户外背锅侠都在背哪些锅？

文章意在分享我用过的户外锅具实用体验！背锅侠仅为戏称，并无它意。

首先言简意赅地科普一下户外锅具的各种分类和关系，免得有些人各种不懂。

锅具分类

价格:钛>阳极氧化铝>铸铁>不锈钢>白铝。

功能:普通套锅，火锅，煎锅/盘，高压锅，茶壶，碗，铲，勺，筷子……

材质:阳极氧化铝，白铝，不锈钢，钛，铸铁。

重量:铸铁>不锈钢>阳极氧化铝>白铝>钛（按产品）

硬度:钛>不锈钢>铁>阳极氧化铝>白铝（材料性质）

导热:铝 > 铸铁 > 钛 > 不锈钢。

铝-205；铸铁-52；钛-21.9；不锈钢-16 单位：W/m·K

根据以上的关系可以得知:

大众化的选择（性价比最高）

价格低+硬+导热好+轻=阳极氧化铝。

大众化且看重耐用度

价格低+很硬=不锈钢 缺点:导热差，重。

轻量化玩家的选择。

极轻+超硬=钛 缺点:导热差不均匀，价格最贵。

轻量化玩家性价比选择:

价格低+非常轻+导热好=白铝 缺点:硬度低，不小心磕碰就会有凹陷和划痕。

BC玩家:怀旧，原始，高品质。

铸铁

火枫的盛宴4

购买理由:都说吃吃喝喝欢乐多，买套锅具周末和朋友一起露营挺好的。

价格:我买了两套。第一套150左右。第二套108。一套放家里面，一套工作地。第一套跟磐石炉头一起买总共价格367。

使用频率:不高

适用场景:周末户外徒步露营骑行钓鱼，三五个人做美食可以。

使用体验:

1.配套丰富，有大号锅+中号锅+煎+水壶+两个塑料碗+塑料铲+不锈钢网球（炖肉装香料用的）一套就解决问题。

2.锅把设计得好，用着方便稳当。

3.收纳小带着方便

4.重量还行。1公斤左右。

缺点:收纳网袋质量一般。

工作地

家里的

第一次solo山顶露营，哈哈。

开发营地

看着很新吧？我基本上没怎么用。但是这套锅是一个很均衡的选择，4到5个人用就够了，正常使用一般也用不坏。

把手设计的是真的很好用。

这个小把设计的很巧妙。

还带刻度的。

俄罗斯套娃设计，收纳很爽。

很新原因是户外玩经常是一起分担装备重量的，所以我经常就没有带锅具出去。

步林勇敢者系列不粘锅

购买理由:不粘锅做饭菜更方便也好清洗。

购买花絮:刚开始我也不知道是步林的，只是想买不粘锅的，感觉会好用一些。材质也是铝的。这个系列可能是做不起来的原因吧，货倒到第三方，在淘宝淘到的，单个分开卖的。我看出门道来了，就都买下来。

价格:总共90元

使用频率:非常高

使用体验:

1不粘锅确实好用，煎炒煮炖都可以用。不粘低，没水洗锅用纸巾擦下也可以。

2.套娃式设计收纳方便。

3.重量1公斤左右。

4锅底有花纹的增强冲压结构，美观又不会变形。

5.外观花纹设计，户外很少有。

6.透明锅盖，方便观察食物变化。

缺点:锅把设计过于普通，没有火枫的那种好用。盖子塑料的用多了有些裂开。

solo露营自己做，这次做得很香，酥脆入骨的。

山里solo露营多天。

周末午后。

突然有朋友偶遇。

炒个小青菜，哈哈。

约了朋友，上面那些是他带过来的。

这次山里露营多人。

这个不粘锅在朋友手里就是煮饭神器。

麻辣香锅，我做的。

夏天三五好友到山里煮个绿豆粥也不错。

整体90块左右，感觉性价比还可以。

黑色是不粘涂层，锅底的花纹是加强结构的硬度而且挺好看的。

把手设计一般，能用。没火枫的好用。

他们家的这个集热壶是后来玩轻量化买的质量很好，居然刚刚好装进去

多说一句

这是我户外喝茶极致的轻量化方案，目前是我认为性价比最高，最实用的。

可以看到炉头支撑架直接插入集热环里面，不管从哪个方向来的风，火都会被牢牢锁在集热环里面，所以它的热效率极高，90秒左右烧开一壶水大概0.8升。

一体式炉头最头疼的防风问题，被我解开了。

我最满意的炉头和水壶搭配。

周末朋友徒步，中途休息煮茶喝闲聊。

那个10L的小包带上也没有压力。

炉头和这些茶具全部装到水壶里。

这么一装又是一整套。

收纳体积看着还行。

周末找个清静的地方。这是五花肉。

煎的两面焦黄。

剪刀剪成块状。

加入之前准备好的红黄辣椒大蒜洋葱

配上这两个小白驴铝碗蒸好的饭，就是我的户外晚餐。

边吃饭边欣赏日落的城市美景

CA白铝锅

购买理由:单人使用，轻量化。

价格:58元

使用频率:比较高

使用体验:

1白铝的超轻而且导热好煮的快。

2把手设计跟火枫差不多，好用，

3.难得的是他是带鹰嘴的，用来煮开水泡茶也是够用的。一物多用。

4好看，白铝加上盖子的文字。

使用场景:solo，轻量化徒步。日常我喜欢带它，煮吃的，泡茶都方便好用。

缺点:白铝软容易刮花，我买得一点贵了。

两个一起买的，也是淘宝淘的。

重量轻。

冲压的字母很好看。

小的被没收了

又买了个水壶挺可爱的

装进去刚刚好。

白铝碗:

购买理由:火枫的塑料碗并不好用，又不好洗的。所以想买碗。看来看去这几个白铝的碗还不错的。

价格:64元

使用场景:户外露营当饭碗。轻量化solo当锅用蒸米饭，煮开水。

使用体验:很轻，还有三个，当碗用挺好的。配了盖子，solo时当锅用也将就够用。有娃设计带着方便。也挺好看的。

缺点:白铝软不耐操。

大中小三个和盖子。

3个套娃式

有盖子，也是CA的。

煎盘

火枫铝合金不粘锅的。

购买原因:一个专门的煎盘用来煎东西比较适合。

价格:108元

使用频率:一般

使用场景:露营，周末搞吃的。

使用体验:好用。

1.锅比较大也够厚，导热均匀。

2不粘锅涂层是真的好用，吃完清洗也简单方便。

3.重量600克。大包是可以装下的。一般是多人玩才背出去。在家也可以用。

4.煎过鸡蛋，千层饼，饺子，五花肉，红薯土豆……

缺点:小贵。

不粘锅

山上现包的饺子。

我第一次生煎的饺子

生煎饺子，香酥好吃😋

当然也有美女，哈哈。

千层饼油葱饼好吃。

包饺子多余的馅料直接煎了。

为什么不买钛的？

贵，家境贫寒，买不起也不好用，导热差。

不差钱又在意轻量化的，买套钛的茶具倒是可以，毕竟喜欢喝茶的，使用频率高。

图片这个是我朋友的，惠州黑排脚海边看日出🌅拍的

不锈钢高压锅。

购买原因:预备以后旅行高原地区偶尔做点美食用。必须高压锅不然煮饭都煮不熟，水80来度就开了。

价格:213元

使用频率:高，家里可以用。

适用场景:户外自驾游，摩旅等。家用也行。

使用体验:

1.锅不大，内部尺寸22CM，适合1-3个人左右。

2.锅体很厚1.5公斤受热均匀质量可以，配汽油炉车载使用，不适合背包，太重。煮饭，蒸炸炖煮炒都好用。

3.不锈钢的结实耐用。正确使用，基本上不坏，橡胶圈两年一换就好。几块钱。

4.很好收纳，小巧方便。

缺点:贵

锅右边有个小把手这款方便些。

折叠把手

分开的样子

和汽油炉很配

折叠收纳体积真的很小。魔术贴绑带是我后面配的。

炖个猪脚也不错。

夏天煮个绿豆粥。

煮的有一股糊味了，关火居然也没问题。

这是我多年过去的使用经验详细分享。

总结:购买锅具还是根据自己的使用场景和实际需求出发。最好的往往也不是最适合你的，找到最匹配你需求点的才叫好。

后话:这么详细分享，旨在让你把钱花在刀刃上而不是刀背，并没有显摆装备的意思，也不是广告。这些东西都是我自己掏钱实实在在用过的。毕竟家境贫寒国际大品牌也买不起。

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