Trung quốc tác gia hiệp hội chủ quản

Cổ nhân xá thời hầu khai thủy cật tây qua?

Đáo liễu hạ thiên, chẩm ma năng bất cật tây qua. Khoa học nghiên cứu biểu minh, tây qua thị thủy phân bỉ lệ tối cao đích thủy quả, thảng nhược một hữu tây qua tiêu thử giải khát, viêm nhiệt hạ nhật na cai đa tiên ngao nột.

Căn cư liên hợp quốc lương nông tổ chức đích sổ cư, ngã quốc kỉ hồ chiêm cư liễu toàn thế giới 60% đích tây qua sản lượng, thị toàn cầu tối đại đích tây qua sinh sản quốc. Bất quá, tây qua tịnh bất thị ngã quốc đích nguyên sản thủy quả, khoa học gia nhận vi, tây qua đích nguyên sản địa dã hứa tại phi châu đông bộ.

Ngã quốc đích cổ nhân thập ma thời hầu khai thủy cật tây qua ni? Giá cá vấn đề hứa đa học giả đô tằng nghiên cứu quá, cổ nhân đồng dạng hảo kỳ, tha môn dã đối giá cá vấn đề tố quá trường túc đích tham tác.

Hữu nhân thuyết, tây qua tiến nhập ngã quốc thị nam tống sơ niên đích sự nhi, đương thời nhất cá khiếu tố hồng hạo đích sử thần xuất sử kim quốc, tịnh tương tây qua đái liễu hồi lai. Hồng hạo tự kỷ dã ký lục quá hòa tây qua hữu quan đích cố sự:

Tây qua hình như biển bồ nhi viên, sắc cực thanh thúy, kinh tuế tắc biến hoàng. Kỳ điệt loại điềm qua, vị cam thúy, trung hữu trấp, vưu lãnh. 《 ngũ đại sử · tứ di phụ lục 》 vân: ‘ dĩ ngưu phẩn phúc bằng chủng chi. ’ dư huề dĩ quy, kim cấm phố hương hữu giai hữu. ( 《 tùng mạc kỷ văn tục 》 )

Giá tựu hữu thú liễu, nhân vi kim quốc thị nam tống thời kỳ ngã quốc bắc phương đích thiếu sổ dân tộc chính quyền. Giá cá ký lục thuyết minh, đương thời ngã quốc bắc phương thị hữu tây qua đích. Sở dĩ, giá tắc sử liêu hoặc hứa ứng cai giá ma lý giải: Tại lưỡng tống chi tế, ngã quốc bắc phương thị hữu tây qua đích. Hồng hạo tắc tương tây qua dẫn nhập liễu nam phương. Ngận khoái, tây qua tựu biến bố liễu nam phương điền viên. Do thử quan chi, hồng hạo tịnh bất thị bả tây qua dẫn tiến ngã quốc đích nhân, nhi canh tượng thị nhất cá tây qua “Thôi quảng đại sử”.

Tây qua tiến nhập ngã quốc đích thời đại hiển nhiên tảo vu nam tống, vu thị hựu hữu liễu nhất cá canh gia phổ biến đích thuyết pháp. Ngũ đại thời kỳ hữu vị khiếu hồ kiệu đích nhân, tha tằng tại khế đan cư trụ quá thất niên, tịnh kiến đáo liễu đương thời trung nguyên nan đắc nhất kiến đích tây qua:

Toại nhập bình xuyên, đa thảo mộc, thủy thực tây qua, vân khế đan phá hồi hột đắc thử chủng, dĩ ngưu phẩn phúc bằng nhi chủng, đại như trung quốc đông qua nhi vị cam. ( bắc tống · âu dương tu đẳng 《 ngũ đại sử 》 )

Khế đan nhân hoàn cáo tố hồ kiệu: Khế đan đích tây qua chủng tử, thị tòng ngã quốc bắc phương đích lánh ngoại nhất cá thiếu sổ dân tộc bộ lạc hồi hột thủ trung đắc đáo đích. Sở dĩ đại bộ phân nhân nhận vi, ngã quốc tại ngũ đại thời kỳ tựu dĩ kinh hữu liễu tây qua.

Bất quá, ngã quốc minh đại đích y học gia lý thời trân hoàn tố quá canh gia đại đảm đích tham thảo. Tha dã thính thuyết quá hồ kiệu bả tây qua đái nhập ngã quốc đích thuyết pháp: “Án hồ kiệu vu hồi hột đắc qua chủng, danh viết tây qua. Tắc tây qua tự ngũ đại thời thủy nhập trung quốc. Kim nam bắc giai hữu.” ( 《 bổn thảo cương mục 》 )

Đãn tha đồng thời dã quan chú đáo liễu nam triều y học gia đào hoằng cảnh tại 《 bổn thảo kinh tập chú 》 lí đề đáo đích nhất chủng “Hàn qua”: “Vĩnh gia hữu hàn qua thậm đại, khả tàng chí xuân.” Lý thời trân vu thị tố xuất liễu tự kỷ đích thôi trắc: “Tây qua hựu danh hàn qua.” “Cái ngũ đại chi tiên, qua chủng dĩ nhập chiết đông, đãn vô tây qua chi danh, vị biến trung quốc nhĩ.”

Lý thời trân thuyết: Dĩ tiền cổ nhân thuyết đích “Hàn qua” đại khái tựu thị tây qua. Đại khái tại ngũ đại dĩ tiền, tây qua dĩ kinh truyện nhập quá ngã quốc nam phương địa khu, chỉ bất quá đương thời đích tây qua bất khiếu “Tây qua”, nhi thả phân bố bất quảng.

Biệt thuyết, lý thời trân đích thôi trắc dã hữu đạo lý. Ngoại lai thực vật tiến nhập ngã quốc đích lộ kính dã hứa tịnh phi đan nhất đích. Hiện đại đích khảo cổ phát hiện, tại hứa đa hán đại đích cổ mộ trung cư nhiên dã xuất hiện liễu tây qua tử. Sở dĩ hữu học giả nhận vi, tây qua tiến nhập ngã quốc đích thời gian, khủng phạ bỉ sử liêu ký tái trung đích yếu canh tảo. Đại hỏa nhi đô tri đạo, tảo tại hán đại, ngã quốc tiện khai thiết liễu hải thượng ti trù chi lộ, tịnh dữ thế giới các địa hữu trứ quảng phiếm đích mậu dịch vãng lai.

Cha môn bất phương thuận trứ lý thời trân đích tư lộ khứ tố cá đại đảm đích giả thiết: Tảo tại hán đại, tây qua tiện duyên trứ hải thượng ti trù chi lộ phiêu dương quá hải lai đáo liễu trung quốc, chỉ bất quá sổ lượng thiếu, nhi thả một hữu bị đại lượng chủng thực, nhận thức tây qua đích nhân tịnh bất đa. Nhi đáo liễu tống đại, nhân môn đối vu tây qua đích nhận thức canh gia thâm nhập, gia thượng tây qua đích dẫn nhập sổ lượng trục tiệm đệ tăng, nhân môn đối vu tây qua chung vu hữu liễu canh toàn diện đích nhận thức. Thời chí nam tống, ngã quốc đại giang nam bắc đích cổ nhân môn, đô năng cú hưởng thụ đáo tây qua sở đái lai đích hạ nhật điềm mật tư vị liễu.

Minh thanh cật “Qua” quá trung thu

Tây qua tại hạ quý thành thục, cổ nhân hạ quý tiêu thử thiếu bất liễu tây qua. Minh thanh thời kỳ, tây qua đích chủng loại phồn đa. 《 thanh bại loại sao 》 lí đề đáo quá bất thiếu tây qua chủng loại. Bỉ như tại thanh đại, tân cương thổ lỗ phiên đích tây qua dĩ kinh văn danh hà nhĩ, mỗi đương thổ lỗ phiên đích tây qua thượng thị, tiện bị nhân môn thưởng cấu nhất không:

Thổ lỗ phiên ( thổ lỗ phiên ) tại cáp mật chi tây, kỳ địa sản tây qua tối giai. Mỗi thục thời, nhân vãng trích qua, tất tương giới vật ngữ, nhược nhất văn nhân thanh, tắc tẫn sách liệt, vô hoàn giả, tương truyện như thử, bất túc tín dã.

Đương thời lưu truyện thậm quảng đích nhất cá truyện thuyết: Mỗi đương thổ lỗ phiên đích tây qua thành thục thời, nhân môn khứ trích qua đô nhất định hội tương hỗ cáo giới bất yếu thuyết thoại. Nhân vi như quả nhất thính đáo nhân thanh, tây qua tựu hội toàn bộ liệt khai. Tưởng tất thổ lỗ phiên đích tây qua hựu điềm hựu thúy, thủy phân bão mãn, sở dĩ tài hữu giá ma nhất cá truyện thuyết ba. Thử ngoại, vãn thanh đích thượng hải hữu nhất chủng tiểu tây qua, bị nhân môn xưng tác “Mã linh qua”. Giá chủng tây qua dã đặc biệt điềm.

《 yến kinh tuế thời ký 》 lí, dã vi ngã môn miêu hội liễu nhất phúc thanh đại hạ thiên bắc kinh thị tràng thượng đích cật qua cảnh tượng đồ:

Lục nguyệt sơ tuần, tây qua dĩ đăng, hữu tam bạch, hắc bì, hoàng sa nhương, hồng sa nhương các chủng. Duyên nhai thiết mại giả, như liên biện, như đà phong, mạo thử nhi hành, tùy địa khả thực. Kí năng thanh thử, hựu khả giải trình, cố dư thường hô vi thanh lương ẩm.

Thanh đại bắc kinh đại nhai thượng đích tiểu thương phiến môn, vãng vãng bả tây qua thiết thành nhất phiến phiến đích duyên nhai khiếu mại, tây qua bị thiết thành liên hoa biện nhi, hoặc thị lạc đà đích đà phong trạng. Nhân môn tại nhậm hà địa phương đô năng phương tiện địa cật đáo tây qua.

Tuy nhiên tại thanh đại, tây qua đích phân bố phạm vi dĩ kinh phi thường quảng phiếm liễu, khả phàm sự dã hữu lệ ngoại. Bỉ như 《 thanh bại loại sao 》 lí tựu cấp đại gia giới thiệu liễu nhất tắc thú sự:

Càn, gia dĩ tiền, quế lâm chư chúc vô tây qua, duy lệ phổ hữu chi, mỗi nhất qua, nhu tiền ngũ lục thập văn. Dục đắc chi giả, tất vu vị thục tiền, tiên dĩ tiền chất chi lão phố, nãi như kỳ khả đắc. Thả kỳ hầu cực trì, chí trung thu, các quan thự phương dĩ qua tương hướng di dã.

Tại thanh đại đích càn long, gia khánh triều chi tiền, quế lâm đích các cá chúc huyện đô một hữu tây qua xuất sản, chỉ hữu lệ phổ huyện tài hữu tây qua. Vật dĩ hi vi quý, sở dĩ mỗi cá tây qua yếu ngũ lục thập văn tiền. Đương địa đích nhân nhược tưởng cật đáo tây qua, tất tu tại tây qua hoàn một hữu thành thục chi tiền tựu cấp lão qua nông chi phó định kim. Nhi thả, đương địa tây qua thành thục đích quý tiết ngận vãn, đáo trung thu tiết thời, các quan thự tài năng dụng tây qua tương hỗ quỹ tặng.

Thật tế thượng, trung thu tiết hỗ tặng tây qua, dã tịnh phi thị nhân vi tây qua cương hảo thành thục liễu, nhi thị minh thanh thời kỳ, đích xác hữu trung thu tiết cật tây qua đích tập tục. Thanh đại văn nhân lý quang đình tại 《 hương ngôn giải di 》 lí ký tái liễu nhất cú đồng dao: “Bát nguyệt thập ngũ nguyệt nhi viên, tây qua nguyệt bính cung thần tiền.”

Tại minh thanh thời kỳ, trung thu tiết hữu nhất hạng trọng yếu đích tập tục hoạt động, na tựu thị “Tế nguyệt”. Trung thu tế nguyệt đích chủ yếu cống phẩm thị nguyệt bính hòa qua quả. Kỳ trung tây qua thị tất bất khả thiếu đích thủy quả.

Minh đại đích 《 chước trung chí 》 ký tái: “Bát nguyệt cung trung thưởng thu hải đường, ngọc trâm hoa. Tự sơ nhất nhật khởi, tức hữu mại nguyệt bính giả. Gia dĩ tây qua, ngẫu, hỗ tương quỹ tống.”

Minh đại đích cung nội, nông lịch bát nguyệt phân khai thủy hân thưởng thu hải đường hòa ngọc trâm hoa. Tòng bát nguyệt sơ nhất khai thủy, thị tập thượng tựu hữu mại nguyệt bính đích thương phiến. Như quả đại hỏa nhi hồi đáo minh đại quá trung thu, hỗ tặng lễ vật thời bất cận đắc tống nguyệt bính, nhi thả hoàn đắc gia thượng tây qua hòa ngẫu.

Thanh đại đích 《 đế kinh tuế thời kỷ thắng 》 trung dã hữu loại tự đích ký lục: “( thập ngũ nhật ) tế nguyệt điêu tây qua vi liên biện.”

Khả kiến, minh thanh thời kỳ đích trung thu tiết, nhân môn bất cận yếu cật tây qua, nhi thả hoàn đắc dĩ qua tế nguyệt. Tế nguyệt đích qua, thông thường dụng thiết hoặc điêu đích phương thức, tương kỳ dĩ “Liên biện” đích hình thức trình hiện.

Tảo thục đích tây qua, thành liễu thanh đại “Vạn thọ quả”?

Tây qua tại hạ quý thành thục, na ma hữu một hữu bạn pháp, năng nhượng nhân môn tại hàn lãnh đích đông quý dã cật thượng tây qua ni?

Thật tế thượng, tưởng tại đông thiên lí cật thượng tây qua, dã một hữu tưởng tượng trung đích na dạng nan. Bỉ như quảng đông địa khu khí hầu ôn noãn, tây qua tại đông quý dã năng kết quả:

Quảng qua tuế chủng nhị thứ…… Đông nguyệt diệc kết giả vi tây qua. ( minh mạt thanh sơ · khuất đại quân 《 quảng đông tân ngữ 》 )

Sản vu cha môn bảo đảo đài loan đích đông quý tây qua tắc canh gia tri danh. Đài loan đích tây qua bì bạc nhương hồng, vị đạo điềm mỹ. Sở dĩ, tại bảo đảo thượng đích đài loan bách tính, nguyên đán hữu cá tập tục —— cật tây qua: “Tây qua, thịnh vu đông nguyệt; đài nhân nguyên đán đa đạm chi.” ( thanh · úc vĩnh hà 《 bì hải ký du 》 )

Nhân vi đài loan địa xử nam phương, đông quý khí hầu chiếu dạng ôn noãn, nhi thả hữu trứ sung túc đích nhật chiếu điều kiện, sở dĩ bảo đảo đài loan đích tây qua, năng cú nhất niên tứ quý bất gian đoạn địa sinh trường, tức tiện tại thu đông thời tiết, nhất dạng khả dĩ bá chủng thu hoạch. Do vu đài loan đích tây qua điềm, sở dĩ tại thanh đại, đài loan sở sản đích đông quý tây qua hoàn bị liệt vi cống phẩm. Thanh đại càn long niên gian, hữu nhất vị khiếu tố chu sĩ giới đích đài loan phủ phượng sơn huyện ( kim đài loan tỉnh cao hùng thị phượng sơn khu ) giáo dụ, tha tại 《 doanh nhai ngư xướng · kỳ nhị thập ngũ 》 trung tả đạo:

Thảo mộc long đông cạnh truất nha, hồng hoàng khai biến tứ thời hoa. Hà tu canh mộc ôn thang thủy, chính nguyệt thần kinh dĩ tiến qua.

Đương thời đích bắc phương địa khu hữu nhất chủng dụng ôn tuyền thủy bồi dục phản quý tiết sơ quả đích kỹ thuật, giá ta phản quý tiết đích thực tài chủ yếu dụng vu cung ứng hoàng cung. Chu sĩ giới tại bảo đảo thượng cảm khái, tại ôn noãn đích đài loan, hoa nhi tại bắc phương đích long đông thời tiết tiện khai thủy cạnh tương tranh diễm. Đài loan đích tây qua chính nguyệt lí tiện vận nhập liễu kinh thành, na nhi hoàn dụng đắc trứ ôn tuyền thủy bồi dục a!

Tại thanh đại đích mỗ đoạn thời kỳ, đài loan sản đích tây qua hoàn hữu cá bất nhất dạng đích danh tự —— “Vạn thọ quả”.

Vi xá khiếu tố “Vạn thọ quả”?

Nguyên lai, cổ đại hoàng đế đích đản thần nhật bị xưng vi “Vạn thọ tiết”, năng cản tại vạn thọ tiết tống thượng đích tây qua, tựu bị khiếu tố “Vạn thọ quả”:

Tây qua thục vu thập nhị nguyệt, thủ sung cống. Tam nguyệt vọng vạn thọ tiền chí kinh, tục danh vạn thọ quả. Vị bạc, đãn thủ kỳ tảo thục nhĩ. ( 《 chư la huyện chí 》 thanh · chu chung tuyên )

Tuy nhiên tam nguyệt đích tây qua hữu ta tảo thục, vị đạo bỉ bất thượng hạ quý đích, khả quan kiện thị năng cản thượng hoàng đế đích sinh nhật nha. Thanh đại sinh nhật tại nông lịch tam nguyệt đích chỉ hữu lưỡng vị, phân biệt thị khang hi hoàng đế hòa đồng trị hoàng đế. Na ma giá vị ái cật tây qua đích hoàng đế cứu cánh thị na vị hoàng đế ni?

Phượng sơn giáo dụ chu sĩ giới tại 《 tiểu lưu cầu mạn chí 》 trung cấp ngã môn giới thiệu liễu đáp án:

Đài địa tây qua thập nguyệt thục giả, khang hi gian dĩ vạn thọ tiết tiền cống chí kinh sư, nhân danh vạn thọ quả.

Thanh đại khang hi niên gian đam nhậm quá đài loan hải phòng đồng tri đích vương lễ, tại 《 đài loan ngâm · kỳ tam 》 trung hoàn vi đại gia ký lục liễu đông quý tây qua tiến kinh thành đích thịnh huống: “Sơ viên bách tịch thục tây qua, tiễn đế đoàn đoàn tái mãn xa. Kháp hảo lai xuân phùng thánh đản, cấp trì tân quả hiến kinh hoa.”

Tây qua thành liễu “Hắc ám liêu lý” thực tài?

Tây qua bất cận khả dĩ trực tiếp sinh cật, thậm chí khả dĩ bị đương tố nhất chủng phanh nhẫm thực tài. 《 thanh bại loại sao 》 lí tựu ký tái liễu kỉ dạng tây qua thái. Bỉ như “Tây qua chử trư nhục”.

Tưởng khởi dụng thủy quả phanh nhẫm, đại hỏa nhi thị bất thị hội đệ nhất thời gian tưởng đáo “Hắc ám liêu lý”, bất quá, giá đạo “Tây qua chử trư nhục” bất cận bất tượng hắc ám liêu lý, phản nhi tương đương dụ nhân. Giá đạo thái hữu lưỡng chủng tố pháp, kỳ trung nhất chủng thị dụng tây qua trấp đại thế thủy ngao chử trư nhục, trọng dụng băng đường, giá dạng ngao chử xuất lai đích nhục dữ “Mật chích nhục” đích vị đạo soa bất đa.

Lánh ngoại nhất chủng thị tương tây qua đào không, bả nhục trí vu kỳ trung tiến hành chưng chử, tịnh gia nhập tửu tương chi loại đích điều liêu. Nhục chưng thục hậu đảo nhập oản trung, vị đạo tế nị nhi phì mỹ. Thử ngoại, hoàn hữu “Tây qua chưng kê”, kỳ tố pháp dữ chử nhục loại tự, tương kê nhục tắc nhập đào không đích tây qua chi trung, gia nhập các thức điều vị liêu. Tái tương qua thịnh vu đại oản, cách thủy chưng tam tiểu thời tiện khả.

Tây qua khả dụng vu phanh nhẫm, tây qua bì đồng dạng hữu diệu dụng, bỉ như, 《 thanh bại loại sao 》 trung đích “Tây qua bì ổi hỏa thối”, tương tây qua bì khứ thanh bì hậu thiết thành trường phương hình tiểu khối, gia ma cô, hương khuẩn, thủy, diêm, dữ hỏa thối đồng ổi nhị tam tiểu thời, vị tiên nhi cam, biệt hữu phong vị. Hữu bất tri đạo đích thực khách, thậm chí tương tây qua bì nhận tác đông qua.

Thử ngoại, tây qua hoàn khả dĩ gia công thành “Tây qua đăng”:

Tây qua đăng, lũ tây qua, sử trung không, nhiên chúc kỳ trung, oánh triệt khả ái. ( thanh mạt dân sơ · từ kha 《 thanh bại loại sao 》 )

Tây qua đăng tức tương tây qua lũ không hậu, trung gian sáp thượng chá chúc, qua bì thượng hoàn năng cú khắc thượng các chủng đồ án, hữu nhân vật, hoa hủy, trùng ngư chi hí đẳng.

Đề khởi dụng tây qua chế tác đích mỹ thực, bất do đắc tưởng khởi liễu thanh đại văn nhân lý hóa nam tại 《 tỉnh viên lục 》 lí ký tái đích nhất đạo “Tây qua cao”:

Giản thượng hảo đại tây qua phách khai, quát nhương lao khởi lánh xử, qua trấp lánh tác nhất xử. Tiên tương qua nhương lịch thủy hạ oa chử cổn, tái hạ qua nhương đồng chử, chí phát niêm, thủ khởi xứng trọng, dữ đường đối phối. Tương đường đồng lánh xử qua trấp hạ oa chử cổn, nhiên hậu hạ qua nhương chử chí tích thủy bất tán, thủ khởi dụng quán trang trữ ( kỳ tử lánh giản diệu hương, thủ nhân hạ khứ ).

Giản nhi ngôn chi, tức tương trừ khứ tử đích qua nhương dữ đường, qua trấp nhất đồng nhập oa ngao chử, kinh quá nhất hệ liệt đích công tự gia công vi tây qua cao. Thanh đại đích mỹ thực gia viên mai lão sư đối vu cật tây qua dã hữu trứ tự kỷ đích khán pháp:

Vật hữu bổn tính, bất khả xuyên tạc vi chi…… Tây qua bị thiết, lược trì bất tiên, cánh hữu chế dĩ vi cao giả.

Viên mai lão sư nhận vi: Mỗi dạng thực tài đô hữu bổn tính, bất khả dĩ quá phân gia công. Bỉ như tây qua, bị thiết khai hậu, sảo vãn nhất điểm cật tựu bất tân tiên liễu, cư nhiên hữu nhân hoàn yếu bả tha chế tác thành tây qua cao, giá cai bất hội thị “Hắc ám liêu lý” ba!