春日第一口甜——超简单的杯子蛋糕制作 🌸🎂
春天来啦!万物复苏,你的心情是不是也跃跃欲试,想要亲手制作点什么来迎接这美好的季节呢?那就来跟我学学这款超级简单的杯子蛋糕吧!保证你一看就会,一做就成功!💪✨
步骤1: 准备食材 🥣🍫
黑巧克力120克(满满的巧克力味,想想就流口水~🤤)
鸡蛋3个(新鲜最重要!)
可可粉10克(增加巧克力的香气和口感哦!)
黄油40克(让蛋糕更加柔软细腻)
细砂糖35克(甜度刚刚好,不腻人)
低筋面粉20克(保证蛋糕的蓬松度)
巧克力若干(爆浆的秘密武器!)
👉 食材准备齐全,开始动手吧!
步骤2: 隔水融化巧克力和黄油 🔥🍫
把巧克力和黄油放入碗中,隔水加热融化。注意水温不要太高,避免巧克力变焦哦!🌡️
搅拌至巧克力和黄油完全融合,光滑细腻。🥢
步骤3: 鸡蛋和砂糖混合拌匀 🥚🍬
把鸡蛋打入另一个大碗中,加入细砂糖。🥣
用打蛋器搅拌均匀,至蛋液微微发白。🌀
步骤4: 蛋液与巧克力酱混合 🥣🍫
将搅拌好的蛋液慢慢倒入巧克力黄油酱中。💧
边倒边搅拌,让蛋液和巧克力酱充分融合。🥢
步骤5&6: 过筛可可粉和低筋面粉 🍮🌾
把可可粉和低筋面粉分别过筛到蛋液巧克力混合物中。⚙️
用切拌的方式搅拌均匀,避免面糊产生筋度哦!🥢
步骤7: 装入纸杯模具 🥡🎂
把面糊倒入纸杯模具中,先倒一半哦!💧
在每个纸杯中放上一块巧克力,增加爆浆效果!🍫
再倒入剩下的面糊,倒至7-8分满即可。🌡️
步骤8: 烘烤出炉 🔥🎂
将烤箱预热至200度,把纸杯蛋糕放入烤箱中烘烤8分钟。⏰
注意观察蛋糕表面,当呈现金黄色时即可出炉!👀🌡️
步骤9: 享用美味 😋🎂
取出烤好的杯子蛋糕,稍微冷却一下就可以享用啦!💨🍴
咬一口下去,满满的巧克力酱爆浆而出,幸福感爆棚!🥰✨
快来试试这款超简单的杯子蛋糕吧!让你的春日午后更加甜蜜美好!🌸🎉
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