Dương Giang người ngày lễ ngày tết đều sẽ làm địa phương đặc sắc truyền thống mỹ thực —— hàm bánh trôi, ngụ ý “Một nhà đoàn viên, mỹ mãn hạnh phúc”. Kỳ thật phải nói là cùng loại bánh trôi tiểu gạo nếp cầu đi. Dương Giang lời nói quản kêu “Gạo nếp bánh trôi”, là dùng bột nếp sủy thành gạo nếp đoàn, sau đó dịch thành từng điều so ngón tay đánh một chút, lại dùng kéo cắt hoặc dùng đao cắt thành từng cái tiểu cầu, phương phương viên viên.

Này bánh trôi giống bánh trôi lại không giống bánh trôi, bên trong vô nhân, mà là dùng bột nếp xoa trưởng thành viên điều, lại cắt thành viên viên, đặt ở canh liêu nấu. Bánh trôi hương vị được không chủ yếu dựa canh liêu, nấu bánh trôi canh liêu lấy bản địa hải sản là chủ, giống nhau xứng có mùa xuân cương mỹ đặc sản thịt khô vịt khối, đông bình con mực ti, làm cồi sò, con tôm làm, lạp xưởng, chiên hương cá đác chà bông, thịt heo, thịt gà, củ cải, hải sản từ từ, thục sau lại rải đem hành thái thêm rau thơm, liền trở thành Dương Giang đặc có vị mặn bánh trôi, rất là tươi ngon.

Đương nhiên, cũng có nấu tiểu bánh trôi phóng đường, chủ yếu là dùng để bái tế, đồ cái đoàn đoàn viên viên, ngọt ngọt ngào ngào.