Trăm hầu bánh tráng, là Quảng Đông đại bộ huyện trăm hầu khu truyền thống ăn vặt, da nhận nhân hương, vị mềm mại trơn trượt, vị mỹ mà không nị, phong vị độc đáo.

Bánh tráng sư phó cần thiết ở hình tròn bồn gỗ đem thượng đẳng bột mì hơn nữa một chút nước muối dùng sức xoa nắn, đem bột mì cùng thành bột mì đoàn, xoa nắn đến mềm nhận dính kết sau, dùng tay nắm lên bột mì đoàn, nặng nề mà quăng ngã ở bồn gỗ, phát ra “Phanh phanh phanh” tiếng vang. Như thế lặp đi lặp lại tiến hành trên dưới một trăm thứ, làm bánh da dính nhu, mềm nhận. Sau đó nắm lên một đoàn, nhanh chóng mà đồ sát ở sinh có hừng hực lửa lò chuyên dụng bình đế thiết hoạch thượng, xếp thành từng khối hình tròn bánh tráng da, bánh da mỏng như tờ giấy, trong suốt tinh lượng. Nhân giống nhau lấy tịnh thịt ti, đậu hủ khô, đậu giá, con mực, nấm hương, tôm bóc vỏ chờ là chủ liêu. Đem liêu thiết hảo, xứng hảo sau, tuyển dụng số lượng vừa phải dầu ăn hạ hoạch, hơn nữa tỏi bạch, dùng Triều Sán sản đặc cấp cá lộ xào hương sau, đem trở lên hỗn hợp ở bên nhau chủ liêu để vào hoạch nội hầm đến thục thấu sau tức bao tiến điệp có nhị đến tam trương bánh da nội, bó thật sau ngoại thoa tương ớt, rắc lên tiêu xay, để vào bàn trung sấn nhiệt bưng cho khách hàng.