Nhân hạt thông bụng
Nhân hạt thông bụng bề ngoài trình màu cọ nâu, khói xông đều đều, ánh sáng trơn trượt. Bụng nội du thịt mỡ trắng tinh, gầy zhi thịt trình màu đỏ nhạt, tinh bột thiển hôi. Ngoại dao da vô nếp nhăn, không phá không nứt, kiên cố mà có co dãn. Rót nhân đều đều, trung tâm bộ vị nhân thục thấu, vô dính tính, cắt đứt mặt so trong suốt ánh sáng. Mỗi cái trọng 500～750 khắc. Vị tươi ngon, thanh hương ngon miệng, vô tùng du vị không dính hồ, không nha tha. Chế tác phương pháp: 1. Nguyên liệu sửa sang lại: Chọn dùng nhị cấp thịt heo, heo tiểu cái bụng ( bàng quang )
Xào bách hợp
Xào bách hợp, lấy bách hợp 50 khắc, thịt thăn phiến 50 khắc, dùng muối, lòng trắng trứng trảo tí, ướt tinh bột pha trộn, cùng nhập chảo dầu trung phiên xào đến thục, gia nhập số lượng vừa phải gia vị tức thành. Này đồ ăn giòn ngọt thanh hương, có bổ ích ngũ tạng, dưỡng âm thanh nhiệt chi tác dùng. Lâu bệnh ăn uống không khai người dùng ăn này đồ ăn, còn có thể gia tăng muốn ăn.
Gan heo đậu xanh cháo
Gan heo đậu xanh cháo: Mới mẻ gan heo 100 khắc, đậu xanh 60 khắc, gạo 100 khắc, muối ăn, bột ngọt các số lượng vừa phải. Trước đem đậu xanh, gạo tẩy sạch cùng nấu, lửa lớn nấu phí sau lại sửa dùng tiểu hỏa chậm ngao, nấu đến tám phần thục lúc sau, lại đem cắt thành phiến hoặc điều trạng gan heo để vào trong nồi cùng nấu, thục sau lại thêm gia vị.
Lão hổ đồ ăn
Lão hổ đồ ăn sở dĩ đến này danh, là bởi vì này đồ ăn dùng tiêm ớt, rau thơm chờ rau trộn mà thành, cay độc sinh mãnh, như lão hổ giống nhau, vô pháp ngăn cản. Bất quá, này cay cũng cay đến đã ghiền, là dân bản xứ gia đều ái quấy một đạo đồ ăn, lão hổ đồ ăn ở cả nước các nơi cũng đều phi thường được hoan nghênh. Cách làm: Đem rau thơm một phen, tẩy sạch. Hành một cây, từ trung gian mổ ra, thiết đoạn. Đậu phộng tạc thục, lượng lạnh, dự phòng. Cắt thành sợi mỏng, không thích cay người liền ít đi phóng chút. Trở lên mấy thứ đồ vật thêm dầu vừng, muối, bột ngọt quấy đều tức thành.
Tỏi hương mộc nhĩ rau kim châm
Rau kim châm biệt danh cây kim châm, kim châm hoa, cỏ huyên. Rau kim châm dinh dưỡng thập phần phong phú, tiên phẩm hàm protein, mỡ, đường loại, cà rốt tố, vitamin, Canxi, lân, thiết, là trứ danh kiềm tính thực phẩm. Rau kim châm dược dùng giá trị cũng rất cao, nó đựng nhiều loại axit amin cùng thu na-tri hy-đrô-xít chờ dược dùng vật chất, có đi ướt lợi thủy, lạnh huyết trừ nhiệt, khỏi ho tiêu phiền, khai ngực khoan cách công hiệu. Thường dùng ăn nhưng trị liệu bệnh phù, tiểu liền bất lợi, mang hạ, bệnh vàng da, tiêu ra máu, băng lậu, nhũ đau, muốn đau chờ chứng.
Tí đồ ăn phấn
Tí đồ ăn phấn là rất có đặc sắc Đông Bắc thức ăn. Tuyển dụng dưa chua, phấn điều cùng thịt heo vì nguyên liệu, chọn dùng xào kỹ xảo chế thành. Tí đồ ăn cắt thành sợi mỏng, dùng nước lạnh tẩy sạch, bài trừ hơi nước; heo thịt nạc phiến cắt thành ti; thủy bột men điều dùng đao tách ra. Muỗng nội thêm thục mỡ heo thiêu nhiệt, trước phóng thịt ti xào đến tám phần thục, lại phóng hành thái, gừng băm làm thơm chảo, tạc ra vị sau phóng nước tương rán xào, theo sau phóng tí đồ ăn, miến, muối tinh, canh thịt phiên xào, thành thục khi phóng bột ngọt, đãi canh thu làm sau, tích nhập tài liệu du, để vào rau thơm phiên xào đều đều tức thành.
Hữu hảo nồi bao thịt
Nồi bao thịt là Đông Bắc lưu thịt đoạn diễn sinh ra tới một đạo đồ ăn, cũng là y xuân so trứ danh thức ăn chi nhất. Nhân bên ngoài bao dùng khoai tây làm tinh bột, đặt ở trong chảo dầu tạc, cho nên lại kêu “Nồi bạo thịt”.
Hấp heo bụng
Tài liệu: Heo bụng 300 khắc, khương 5 khắc, hành tây 10 khắc. Cách làm: Đem heo bụng dùng tinh bột, muối thô xoa nắn mấy lần, súc rửa sạch sẽ, để cạnh nhau nhập nước sôi trung nấu ước nửa giờ, vớt ra lại dùng nước trong tẩy sạch, cắt thành mảnh nhỏ; hồng đầu hành bốn điều, chỉ lấy xanh nhạt, tẩy sạch thiết đoạn, khương chụp toái; thiêu nhiệt chảo dầu, đem hành, khương bạo hương, thêm heo bụng cùng xào bạo một lát, hạ muối một chút, điều hoà, tức lấy ra để vào hầm chung nội, rót vào nước sôi để nguội ước một ly, đắp lên chung cái dùng chậm hỏa hầm ước hai giờ, mang sang gia vị có thể cung dùng.
Dầu vừng tương củ cải
Dầu vừng tương củ cải là Trung Quốc tự điển món ăn Đông Bắc đồ ăn hệ trung rất có đặc sắc món ăn chi nhất, dầu vừng tương củ cải lấy củ cải làm chủ yếu tài liệu, nấu nướng lấy rau ngâm là chủ, vị giòn nộn, dầu vừng mùi hương nồng hậu.
Đậu que khô ti xào thịt
Tài liệu: Đậu que khô hai thanh, dùng vo gạo bọt nước nửa giờ, heo hoa mai thịt cắt miếng, dùng sinh phấn, nước tương, lược yêm, gừng băm, tỏi nhuyễn, ớt khô toái, hương hành. Cách làm: Trong nồi phóng đế du, đem gừng tỏi ớt khô bạo hương. Để vào phao tốt ớt khô, phiên xào, đem lát thịt đặt ở trong nồi gian dùng du lược xào, sau đó cùng đậu que xào đều đều. Phóng muối, gà tinh câu nhập ướt khiếm thủy non nửa chén, nước thu làm sau rải nhập hương hành, trang quấn lên nồi.
Rau trộn dương xỉ hoa
Chủ liêu: Dương xỉ 250 khắc phối liệu: Lão mẹ nuôi phong vị thủy chao 100 khắc gia vị: Muối ăn 3 khắc, bột ngọt 2 khắc, hồ ớt bột 10 khắc, tỏi giã 10 khắc, khương mễ 6 khắc, hành thái 5 khắc chế làm phương pháp: Đem dương xỉ cắt thành một tấc lớn lên tiết, dùng nước sôi thộn thục
Cay rát thịt luộc
Cay rát thịt luộc là Đông Bắc đồ ăn phổ chi nhất, lấy thịt heo vì chế tác chủ liêu, thịt heo không nị, hương vị cay rát thơm nồng ngon miệng.
Dầu vừng quấy củ cải
Chủ liêu: Củ cải trắng, củ cải đỏ gia vị: Nước tương, đường trắng, muối, gà tinh, dấm, dầu vừng, đại liêu nấu nướng phương pháp: 1, đem củ cải trắng tẩy sạch sửa đao nửa hình phiến ( một đao hư, một đao thật ) sau đó dùng muối yêm 15 phút, lấy ra đem củ cải hơi nước tễ làm; 2, dùng nước tương, đại liêu, đường trắng, dấm, gà tinh điều hảo nước, để vào tễ làm củ cải phiến thêm dầu vừng lược quấy có thể dùng ăn, ( hoặc ướp 10 phút phương tiện ngon miệng ) đặc điểm: Vị giòn nộn, dầu vừng mùi hương nồng hậu.
Tay xé sườn dê
Tay xé sườn dê, tạo hình mỹ quan, tô hương ngon miệng. Béo mà không ngán, thịt chế mềm xốp, tuyệt không thịt dê tanh vị.
Đậu xanh bánh
Đậu xanh bánh là đem ma tốt đậu xanh dùng muối gia vị, thêm vỡ vụn thịt heo ﹑ giá đỗ ﹑ dương xỉ ﹑ cắt thành ti đồ chua chiên ra tới, làm đồ nhắm rượu không tồi.
Thịt heo bánh
Thịt heo bánh là Hắc Long Giang y xuân đặc sắc ăn vặt chi nhất, nó là dùng tiên thịt heo thêm nước trong cùng gia vị quấy thành nhân, lại dùng da mặt bao nhân, hai mặt chiên chín mà thành. Thịt heo bánh màu sắc kim hoàng, ăn lên nhân hương thịt nộn, thật là lệnh người dư vị. Bữa sáng ăn một cái vị thơm ngon lưu mãi trong miệng, dư vị vô cùng.
Hổ phách thịt bò
Thịt bò cắt miếng, cà rốt thiết tiểu khối, cà chua cắt miếng. Lửa lớn, lăn du bạo xào thịt bò, thêm chút hắc hồ tiêu, thịt bò đến sáu phần thục thêm rượu vàng, lại thêm sinh trừu nước tương, đắp lên cái nắp, tiểu hỏa chậm thiêu 5 phút sau, gia nhập cà rốt cùng cà chua, tiếp tục tiểu hỏa.
Được mùa
Được mùa có hai loại cách làm, một loại là rau trộn, thanh minh qua đi, áp dụng địa phương rau dại bà bà đinh, hơn nữa nhà mình tiểu viện loại hành lá, tiểu thủy củ cải, dùng tới kim sắc quang mang làm đậu hủ, xứng với nhà mình đậu nành tương, toàn bộ trang ở thịnh mãnh, lục hoàng phấn nâu bạch, hảo nhất phái được mùa cảnh tượng! Ăn lên càng là nước đủ vị mỹ, dư vị vô cùng. Một loại khác cách làm là: Rau xà lách tẩy sạch, để vào bàn trung; dưa leo, thủy củ cải thiết thô điều; hành thiết đoạn.
Nhân sâm thạch cao thịt gà canh
Nhân sâm thạch cao thịt gà canh là y xuân đặc sắc đồ ăn chi nhất, nhân địa phương thừa thãi món ăn hoang dã, bởi vậy nhân sâm, nhục quế chờ tuyển liêu phương tiện lợi ích thực tế, thả chất lượng dễ dàng bảo đảm. Y xuân lớn nhỏ quán ăn đều nhưng nhấm nháp, 25 nguyên tả hữu một chén. Có thanh nhiệt trừ hoả chờ công hiệu. Nhưng dùng để uống bổn canh là lúc, không nên dùng ăn củ cải, để tránh ảnh hưởng nhân sâm chi dược lực; khác, bệnh tiểu đường người bệnh cũng không nghi dùng để uống bổn canh.
Mật nước lộc thịt
Lộc thịt là cực cao món ăn hoang dã, thịt chất non mịn, hương vị mỹ, thịt nạc nhiều, nhưng nấu nướng nhiều loại thức ăn, mật nước lộc thịt là y xuân có địa phương đặc sắc phong vị đặc sắc đồ ăn. Lộc thịt đựng so phong phú protein, muối vô cơ cùng nhất định lượng vitamin, dễ dàng bị nhân thể hấp thu.
Nghĩ đến cái thư thái lại tỉnh tiền cao tính giới so du sao? Thêm vui sướng tiểu hải WeChat: cncncom2009 cố vấn nga
