杨光_建厨师

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2月24日 18:09 来自 微博网页版
置顶 最新的刀具专题视频刚发了，还没看的朋友们快去看！有需求的朋友，可以进群来选购。新群可能会有偷鸡摸狗的坏人进来发广告，我们会及时踢掉，大家海涵。 ​​​​
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2023-11-11 19:34 来自 微博视频号
置顶 “冷煎法”非常适合家庭操作，优势是不需要特殊工具、流程简单、油烟小，而且肉心非常均匀，过熟层很少，可以媲美低温慢煮。外壳没有多油煎的那么脆，但也有可以很不错的焦化。推荐尝试！ L杨光_建厨师的微博视频 ​​​​
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7月24日 18:15 来自 微博视频号
油封鸭腿是一道法国家常菜，也是很多bistro小酒馆的必点菜，特别适合咱们中国人的口味。传统做法需要非常多的鸭油，操作很不方便。我改良了传统方法，不需要额外添加一滴油，也不用任何特殊工具，在家里也能轻松掌握，而且口感比传统版更上一层楼。马上要#2024年巴黎奥运会# 了，不妨试试法国家常口味 ​​​​...展开全文c
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7月21日 11:15 来自 微博视频号
可乐鸡翅是经典的糖醋红烧味型，也是很多人学会的第一道菜。鸡翅如何入味还不腥？应该先煎还是直接炖？可口和百事，哪种可乐做鸡翅更好吃？为什么说可乐、酱油的味道能进到鸡肉里可能是伪命题？
这道菜最重要的步骤就是干腌（dry brining），能确保最深入的入味效果，还能帮助美拉德反应、避免崩油，一 ​​​​...展开全文c
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7月14日 18:39 来自 微博网页版
朋友们对于可乐鸡翅有任何疑问不？ ​​​​
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7月12日 17:15 来自 微博视频号
茶叶蛋的关键点首先是理解卤汁浓度对于味道的影响，第二就是将煮鸡蛋与入味的步骤分开处理，可以随心所欲控制鸡蛋的质感，而且蛋黄不会变绿，好看又好吃。#茶叶蛋# #鸡蛋# #卤蛋# L杨光_建厨师的微博视频 ​​​​
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7月9日 19:19 来自 iPhone 12
嚯～[doge]
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🔥🔥🔥【本周必看】爆款视频精选，一起来看看都有哪些精彩视频内容吧~👀#全站热门视频##爆款视频精选#

💥@superB太 OsuperB太 b太打车去新疆-第一站南京！

💥@老爸评测-魏老爸 O老爸评测-魏老爸 探寻网红零食背后的食品安全问题！

💥@真真Lucia O真真Lucia ​​​​...展开全文c
7月9日 18:57 来自 微博网页版 已编辑
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7月5日 17:30 来自 微博视频号
我为家庭厨房全新研发的电饭煲慢煮法，不仅可以做白切鸡，还可以做白切肉、卤肉等等，都特别好用。
有两个步骤需要说明：1. 收紧表皮的步骤一是为了卖相，二也是为了皮的口感更爽滑。如果对于皮没那么在意，完全可以略过，进一步减少步骤；2. 鸡浸好之后立刻过冰卤水，可以让皮更脆，也能形成更多的啫 ​​​​...展开全文c
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7月1日 14:47 来自 微博网页版
//@幻想狂劉先生:北京的朋友们周末一起来面对面聊天，我带了铲头鈚子箭、盘螭金瓜锤、唐狮子吞口真皮鞍袋等一系列好礼现场相送。
@中华书局
《甲申前夜·大晦》自上市以来受到了读者的广泛好评，有读者形容此书“刚猛、血腥、妖异、悲切，又考据扎实”。诚然，读罢此书，会感觉作者仿佛生于明朝，他带领读者回到了王朝之交的晦暗时刻，亲眼看到在明王朝行将就木的最后时光里，官员、军人、百姓在大灾、大疫、大战中的人生百态与命运沉浮。

本 ​​​​...展开全文c
6月28日 19:27 来自 微博直播平台
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6月30日 14:22 来自 微博网页版 已编辑
昨天看了《来福大酒店》，因为时间合适而随便挑的片子，看之前没带任何预期，结果发现非常惊喜。黄轩演的是一个街头混子，蹲了十年出狱之后偶然进入了柳岩的“来福大饭店”打工，这是一个给在医院长期看病的病人与家属提供服务的病友之家。他最开始是帮自己以前小弟/现在的大佬董宝石打探情报、帮着他 ​​​​...展开全文c
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6月28日 17:09 来自 微博网页版
大家有朋友家里有自动咖啡机吗？或者有购买需求/兴趣吗？想了解一下大家为什么买自动咖啡机，以及使用过后的体验。谢谢！ ​​​​
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6月27日 18:30 来自 微博视频号
猪肉是我们中国人消耗最多的肉类，我们吃的猪肉到底安全吗？黑猪、白猪有什么区别？如何买到只想不腥的好猪肉？现代农业又是如何养猪的？【光溯源】系列第一期，我们来吃——猪肉。#猪肉# L杨光_建厨师的微博视频 ​​​​
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6月21日 13:48 来自 微博网页版
大家对猪肉有什么好奇的不？尤其是养殖、安全相关方面的。 ​​​​
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6月17日 17:44 来自 iPhone 12
最近看到两种说法，一种是说在家掌勺是一种权力，可以决定每天吃什么、怎么吃；另一种说法是远离厨房是一种权力，可以不用每天几个小时被限制在厨房空间里。大家怎么看？ ​​​​
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6月13日 17:21 来自 微博网页版
可以拍电影了，青春燃路线的那种
@歪酷草梅
17岁中专少女，闯进阿里巴巴全球数学竞赛决赛

2024阿里巴巴全球数学竞赛决赛入围名单，在一众北大、清华、剑桥、麻省理工、加州理工、普林斯顿等世界顶级名校包围中，出现了一个不为人所知的中专学校的名字——江苏省涟水中等专业学校。

这是姜萍就读的学校，她在这所中专的服装设计专业就读。

17岁 ​​​​...展开全文c
6月13日 16:38 来自 iPhone客户端 已编辑
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6月12日 13:51 来自 微博网页版
大家在家做白切鸡有什么难点？除了火候控制以外还有啥痛点不？ ​​​​
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6月12日 09:22 来自 iPhone 12
在北京的广东朋友们，你们平时都去哪里买鸡？有足够新鲜、有鸡味的货源吗？ ​​​​

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