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篆新市場，春天的蔬菜
草芽 金雀花 花生芽 姜柄瓜 蘿蔔 芋頭花 樹頭菜（刺老苞）蕃茄 香椿 春筍 羊肚菌 紅折耳根 海菜
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《澳門銀河氹仔漁村》 林振國x厲曉麟大師 南北頂峰聯盛
澳門粵菜教頭林振國師傅聯同清宮御膳料理厲家菜二代傳承人厲曉麟師傅，兩位廚界領軍人物合作呈獻傳統南方粵菜與北方宮廷菜精髓，絕妙的烹飪技藝裡蘊含中國傳統美食深厚底蘊。
晚宴開場，林振國大師提及兩派菜系有許多共通之處，諸如嚴選食材重 ...展开全文c
澳門粵菜教頭林振國師傅聯同清宮御膳料理厲家菜二代傳承人厲曉麟師傅，兩位廚界領軍人物合作呈獻傳統南方粵菜與北方宮廷菜精髓，絕妙的烹飪技藝裡蘊含中國傳統美食深厚底蘊。
晚宴開場，林振國大師提及兩派菜系有許多共通之處，諸如嚴選食材重 ...展开全文c
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在聚集九家知名國際酒店的澳門銀河綜合度假城，共有餐飲食府超過120間，橫跨18種中國地方名菜和13國美食。入住第一餐跟著熟門熟路的好友來到銅鑼灣老字號” 百樂潮州酒樓”。
落座先上了道功夫茶，以潮汕茶米迎客，茶韻濃烈醒神，夏天還有應季冰萃功夫茶。
菜單上最想試試鹵水雜錦拼盤和港式、潮式點 ...展开全文c
落座先上了道功夫茶，以潮汕茶米迎客，茶韻濃烈醒神，夏天還有應季冰萃功夫茶。
菜單上最想試試鹵水雜錦拼盤和港式、潮式點 ...展开全文c
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普洱”五一農貿市場”，是亞洲最大的野菜農貿市場。普洱有 26 個各具特色的民族，藥根療效和使用方法在各民族間口口相傳，形成獨具特色的藥根文化。
圖一：市場隨處可見的”馬屁泡”看起來不像菌，沒有菌把和菌傘，切薄片中央有個像眼珠子一樣的黑圈圈，常做涼拌菜，吃起來嫩嫩的很爽脆。療效是”肛腸 ...展开全文c
圖一：市場隨處可見的”馬屁泡”看起來不像菌，沒有菌把和菌傘，切薄片中央有個像眼珠子一樣的黑圈圈，常做涼拌菜，吃起來嫩嫩的很爽脆。療效是”肛腸 ...展开全文c
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早安，芒市銀家早點，吃米線像吃席，院裡百來人圍著圓桌開吃的大場面蔚為奇觀。
清湯牛肉、酸湯牛肉、紅燒牛肉、豬肉、肥腸、圓子，8種帽子自由配。米線又有粗細、米干、餌絲、泡餌絲..多樣選擇。最壯觀的是擺滿一張長桌的20幾種調料，乾的、油的、新鮮薄荷、香菜，木姜子桿自己削、檸檬自己榨，豐儉 ...展开全文c
清湯牛肉、酸湯牛肉、紅燒牛肉、豬肉、肥腸、圓子，8種帽子自由配。米線又有粗細、米干、餌絲、泡餌絲..多樣選擇。最壯觀的是擺滿一張長桌的20幾種調料，乾的、油的、新鮮薄荷、香菜，木姜子桿自己削、檸檬自己榨，豐儉 ...展开全文c
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“上坐過橋米線”，每到昆明必定報到的地方。錚哥用心經營，食客吃的安心舒心，我心目中昆明最好吃的過橋米線。上午在菌市場買的松茸、雞樅，奢侈的鋪滿碗頭，真香。😋😋 2昆明
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上海的梅雨暫時歇口氣，悶熱的天，唯香檳與海鮮清涼解暑。最近搭機、搭高鐵從虹橋回到上海，常拉著行李就近在「六席」虹橋的新店飽餐一頓才回家。食材和烹飪手法來自台州，每天新鮮發貨，原汁原味的浙江沿海小鮮很能安撫舟車勞頓的心情。
臺北歸來剛下飛機便和香檳發燒友約在這裡聚餐，品飲幾款名列世 ...展开全文c
臺北歸來剛下飛機便和香檳發燒友約在這裡聚餐，品飲幾款名列世 ...展开全文c
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夏至，在台北《朧粵》見到了簡師傅。念念不忘的古法燉羊腩煲，大戶人家精雕細琢的溫潤湯頭，隱隱約約的藥材香，飲來溫而不燥，帶皮羊腩柔嫩帶Q勁，兼有冬筍花菇地梨三蔬的清甜，掛滿濃縮的湯鮮。
朧粵的菜，做得很細很穩，有簡師傅、胡師傅幾位粵菜資深大廚坐鎮。爸媽第一次來，從頭稱讚到甜點，龍眼 ...展开全文c
朧粵的菜，做得很細很穩，有簡師傅、胡師傅幾位粵菜資深大廚坐鎮。爸媽第一次來，從頭稱讚到甜點，龍眼 ...展开全文c
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我最敬愛的邊會長出書了 傾注30年的研究心血 恭喜🎉🎉🎉
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藏的有點深，待月庭(毛豆阿姨虹橋店)古北值得推薦的寶藏本幫菜餐廳。開在尚嘉中心旁，門頭低調也少宣傳。
金碧輝煌的挑高內飾，海派風味融合粵式手法，從環境到菜品，復古而時髦，迎合年輕食客與周邊商務、家庭聚會。多年前常去的毛豆阿姨，在日韓料理密集的古北地區落戶升級，帶來更貼合周邊居民的精 ...展开全文c
金碧輝煌的挑高內飾，海派風味融合粵式手法，從環境到菜品，復古而時髦，迎合年輕食客與周邊商務、家庭聚會。多年前常去的毛豆阿姨，在日韓料理密集的古北地區落戶升級，帶來更貼合周邊居民的精 ...展开全文c
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