六月十一“井神诞”，3吃2忌要懂得，老传统要知道

农历六月十一，是个特别的日子。这天不仅是“井神诞”，还是民间传统中一个重要但鲜为人知的节日。说到井神，你可能觉得有点陌生，但在古代，井神可是家宅六神之一，与门神、户神、灶神、土地神和厕神并列，守护着家宅的平安。

井神诞的起源与传说

“辘轳金井梧桐晚，九曲寒波不溯流”。在古代，水井是获取饮水的主要渠道，因此，井被视为生存的重要元素之一。有井必有水，有水则代表着风雨之气。所以，每年农历六月十一“井神诞”这天，下雨的天气特别多。

每逢“井神诞”，古人都会在井前摆上糕饼果品，祈福家宅平安、风调雨顺，四季始终有井水供应保障。在中国的民间信仰中，万物有灵的观念十分流行，江河湖海、土石山岳，乃至门、户、灶、帚，无不有神。而与人们日常生活联系紧密的水井，当然也是有让人敬祀的神了，这就是井神。

井神一般没有自己的庙宇，塑像也不多。只有少数的井旁建有小小的神盒，作供奉井神之用。也有的井旁，立着两尊井神石像，一男一女，这就是井神夫妇了。井神的诞日，就是农历六月十一日。

“五祀者，何谓也?谓门、户、井、灶、中雷(土神)也”(《白虎通·五祀》)。祭祀井神的传统极其悠远，为远古先民的“五祀”之一。在井神诞日，人们往往在井前焚香点烛，摆上甜甜的蜜食，以祈求井神保证井水甘甜可口，无毒无异味。

井神诞的传统习俗

因为井与人类的生活太密切了，所以对井神的恭敬格外隆重。除了井神的诞日祭祀外，各地还有很多礼仪习俗。比如除夕日封井，春节后第一次去取水，要烧纸钱祭井；开挖新井时，要竖一面红白布条做的旗，以保井水充沛，家小平安。

有的地方生小孩，第三天分送喜面时，还要往井里倒一碗；产妇第一次上井取水，也要朝拜井神。在干旱岁月求雨时，在井中取水，水桶插上柳枝，祈请井神协助龙王普降甘霖。

更有意思的是，民间传说大年三十这天，井神要去东海龙王那里禀告一年的供水情况；初二归位，他要恭候龙王来巡视。所以，人们大年初一不取水，初二一大早再去井中取水，叫做“抢财”。

井神诞的“3吃2忌”

在井神诞这一天，民间有一些特别的饮食习惯和禁忌，我们称之为“3吃2忌”。遵循这些传统，不仅能够祈福家宅平安，还能享受美食的乐趣。

3吃

1. 吃糕饼果品

在井神诞这天，古人会在井前摆上糕饼果品，以示对井神的敬意。糕饼代表着丰收和甜蜜，果品则象征着丰饶和健康。吃糕饼果品，寓意着家宅平安、生活甜蜜。

推荐做法：制作一些传统的糕饼，如松饼、桃酥等，再准备一些新鲜的水果，如苹果、梨子、桃子等。将糕饼和果品摆放在盘中，全家人一起享用，感受这份来自传统的甜蜜和祝福。

2. 吃鱼

在井神诞这天，吃鱼也是一项重要的习俗。鱼代表着富足和丰收，也象征着年年有余。吃鱼寓意着家宅富足、财源广进。

推荐做法：选择一条新鲜的鱼，如鲤鱼、鲈鱼等。将鱼清洗干净后，用料酒、盐、姜片等调料腌制片刻。然后，将鱼放入锅中煎至两面金黄，再加入适量的水烧开。最后，加入一些豆腐、青菜等配料，煮成一锅美味的鱼汤。全家人围坐在一起，品尝这道寓意丰富的鱼肴。

3. 吃蜜食

在井神诞这天，人们还会准备一些蜜食来祭祀井神。蜜食代表着甘甜和美好，也寓意着生活甜甜蜜蜜。

推荐做法：制作一些简单的蜜食，如蜂蜜糕、蜜汁枣等。将蜂蜜和适量的面粉、枣泥等原料混合在一起，制作成各种形状的小点心。然后，将这些蜜食摆放在盘中，全家人一起品尝这份来自井神的甜蜜祝福。

2忌

1. 忌在井边洗衣服

在井神诞这天，古人认为在井边洗衣服会冒犯井神，因此会避免在井边进行洗涤活动。这也是对井神的一种敬意和尊重。

2. 忌浪费水资源

在井神诞这天，古人会特别注重节约用水，避免浪费。他们认为浪费水资源会得罪井神，导致家宅不安。因此，他们会格外珍惜每一滴水。

抛开祀井神的迷信色彩，我们可以看到古人对自己生存环境的重视。保持水源的充足、水质的洁净在今天仍有十分积极的意义。井神诞不仅仅是一个传统的节日，更是一个提醒我们珍惜水资源、保护环境的重要日子。

在现代社会，我们虽然不再像古人那样在井前焚香点烛、摆上糕饼果品来祭祀井神，但我们可以通过其他方式来表达对传统文化的尊重和传承。比如，我们可以在井神诞这天组织一些环保活动，宣传节约用水的重要性；或者制作一些传统的美食来庆祝这个特别的日子。

总之，井神诞是一个充满传统色彩和民俗文化的节日。通过了解这个节日的起源、传统习俗以及“3吃2忌”的饮食文化，我们可以更加深入地感受到中国传统文化的魅力和博大精深。同时，我们也应该将这些传统文化传承下去，让它们在现代社会中焕发出新的光彩。

声明：以上内容根据传统文化民俗文化整理而来，仅供参考，请勿迷信！