Vịt nước hấp môi cá cách làm —— món ăn Quảng Đông

Thực đơn nguyên liệu:

Môi cá 175 khắc, nấm rơm 25 khắc, tiêu xay 1 khắc, khương 5 khắc, hành lá 10 khắc, bột ngọt 4 khắc, muối 5 khắc, sinh trừu 5 khắc, dầu phộng 10 khắc, rượu vàng 10 khắc, mỡ heo ( luyện chế )20 khắc.

Công nghệ cách làm:Hấp.

Xứng đồ ăn chuyên khu:Nhiệt đồ ăn; món ăn mặn.

Thực đơn thuộc địa:Món ăn Quảng Đông.

Chế tác phương pháp:

1, môi cá dùng nước trong tẩm 4 giờ, tẩy sạch.

2, tẩy sạch môi cá để vào nhôm trong nồi thêm nước trong nấu phí sau sửa dùng tiểu hỏa 4 giờ, lấy ra cắt thành hình chữ nhật tiểu khối.

3, xào nồi thiêu nhiệt, rót vào dầu phộng, thêm hành, khương, nấu rượu vàng, lại hạ môi cá, nhị canh lăn hầm một lát, lấy ra, xóa hành, khương cùng nhị canh.

4, xào nồi tôi lại thượng, thiêu nhiệt, hạ thượng canh 1000 ml, vịt canh 200 ml, môi cá, thủy phát nấm rơm, hành, muối tinh, nước tương, dùng ướt tinh bột thêm sốt.

5, lại thêm thục mỡ heo, bột ngọt, tiêu xay, thịnh nhập canh oa tức thành.

Khỏe mạnh nhắc nhở:

Nấm rơm dinh dưỡng giá trị cao, giàu có protein cùng vitamin C, có bổ tì ích khí, thanh nắng nóng, tư âm tráng dương chờ công hiệu. Nên thực đơn mỹ vị dinh dưỡng.

Mặt khác nhiệt điểm văn chương đề cử:

Mang ngươi cảm thụ món ăn Quảng Đông mỹ vị

Thận! Những người này tuyệt đối không thể ăn trứng gà

Sinh hoạt hằng ngày trung như thế nào mới có thể rời xa thực phẩm chất phụ gia

Đông trùng hạ thảo công hiệu cùng tác dụng có này đó?

Quả táo như thế nào ăn mới nhất có dinh dưỡng?