23-11-11 19:34 发布于 北京 来自 微博视频号
置顶 “冷煎法”非常适合家庭操作,优势是不需要特殊工具、流程简单、油烟小,而且肉心非常均匀,过熟层很少,可以媲美低温慢煮。外壳没有多油煎的那么脆,但也有可以很不错的焦化。推荐尝试! L杨光_建厨师的微博视频 ​​​​