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今年是我来到中国的第15个年头![[太开心]](https://face.t.sinajs.cn/t4/appstyle/expression/ext/normal/1e/2018new_taikaixin_org.png "[太开心]")
通过这15年，我爱上了中华文化和海纳百川的美味中餐，自己也从一个吃辣小白变成了现在无辣不欢的吃货![[馋嘴]](https://face.t.sinajs.cn/t4/appstyle/expression/ext/normal/fa/2018new_chanzui_org.png "[馋嘴]")
新的十五年，继续钻研我的中西融合料理，让更多简单易做的美味登上大家的餐桌![[哈哈]](https://face.t.sinajs.cn/t4/appstyle/expression/ext/normal/8f/2018new_haha_org.png "[哈哈]")
L主厨戴广坦的微博视频
通过这15年，我爱上了中华文化和海纳百川的美味中餐，自己也从一个吃辣小白变成了现在无辣不欢的吃货新的十五年，继续钻研我的中西融合料理，让更多简单易做的美味登上大家的餐桌
L主厨戴广坦的微博视频 
![[鲜花]](https://face.t.sinajs.cn/t4/appstyle/expression/ext/normal/d4/2018new_xianhua_org.png "[鲜花]")
作为法国厨师，我在中国已经待了15年，这里的美食和文化都让我着迷，我也爱给大家分享美食创作的过程，让生活变得更美味
8月9日 11:16 来自 微博视频号
《中餐厅》幕后故事快问快答第二波～录制期间最让我崩溃的瞬间是？？？今晚10:30更新第四期，法国导游广坦七夕带大家云逛鲜花盛开的莫奈花园，介绍莫奈曾经的灵感房间![[爱你]](https://face.t.sinajs.cn/t4/appstyle/expression/ext/normal/f6/2018new_aini_org.png "[爱你]")
#中餐厅全员有专属的七夕浪漫##中餐厅# L主厨戴广坦的微博视频
#中餐厅全员有专属的七夕浪漫##中餐厅# L主厨戴广坦的微博视频 
8月8日 17:30 来自 微博视频号
8月6日 17:30 来自 微博视频号
今天中餐厅就要正式开始首日营业了！第一天开张让我特别兴奋因为今天我全家人会一起来餐厅吃饭为我妈妈庆生🎂我们为他们做了超多美食，林大厨@林述巍-林大厨 还为我妈妈做了一个“西瓜蛋糕”，我侄女Louise抽中了一瓶五粮液，小侄子Victor和欣欣@虞书欣Esther 一起拍了很多萌照，最后大家在中餐厅门 ...展开全文c
今天是八一建军节 #一人一句向人民子弟兵致敬#！
【#谢谢你们守护大好河山万家灯火#】97载披荆斩棘，97载高歌猛进，人民军队是一支不可战胜的力量。子弟兵在，人民安心！今天是八一建军节，#一人一句向人民子弟兵致敬#！#今天把祝福送给人民子弟兵#
7月29日 17:25 来自 微博视频号
![[吃惊]](https://face.t.sinajs.cn/t4/appstyle/expression/ext/normal/49/2018new_chijing_org.png "[吃惊]")
】在法国有一道传统菜肴，叫做“膀胱鸡”，这道菜选取法国著名的布雷斯鸡作为食材，并用猪膀胱作为容器包裹布雷斯鸡进行低温慢煮，用这种方法制作的鸡肉十分鲜嫩。而类似猪膀胱的锁鲜容器，在中餐里也很常见，比如山东的香肚、陕西的肚包鲜、 ...
7月27日 11:56 来自 微博视频号
7月26日 11:03 来自 中餐厅超话
巴黎奥运将至，提前路透我在中餐厅8里设计的一款奥运主题菜品（如图）做法是：用天然果蔬汁染色白煮蛋白，中间蛋黄挖空填入酱拌鸡肉馅儿，顶部装饰形似奥运圣火的调味蛋黄泥。5色鸡蛋摆在一起从顶上看恰巧是奥运五环！想征求下大家的意见，这道菜叫什么名比较合适呢？#中餐厅全员征集奥运菜菜名# ...展开全文c
7月23日 17:30 来自 中餐厅超话
《中餐厅》幕后故事快问快答！广坦在法国老家的综艺首秀，一起来揭秘 #我的美食日记# #微博尝鲜计划# 中餐厅超话 #中餐厅# #最下饭综艺中餐厅开播# @湖南卫视中餐厅 L主厨戴广坦的微博视频
7月22日 19:41 来自 微博视频号
巅峰食刻第一期节目中最让我兴奋的环节是和中国淮扬菜大师陶晓东的“四手连烹”，用融合中法食材和技法带来创意菜：海胆扇贝清汤鱼圆和鱼子酱海藻黄油汁火腿烤鮰鱼。厨房里的文化交流生动而直接，期待与更多大师一起用美食书写中法友谊。@央视财经 @央视频 #巅峰食刻# O百万粉丝“网红”！来自法国的他，有个“中国胃”...
这次很荣幸能在央视巅峰食刻复刻我的老师，法国厨神保罗・博古斯的传世名菜：土豆鱼鳞红鱼✨他用简单平价的食材创造了新的美食体验，很开心大家喜欢这道菜
【#美食博主复刻法国厨神传世名菜#】土豆鱼鳞红鱼是“法国厨神”保罗·博古斯的招牌菜，用土豆模拟鱼鳞为鱼肉加一层金黄脆皮是它的点睛之笔。拥有600万粉丝的中法美食博主@主厨戴广坦 生动复刻了老师博古斯这道传世名菜，白葡萄酒酱汁的搭配让这道菜艺术感拉满。#土豆红鱼做出了宋代宫苑画美感#（ ...展开全文c
】土豆鱼鳞红鱼是“法国厨神”保罗·博古斯的招牌菜，用土豆模拟鱼鳞为鱼肉加一层金黄脆皮是它的点睛之笔。拥有600万粉丝的中法美食博主@主厨戴广坦 生动复刻了老师博古斯这道传世名菜，白葡萄酒酱汁的搭配让这道菜艺术感拉满。#土豆红鱼做出了宋代宫苑画美感#（ ...展开全文c 
7月21日 11:06
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