龙陵县得益于优越的生态条件,就地取材,以果入菜,烹制出各式各样,颜值与味道俱佳的“百香果宴”。
今天,就让我们一起来看看“一果多吃”的代表性美食吧!
百香果煮鸡:
鸡肉与黄金百香果的果肉一同煮制,鸡肉充分吸收果汁后,变得醇香,鸡汤则带有酸甜味,清新解腻。
百香果煮鱼:
把稻花鱼切成段,放入猪油,油锅冒烟后加入水、葱、姜、小米辣、缅芫荽、黄金百香果果肉等调料,水开鱼熟后起锅,味道甘甜,滋补解腻。
百香果烩排骨:
排骨过水后炸至金黄,炒糖色后加入黄金百香果果肉和番茄,浓厚酱汁包裹下的排骨,色香味美,果香浓郁,具有开胃消食的效果。
黄金百香果煮牛肉片:
将黄金百香果、番茄等调料放入锅中炒香加入开水,再放入新鲜牛肉片煮熟,最后加入当地特有的香柳、缅芫荽、花椒叶、小米辣起锅,牛肉香辣酸香,是一道“下饭神器”。
百香果柠檬鸡爪:
将鸡爪与百香果、柠檬等搭配凉拌,口感酸辣,清爽可口。
百香果柠檬虾:
把虾仁与百香果等调料拌匀,清爽酸甜,鲜辣开胃,针对夏季食欲不佳效果神奇,堪称夏天的“下饭神器”!
百香果撒撇:
这几天正是百香果成熟的季节,一道百香果做的美味撒撇,成为了闷热午后,舌尖上的救赎,精神上的享受。
百香果拌黄瓜:
清爽的黄瓜搭配百香果,是一道解腻的凉菜。
老梨树温泉度假酒店:
可以享受露天温泉、游泳池、汗蒸房、药浴等,还有特色美食土锅子,露天温泉旁有自助烧烤架。
向阳寨土陶:
这里的土陶技艺传承了160多年,有各种陶器,如陶罐、佐料罐、水壶、杯盏等,还有奇特的水壶。
龙蟹养殖基地:
可以下田抓蟹、水里摸鱼,稻田里还放养着罗非鱼、鲢鱼、鲤鱼和当地的荷包鱼。
品斛堂森林藏酒景区:
云南省首个且规模最大的森林藏酒基地,储酒大坛分布于绿林植物当中,与自然环境融为一体。
八〇八水库:
绿树成荫,山弯水曲,湖光与山色齐美,是一个景色秀丽的天然湖山公园,也是泛舟游玩、执竿垂钓的好去处。
小田坝农家乐:
可体验到脚碓和手拉石磨的乐趣,品尝农家土鸡、浓香土罐茶、铜锅饭、麻辣鱼、红烧猪脚、青椒火腿等美食,还能感受茶园风光和乡村宁静。
户帕尖山坡百香果种植园:
曾经是荒坡,如今建立了芒果种植园,并套种小金豆和百香果,可在此体验采摘百香果的快乐。
大坝烈士陵园:
镇安的红色文化地标,安葬着64名烈士,是进行红色教育、缅怀历史的地方。
美好家园:
品着百香果宴,感受着镇安的迷人风情,别有一番风味。