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为何越来越多人，不用这5种锅？网友：又贵又难用，还粘锅！
2024-07-13 14:18:12
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想让生活有“烟火气”，自然是离不开锅具的。
但现在的锅具不像以前只有铁锅，现在是各种各样的都有，很容易挑花眼。
不过，现在想买到一款好用锅具都的是非常难，就算是花千元购买回来的锅，也是难伺候又难用。
所以说，以下这5种锅不要买，这可不是瞎说，都是花钱买的教训，那么，到底哪几种锅可以买，后面也给大家列出来了，全程干货无广，可参考。
“夺命”炒锅
地摊上20~40块钱就能买到的，其实这种铁锅不是真铁锅，而是“毒铁锅”。
以前央视315晚会已多次曝光，但仍然还有很多小作坊在生产制造，蒙骗消费者。
这些不良商家，为了降低成本，就会使用一些回收来的废铁皮及化工废桶等危险品容器。
由于这些原材料中含有大量的重金属（铅、镉、汞、砷等），和有害物质（有些化工废桶上还标有骷髅头），在高温烹饪时有害物会析出到食物中，将美食变成“毒药”。
后来，人们将这类“毒铁锅”就称为“夺命锅”。
据不完全统计，每年在市场上流通的毒铁锅多达50万口。
将这样的毒铁锅买回家炒菜，长期食用的话会增加患癌症、损害肾功能等疾病的风险，危害性极大。
让人生气的是，很多人是不知情才买着用的，而小饭馆则纯粹是为了降低成本，将利益最大化而买来用。
蜂窝不粘锅
蜂安不粘锅，相信很多人都被这款锅给坑过的。
因为这款锅请了“明星”来代言，并且在直播各短视频宣传都会说产品重量很重，是因为原材料好。
另外，就算不用油，食物在锅里炒都不会粘，但价格却非常实惠，只要四百多，让其于用户。
但事实上，这种款一点也不好用，并且不是某一人、两人说不好用，而是99%的用户都说不好用。
后来在网上看到真实的差评才知道，所谓的好评全是商家花钱找人刷出来的，差评全是用户真实的使用评价。
号称无油煎鸡蛋都不粘的蜂窝不粘锅，实际油放少了粘得非常厉害，只有放很多油加小火的情况来才能实现不粘的效果。
用它来煎鱼更是惨不忍睹，鱼皮全被粘在锅上，超难用。
并且，这种款用上一两个月后，锅具的涂层就会脱落，并且划痕明显，还笨重，一点也不好用。
因此，很多人说：早扔早省心。
珐琅锅
内铸铁，外加珐琅涂层（珐琅，在国内叫搪瓷），两种材料的结合，所以被称为珐琅锅。
这种锅颜值都非常高，并且颜值还非常鲜亮，且具有聚热保温的效果，所以在商家的大力推广后，很快就受到部分人的喜欢。
也因为有了这样的优点，这种锅的价格非常贵，从几百到一千多的都有，大多数都是花费了千元购买回来的。
但，毫不夸张地说，珐琅锅实用性非常差，平时都是闲置在橱柜里落灰的。
其原因也是很简单的，因为它有的功能，普通砂锅一样能实现，但砂锅便宜的才几十块，贵一点也就两三百块，价格上要珐琅锅便宜很多很多的。
网友@诺小诺：珐琅锅是我永远的痛！用一百次也整不明白，锅也加热了，油也多倒了，每次用完锅也用油养护了，怎么就还是粘呢！又废了两条鱼！
使用时间久了就会发现，内部的珐琅层，其实和不粘锅的特氟龙涂层一样，都容易脱落~
一旦涂层脱落后，就会粘锅了，实用性自然也就消失了。
还有就是一个22cm口径的，净重九斤多？家里的老人手腕不好，端都端不动。
所以说，再有钱也不要买珐琅锅，真的是太难用了，妥妥的智商税。
雪平锅
在日本非常流行，前两年流入国内，疯狂被网红推荐。
在国内的名称是“雪平锅”，主要优势是轻薄、导热快，原材料以铝制品居多。
很多年轻人第一眼看到雪平锅时，都觉得很精致，用它来煮面、煮粉、煮牛奶之类的，应该很不错。
外加上价格也就两百元左右，还算是平民，所以一度很热销的。
但是，在用户真实的体验后，都会发现实用性很差的，因为特别容易糊底，经常是上层还没熟，底部已经粘锅了，甚至给泡面加个鸡蛋都会糊底。
最让人无语的就是，才用两三次后，就会发现锅体已经发黑，洗都洗不掉。
后来问商家才知道，说想用雪平锅就必须及时清洁，每用完一次就要用专用清洁产品去清洁，否则连续用两三次锅体就会发黑的。
至于原因也很简单，就是因为雪平锅铝制的，铝制品在明火加热下，就会产生变黑的化学反应。
所以说，如果你没有精致生活的好习惯，还是别买雪平锅了，因为你伺候不了它，太精贵了。
网红炒锅
前两年因为大家都知道的原因，日常出门是件困难事，所以都在家刷视频，想着每天做什么好吃的。
商家就抓住了这个商机，推出了各种各样的“网红”类炒锅，宣传的是一个比一个好。
并且这类型的锅具，造型都非常好看，能让人一看就喜欢的。
但这类锅具都有一个共同点，那就是：不实用。
都只是有华丽的外表，没有内在的实用性。
在家里用不了一个月，要不就是涂层脱落，要不就是外体被污染，非常的难看。
反正就是每天都得精心的伺候它，否则就没有办法让其摆放在厨房里来使用的。
最后，畅谈装修再为大家总结一下：
市场上令人眼花缭乱的“麦饭石锅”、“玻璃锅”、“雪平锅”、“珐琅锅”，都只不过去过眼云烟……
真正好用的还是铁锅，也只有铁锅才能做到：一口真正的好锅，甚至可以“传世”。
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