🍵 mạt trà vị chưng bánh kem ｜ không trở về súc không sụp đổ ｜ ăn ngon không thượng hoả 🌿

Nguyên liệu nấu ăn: Trứng gà 3 cái,Bắp du40g, bột matcha 5g, thuầnSữa bò55g, thấp gânBột mì55g, đường phấn 25g, mật đậu đỏ 30g,Chanh nướcSố lượng vừa phải

🌿 bước đi:

1⃣️40g bắp du cùng 55g sữa bò quấy đều

2⃣️5g bột matcha gia nhập quấy đều

3⃣️ quá si gia nhập 55g thấp gân bột mì quấy đều

4⃣️ gia nhập 3 quả trứng hoàng phiên bản đều đều

5⃣️3 quả trứng thanh thêm chanh nước, 25g đường phấn phân 3 thứ gia nhập tống cổ đến cứng nhắc tiểu tiêm câu

6⃣️ lấy 1/3 lòng trắng trứng gia nhập lòng đỏ trứng hồ phiên quấy đều đều, lại đảo hồi còn thừa lòng trắng trứng trung phiên quấy đều đều, gia nhập cắt nátNam việt quất làmPhiên quấy đều

7⃣️6 tấc bánh kem khuôn đúc cái đáy bao một tầng giấy bạc, hồ dán ngã vào khuôn đúc trung chấn vài cái chấn ra đại khí phao, dùng tăm xỉa răng hoa vài lần, đắp lên màng giữ tươi ( phòng ngừa hơi nước tiến vào )

8⃣️ thủy nhiệt thượng nồi hấp chưng 40 phút, hoàn thành sau buồn 3 phút lấy ra nhẹ chấn vài cái, lại đảo khấu, lượng lạnh sau thoát mô