拟订中央应急物资储备有关政策和制度，提出中央应急物资储备规划计划、品种目录和健全应急物资储备体系的建议。组织实施中央应急物资储备的收储、轮换和日常管理，落实有关动用计划和指令。牵头承担局内应急物资储备管理的综合协调、需求对接、信息汇总和统一平台建设等工作。指导建立国家粮食和物资储备系统应急体系建设，组织实施粮食应急保障体系建设，承担粮油应急保供工作。研究分析国家粮食和物资储备安全生产形势，制定相关安全生产政策和制度并组织实施。承担所属物资储备单位安全储存和安全生产的监管，承担粮食流通、加工行业安全生产工作的监督管理。