Rau dền thịt cá cơm

Thực đơnNguyên liệu

Mễ 3 thìa, chưng thục thịt cá 1 thìa hoặc số lượng vừa phải, rau dền 1～2 cây.

Chế tác phương pháp

1. Cá chưng thục sau ( tốt nhất tuyển cá bô, nhân cá bô vô ấu cốt ), nhặt ra thịt cá vỡ vụn.

2. Khắc đồ ăn tẩy sạch, để vào nước sôi trung trác mềm vớt lên, tích làm thủy băm tế.

3. Mễ tẩy sạch, gia nhập tẩm quá gạo và mì nước trong tẩm 1 giờ.

4. Thủy 1 ly hoặc số lượng vừa phải, để vào tiểu nấu nội nấu lăn, buông mễ cập tẩm mễ thủy nấu lăn, chậm hỏa nấu thành nùng hồ trạng lạn cơm, buông rau dền giảo đều nấu dính, hạ thịt cá cập cực nhỏ muối giảo đều, nấu lăn là được. Đãi độ ấm thích hợp khi, liền có thể uy trẻ nhỏ ăn cơm.

【 yếu điểm 】

Rau dền hàm axit oxalic so nhiều, nấu khi tốt nhất trước dùng nước sôi trác quá, như vậy axit oxalic hòa tan được với thủy, có thể đi rớt sáp vị. Thật hắn thích hợp trẻ nhỏ ăn rau dưa đều có thể dùng này phương pháp chế biến thức ăn cơm.

Áp dụng đám người

Trẻ sơ sinh dùng ăn

Khỏe mạnh nhắc nhở

Rau dền sở hàm thiết chất, chất vôi, protein đều phi thường phong phú, tục ngữ có nói: “Tháng sáu hiện, đương trứng gà, bảy tháng hiện, vô cùng quý giá.” Bởi vậy có thể thấy được này dinh dưỡng giá trị chi cao. Đồng thời, rau dền ngạnh cùng diệp đều tương đối mềm mại, thực thích hợp bảo bảo dùng ăn. Ở dược dùng phương diện, đối viêm ruột, táo bón, bướu giáp đại, đều có thực liệu công hiệu.