近日，农业农村部科技发展中心组织专家对沈阳农业大学等单位完成的“优质食味粳稻资源创制与新品种培育及应用”成果进行评价。张洪程院士担任评价专家组组长，钱前院士和潘国君研究员担任副组长，专家组成员包括隋国民研究员、邓华凤研究员、武志杰研究员、侯立刚研究员。项目主要完成人员参会。

该成果首次对大规模水稻种质资源进行籽粒碳、氮含量精准测定，利用全基因组关联分析鉴定水稻多个控制籽粒碳、氮含量的重要位点，阐明了稻米品质的形成过程，籽粒碳氮代谢是影响稻米食味品质的关键；建立了以外观加工品质和理化指标为基础，以精米碳氮高通量检测和食味标准化评价为依据的食味品质高效评价体系。首次提出了“优优配组、回复聚合、定向改良”的优质食味育种理论，创建了“复合选择压下多性状精准聚合”的育种技术，有效解决了北方粳稻优质食味育种缺乏理论和技术支撑等瓶颈问题。构建了优质食味核心亲本群体，创制出沈农15256等优异种质47份，拓宽了优质食味粳稻遗传基础。培育出适应不同稻区的沈农508等具有自主知识产权的优质食味新品种5个，获国内外食味品评金奖10次，攻克了产业发展中优质食味品种匮乏的问题。创建了“稳前、固中、优后”的优质丰产高效栽培技术模式，创新集成了配套区域布局、规模化种植、育苗播种、整地移栽、本田施肥灌溉、病虫草害防治、收获储存等各关键技术措施的高食味粳稻全环节优质丰产高效生产技术体系。深度融合各方资源促进品种、人才、科研平台、产业化、市场开发与资本支持的核心优势，构建构筑“政产学研用”五位一体、“品种+产地+生产+储藏+品牌”五位一体、“育种者+种业+生产者+米业+消费者”五位一体（三五一体）的协同创新推广新机制，为粳稻产业优质化高质量发展提供了有力的技术支撑，促进高食味优质粳稻产业化规模化应用。近十年，通过成果的实施，辽宁优质食味稻面积增长3.8倍，品质提升促进产业升级。近三年，新品种在辽宁累计推广316万亩，占优质食味面积的84.5%，助力十月稻田、柴火大院等16个稻米品牌建设，创建的育种理论技术被13家单位应用，经济效益和社会效益显著。