Thịt cẩu giống nhau cao lớn, thể phì, thường thấy tiến cử nước ngoài thịt cẩu nuôi dưỡng, bảo đảm hương vị hương mỹ, thịt chất tinh tế, vì cao lòng trắng trứng, thấp mỡ, thấp cholesterol, dinh dưỡng giá trị cao chất lượng tốt thịt loại thực phẩm, Trung Quốc nhân dân tố có thực cẩu thịt truyền thống.

Theo mọi người vật chất sinh hoạt trình độ, văn hóa trình độ ngày càng đề cao, đồ ăn kết cấu cũng đang không ngừng phát sinh biến hóa. Qua đi chính là thu đông ăn đến nhiều, xuân hạ ăn đến thiếu. Phát triển đến một năm bốn mùa đều ăn thịt chó, Trung Quốc phương bắc khu vực cùng có dân tộc thiểu số giữa hè phục thiên cũng ăn thịt chó.

Quốc gia của ta nuôi chó nghiệp thẳng đến 2000 hàng năm hạ nửa theo sủng vật thị trường suy bại bắt đầu sống lại, mới sử nuôi chó nghiệp xuất hiện chuyển cơ. 2001 đầu năm bởi vì cẩu thịt giá cả tăng trở lại, loại cẩu số lượng lại có điều gia tăng. Đến 2009 năm 11 nguyệt mới thôi tới xem, theo quốc gia của ta thịt cẩu nuôi dưỡng kỹ thuật không ngừng đề cao cùng chủng loại cải tiến, mấy năm nay thịt cẩu giá cả vẫn luôn là trình lên thăng xu thế, hơn nữa giá thị trường tương đối tốt, đức mục gần đoạn thời kỳ tiêu thụ tương đối ổn định, sản phẩm trong nước đức mục giá cả ở 300 nguyên tả hữu, bình thường giá cả ở 100 nguyên tả hữu. Sản phẩm trong nước đức mục tiêu thụ tương đối khá nhanh, giá cả bay lên. Bởi vậy, dưỡng thịt cẩu nghiệp hẳn là có phát triển tiền đồ một loại làm giàu sản nghiệp.