓郁

(图少了文长了)慢慢地品尝一刻随心悠闲的时光——九帕咖啡 憨憨袋精品挂耳咖啡

曼特宁是我比较喜欢的一款咖啡之一。浓烈又复杂的味道是它的特点。不过近来的风潮似乎让曼特宁更加活泼,加入更多清新的酸质味道。

中细的咖啡粉末,带有谢谢稍粗的粉末

好闻的酸香味道

还有着水果酸香

香料味道少许“烤肉气息”、这是咖啡豆的发酵香气。烘焙香味和甜香味结合的结果。

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醇厚的咖啡中带有红棕颜色。

入口微酸醇厚。一点点像莓果酸味

甜味也明显

余味悠长,是复杂的草本味道

整体味道比较干净少了很多杂味和涩味的曼特宁,让草本的风味更加明显凝聚。也让整体味道更加干净细致。酸和苦的平衡,使得这款曼特宁挺好喝的。

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复盘

一点复杂草本味道

微甜醇厚 酸味变得不明显

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坦桑尼亚

水洗法

整体平衡

(图少了文长了)慢慢地品尝一刻随心悠闲的时光——九帕咖啡 憨憨袋精品挂耳咖啡

这款中度烘焙的坦桑尼亚的咖啡,虽然不是主推的流行风味款式,但是风味十分平衡有被种草。

▼深褐色中细粉末

有着淡淡的咸味

咖啡酸香。花香味和甜香味

一点点像“烤肉气息”是很好闻的咖啡豆发酵香气

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这次是特别的冲泡方法。冲泡过程依旧是用少去常温水打湿咖啡粉末。

30秒后用差不多量的热水预热一下咖啡粉末。只是等待一会儿就直接随心注水到150ml左右。

注水过程提高一点热水壶,让水流自由落入其中,和咖啡粉有更深刻碰撞

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鲜亮的红棕色咖啡液,差点喝光了忘了拍照。

入口微酸活泼的酸味,像是柚子酸味

一点点核果香味和花香的甜香气味

微苦醇厚(似乎的拉高注水的方式让苦味更加明显,但是不苦涩)

酸与苦不是很凸显,比较平衡味道

回味悠长。口感比较饱满

(图少了文长了)慢慢地品尝一刻随心悠闲的时光——九帕咖啡 憨憨袋精品挂耳咖啡

简单复盘一些,也是用高一点的注水高度。咖啡呈现琥珀棕色

入口

醇厚微苦

一点点柔和酸质

坚果黑巧气息 也是比较好喝的

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前后的两篇文章详细介绍了这个尝鲜包中的世界风味咖啡。非常配合他们所说的人生海海主题。有被乌干达和坦桑尼亚这两款种草到。他们都是十分干净和平衡的品类,没有个别味道特别凸显。但是风味凝聚。

当然另外的五款也是非常不错,都是味道干净又带有点点甜感。特别是曼特宁,没有涩味的尾韵,让草本气息也变成讨好的味道。那款云南咖啡也是如此。

精挑细选的咖啡豆,让经常出现在尾端的复杂味道降低最低。而且他们家的烘焙度感觉比标识的要低一点点,像是中度耶加雪菲,就很浅度像日晒耶加雪菲。只不过没有那么浓。稍浅的烘焙度,让更多的活泼风味得以呈现,也减少了很多烘焙气味的影响。这也是有赖于精选的咖啡豆才能实现的。

怎么冲泡都好喝。在路途上,在办公室在工作学习时。都能很好冲上一般咖啡,完全不担心会翻车。

各种世界风味可以选择。而且价格也相当好

十二分推荐尝鲜~~

作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~

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